Przepis na makarony mleczne znany jest prawie każdemu. Jest to zdrowe danie, które wszystkie matki uwielbiają gotować, ale nie wszystkie dzieci uwielbiają je jeść. Nowoczesna kuchnia może zaoferować dziesiątki przepisów na makaron mleczny, zarówno zwykłych, jak i pikantnych, które przypadną do gustu najbardziej wybrednym smakoszom.
Jak gotować kluski mleczne na kuchence
Gotowanie makaronu jest bardzo proste.
Zanim zaczniesz gotować, musisz wziąć pod uwagę kilka prostych wskazówek:
- Gotować tylko w rondlu lub kadzi z grubym dnem. Jeśli to możliwe, wybierz naczynia do przygotowywania potraw mlecznych.
- Nie gotuj mleka na dużym ogniu, ciągle upewnij się, że nie ucieknie.
- Nie napełniaj patelni mlekiem do góry, lepiej jest wziąć większe naczynia.
- Aby zapobiec spaleniu mleka, przepłucz pojemnik zimną wodą lub smaruj masłem przed gotowaniem.
- Po włożeniu makaronu należy przeszkadzać w mleku, aż znów zacznie się wrzeć.
Gotowanie w technologii Multicooking
Multivarka pozwala uprościć pracę hostess. Używając go podczas gotowania makaronu, lepiej postępować zgodnie z prostymi wskazówkami, aby potrawy były smaczniejsze.
- Gotowanie w wolnym naczyniu nie wymaga mieszania. Przed gotowaniem pamiętaj o kształcie makaronu.To zależy od czasu gotowania potrawy.
- Jeśli używasz długo gotującego się makaronu, lepiej zajmij się wcześniej wrzącym mlekiem.
- Aby przygotować dzieci lub zmniejszyć zawartość tłuszczu, rozcieńczyć mleko wodą.
- Podczas gotowania słodkich makaronów na wolnym ogniu zaleca się dodanie cukru, cynamonu i waniliny. Jeśli danie nie jest słodkie, można uzyskać pikantny smak, dodając pasztet lub przyprawy.
- Możesz zmniejszyć lub zwiększyć grubość naczynia z mlekiem lub użyć pokrywy dla pary (odpowiednio, otwórz lub zamknij).
- W celu ujednolicenia ugotowanego makaronu po ułożeniu składniki muszą być dobrze wymieszane.
- W wolnym trybie gotowania gotuje w następujących trybach: "Zupa", "Gotowanie na parze", "Kasza mleczna".
Prosta zupa z makaronem na patelni
Najłatwiejszy i najbardziej dostępny przepis, który pozwoli Ci karmić swoją rodzinę smacznym i zdrowym daniem w ciągu kilku minut.
Do gotowania musisz wziąć:
- Noodles - 50 gr.,
- Mleko - 500 ml.
- Sahara - 1-2 st.l.
- Sól, olej.
Łatwo jest przygotować danie:
- Wlać dno patelni 2 cm czystą wodą, doprowadzić do wrzenia, wlać mleko i ponownie zagotować.
- W tym czasie dodaj szczyptę soli, cukru i makaronów.Gotować na średnim ogniu przez 3 do 8 minut w zależności od grubości makaronu. Zupa musi się ciągle mieszać, aby makaron nie sklejał się lub nie przyklejał do ścian naczyń, w których gotuje.
- Pod koniec gotowania wrzucić 20 g do rondla. olej, zamknij i pozostaw na 12 minut.
Doświadczone gospodynie domowe i zwolennicy zdrowego stylu życia zalecają dodawanie miodu zamiast cukru. Suszone owoce i owoce to świetny dodatek. Mogą sprawić, że danie będzie nie tylko smaczniejsze, ale także kolorowe.
Makaron z mlekiem dla dziecka, jak w przedszkolu
W wielu przypadkach pachnące słodkie mleko z makaronem pozostało w pamięci z przedszkola. Ale jej przygotowanie nie będzie trudne.
Komponenty:
- Mleko - 0,5 litra.
- Wermiszel - 35 gr.
- Cukier - 1 łyżeczka. (lub do smaku).
- Trochę soli i oleju.
Jak gotować:
- Wlać mleko do naczyń i gotować, usunąć pianę.
- Dodaj cukier i sól, makaron. Przy 500 ml mleka powinno wynosić dokładnie 35 g. Aby uzyskać pożądaną konsystencję. Gotować do czasu ugotowania, ale nie dłużej niż 5 minut.
- Aromatyczną zupę kładzie się na talerzu i dodaje niewielki kawałek masła.
Z dodatkiem dyni w wolnym naczyniu
Dynia idealnie pasuje do mleka.W związku z tym będzie doskonałym dodatkiem do makaronu i zapewni specjalną specjalną przekąskę.
Do dania, które potrzebujesz:
- Mleko - 500 ml (najlepiej pasteryzowane).
- Makaron i rodzynki - 100 gr.
- Dynia - 250 gr.
- Mielony cynamon - pół łyżeczki.
- Chopped gałka muszkatołowa i imbir - na małe szczypta (opcjonalnie).
- Vanillin.
- Masło - 50 gr.
- Trochę soli.
Jak gotować:
- Usuń miąższ dyni i posiekaj na małe paski. Przygotuj również rodzynki - zalej wodą (możesz przeziębić) i nalegaj 15 minut.
- Następnie w trybie multicooker rozgrzej olej za pomocą trybu "Baking" i dodaj cynamon. Powinno dobrze rozgrzać się w oleju. Tak więc danie okazuje się szczególnie aromatyczne.
- Dodaj dynię i wanilię w wolnym naczyniu do oleju i cynamonu i delikatnie usmaż. W tym przypadku pokrywa nie zamyka się, mieszanka jest stale mieszana drewnianą szpachelką.
- Gdy tylko mieszanina trochę ostygnie, wlej mleko do miski, dodaj imbir, orzech, cukier. Wraz z tym, połóż pozostały olej, rodzynki i makaron. Wszystko wymieszaj i zamknij pokrywkę.
- Wybierając tryb "na parze", danie należy gotować i gotować przez 2-3 minuty. Następnie przejdź do "Auto Heater". Makaron powinien parzyć przez co najmniej 20 minut.
- Wymieszaj w naczyniu przed wlaniem do talerzy. Lepiej nie przechowywać makaronu w lodówce dłużej niż 2 dni.
Niezwykły przepis na mleko kokosowe
To danie jest świetnym eksperymentem dla tych, którzy lubią rozkoszować bliskich nowymi gadżetami. Danie dla wielu niezwykłych, egzotycznych. Ważne jest, aby zapamiętać kolejność zakładek produktu.
Aby przygotować potrzebujesz:
- 0,5 l. mleko kokosowe.
- Bulion warzywny - 1 l.
- 2 łyżki. sos rybny
- 120 gr. grzyby.
- 150 gr. makaron
- 100 gr. Chińska kapusta.
- 200 gr. krewetki.
- Zieleń jako dekoracja.
- Sól, pieprz i inne przyprawy według życzenia.
- 50 gr. kiełki fasoli.
Gotowanie:
- Weź głęboki rondel i zalej rosół, mleko, drobno posiekane grzyby i sos rybny. Umieść mieszaninę na małym ogniu i doprowadzaj do wrzenia.
- Po ugotowaniu się miksera dodaj makaron i obrane krewetki. Dopóki mieszanina się nie zagotuje, dobrze jest wymieszać ją tak, aby się nie skleiła lub nie przykleiła do patelni.
- Po zupie gotowanej przez 3 minuty dodaj drobno posiekane warzywa i przyprawy do smaku, kiełki fasoli. Gotować przez 5 minut.
- Włóż przygotowane naczynie do talerzy i dodaj masło.
Makaron mleczny z marchewką
Danie ma pikantny smak.Opcjonalnie możesz ugotować zarówno słodko jak i słony.
Do kluski z marchewką weź:
- Mleko - 6 szklanek.
- 4 średnie marchewki.
- Masło.
- Sól lub cukier do smaku i pożądania.
Gotowanie:
- Pokrój marchew w cienkie paski i gotuj, aż będzie prawie gotowy. Po ugotowaniu odcedź.
- We wrzącym mleku dodać makaron i przyprawy, marchewki. Ilość makaronu zależy od jego wielkości i szacowanej grubości naczynia. Podczas gotowania należy stale mieszać naczynie. Pod koniec gotowania dodaj olej.
Podczas gotowania istnieje możliwość zmiany nie tylko słony lub słodki danie, ale również posiekać gotowaną marchew w różnych formach lub po prostu pocierać go i dodać podczas gotowania.
