Nalewka na żurawiny dość popularny napój alkoholowy. Można go znaleźć w wielu miejscach rekreacji i komunikacji, a jeśli jest taka potrzeba, można gotować w domu. Zobaczmy, jak.
Klasyczny przepis na likier żurawinowy na wódkę
Likier żurawinowy na wódce - być może najczęstsza receptura. Pomimo tego, że w napoju jest wódka, wciąż ma ona pewne korzystne właściwości ze względu na jagody.
Wymagane produkty:
- dwie duże łyżki cukru;
- 0,1 litra wody;
- Pół kilo świeżej żurawiny;
- litr wódki.
Proces gotowania:
- Wszystkie jagody są dobrze posortowane, wśród nich nie powinny być zepsute, a następnie spłukać w chłodnej wodzie i umieścić w słoiku trzylitrowy.
- Za pomocą dostępnych narzędzi zmieszaj żurawinę do stanu szlamu, wymieszaj z określoną ilością wódki, przykryj pojemnik pokrywką i potrząśnij nią bardzo ostrożnie przez kilka minut.
- Pozostawić następny napój do zaparzenia przez dwa tygodnie. Temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 25 stopni.
- Po upływie wyznaczonego czasu nalewkę należy przefiltrować, zmieszać z syropem cukrowym i pozostawić na kolejne dwa dni.
- Syrop cukrowy przygotowuje się jak zwykle: cukier umieszcza się w gorącej wodzie i gotuje około 3 minuty po gotowaniu.
Jak zrobić napój alkoholowy
Nalewka na alkohol - inna opcja gotowania. Alkohol będzie musiał być rozcieńczony do swojej twierdzy nie więcej niż 45 stopni.
Wymagane produkty:
- pół litra alkoholu;
- 0,3 kg żurawiny;
- trzy duże łyżki cukru.
Proces gotowania:
- Żurawiny są sortowane, dobrze myte i mielone za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
- Przenieś masę do pojemnika, w którym nalegasz na zmieszanie napoju z alkoholem. Aby obniżyć stopień, należy go nieco rozcieńczyć.
- Umieść ten sam cukier, szczelnie zamknij pojemnik i pozostaw do zaparzenia na 14 dni, następnie odcedź i odczekaj kilka dni, ale nie dłużej niż tydzień.
Nalewka na żurawinie na bimberii
Nalewka na żurawinie na bimberze uważana jest za wyjątkowo smaczną i bogatą. Aby się przygotować, weź tylko gładkie, piękne i dojrzałe jagody.
Wymagane produkty:
- kieliszek bimberu;
- szklanka cukru;
- około 300 gramów żurawiny.
Proces gotowania:
- Aby napój był jeszcze lepszy, lekko rozprowadź jagody wrzątkiem przed rozpoczęciem. Jeśli nagle pęknie na powierzchni, to jest w porządku, tak powinno być. Usuń nadmiar płynu po dwóch minutach.
- Połącz jagodę z określoną ilością cukru i funta w dowolny dogodny sposób do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Dodaj do tej masy bimbru, przykryj pojemnik i pozostaw na co najmniej 20 godzin.
- Gdy minie wyznaczony czas, dodaj cukier, włóż go do pieca i podgrzej, aż się rozpuści. Pamiętaj, że nie musisz doprowadzać do wrzenia.
- Za pomocą sita lub gazy przetworzyć to, co okazało się pojemnikiem, w którym napój będzie przechowywany na stałe, i pozwolić mu parzyć jeszcze przez jeden dzień przed wypiciem.
Najszybszy sposób gotowania żurawin
Jeśli nie ma czasu i chęci, aby się bawić i gotować przez długi czas, możesz przygotować nalewkę z szybką recepturą. Ale ta metoda prowadzi do tego, że jagoda traci większość swoich użytecznych właściwości.
Wymagane produkty:
- 700 ml wódki;
- około 300 gramów żurawiny.
Proces gotowania:
- Dobrze zbierane jagody trzeba zalać wrzącą wodą, odstawić na minutę i usunąć nadmiar płynu, a następnie przenieść do pojemnika
- W dowolny dogodny sposób dokładnie zmiel całą żurawinę na gładką.
- Określoną ilość wódki wlać mieszaninę i pozostawić na zaledwie trzy godziny.
- Z kilkoma warstwami gazy lub specjalnego filtra odcedzić napój, rozcieńczyć trochę ciepłą wodą i można go podawać przy stole.
Jak utrzymać nalewkę na żurawinie
Jeśli przygotowałeś dużo smacznego drinka, niektórzy byli pijani i nie wiesz, co zrobić z tym, co zostało? Może być przechowywany dla następnej okazji.
Ale ta nalewka nie jest zepsuta, musisz wiedzieć, jak ją poprawnie przechowywać.
- Nie można utrzymać napoju zbyt długo, maksymalnie - w roku i tylko w lodówce. Natychmiast po ugotowaniu należy go butelkować, a to, co nie zostało wypite, należy usunąć w chłodnym miejscu.
- Zauważono, że najlepszy smak nalewki ujawnił się zaledwie dwa miesiące po przefiltrowaniu.
Funkcje użytkowania dla zdrowia
Ponieważ w napoju znajduje się jagoda o właściwościach leczniczych, możliwe jest użycie napoju do leczenia pewnych chorób, oczywiście, jeśli weźmiesz środek.
- Taka nalewka jest szeroko stosowana w chorobach układu moczowo-płciowego, zwłaszcza w zapaleniu pęcherza i zapaleniu cewki moczowej.Pomaga w tym przypadku dzięki składnikom proantocyjanidów, które nie pozwalają bakteriom trzymać się i pozostają w ciele. Jeśli nie leczysz zapalenia pęcherza moczowego, może to prowadzić do choroby nerek, więc kobiety szczególnie powinny przyjmować nalewki, a następnie możesz na zawsze zapomnieć o tym problemie.
- Z pomocą żurawiny można obniżyć poziom złego cholesterolu. Ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, zapobiega pojawianiu się płytek, zawałowi serca, a także przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia po udarze.
- Z powodu niewielkiego działania moczopędnego nadmiar płynu może zostać usunięty z organizmu.
- Pić łagodzi, obniża ciśnienie w oku, poprawia procesy metaboliczne i wszystko to dzieje się z powodu dużej ilości witaminy C.
- Błonnik obecny jest również w kompozycji żurawinowej, która pomaga oczyścić organizm, usuwa szkodliwe substancje, żużle i toksyny.
- Poprawia również trawienie, zwiększa apetyt, produkuje sok żołądkowy i zabija różne drobnoustroje jelitowe.
- Inną właściwością leczniczą jest obniżenie poziomu cukru we krwi, dlatego jest wysoce zalecane dla osób cierpiących na cukrzycę, przedłużających ich życie i poprawiających ich ogólną kondycję.
