Meat Zrazy - 15 pysznych przepisów kulinarnych

Mięso Zrazy to produkty wypełnione farszem. Oferujemy ciekawe i satysfakcjonujące przepisy.

Zrazy proste mięso z jajkiem

Dobrze łączy się z cebulkami piórkowymi, jajkami i koperkiem.

Aby nadzienie było smaczniejsze, zalecamy dodanie zieleni.

Składniki:

• zielona cebula;
• mięso mielone - 750 g;
• olej;
• jajko - 4 szt .;
• przyprawy;
• mleko - 240 ml;
• cebula - 55 g;
• koperek;
• chleb - 110 g

Gotowanie:

1. Umieść chleb w mleku. Użyj lepiej białego i świeżego. Daj czas na zmiękczenie.
2. Zmiel cebulę. Wymieszaj z mięsem mielonym. Wlać jedno jajko. Dodaj sól i pieprz. Weź chleb, wyciśnij i wyślij do farszu. Wymieszaj.
3. Pozostałe jajka gotują się i siekają. Pokrój warzywa i wymieszaj z kawałkami jajka. Sól i dodać przyprawy. Wymieszaj.
4. Weź mały farsz. Rzuć piłkę i spłaszczyć. Włóż farsz i uformuj hamburgery. Zrób tak samo kęsy z pozostałymi produktami.
5. Rozgrzać olej na patelni i umieścić puste miejsca. Smażyć, aż będzie gotowe.

Gotowanie kurczaka z grzybami

Zrazy z grzybami można gotować z grzybami konserwowanymi lub gotowanymi. Pieczarki to wszechstronne grzyby sprzedawane przez cały rok.

Składniki:

• kurczak - 750 g;
• pieczarki - 220 g;
• cebula - 130 g;
• sól;
• chleb - 55 g;
• olej;
• jajko - 1 szt .;
• przyprawy;
• mąka - 0,5 szklanki.

Gotowanie:

1. Pokroić pół cebuli. Wrzuć do maszynki do mięsa razem z mięsem drobiowym. Grind. Namoczyć chleb w wodzie. Ściśnij i wyślij do kurczaka. Wlać jajko i posypać przyprawami. Solone. Wymieszaj.
2. Pozostałości żarówek zamieniają się w kostki. Pokrój grzyby. Wyślij, aby przesiać z gorącym olejem. Posypać przyprawami i smażyć.
3. Rzuć piłkę do farszu. Umieść farsz w środku. Włożyć mąkę i zrolować. Przesłać na patelnię i usmażyć.

Zrazy z indyka z mięsa w piekarniku

Oferujemy dietetyczną wersję gotowania, bez smażenia. Jedzenie jest delikatne i pachnące.

Składniki:

• ser - 110 g;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• indyk - 650 g;
• koperek - 25 g;
• jajko - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy;
• czosnek - 3 ząbki;
• olej;
• chleb - 2 plastry.

Gotowanie:

1. To zajmie jedno surowe i dwa ugotowane jajka.
2. Wyślij mięso i cebulę do maszynki do mięsa. Namoczyć chleb w wodzie. Ściśnij i wyślij farsz. Dodaj jajko, przyprawy, sól i wymieszaj.
3. Pozostałe jaja są posiekane. Za pomocą tarki zetrzeć ser. Wymieszaj i dodaj posiekany szczypiorek. Posiekaj koperek i wymieszaj z nadzieniem. Wlać śmietanę. Sól i wymieszaj.
4. Wykonaj zaokrągloną warstwę farszu wewnątrz wypełnieniem. Umieść na blasze do pieczenia.
5. Aby sprawić, że zrazy pojawiły się z piękną skórką i nie wyschły, zaleca się posmarować przedmiot za pomocą pędzla z olejem. Miejsce w piekarniku (200 stopni). Piec przez pół godziny.

Jak gotować w wolnym naczyniu

Możesz szybko gotować zrazy w powolnym kuchenka. Są smaczne, soczyste i zdrowe.

Składniki:

• mleko - 240 ml;
• mięso (dowolne) - 550 g;
• ser - 200 g;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• sól;
• cebula - 170 g;
• jajko - 2 szt. gotowane;
• biały chleb - 120 g

Gotowanie:

1. Wlać kawałek chleba z mlekiem. Umieść kawałki mięsa i cebulę w maszynce do mięsa. Przewiń. Wyciśnij kromkę chleba. Dodaj do farszu. Posyp solą i wymieszaj.
2. Za pomocą tarki zetrzeć ser. Pokrój jajka i wymieszaj z kawałkami sera.
3. W niewielkiej ilości farszu włóż nadzienie do sera i potocz piłkę.
4. Umieść przedmiot w misce. Wlać olej. Ustaw tryb "pieczenie". Ustaw czas na siedem minut. Obróć obrabiany przedmiot. Ustaw timer na tę samą godzinę.
5. Przełącz na "Wygaszanie". Czas to godzina.

Z serem

Delikatne, pachnące nadzienie doskonale uzupełnia paszteciki mięsne. Spróbuj ugotować mięso zrazy z serem, a obiad zamieni się w wakacje.

Składniki:

• mięso (dowolne) - 550 g;
• sól;
• ser - 110 g;
• mąka;
• jajko - 1 szt .;
• olej roślinny;
• pieprz;
• gotowane żółtko - 2 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• biały chleb - 210 g;
• cebula - 2 szt .;
• mleko - 210 ml.

Gotowanie:

1. Wlać mleko na chleb. Wyciśnij i wyślij młynek do mięsa z cebulą, mięsem i czosnkiem. Posypać pieprzem i dodać soli. Wlać jajko. Wymieszaj.
2. Grind jaja i ser. Skorzystaj z grubej tarki do mielenia. Wymieszaj to.
3. Utwórz piłkę. Spłaszcz i umieść wypełnienie w środku. Uformuj placki i zwiń mąkę.
4. Wlać olej do garnka. Smażyć obrabiany przedmiot. Okładka, a potem pół godziny.

Receptura ryżu

Pożywne danie główne z sosem polepszy jakość i zwiększy wartość odżywczą.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• ryż - 1 kubek;
• sól;
• mięso mielone - 250 g;
• bułka tarta;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy;
• czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

1. Posiekaj ząbki czosnku i cebulę. Wyślij mięso mielone i posyp je przyprawami.
2. Zagotuj ryż. Weź tolkushku i zamień owsiankę w puree ziemniaczane. Zwilż ręce i weź porcję ryżu. Uformuj ciasto i włóż farsz. Zamknij krawędzie. Uformuj kotlet.
3. Aby blanki nie rozpadły się, wyślij je do zamrażarki na kwadrans.
4. Pokonaj lekko jajko.Zanurz puste miejsca w masie jaj, a następnie w krakersach. Umieść na patelni z masłem. Fry.
5. Podawać z sosem cebulowym.

Zrazy posiekane mięso

Jedzenie ze smakiem i rozkoszą jest przyjemnym aspektem naszej istoty.

Składniki:

• wołowina - 750 g;
• cebula - 150 g do nadzienia;
• sól - 0,5 łyżeczki do nadzienia
• biały chleb - 110 g;
• jajko na twardo - 1 szt. do napełniania;
• sól - 1 łyżeczka na mięso mielone;
• pieczarki - 400 g;
• olej;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 210 g na mięso mielone;
• jajko - 2 szt .;
• mielone krakersy - 5 łyżek. łyżki.

Gotowanie:

1. Pokrój grzyby i usmaż na oleju. Posiekaj cebulę do nadzienia i wyślij do grzybów. Fry. Wymieszaj z posiekanym jajkiem. Wymieszać z łyżką krakersów.
2. Pokroić wołowinę. Elementy powinny być tak małe, jak to możliwe. Posiekaj cebulę na farsz. Połącz Namoczyć chleb w cieczy, aby dodać do mięsa. Posolić i posypać pieprzem. Pokonaj jajka. Wymieszaj.
3. Aby ułatwić pracę, zmocz ręce wodą. Zrób ciasto z mielonego mięsa. Umieść wypełnienie i uformuj puste miejsca.
4. Smażyć na patelni dużą ilością oleju.

Z kapustą

Pachnące, warzywne nadzienie idealnie uzupełnia danie mięsne, zamieniając zwykłe kotlety w smaczne potrawy.

Składniki:

• pieprz;
• mięso mielone - 470 g;
• sól;
• bułka tarta;
• przyprawy;
• jajko - 1 szt .;
• olej;
• cebula - 1 szt .;
• jajko na twardo - 1 szt .;
• kapusta - 0,5 głowy;
• czosnek - 3 ząbki;
• marchewka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Zetrzeć marchewki. Pokroić kapustę. Wyślij na patelnię z gorącym olejem. Fry. Wymieszaj z rozdrobnionym jajkiem. Posolić i posypać przyprawami. Wymieszaj.
2. Umieść czosnek goździki i cebulę w blenderze. Grind. Wymieszaj z mięsem mielonym i jajkiem. Posolić i posypać pieprzem. Wymieszaj.
3. Umieść farsz w tortilli. Roll patty. Włóż krakersy i włam się. Smażyć na oleju na patelni.

Gotowanie danie z wołowiny

Zrazy chops są niewiarygodnie soczyste i satysfakcjonujące.

Składniki:

• polędwica wołowa - 470 g;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
• rafinowany olej - 30 ml;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 30 g;
• masło - 50 g

Gotowanie:

1. Wytnij cięcie. Powinny robić cienkie płyty. Przecinaj wzdłuż włókien.
2. Połóż kawałki na plastikowym opakowaniu i zakryj górną krawędzią filmu. Weź specjalny młotek i odpychaj.
3. Mniejsze posiekać cebulę i wymieszać z pokrojonym na plasterki masłem. Przykryć bułką tartą. Wymieszaj. Miejsce w środku kawałków mięsa. Zwiń.Aby naprawić otrzymany preparat wykałaczką. Włożyć mąkę i zrolować.
4. Wysyłaj puste miejsca na patelnię z gorącym olejem. Fry.

Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym

W białoruskich rodzinach danie to można znaleźć nie tylko na świątecznym stole, ale także w życiu codziennym. Potrawy z ziemniaków są bardzo popularne, a każda gospodyni wie, jak gotować taki zrazy.

Składniki:

• mięso mielone - 520 g mięsa wieprzowego;
• bułka tarta;
• ziemniaki - 7 bulw;
• mąka - 250 g;
• oliwa z oliwek;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Zagotuj ziemniaki. Zamień w tłuczone ziemniaki i wymieszaj z jajkiem. Posypać pieprzem. Solone. Wlać mąkę. Odłóż na bok, aż ostygnie.
2. Posiekaj ząbki czosnku i cebulę. Umieść na gorącej patelni z olejem. Fry. Dodaj farsz. Fry. Ochładź to.
3. Zwiń kulkę puree i spłaszcz. Umieść farsz mięsny. Rzuć kotlety.
4. Aby uzyskać piękną skórkę, musisz przetoczyć bułkę tartą. Umieść na patelni i usmaż.

Jaja przepiórcze z wieprzowiną

Bardzo szybko będziesz mógł przygotować oryginalne danie, które zachwyci Cię swoim smakiem.

Składniki:

• schab bez pestek - 950 g;
• olej roślinny - 75 ml;
• mielony czarny pieprz;
• jajko przepiórcze - 13 szt. gotowane;
• sól;
• jajko z kurczaka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Umyć produkt mięsny i wysuszyć. Użyj papierowego ręcznika.
2. Pokrój mięso. Powinno to zrobić 13 sztuk. Przeciąć włókno. Przykryj folią spożywczą i odeprzyj. Posypać pieprzem i solą. Zetrzyj kawałki mięsa.
3. W jajek kurzych wlać pieprz. Solone. Wymieszać z trzepaczką. Więc zdobądź klyara.
4. W każdym kawałku mięsa włóż obrane przepiórcze jajko i skręć. Aby zapobiec rozsypaniu się rolki, zamknij ją wykałaczką. Włożyć ciasto. Element musi być nasączony ze wszystkich stron.
5. Rozgrzej olej na patelni. Aby umieścić krucheniki. Fry.

Kurczak zrazy nadziewany serem i orzechami włoskimi

Kotlety z kurczaka staną się pachnące i smaczniejsze, jeśli włożysz do środka wyrafinowane nadzienie.

Składniki:

• bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
• filet z kurczaka - 950 g;
• olej roślinny;
• mleko - 9 łyżek. łyżki;
• pieprz;
• posiekany orzech - 7 łyżek. łyżki;
• masło - 6 łyżek. łyżki;
• sól;
• chipsy serowe - 12 łyżek. łyżki;
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• jajko - 2 szt.

Gotowanie:

1. Grindowe filety. Skorzystaj z maszynki do mięsa.Wlać mleko. Sól Dodaj pieprz i zamieszaj.
2. Posiekać masło. Wymieszać z kawałkami sera i orzechami. Przekręć kulki wielkości jajka przepiórczego.
3. Zrób tortillę z mielonego mięsa i włóż nadzienie. Uformuj kotlet.
4. Wymieszaj jajka. Zanurz każdą kęs, następnie zanurz w bułce tartej wymieszanej z mąką.
5. Rozgrzać olej na patelni, smażyć zrazy.

Szkockie jajko w domu

Jeśli chcesz zaskoczyć gości, powinieneś przygotować danie, które zachwyci się atrakcyjnym wykrojem.

Składniki:

• mięso mielone - 670 g;
• ostra papryka;
• jajko - 5 szt. gotowane;
• sól;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny;
• bułka tarta - 6 łyżek. łyżki.

Gotowanie:

1. Zmiel cebulę. Najlepiej użyć tarki, kawałki zepsują smak potrawy. Wymieszaj z mielonym mięsem. Posypać pieprzem i solą. Wymieszaj. Podziel na pięć części.
2. Włóż obrane jajko do każdego kawałka mięsa. Tworzą patties.
3. Zanurz w krakersach. Umieść na patelni i smaż.

Zrazy zrazy z rolki

Niezwykłe hamburgery, które zaskoczą swoim smakiem i oryginalną obsługą.

Składniki:

• mięso mielone - 950 g;
• bułka tarta;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 2 szt .;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• jajko - 2 szt .;
• mleko - 120 ml;
• długi bochenek - 6 sztuk.

Wypełnienie:

• jajko - 5 szt .;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• pietruszka - 3 gałęzie;
• słodka czerwona papryka - 1 szt .;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• Dill - 3 gałęzie.

Gotowanie:

1. Przygotowanie powinno rozpocząć się od wypełnienia. Posiekaj zielenie. Posiekaj pieprz. Wymieszaj z jajkami, które są mieszane wcześniej za pomocą blendera. Sól Posypać pieprzem. Wymieszaj. Upiecz małe naleśniki. Każda rolka w formie rolki. Aby wyciąć, powinny być trzy części.
2. Namocz bochenek w mleku. Ściśnij, włóż farsz. Dodaj startą cebulę. Wlać jajka. Posolić i posypać pieprzem. Wymieszaj.
3. Z kręgów formy farszu i umieść kawałek rolki. Twist Zrazy.
4. Zanurz w krakersach. Lekko podsmażyć na patelni. Przełożyć na blachę do pieczenia i piec przez pół godziny. Tryb piekarnika wynosi 185 stopni.

Z bekonem

Przygotuj zrazy na wakacje lub rodziny na obiad. Danie po prostu musi smakować wszystko.

Składniki:

• mięso mielone - 950 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• jajko - 1 szt .;
• ser - 85 g;
• roll - 2 szt. namoczone w wodzie;
• sól;
• suszone śliwki - 17 szt .;
• pieprz;
• boczek - 8 sztuk;
• ziarnista musztarda - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie:

1. Wymieszaj bochenek z mielonym mięsem. Wlać jajko. Dodaj musztardę, pieprz i sól.Wymieszaj.
2. Posiekaj śliwki i ząbki czosnku. Wymieszaj. Pokrój ser. Na kawałku bekonu ułóż suszone śliwki i talerz sera. Zawijaj. Muddle w farszu.
3. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku (175 stopni). Zajmie to pół godziny.