Papaya to egzotyczny owoc, który coraz częściej znajduje się na półkach naszych sklepów. Mimo to wielu ludzi patrzy na to z ostrożnością i nawet nie wie, co można zrobić z owocami tropikalnymi. Ale korzystne właściwości papai są znane od dawna, dzięki czemu znalazły szerokie zastosowanie w leczeniu, gotowaniu i kosmetologii.
Kalorie i skład chemiczny papai
Owoce tropikalne są bardzo popularne, ponieważ zawierają większość pierwiastków z układu okresowego, dzięki czemu można je bezpiecznie nazwać "bombą witaminową". W papai około 68% dziennego spożycia witaminy C, która jest aktywnie zaangażowana w funkcje ochronne organizmu.
Skład egzotycznych owoców składa się z następujących składników:
- witaminy - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, luteina, likopen;
- makro i mikroelementy - żelazo, potas, cynk, miedź, fosfor, wapń, sód, magnez, mangan, selen;
- aminokwasy - fenyloalanina, glicyna, arginina, tizorin, walina, seryna, histydyna, kwas glutaminowy, izoleucyna, kwas asparaginowy, leucyna, alanina, lizyna, metionina, tryptofan, treonina;
- kwasy tłuszczowe - mirystynowy, linolenowy, linolowy, omega-6, laurynowy, oleinowy, palmitynowy, palmitynowy, omega-3, stearynowy;
- strawne węglowodany - mono i disacharydy, fruktoza, glukoza;
- błonnik dietetyczny;
- woda;
- popiół.
Przy 43 kcal produktu uwzględnia się współczynnik W * B * Y - 0,26 * 0,47 * 11.
Przydatne właściwości dla ciała
Pozytywny wpływ na organizm egzotycznego owocu jest następujący:
- Środek przeczyszczający - pomaga zwalczać nawet przewlekłe zaparcia.
- Retinina, która jest częścią, przyczynia się do pięknej opalenizny.
- Walczy z pasożytami jelitowymi, w szczególności eliminuje ameby, które prowadzą do przewlekłej biegunki.
- Wysoki poziom witaminy C pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
- Enzym, zwany papainą, wspomaga dobre trawienie, zmniejsza ból i procesy zapalne w żołądku. Ponadto przyspiesza metabolizm i pomaga rozkładać białka, tłuszcze i węglowodany.
- Zapewniając działanie uspokajające i antyseptyczne na jelita, owoc jest niezbędny dla zapalenia okrężnicy i zespołu jelita drażliwego.
- Sok z papai pozwala pozbyć się defektów na skórze, a także towarzyszyć eliminacji toksyn i organizmu.
- Duża ilość błonnika i niskokaloryczne pozwalają spożywać owoce podczas diety.
Nie mniej korzystne i mają nasiona rośliny. Przede wszystkim są stosowane jako środki przeciwrobacze, pomagają w leczeniu marskości wątroby. Są one pokazane w chwili zatrucia, ponieważ usuwają szkodliwe toksyny z organizmu. Codzienne spożywanie nasion na pusty żołądek pomaga poprawić kondycję skóry.
Co to jest pożyteczny owoc dla kobiet
Miąższ papai ma znaczną ilość kwasu foliowego, który jest szczególnie potrzebny podczas ciąży. Jest to zapobieganie niedokrwistości i reguluje przepływ krwi do macicy. Brak tego składnika może niekorzystnie wpływać na układ nerwowy okruchów.
Uważa się, że podczas noszenia dziecka z wykorzystaniem owoców należy powstrzymać, ponieważ zawiera pepsynę, która może uszkodzić organizm. Jednak żadne badania medyczne nie potwierdziły tej informacji. Możesz jeść papaję, tylko nie nadużywaj tego.
Owoce zostały aktywnie wykorzystane w kosmetologii i są w stanie utrzymać naturalne piękno kobiet. Skóra zachowuje gładkość, zdrowie i aksamitność.
Korzyści dla mężczyzn
Nie mniej korzyści z wykorzystania owoców i dla mężczyzn.Pomaga unikać stresujących sytuacji, daje witalność. Zaleca się spożywanie owoców w przypadku problemów z zapaleniem prostaty i hemoroidami. Po pierwsze, jest to na ogół przydatne, a aby pozbyć się choroby, zaleca się codzienne spożywanie niewielkiej porcji papai.
Wykorzystanie papai podczas ciąży
W okresie przenoszenia dziecka jedzenie papai może być zarówno korzystne, jak i szkodliwe.
Pozytywne skutki są następujące:
- Wysoka zawartość witamin A, C i E, które z kolei są przeciwutleniaczem naturalnego pochodzenia i odpowiedzialne są za elastyczne właściwości skóry.
- Dojrzałe owoce zawierają wapń, potas, kwas foliowy.
- Owoce mają korzystny wpływ na wzrok.
- Pomaga w naturalny sposób usunąć toksyczne nagromadzenia, trucizny i szkodliwe substancje z organizmu ciężarnej kobiety.
- Walka z anemią, ze względu na zawartość żelaza.
- Pomaga zapobiegać rozstępom i bliznom.
Tylko niedojrzałe zielone owoce mogą mieć negatywny wpływ na organizm:
- W soku z takiej papai jest pepsyna, co z kolei prowadzi do skurczu macicy. Może to spowodować przedwczesną poród lub poronienie.
- Papaya może wywoływać alergie, więc musisz go używać z minimalną dawką.
Papaja w kuchni: jak czyścić, jak jeść i czym
Najlepiej jeść owoce egzotycznego drzewa świeże, to w tej formie wszystkie ich użyteczne składniki są całkowicie zachowane. Każda obróbka cieplna prowadzi do utraty niektórych użytecznych elementów. Pulpę stosuje się do sałatek, gotując świeże.
Z owoców można zrobić dżem, kompotować, dodać do lodów. Niektórzy kucharze dodają kilka kropel soku z papai podczas gotowania zup, dzięki czemu mięso staje się delikatniejsze.
Suszona papaja ma prawie takie same korzystne właściwości jak świeża. Zbierając owoce w sezonie, możesz uzupełnić swoje ciało witaminami przez cały rok. Może doskonale zastąpić szkodliwe słodycze lub ciastka. Codzienne stosowanie kandyzowanych owoców przyczynia się do dobrego samopoczucia, zwiększa odporność na stres, jest dobrym zapobieganiem depresji.
Żywność jest stosowana wyłącznie miąższu owoców. Dlatego przed pójściem do posiłku należy go wyczyścić. Proces jest jak wycinanie melona.Papaja jest dzielona na dwie części, po czym usuwa się z niej kości. Następnie pocięto na mniejsze kawałki, z których usunięto skórkę.
Do gotowania owoce są wyjątkowe, ponieważ można je łączyć z wieloma produktami. Może to być mięso, warzywa i desery. Jak już wspomniano, papaję można jeść na surowo, z wyjątkiem tego, że jest smażona, gotowana i pieczona. Nierzadko przygotowuje się owoce na otwartym ogniu.
Użyj w tradycyjnej medycynie
Zanim zaczniesz używać papai w tradycyjnej medycynie, musisz ściśle przestrzegać wszystkich dawek, ponieważ owoce są egzotyczne i niezwykłe dla naszego organizmu.
- Zaparcie - Codziennie musisz jeść około 0,2 kg owoców. Dozwolone w świeżej i gotowanej formie.
- Zapalenie żołądka. Połącz 300 g pokrojonego owocu i szklankę jogurtu, dodaj trochę cynamonu. Wymieszaj to wszystko dobrze i jedz w ciągu dnia.
- Marskość. Zmiel 5 suszonych owoców i połącz je z łyżeczką soku z cytryny. Pij dwa razy dziennie przez miesiąc.
- Wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Zjedz 7 nasion owoców na pusty żołądek. Powtarzaj co 3 godziny.
Wykorzystanie owoców w kosmetologii
Dotychczas olej i ekstrakt z papai oraz papaina wydzielana przez owoce znalazły aktywne zastosowanie w kosmetologii.
Kosmetyki mają następujące skutki:
- Tonizowanie i nawilżenie skóry.
- Regeneracja skóry.
- Daj skórze elastyczność, wygładź zmarszczki.
- Usuń toksyny.
- Walcz z pigmentacją, wybielaj skórę.
- Działanie antycellulitowe.
Istnieją również produkty do pielęgnacji włosów oparte na papai. Dbają o loki i pomagają przywrócić ich strukturę. Olej nadaje im naturalny połysk, sprawiając, że stają się bardziej posłuszne.
Przeciwwskazania
Pomimo faktu, że owoc ma tak bogaty skład witamin, wciąż istnieją sytuacje, w których pożądane jest, aby odmówić jego użycia:
- Indywidualna nietolerancja, reakcje alergiczne.
- Ze szczególną ostrożnością, musisz jeść papaję w czasie ciąży.
- Okres laktacji, owoce mogą powodować rozstrój żołądka w okruchach.
- W świeżej formie musisz jeść tylko dojrzałe owoce. Zielone nadają się do gotowania.
Nie nadużywaj papai, zacznij poznawać tropikalne owoce z niewielką ilością.W niedojrzałych owocach zawierają toksyczne substancje, które mogą powodować nadmierne zatrucia.
