Czekolada "Dove" to bardzo delikatny przysmak, który niemal natychmiast zaczyna rozpływać się w ustach. Niestety, w naszym kraju nie jest to szczególnie popularne, a wielu tłumaczy to przez współbrzmienie nazw ze znanym mydłem. Jednak takie powiązanie jest całkowicie stronnicze, ponieważ produkty te są produkowane przez zupełnie różne firmy.
Historia marki czekolady "Dove"
W 1939 r. Emigrant ze słonecznej Grecji, imieniem Leo Stefanos, odważył się otworzyć cukiernię w Chicago i nazwał ją Dove.
Słowo dosłownie przetłumaczone na rosyjski oznacza "gołąb", a on, jak wiemy, jest symbolem pokoju. Leo zdecydował, że jest to idealne imię dla rodzinnego sklepu.
Już w 1956 r. Właściciel sklepu nauczył się robić własną markową czekoladę. Wszystko zaczęło się od tego, że jego syn nabrał zwyczaju kupowania lodów w mobilnej furgonetce, a Leonowi to się nie podobało. Martwiąc się o syna, mężczyzna zdecydował, że sam zrobi lody i zanurzy go w czekoladzie. W wyniku wielu eksperymentów kulinarnych udało mu się uzyskać niezwykle delikatny i smaczny produkt, który zna cały świat, jak czekolada Dove.
W 1977 roku, po śmierci Leo, cała produkcja została pozostawiona jego synowi.Na szczęście nie porzucił pracy swojego ojca, ale kontynuował ją, a nawet doprowadził do nowego poziomu. Na wystawie zaprezentował "Czekoladową mleczną czekoladę" w 1984 roku, a po tym wydarzeniu produkt stał się szeroko rozpowszechniony w Stanach Zjednoczonych, a następnie na świecie.
Producent, oficjalna strona internetowa
Obecnie producentem tej czekolady jest Mars Corporation, która jest znana na całym świecie i obejmuje ponad trzydzieści marek. Dostarczają swoje produkty na rynek Rosji, Ukrainy i wielu innych krajów.
W Rosji czekolada "Dove" pojawiła się na półkach dopiero w 2007 roku i jest produkowana w fabryce Mars LLC, Rosja, która znajduje się w rejonie Moskwy. Jednak produkcja batonów czekoladowych została otwarta w 1995 roku.
Warto zauważyć, że gorzka czekolada omawianej marki jest wytwarzana przy użyciu specjalnej opatentowanej technologii, która pozwala zachować smak kakao i jego użytecznych substancji.
Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź oficjalną stronę https://www.mars.com
Skład i kaloria
Skład czekolady zawiera oczywiście kakao, które zawiera co najmniej 25% w barze mlecznym i około 75% w kolorze czarnym. Ponadto na płytce znajduje się cukier, odtłuszczone mleko i aromat.Produkt może również zawierać małe kawałki orzechów, na przykład orzechy włoskie lub orzechy laskowe, lecytynę sojową, tłuszcz mleczny i olej palmowy.
Przysmaki kaloryczne mogą się nieznacznie różnić w zależności od smaku i użytych dodatków.
- Tak więc, w czekoladzie mlecznej na 100 gramów stanowi około 550 kalorii, prawie 7 gramów białka, 53 gramów węglowodanów i 35 gramów tłuszczu.
- Jeśli mówimy o gorzkiej czekoladzie, to jest już 600 kalorii na 100 gramów, prawie 9 gramów białka, 50 gramów tłuszczu, ale tylko 22 gramy węglowodanów.
Zakres smaków
Zakres przysmaków nie jest szczególnie szeroki, ale łatwo jest znaleźć płytki, które przypadną do gustu. W produkcji używane są nie najczęstsze składniki, które widzieliśmy w innych kaflach.
Obecnie linia zawiera następujące nazwy:
- najczęstsza ciemna czekolada i to samo mleko, bez żadnych dodatków;
- ciemna czekolada z dodatkami, na przykład z figami, migdałami i papaja, a także orzechy laskowe i kandyzowana cytryna;
- Czekoladę mleczną można znaleźć z jabłkiem i cynamonem, orzechami włoskimi, karmelem i figami.
Zestawy czekoladowe "Dove"
Oprócz tradycyjnych płytek, producent ma więcej ciekawych produktów - zestawy czekoladowe.
Małe i duże, o różnej zawartości, a nawet wszystkie czekoladki z wiadomościami, które mogą być wielką niespodzianką.
- Zestaw Dove Promises to migdałowo-kremowa karmelowa czekolada mleczna. Jego waga wynosi zaledwie 93 gramy, podobnie jak w przypadku płytek. Zestaw zawiera 12 małych pasków z wiadomościami. Zawiera co najmniej 25% kakao i kaloryczną zawartość około 550 kalorii.
- Zestaw Dove Obiera mleko z orzechami laskowymi. Podobnie jak poprzednia wersja, składa się z kilku czekoladek i wiadomości. Ten sam odsetek kakao, ale zawartość kalorii jest nieco wyższa - 560 kalorii. Istnieje trzecia odmiana takiego zestawu z mlecznej czekolady zwykłej bez dodatkowych składników. Skład i kaloryczność są mniej więcej takie same.
- Bardziej efektowny zestaw - Dove Obietnice z ciemnej czekolady o wadze 168 gramów. Nadal zawiera wiadomości i czekoladki, ale ich liczba wzrosła do 21 sztuk, a zawartość kaloryczna spadła do 540 na 100 gramów.
Jak widać, wśród prezentowanych gustów jest bardzo godny uwagi. Nie są to typowe płytki truskawkowe lub z rodzynkami. Producent chciał zrobić coś nowego i udało mu się. Pamiętaj, aby wypróbować przynajmniej jedną tabliczkę czekolady i docenić jej smak, ponieważ producent zapewnia, że delikatność jego czekolady jest porównywalna tylko z odrobiną jedwabiu.
