Te mięczaki mają swoją nazwę ze względu na fakt, że uwielbiają jeść liście winogron, powodując przy tym znaczne szkody. W przyrodzie, ślimaki mogą dorastać do 9 cm, a w domu, z dobrą opieką, staną się jeszcze większe. W jedzeniu mięczaki te zaczęły być konsumowane w starożytności - było to zdrowe, smaczne i tanie danie dostępne dla wszystkich.
Ślimaki winogronowe - rozmnażanie w domu
Ślimaki winogronowe są hodowane do różnych celów. Niektórzy uważają je za niewymagające zwierzątka domowe, które warto obejrzeć. Inni mają tendencję do wzrostu jak największej ilości mięczaków, aby je zjeść.
Treść ślimaka w domu
Zanim przyniesiesz do domu swoje pierwsze ślimaki, musisz wyposażyć ich dom. Tight box lub szklany słoik nie będą działać. Chociaż ślimaki są małe, potrzebują względnej przestrzeni do normalnego życia.
- Najlepiej używać akwarium dla ryb, terrarium lub wystarczająco dużego pojemnika z pleksi.
- Aby stworzyć warunki dla ślimaków, które są względnie zbliżone do naturalnych, podkład należy umieścić na dnie domu.Możesz użyć piasku, gotowej ziemi do uprawy sadzonek, zakupionej w sklepie lub po prostu ziemi, zaczerpniętej z twojej witryny. W tym drugim przypadku będzie musiała być wstępnie odkażona, kalcynowana na blasze do pieczenia w piecu lub rozlana roztworem nadmanganianu potasu. Ma to na celu zapewnienie, że wraz z glebą nie wprowadzają do domu różnych szkodników.
- Na ziemi możesz położyć liście, gałązki. Ślimaki czołgają się na nich z przyjemnością, a niektórym się spodoba. Od czasu do czasu uschnięte liście będą musiały się zmienić.
- Wystarczająco duże kamienie i drzewiaste gałęzie - brak miejsca w domu. Jeśli ślimaki przeczołgają się nad nimi, zostawiają na nich śluz, z którego będą trudne do oczyszczenia.
- Ponadto w domu można zrobić "basen" dla ślimaków. Powinno być płytkie - na przykład dobrze jest wlać trochę wody do spodka. Ślimaki nie pływają, ale w ciepłym sezonie będą chętnie korzystać z takiego "basenu".
Niuanse pielęgnacji ślimaków
Ponieważ ślimaki są południowymi mieszkańcami, z początkiem jesieni mogą zasnąć do wiosny. Stanie się tak, jeśli dom dla ślimaków znajduje się w chłodni. Jeśli będziesz je trzymać w ciepłym pomieszczeniu, małże będą prowadzić normalne życie.
Po przejściu do nieogrzewanego pokoju, ślimaki zagrzebują się w ziemi, czekając na zimno. Pokrywają one "wejście" do zlewu z klapką, pozostawiając jedynie niewielką szczelinę w powietrzu. Kiedy temperatura wzrasta, wracają do swojego zwykłego aktywnego życia.
Ślimaki można nazwać wszystkożernymi. Będą jeść liście babki lancetowatej i mniszka lekarskiego, pokrojone warzywa i owoce. Zimą można kupić mrożone warzywa, rozmrozić je i karmić zwierzętami domowymi. Żywność jest dodawana w miarę potrzeby i oczyszczana po pewnym czasie, aby nie uległa pogorszeniu.
W naturze ślimaki chętnie pełzają po zroszonej trawie i mokrą od liści deszczu. Konieczne jest posiadanie opryskiwacza w domu i spryskanie domu i jego mieszkańców od wewnątrz.
Zwróć uwagę, że ślimaki stają się szczególnie aktywne w chłodnej, deszczowej pogodzie.
Jak rodzi się ślimak winogronowy
Ślimaki winogronowe to hermafrodyty. Możesz kupić 2 - 3 sztuki i uzyskać liczne potomstwo. Zaleca się umieszczanie ślimaków w chłodni przez kilka miesięcy przed rozpoczęciem hodowli. Po powrocie do domu ciepła, ślimaki decydują, że nadejdzie wiosna i nadszedł czas, aby pozyskać potomstwo.
Ci, którzy są przyzwyczajeni do obserwowania swoich zwierząt, zauważają, że ślimaki w tym czasie zaczynają poruszać się wolniej, podnoszą przednią część ciała.
Jaja ślimaka są ułożone w ziemi, więc (ważne jest, aby powtórzyć to jeszcze raz) nie powinno być w nim szkodników i patogenów.
Po złożeniu jaj ślimaki są przeszczepiane do innego domu. Po czterech tygodniach urodzi się dziecko, a po kolejnych 1,5 miesiącu dorosną, po czym rodzice mogą wrócić na swoje miejsce.
Małe ślimaki karmione są tartymi warzywami i owocami, złożonymi suplementami mineralnymi. Tak więc hodowlane ślimaki są fascynującym i nieskomplikowanym zajęciem.
Przydatne właściwości ślimaków
Ślimaki winogronowe służą do przygotowania różnych potraw, w tym dietetycznych. Ich mięso nie wywołuje alergii, jest smaczne, bardzo pożywne, bogate w proteiny, witaminy i pierwiastki śladowe.
Ponadto skład mięsa obejmuje substancje takie jak kolagen i elastyna. Możesz poprosić dowolnego kosmetologa - są one niezbędne do utrzymania młodości i koloryt skóry.
Mięso mięczaków zawiera także substancje, które mogą hamować wzrost i reprodukcję szkodliwych bakterii. W tym są one zbliżone do współczesnych antybiotyków.Pod ich działaniem procesy zapalne ustępują, a powrót do zdrowia jest szybszy.
Te same korzystne właściwości i śluz, które emitują ślimaki. Jest częścią wielu kosmetyków.
Przygotowanie ślimaków do gotowania
Oczywiście na stole ślimaki spadną tylko wtedy, gdy zostaną wyhodowane specjalnie do gotowania, czyli w odpowiedniej ilości. Na przykład, aby rozpieszczać domowe ślimaki w Burgundii będzie wymagało około 100 mięczaków.
Zwierzęta mogą tak pozostać, a do kulinarnych przysmaków w sklepach łatwo jest kupić zamrożone ślimaki.
Załóżmy jednak, że masz własne "małe gospodarstwo" do hodowli mięczaków. Przepisy kulinarne na ślimaki są proste.
Przepis na gotowanie ślimaków w Burgundii
Do mięsa ślimaków to szczególnie smaczne, przez 10 dni, skorupiaki, są umieszczone w specjalnym pojemniku i jako pokarm są oferowane mąki, która jest mieszana z otrębami i pachnących przypraw.
Następnie ślimaki gotuje się przez kilka minut, wylewa z zimną wodą, a gdy są chłodne, wyjmuje się je ze zlewu za pomocą wykałaczki lub szpilki.
Masło (około 100 g) zmiękcza, łączy się z drobno posiekaną pietruszką, szczyptą zmielonej gałki muszkatołowej i solą.
Naczynie przygotowywane jest w porcjach, do których trzeba wziąć małe foremki. Mięso ślimaka jest umieszczone na dnie, a na wierzchu masło z przyprawami. Posypać startym serem i piec w piekarniku przez 9 do 10 minut.
To danie pasuje do suchego białego wina.
Włoskie ślimaki
Mięso ślimaka zajmie około funta. I nadal potrzebuję kieliszka czerwonego wina, soli i przypraw - mięty, bazylii, majeranku. I lepiej jest używać ich nie w suchej formie, ale kupować świeże liście. Olej może przyjmować słonecznik, bez zapachu, ale lepiej jest preferować oliwę.
- Ślimaki smaży się na oleju, a następnie wlewa do wina, dodaje soli i posiekanych zielonych.
- Przy najmniejszym ogniu naczynie powinno być duszone przez około 10 minut.
- Podając stół, ślimaki są podlewane tym samym sosem, w którym były duszone.
Lekko opiekany chleb z czosnkiem jest dobry na to danie.
Jeśli zamierzasz często gotować ślimaki - warto kupić specjalne urządzenie, aby wydobyć mięczaki z muszli. Został wynaleziony we Francji i przypomina szpilkę w specjalnej formie.
W ten sposób ślimaki mogą być interesującymi zwierzętami.A jeśli chcesz, łatwo z nich ugotować pyszne potrawy. Również ten rodzaj mięczaków jest szeroko stosowany w kosmetologii przy produkcji kremów, maseczek, toników i peelingu. Składniki odżywcze w swoim składzie przywracają skórze urodę i zdrowie.
