Deser bananowy to niesamowita uczta, którą kochają wszyscy dorośli i dzieci. Z owoców tropikalnych wyrabiaj lody, puddingi, ciasta, kanapki, naleśniki i bułki, które mają niepowtarzalny smak, delikatną konsystencję i uwodzicielski aromat. Możesz przygotować bananowy przysmak szybko i łatwo w swojej kuchni, wybierając jedną z sugerowanych receptur i wyraźnie przestrzegając zaleceń.
Chińskie smażone banany
Najprostszym sposobem na uzyskanie deseru z bananów w tradycji kuchni orientalnej jest smażenie ich w słodkim cieście. Takie danie przypomina miękkie placki z pachnącym nadzieniem i na pewno spodoba się każdemu w domu podczas rodzinnego przyjęcia herbacianego.
Wymagane produkty:
- sześć bananów;
- jogurt naturalny (płynny) - 120 ml;
- cukier trzcinowy - 20 g;
- cynamon - 5 g;
- jajo kurze;
- mąka - 110 gr.
Gotowanie:
- Przesiej mąkę i wlej do dużej miski. Następnie połącz je z jogurtem, dodaj cukier i cynamon i prowadź jajko.
- Wszystkie składniki są intensywnie mieszane, aby kompozycja stała się homogeniczna.
- Banany są wolne od górnej warstwy i przecinają je, a następnie na kilka kawałków.
- Rozgrzać olej roślinny (30 g) w rondlu.
- Zanurzcie plasterki banana w mieszance mąki i jogurtu, a następnie ułóż na widelec na powierzchni do smażenia.
- Piec owoce z jednej strony, a druga przez trzy minuty, aż pojawi się chrupiąca skórka.
Podawaj smażone banany w języku chińskim może być ciepłe lub zimne, pokryte chipsami ciemnej i białej czekolady.
Twaróg bananowy deser
Ten owocowy przysmak wytwarzany jest z niedrogich i zdrowych składników. Deser twarogowy ma delikatny, przyjemny smak i wygląda bardzo oryginalnie, dlatego docenią go zarówno dorośli, jak i małe słodkie palce.
Wymagane produkty:
- twarożek - 0,25 kg;
- śmietana - 120 gr;
- duże jabłko (słodka odmiana);
- ciasteczka kawowe - 85 g.;
- miód - 20 gr.
Gotowanie:
- Usuń skórki z bananów, pokrój je na kawałki i wrzuć do blendera. Następnie dodaj serek i dobrze zmieszaj, aby uzyskać elastyczną, przewiewną masę.
- Następnie dodaj mieszaninę śmietany, miodu, uderz ponownie i wstaw do lodówki na kwadrans.
- Gotowanie zmiażdżyć na małe kawałki.
- Umyć jabłko, obrać i usunąć rdzeń. Następnie pokroić w cienkie plasterki.
- Weź małe szklane foremki i przykryj je pokruszonymi herbatnikami. Ułóż na wierzchu masę z twarogu i owoców i posyp słodkim miękiszem.
- Następnie udekoruj każdą porcję plasterkami jabłek i listkami mięty.
Wyślij zimny deser z twarożku i po trzech godzinach połącz z ulubionymi napojami.
Ciasto bananowe
Domowe ciasto z pachnących tropikalnych owoców to delikatny przysmak o ogromnym smaku, który każdy powinien spróbować. Deser z bananów, przygotowany według tego przepisu, podniesie twój nastrój w typowy dzień i będzie w stanie odpowiednio udekorować stół podczas wakacji.
Wymagane produkty:
- pięć jaj;
- mąka - 0,4 kg;
- cukier - 285 gramów;
- proszek do pieczenia;
- cztery banany;
- żelatyna - 32 g;
- śmietana - 0,6 kg;
- wanilina - 5 g;
- płatki kokosowe - 50 gr.
Gotowanie:
- Ubij jajka w głębokim talerzu i przykryj je cukrem (200 g). Następnie dodać wanilię i zmielone produkty mikserem, aż pojawi się gęsta piana.
- W ubitą masę wylać proszek do pieczenia i przesianą mąkę, a następnie ponownie wymieszać z mikserem. Wynik powinien być półpłynnym, lepkim ciastem.
- Do pieczenia naczynia do pieczenia z kremowym tłuszczem i nadzieniem na bazie mąki.
- Podgrzej piekarnik do 195 stopni, umieść w nim formę i piecz przez dwadzieścia pięć minut.
- Wyjmij wypieki z piekarnika i ostudź.
- Teraz musisz zrobić krem z galaretki ze śmietany. Aby to zrobić, namocz żelatynę w kubku z gorącą wodą i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Wymieszaj żelatynę i umieść w misce z kwaśną śmietaną. Następnie dodać szczyptę wanilii, wlać pozostały cukier i energicznie wymieszać trzepaczką.
- Pokrój upieczone biszkopty na duże kostki. Następnie obieramy banany i kroimy je w kółko. Wymieszaj przygotowane produkty ze śmietaną i włóż do dużej miski.
- Udekoruj górną część ciasta kółkami bananowymi, układając je w losowej kolejności.
- Umieść deser w zimnym pomieszczeniu na osiem godzin, aby był dobrze zamrożony.
Wyłożyć gotowy tort na płaską płytę, przykryć kokosem, podzielić na kawałki i podawać z gorącą herbatą lub kawą.
Gotowanie z jagodami i czekoladą
Uczta z bananów i jagód na drewnianych szpikulcach pokrytych lukrem czekoladowym to wspaniałe rozwiązanie na uroczystość dla dzieci. Dojrzałe, elastyczne owoce, które muszą być dobrze schłodzone przed gotowaniem, tak aby ściśle przylegały do pałeczek, a powłoka czekoladowa twardnieje szybciej, są tutaj odpowiednie.
Wymagane produkty:
- pięć bananów;
- truskawka - 350 gramów;
- krem (15%) - 45 ml;
- ciemna tabliczka czekolady;
- wielobarwne słodycze w proszku i sezam - 25 gr.
Gotowanie:
- Rozbij czekoladę na kawałki, włóż do małego rondla i polej śmietaną. Następnie wstaw do pieca i stale mieszaj, roztop czekoladę na małym ogniu, następnie wyłącz kuchenkę i pozwól, aby mieszanina ostygła.
- Banany wkładamy do zamrażarki na pół godziny, a następnie docieramy i kroimy na 4 kawałki.
- Umyć truskawki i usunąć łodygę.
- Delikatnie naciągnij kawałki bananowca na drewniane kije, na przemian z truskawkami.
- Wlać owoce polewą czekoladową i trzymać je w pozycji pionowej przez 30 sekund, aby spuścić nadmiar mieszaniny.
- Ostrożnie umieść deser w dużej szklance, tak aby owoce znajdowały się w pewnej odległości od siebie i nie dotykaj ścian naczynia.
- Następnie posypać smakołykami kolorowego proszku i nasion sezamu, wysłać na zimno.
Deser bananowy będzie gotowy w ciągu 2-3 godzin, zaleca się go używać z sokiem, kompotem domowej roboty lub ciepłym mlekiem.
Pyszne naleśniki z bananami
Doskonałą opcją na obfite śniadanie są słodkie, przewiewne naleśniki na bazie bananów.Zachwycający przysmak zapewni wspaniały nastrój i energię przed rozpoczęciem dnia pracy lub szkoły.
Wymagane produkty:
- mleko - 0,2 l;
- banany - 2 szt .;
- dwa jajka;
- mąka pszenna - 90 g;
- cukier - 15 gramów;
- soda - 4 g.;
- szczypta soli.
Gotowanie:
- Owoce tropikalne należy obrać, pokroić w plasterki, przykryć cukrem i dokładnie zagnieść widelcem.
- Mieszanka bananowa z mlekiem, surowymi jajkami i sodą. Następnie mieszaj, aż uzyskasz gładkość.
- Teraz dodaj sól, przykryj mąkę i mieszaj aż do lepkiego, wodnistego ciasta.
- Podgrzej patelnię olejem roślinnym i wlej do niej mieszaninę bananów, równomiernie rozprowadzając na dnie naczynia.
- Smażcie naleśniki na małym ogniu po obu stronach przez dwie minuty.
Podawaj naleśniki bananowe na gorąco, oferując im dżem owocowy, miód lub świeżą śmietanę.
Pyszne serniki
Pyszne serniki o smaku bananowym są przygotowywane bardzo łatwo i szybko z dostępnych składników, które można znaleźć w każdym sklepie. Twaróg dla nich należy zbierać ze średnią zawartością tłuszczu, a płatki owsiane, które nadają produktowi bujną strukturę, należy posiekać w młynku do kawy.
Wymagane produkty:
- jedno jajko;
- mąka - 20 g;
- twarożek - 0,15 kg;
- płatki owsiane - 60 gr;
- banan;
- proszek z cukru - 55 g;
- szczypta cynamonu.
Gotowanie:
- Zmiel banana w blenderze do stanu kleiku, a następnie wlej cynamon, cukier puder i wymieszaj.
- W słodkiej masie rozbij jajko, włóż ser, polej mąkę, płatki, następnie intensywnie mieszaj.
- Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, następnie włóż do niej ciasto małymi porcjami i smaż serniki po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
- Gotowe produkty kładziemy na dużym talerzu i kładziemy na stole.
Ciepłe placki serowe należy wlewać ze skondensowanym mlekiem lub płynnym miodem i spożywać przed ich schłodzeniem.
Budyń bananowy
Budyń bananowy to pyszny i aromatyczny deser bez pieczenia, którego gotowanie nie wymaga specjalnej wiedzy ani wspaniałego doznania kulinarnego. Owocowa przysmak idealnie nadaje się na specjalne okazje lub może służyć jako miły dodatek do picia herbaty z rodziną.
Wymagane produkty:
- dwa żółtka;
- skrobia - 15 gramów;
- mleko (2,5%) - 0,4 l;
- torebka wanilii;
- mąka - 25 g;
- dwa banany;
- cukier - 50 g;
- kruche ciasteczka - 4 szt .;
- kawałki czekolady - 30 g;
- cztery liście mięty.
Gotowanie:
- Wlać mleko do garnka i podgrzać bez gotowania.
- Wymieszaj żółtka z trzepaczką i dodaj do nich ciepłe mleko (200 ml), wymieszaj.
- Wlej mąkę do kubka, dodaj cukier, skrobię i wanilię, wlej pozostałe mleko.
- Połączyć masę mąki z mieszaniną mleka jajecznego, nałożyć na kuchenkę i mieszać, ogrzewać aż zgęstnieje. Następnie wyłącz palnik, przykryj pokrywką i pozostaw na godzinę.
- Wziąć szklanki i wypełnić je z rozbite na średnie kawałki ciasteczek. Następnie ułóż banany w plasterki na cienkie plasterki.
- Teraz polej ugotowaną miksturę ciasteczek i owoców w małe pudełka i wyślij je na dwie godziny do lodówki.
Deser bez pieczenia jest gotowy, powinien być podawany schłodzony, przyozdobiony listkami mięty i posypany posiekaną czekoladą.
Banan pod futrem - smaczny i prosty deser
Wspaniały deser na stół bankietowy to banan pod futrem, który można zrobić w piętnaście minut. Danie jest nie tylko niezwykle smaczne, ale również bardzo przydatne dzięki zastosowaniu naturalnych składników.
Wymagane produkty (na porcję):
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 60 gr;
- banan - 1 szt .;
- kawałek masła;
- twarożek - 0,38 kg;
- kakao w proszku - 45 g;
- wanilia - do smaku;
- cukier - 90 g;
- orzechy (dowolne) - 70 gr.
Gotowanie:
- Obieramy banana i kładziemy na dużym talerzu.
- Włóż ser do blendera, dodaj cukier, masło i wanilię, dobrze ubij wszystkie produkty.
- Powstała masa na pokrycie banana grubą warstwą.
- Teraz musisz wypełnić czekoladą. Aby to zrobić, wymieszaj cukier z kakao, następnie wlej mleko, dodaj masło i zapal ogień.
- Gotuj kompozycję przez około siedem minut, a kiedy zgęstnieje, odłóż na bok i ostudź.
- Wlać banan pod peklowanie z serem czekoladowym, udekorować orzechami na wierzchu i wstawić na zimno na 1,5 godziny.
Kiedy bananowy przysmak stwardnieje, połóż danie na stole i potraktuj wszystkich obecnych.
Ciastka topiące się w ustach
Domowe biszkopty, ugotowane z dodatkiem banana, mają wyśmienity aromat i konsystencję tak delikatną, że dosłownie rozpływa się w ustach, pozostawiając lekko owocowy posmak. Aby uzyskać apetyczną i piękną ucztę, zaleca się stosowanie dojrzałych i słodkich bananów, a do pieczenia wybrać małe foremki o ciekawym designie.
Wymagane produkty:
- Banan - 1-2 szt .;
- miód (nie gęsty) - 23 g;
- jajo kurze;
- cukier granulowany - 48 g;
- soda - szczypta;
- mąka - w razie potrzeby
Gotowanie:
- Wlej miód w talerz, dodaj surowe jajko i dodaj cukier.
- Obierz banana i pokrój na małe kawałki.
- Połącz kawałki owoców z mieszanką miodu, umieść w blenderze i roztrzaskuj do stanu puree.
- Wlej mąkę do ubitej masy i ugniataj gęste ciasto. Następnie przykryj folią celofanową i wyślij na pół godziny do zamrażarki.
- Następnie rozwałkuj bazę mąki na cienką warstwę i pokrój ciasto za pomocą krętych foremek.
- Umieścić przedmioty na blasze do pieczenia, natłuścić tłuszczem, włożyć do gorącego piekarnika i piec, aż kolor będzie żółto-brązowy.
Gotowane ciasteczka rozłożone na eleganckiej tacy i podawaj z dżemem jagodowym, skondensowanym mlekiem i pachnącą herbatą.
Bita zapiekanka
Doskonały przysmak idealny na stolik dla dzieci - zapiekanka z owocami tropikalnymi i produkty mleczne. Naczynie wygląda dość apetycznie, ma soczysty, średnio słodki smak, a nawet początkujący kucharz poradzi sobie z jego przygotowaniem.
Wymagane produkty:
- kefir - 0,3 l;
- twaróg z twarogiem - 2 szt .;
- semolina - 130 g;
- banan - 150 gr;
- soda - 3 g.;
- Kiwi - 3 szt .;
- dwa jajka;
- cukier granulowany - 80 gr.
Gotowanie:
- Kefir miesza się z twarogiem, a następnie wrzuć cukier, jajka i kaszę mannę. Wszystkie produkty mikser przerwań.
- Obierz kiwi i pokrój w kręgi.
- Pokrój banana na dość wąskie plasterki.
- Nasmarować formę margaryną, lekko wypełnić semoliną i wypełnić ją połową mieszanki twarogowej. Rozłóż pokrojone na plasterki banany i zalej pozostałą masę.
- Udekoruj produkt plasterkami kiwi i włóż do piekarnika o temperaturze 185 stopni.
- Piec deser przez czterdzieści minut, a następnie wyłącz piekarnik.
Umieść przygotowaną zapiekankę na dużym naczyniu, pokrój w trójkąty i użyj z kwaśną śmietaną lub domowym dżemem.
Charlotte z bananami
Kolejną prostą receptą na deser bananowy jest delikatna i pachnąca charlotte o przyjemnym smaku. Aby upiec był szczególnie bujny, trzeba użyć mąki najwyższej klasy, którą należy przesiać.
Wymagane produkty:
- mąka i cukier - 250 gr;
- cztery banany;
- pięć jaj;
- bułka tarta - zgodnie z wymaganiami.
Gotowanie:
- W mikserze zalać cukrem, wrzucić jajka i ubić, aż mieszanina będzie 2 razy większa.Następnie, stopniowo dodając mąkę, ponownie zmielić kompozycję.
- Pokrój banany na cienkie plasterki.
- Wypiekać z masłem, posypać grzankami i wlać połowę masy mąki. Następnie rozłóż posiekane owoce i zalej pozostałe na wierzchu.
- Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, włożyć do niego Charlotte i piec, aż uzyska różowy odcień.
Ochłodzić gorący produkt, a następnie podzielić na małe kawałki, przykryć cukrem pudrem i podawać. Smak Bon!
