W naszym kraju jest to proste, szybkie danie z minimalną ilością składników. Włosi podchodzili do tego zagadnienia w sposób bardziej odpowiedzialny i tworzyli dzieło sztuki kulinarnej. Hiszpański omlet z ziemniakami to smaczne, odżywcze, pożywne danie. Który nadaje się nie tylko na śniadanie, ale także ozdobić każdy świąteczny stół. To narodowe danie bierze udział w licznych konkursach kulinarnych i mistrzostwach. W każdym domu każda gospodyni ma swój indywidualny przepis na tortillę, której sekretu nikt nikomu nie mówi.
Hiszpański omlet z ziemniakami - klasyczny przepis
- Odkręć cebulę. Drobno posiekane;
- Skórka ziemniaczana. Potnij cienko w plasterki;
- Uprażać w oliwie z oliwek aż do złotego koloru. Włosi używają tylko oliwy z oliwek. Uważają, że jest nie tylko zdrowy, ale nadaje również danie temu niezbędnemu smakowi i smakowi.
- Do cebuli zasypiają ziemniaki. I smażyć przez 7 minut. Konieczne jest ciągłe mieszanie za pomocą szpatułki;
- W misce ubij jajka do uzyskania gładkości. Jeśli używasz domowych jaj, omlet nabędzie piękny złoty kolor;
- Dodaj przyprawę i sól do mieszaniny;
- Ugotowane ziemniaki zalać mieszanką jaj.Zamknij szczelnie pokrywkę. Piec przez 20 minut. Ważne: ogień powinien być minimalny;
- Gdy górna część napiętego filmu delikatnie się obróci. Gotuj przez kolejne pięć minut.
Ta wersja omletu jest pyszna do jedzenia na ciepło i na zimno.
- Cebula - 150 g;
- Ziemniaki - 150 gr;
- Mieszanina papryki;
- Sól;
- 5 jaj;
- Oliwa z oliwek.
Gotowanie:
Tortilla z grzybami - hiszpański omlet
Ta wersja omletu jest pyszna do jedzenia na ciepło i na zimno.
Tortilla z grzybami - hiszpański omlet
Hiszpański przepis na omlet obejmuje drobno pokrojone warzywa. To danie nie jest typowe dla naszego stołu. Reprezentuje coś pomiędzy zwykłym omletem a zapiekanką. Po wypróbowaniu tej opcji gotowania, dodasz ją do swojej listy ulubionych potraw.
- Potnij pomidory w paski;
- Grzyby można przyjmować nie tylko pieczarki, ale także wszelkie inne: borowiki, kurki, borowiki i grzyby. Grzyby leśne należy wstępnie ugotować przez około dwie godziny, aby uniknąć zatrucia. Pokroić w talerze.
- Gotuj ziemniaki. Szlifuj w kostkę;
- Rozdrobnić cebulę, usmażyć na złoty kolor;
- Pietruszka, posiekać koperek;
- Boczek pokroić w paski. Przenieś do smażonej cebuli.Gulasz przez dwie minuty;
- Dodaj grzyby, ziemniaki. Gulasz przez trzy minuty;
- Przenieś pomidory i zioła na patelnię. Smażyć minutę;
- W głębokiej misce ubij jajka solą i pieprzem. Zalej warzywa;
- Gulasz pod szczelnie zamkniętą pokrywką przez pół godziny. Gdy górna część omletu zostanie zaciśnięta folią, odwróć ją. Ruszt serowy. Posyp cienką warstwą omletu na wierzchu. Przykryj i gotuj przez 10 minut.
Składniki:
- Oliwa z oliwek;
- Jajko - 5 szt .;
- Cebula - 2 szt .;
- Pietruszka;
- Ser - 50 g;
- Pieczarki - 10 szt .;
- Boczek - 40 gr;
- Ziemniaki - 2 szt .;
- Pomidory - 3 szt .;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- Dill.
Gotowanie:
- Potnij pomidory w paski;
- Grzyby można przyjmować nie tylko pieczarki, ale także wszelkie inne: borowiki, kurki, borowiki i grzyby. Grzyby leśne należy wstępnie ugotować przez około dwie godziny, aby uniknąć zatrucia. Pokroić w talerze.
- Gotuj ziemniaki. Szlifuj w kostkę;
- Rozdrobnić cebulę, usmażyć na złoty kolor;
- Pietruszka, posiekać koperek;
- Boczek pokroić w paski. Przenieś do smażonej cebuli. Gulasz przez dwie minuty;
- Dodaj grzyby, ziemniaki. Gulasz przez trzy minuty;
- Przenieś pomidory i zioła na patelnię. Smażyć minutę;
- W głębokiej misce ubij jajka solą i pieprzem. Zalej warzywa;
- Gulasz pod szczelnie zamkniętą pokrywką przez pół godziny. Gdy górna część omletu zostanie zaciśnięta folią, odwróć ją. Ruszt serowy. Posyp cienką warstwą omletu na wierzchu. Przykryj i gotuj przez 10 minut.
Przepis na tortillę z pomidorami i papryką
Przepyszny przepis: omlet w powolnej kuchence
Aby przepis na omlet był bardziej pożywny i różnorodny, do kompozycji można dodać pomidory i paprykę. To świetne danie na obfite śniadanie lub lekką kolację.
- Jeśli groch zamarzł, odtaj je;
- Surowe ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Wytrzyj ręcznikiem papierowym;
- Cebula pokrojono w grube pierścienie;
- Ser wysuszyć i pokroić w plastry;
- Pomidory pokroić w pół koła;
- Weź dużą patelnię. Wlać oliwę z oliwek. W ciągu 10 minut smaż ziemniaki, cebulę, groszek. Dodaj plasterek sera. Dobrze wymieszaj. Spłaszcz się. Rozłóż pozostały ser na wierzchu i ułóż pomidory;
- Dodaj jaja do wody mineralnej, soli, pietruszki, pieprzu. Pobij się;
- Wlać tę mieszankę warzyw. Zamknij szczelnie pokrywą. Zaczekaj, aż jajka się upieczą. Zajmuje to około 10 - 15 minut. Umieść omlet na nim, nie uszkadzając formy.Szybko wróć do patelni po drugiej stronie. Piec przez około pięć minut.
Składniki:
Hiszpański omlet z ziemniakami i kiełbaskami
Gotowanie:
- Jeśli groch zamarzł, odtaj je;
- Surowe ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Wytrzyj ręcznikiem papierowym;
- Cebula pokrojono w grube pierścienie;
- Ser wysuszyć i pokroić w plastry;
- Pomidory pokroić w pół koła;
- Weź dużą patelnię. Wlać oliwę z oliwek. W ciągu 10 minut smaż ziemniaki, cebulę, groszek. Dodaj plasterek sera. Dobrze wymieszaj. Spłaszcz się. Rozłóż pozostały ser na wierzchu i ułóż pomidory;
- Dodaj jaja do wody mineralnej, soli, pietruszki, pieprzu. Pobij się;
- Wlać tę mieszankę warzyw. Zamknij szczelnie pokrywą. Zaczekaj, aż jajka się upieczą. Zajmuje to około 10 - 15 minut. Umieść omlet na nim, nie uszkadzając formy. Szybko wróć do patelni po drugiej stronie. Piec przez około pięć minut.
Dodając kiełbaski po hiszpańsku do przepisu na omlet, zdobądź bardziej satysfakcjonujący posiłek z niezbędnymi składnikami odżywczymi, które dają energię na cały dzień pracy.
Hiszpański omlet z ziemniakami i kiełbaskami
- Obierz ziemniaki. W razie potrzeby pociąć na kostki lub koła.Grubość powinna wynosić około pięciu milimetrów;
- Podgrzej oliwę z oliwek. Smażyć ziemniaki;
- Cebula pokroić w większe;
- Przenieś do ziemniaka. Sól Smaż przez 10 minut;
- Potnij kiełbaski w pierścienie. Przenieś do ziemniaka. Dokładnie mieszaj, aby ziemniaki się nie rozpadły;
- Weź talerz i włóż smażone składniki;
- Umyj patelnię. Wytrzyj ręcznikiem. Wlać oliwę z oliwek. Rozgrzej się;
- Pokonaj jajka osobno. Posyp solą i pieprzem;
- Włóż ziemniaki i kiełbaski na patelnię i dodaj mieszankę jaj;
- Gulasz pod pokrywką przez około 20 minut;
- Gdy spód tortilli stanie się rumiany, połóż go na talerzu i użyj go, aby odwrócić go do miski;
- Omlet musi być upieczony na górze i na dole i pozostać miękki w środku.
Omlet w języku hiszpańskim z kurczakiem w powolnej kuchence
Składniki:
- Obierz ziemniaki. W razie potrzeby pociąć na kostki lub koła. Grubość powinna wynosić około pięciu milimetrów;
- Podgrzej oliwę z oliwek. Smażyć ziemniaki;
- Cebula pokroić w większe;
- Przenieś do ziemniaka. Sól Smaż przez 10 minut;
- Potnij kiełbaski w pierścienie. Przenieś do ziemniaka. Dokładnie mieszaj, aby ziemniaki się nie rozpadły;
- Weź talerz i włóż smażone składniki;
- Umyj patelnię. Wytrzyj ręcznikiem. Wlać oliwę z oliwek. Rozgrzej się;
- Pokonaj jajka osobno. Posyp solą i pieprzem;
- Włóż ziemniaki i kiełbaski na patelnię i dodaj mieszankę jaj;
- Gulasz pod pokrywką przez około 20 minut;
- Gdy spód tortilli stanie się rumiany, połóż go na talerzu i użyj go, aby odwrócić go do miski;
- Omlet musi być upieczony na górze i na dole i pozostać miękki w środku.
Hiszpański tortilla omlet może być gotowany na wolnym ogniu. W tej wersji gotowania naczynie zachowuje wszystkie witaminy i nie pali się dokładnie.
Omlet w języku hiszpańskim z kurczakiem w powolnej kuchence
- Aby omlet był prawdziwym hiszpańskim daniem, trzeba pokroić ziemniaki bardzo cienko w plasterki. Sól;
- Obrać cebulę, pokroić na pół i posiekać drobno;
- Aby pomidory były dobrze pocięte, muszą być mocne, gęste. Warto wycinać ostrym nożem w małe plasterki;
- Szynka - cienkie plasterki;
- W multicookerze włącz funkcję "smażenie - warzywa". Do miski dodaj oliwę z oliwek. Zaczekaj, aż się rozgrzeje;
- Dodaj cebulę. Dwie minuty później ziemniaki;
- Pozostaw na 20 minut. Czasami interferować;
- Wyłącz multicooker;
- Pusher posiekać ziemniaki. Możesz to zrobić w misce, jeśli popychacz jest drewniany. Ochłodź;
- Pokonaj jajka. Połowa wlać ziemniaki. Hiszpanie pozostawiają na 15 minut, aby namoczyć ziemniaki z jajami;
- Wlać więcej oleju do miski;
- Włącz tryb pieczenia;
- Umieść szynkę, groch i pomidory na ziemniakach. Wlać mieszaninę jaj;
- Piec przez 30 minut.
W wolnym naczyniu omlet jest dobrze upieczony ze wszystkich stron i nie ma potrzeby obracania omletu, jak w tradycyjnej metodzie gotowania.
- Oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- Cebula - 180 g;
- Ziemniak - 420 gr.;
- Zielony groszek - 1,5 szklanki;
- Jajko - 8 szt .;
- Pomidory - szt.;
- Szynka - 200 gr;
- Sól
Gotowanie:
- Aby omlet był prawdziwym hiszpańskim daniem, trzeba pokroić ziemniaki bardzo cienko w plasterki. Sól;
- Obrać cebulę, pokroić na pół i posiekać drobno;
- Aby pomidory były dobrze pocięte, muszą być mocne, gęste. Warto wycinać ostrym nożem w małe plasterki;
- Szynka - cienkie plasterki;
- W multicookerze włącz funkcję "smażenie - warzywa". Do miski dodaj oliwę z oliwek. Zaczekaj, aż się rozgrzeje;
- Dodaj cebulę. Dwie minuty później ziemniaki;
- Pozostaw na 20 minut.Czasami interferować;
- Wyłącz multicooker;
- Pusher posiekać ziemniaki. Możesz to zrobić w misce, jeśli popychacz jest drewniany. Ochłodź;
- Pokonaj jajka. Połowa wlać ziemniaki. Hiszpanie pozostawiają na 15 minut, aby namoczyć ziemniaki z jajami;
- Wlać więcej oleju do miski;
- Włącz tryb pieczenia;
- Umieść szynkę, groch i pomidory na ziemniakach. Wlać mieszaninę jaj;
- Piec przez 30 minut.
W wolnym naczyniu omlet jest dobrze upieczony ze wszystkich stron i nie ma potrzeby obracania omletu, jak w tradycyjnej metodzie gotowania.
