Apetyczne koktajle owocowe - świetna przekąska na świąteczny stół. Dzieci szczególnie lubią taką ucztę. Ale jeśli dodasz owoce, na przykład ser, boczek, szynkę lub oliwki, wtedy danie może być podawane już na stoliku dla dorosłych z napojami alkoholowymi.
Kanapki owocowe na szpikulecach jako dekoracja stołu
Aby zmienić kanapy owocowe na szaszłyki w najbardziej realistyczną dekorację na bogaty świąteczny stół, najpierw musisz wybrać odpowiednią dla nich podstawę. Szaszłyki można wykorzystać nie tylko do prostych drewnianych, ale również plastikowych ciekawych nietypowych kształtów. Na przykład w sprzedaży dostępne są kolorowe opcje z miniaturowymi sercami, kokardki na końcach. Mężczyźni będą bardziej zainteresowani produktami wykonanymi w postaci długiego miecza lub śrubokręta.
Inne sekrety gotowych kanapek do dekoracji świątecznego stołu:
- Bardzo długie szaszłyki są bardziej odpowiednie do serwowania przekąsek z elementami mięsnymi. Jeśli zamierzasz używać tylko owoców do gotowania, lepiej wybrać krótkie wersje podstaw.
- Zawsze należy się upewnić, że na szpikulcu znajduje się co najmniej kilka jasnych akcentów. Na przykład przekąski wykonane z plasterków bananów, jasnych winogron i jabłek powinny być uzupełnione kręgu truskawek, dużych malin, brzoskwiń lub mango. W przeciwnym razie goście mogą po prostu nie zwracać uwagi na smakołyk i pozostawić go nietkniętym.
- Kanapé stoi również w niezwykły, jasny sposób. Doskonałym rozwiązaniem jest przyklejenie ich w dużych owocach, takich jak melony, lub po prostu z jednej strony przekąski stabilne (kostka sera, ananas) i umieścić wszystkie preparaty na nim. W drugiej wersji gotowe kanapki są wygodnie umieszczane na dużej jasnej płytce wokół miski z sosem odpowiednim do dania.
Kanapki na długich szaszłykach mogą być podawane na zasadzie kebaba na prostokątnym lub okrągłym naczyniu. Umieszczenie ich w takim przypadku jest warte na liściach mięty, rozproszeniu świeżych jagód lub cienkich kółek cytrusów. Niektóre gospodynie wolą instalować szaszłyki z kanapkami w wysokich, odpornych okularach. Ustawienie stołu pozwala gościom wygodnie je zabrać.
Przy dziecięcym stoliku powinna przesłać przekąskę z oryginalnym projektem w postaci zabawnych zwierząt. Na przykład, wyciąć jeża z gruszki (zrobić nos i oczy z ciemnych winogron). Kolce zwierzęce zastępowane są krótkimi miniaturowymi kanapkami z owocami i jagodami.Trzymaj szaszłyki w gruszce.
Jak pięknie pokroić owoce na oryginalną przekąskę
Podczas wycinania owoców na omawiane przekąski główną zasadą nie jest niszczenie. W przeciwnym razie owoce stracą dużo soku i będą bardzo niewygodne.
- Jagody najlepiej pozostawić w całości lub po prostu przeciąć na pół (na przykład duże truskawki).
- Cytrusy do kanapek są zwykle cięte na cienkie koła, a następnie zwijane "żaglem".
- Banany są kruszone w grubych kręgach.
- Pozostawia się winogrona z całymi jagodami.
Najbardziej atrakcyjne są przekąski, których owoce są krojone w plasterki tego samego kształtu i wielkości. Na przykład bardzo przydatne są kanapki wykonane z równych kostek sera, ananasa, kiwi i banana, a także inne podobne opcje.
Przepisy krok po kroku na kanapki owocowe dla dorosłych
Na świątecznym stole, który zgromadzi dorosłych gości z dobrym apetytem, należy podać kanapki, składające się nie tylko z owoców, ale także z bardziej satysfakcjonujących produktów. Najlepiej nadaje się do tego sera z różnych odmian, szynki lub mięsa w innych postaciach.
W przypadku kanapek owocowych dla dorosłych dodatkowo przesłać pikantne sosy. Na przykład pikantny czosnek lub musztarda miodowa.Sprawią, że smak przekąski będzie jeszcze jaśniejszy i bardziej interesujący.
Z winogronami i serem
Składniki:
- wysokiej jakości ser (stały / półstały) - 80 - 100 g;
- winogrona jasne i ciemne - 80 - 100 g;
- całe orzechowe serca - według liczby szaszłyków;
- świeży estragon - mała paczka.
Gotowanie:
- W tym przepisie musisz wziąć niezbyt słony ser. Będzie musiał zostać pocięty na starannie ułożone kostki.
- Umyć winogrona, wysuszyć i pozostawić jagody w całości. Najpierw nawleczono je na szaszłykach bliżej "uchwytu".
- Następnie umieść nakrętkę i niewielką ilość zieleni.
- Ostatnia z nich to kostka do serów.
- Umieść szpikulce na małej płaskiej płytce z opuszczoną stabilną częścią. Udekoruj według własnych upodobań.
Estragon jest opcjonalnym składnikiem przekąsek. Ale daje smakoszy niesamowity pikantny posmak. Gotowe kanapki idealnie komponują się z suchym białym winem, wszelkimi wermutami i mocniejszymi napojami alkoholowymi.
Z szynką melonową i parmeńską
Podczas przygotowywania takich przekąsek należy zwrócić szczególną uwagę na krojenie składników. Plastry muszą być bardzo cienkie i schludne, w przeciwnym razie wygląd przysmaku nie będzie warty świątecznego stołu.
Składniki:
- mały melon (bardzo słodki) - 1 szt .;
- Szynka parmeńska - 120 - 140 g.
Gotowanie:
- Bardzo słodki, ale nie przejrzały melon (tak, że kawałki są mocne i nie rozpadają się) powinny być obrane i pestki, posiekane na średnie kostki.
- Pokrój szynkę w cienkie, półprzezroczyste paski na szerokość kawałka melona. Jeśli nie ma dobrego ostrego noża w domu, lepiej natychmiast kupić mięso na talerzach lub poprosić o wycięcie go w sklepie za pomocą specjalnego urządzenia.
- Na krawędzi każdego pasa szynki nakładamy kostkę melona i zawijamy mso roll.
- Złożyć powstałą strukturę małymi szpikulcami lub wykałaczkami.
Przygotuj przekąskę na prostokątnym naczyniu. Podawać z pikantnym sosem, który zawiera dużą ilość pieprzu i / lub czosnku.
Cytryna z marmoladą i serem
Na pierwszy rzut oka ta kombinacja produktów może wydawać się dziwna. Ale w końcu prawdziwa jasna tęcza smaków, która pokona każdego smakosza, okaże się na szpikulcu.
Składniki:
- ser - 80 - 100 g;
- lemoniadę o smaku marmolady - 80 - 100 g;
- oliwki - 80 - 100 g;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie:
- Oliwki do takiej potrawy powinny być natychmiast wybrane bez kamieni i bez nadzienia.Włóż je do durszlaka i spuść nadmiar płynu ze słoika.
- Ser pokroić w duże kostki. Najpierw przypnij go na szaszłykach.
- Na wierzchu sera umieść miniaturowy plasterek cytryny, po wybraniu z nich kamieni.
- Następnie należy umieścić na małym kawałku marmolady cytrynowej. Cóż, jeśli jest ugotowany w domu. Ale słodycz sklepu też jest odpowiednia.
- Wykończeniem jest oliwka na czubku szpikulca.
Konieczne jest wypróbowanie wszystkich składników jednocześnie, a nie osobno. Tylko razem pozwalają poczuć niezwykły smak potraw.
Owocowa przekąska na świątecznym stole dla dzieci
Jeśli przygotowuje się świąteczny stół dla dzieci, to lepiej zrobić całkiem słodkie ciastka. Owoce w tym przypadku można uzupełnić kromkami ulubionych deserów. Na przykład marshmallows, czekolada, karmel.
Do serwowania smakołyków przydatne są słodkie sosy - regularne mleko skondensowane (płynne / gotowane), kwaśna śmietana, bitą z cukrem i puree bananowe, roztopiona czekolada.
Banany, truskawki i pianki w czekoladzie
Zefir można traktować jak każdy - i domowe, i przechowywać, i owoce, i jagody. Najlepiej jest użyć deseru w czekoladzie.
Składniki:
- truskawki - 80 - 100 g;
- banan - 1 szt .;
- pianki - 4 - 5 szt .;
- dowolny sos czekoladowy - do smaku.
Gotowanie:
- Opłucz i osusz truskawki. Każda jagoda dzieli się na dwie równe części. Połówki będą musiały być umieszczone na szaszłykach w dwóch miejscach - na samym początku i na końcu.
- W środkowej części farszu - kręgi bananowe i kawałki pianki marshmallow w czekoladzie. Nie powinny być zbyt duże. Ważne jest, aby przyjmować dojrzałe miękkie owoce, ale nie zielone lub poczerniałe.
- Możesz zmieniać składniki w dowolnej kolejności. Niektóre gospodynie zwiększają ilość truskawek na jednym szaszłyku jednocześnie do 2-3 jagód.
- Gotowe już kaszanki nalewamy na dowolny płynny sos czekoladowy. Odpowiednie do tego celu i glazury, gotowane niezależnie od śmietany, cukru, kakao i masła.
Podawaj przekąskę na dużym jasnym talerzu. W razie potrzeby ozdobić kontrastującymi liśćmi świeżej mięty.
Niezwykły przepis - Jelly na szaszłykach
Składniki:
- kiwi i galaretka truskawkowa - 1 opakowanie;
- mleko skondensowane (niegotowane) - 1/2 banków;
- żelatyna - 4 - 5 łyżek. l
Gotowanie:
- Zmieszaj żelatynę z pół szklanki gorącej wody. Gdy suchy składnik zostanie rozpuszczony, dodaj skondensowane mleko i tyle płynu.
- Zgodnie z instrukcjami gotowania zielonej i czerwonej galaretki.
- Wlać mieszaninę do postaci warstw: zielono - biało - czerwoną. Niech się zamarza.
- Zmień kształt i wytnij jego zawartość na trójkąty przypominające plasterki arbuza.
- W każdym wstawić szpikulec.
Przesłać gotową galaretkę jako deser na przyjęciu dla dzieci.
Półmisek owoców na przyjęcie dla dzieci
Składniki:
- dowolne całe jagody - 2 łyżki.
- Różne owoce - około 1,5 - 2 kg.
Gotowanie:
- W przypadku przekąsek dziecięcych w postaci kanapek, należy wziąć długie cienkie szaszłyki. Będą na przemian siedzieć na całej jagody, a następnie kawałki różnych owoców.
- Wszystkie przygotowane owoce spłucz dokładnie. Jagody odłożyć na bok, jeśli to konieczne, obrać owoce, pokroić w duże lub średnie kostki.
- Umieść powstałe kawałki na szaszłykach. Pożądane jest zmienianie jasnych i jasnych owoców. Na przykład kostki jabłek i kawałki truskawek, lekkie winogrona i jasna pulpa mango, melony i arbuz shaybochki.
Owoce i jagody na tę okazję pasują do każdego. Oprócz powyższego można również użyć brzoskwiń, gruszek, ciemnych winogron, wiśni i czereśni bez pestek, malin, kiwi, ananasa, borówek.
Kanapki z owoców na szaszłykach nie powinny być przygotowywane wcześniej. Lepiej zrobić je zaraz przed świętem. Musisz zachować przekąskę nawet przez kilka godzin pod grubym plastikowym opakowaniem.
