Większość gospodyń domowych zna tylko klasyczny przepis na sałatkę z kraba. W rzeczywistości istnieje więcej interesujących odmian tego. Na przykład z krewetkami, grzybami, krakersami i innymi dodatkowymi składnikami.
Klasyczna sałatka z krabów z kukurydzą
Składniki: pełna szklanka gotowanego białego ryżu długoziarnistego, 4 kurze jaja gotowane do usztywnionego żółtka, sól kamienna do smaku, standardowa kukurydza w puszkach, 240 g wysokiej jakości paluszków krabowych, majonez niskotłuszczowy.
- Aby ugotować klasyczną sałatkę z kraba, będziesz musiał zmielić na przemian wszystkie składniki wymienione w przepisie.
- Najpierw ryż gotowany w osolonej wodzie wlewa się do salaterki. Następnie dodaje się wycięte plasterki pałeczek.
- Jajka sieka się na małe kostki, po czym miesza się je z innymi składnikami.
Pozostaje wylewać ziarna kukurydzy bez solanki do przystawki i napełniać naczynie solonym majonezem.
Z ryżem i świeżymi ogórkami
Składniki: 2 średnie ogórki (świeże), 220 g rozmrożonych paluszków krabowych, słoik słodkiej kukurydzy w puszkach, pełny kubek gotowanego białego ryżu, garść zielonej cebuli, 4 jajka wstępnie ugotowane na stwardniałe żółtko, sól, o niskiej zawartości tłuszczu majonez.
- Bardzo ważne jest, aby natychmiast gotować płatki w osolonej wodzie i krucho. Wtedy przekąska w końcu będzie szczególnie smaczna. Ryż w postaci lepkiej owsianki może całkowicie zepsuć smakołyk.
- Świeże ogórki są oczyszczane z twardych skórek i krojone w małe kostki. Podobnie rozdrobnione i ugotowane jajka.
- Pałeczki krabowe są wystarczająco duże.
- Kukurydza jest ułożona w durszlaku, do jej szklanego nadmiaru płynu.
- Zielone drobno posiekane ostrym nożem.
Aby zrobić taką sałatkę z paluszkami krabowymi i kukurydzą do końca, trzeba posypać ją solonym sosem, a także ułożyć w smak ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.
Paluszki krabowe z jabłkami
Składniki: 2/3 szklanki ryżu, gotowane przed gotowaniem, 130 g rozmrożonych paluszków krabowych, 2 jajka, gotowane przed stwardniałym żółtkiem, całe słodkie i kwaśne jabłko, połowa purpurowej cebuli, 120 g czerwonej fasoli w puszkach, sos do smaku, sól kamienna.
- Gotowy schłodzony ryż natychmiast wlewa się do salaterki.
- Konserwy fasoli są rozłożone na górze. W przypadku omawianej potrawy odpowiednie są zarówno czerwone, jak i białe odmiany.Przed dodaniem do miski, ziarna spadają z powrotem w durszlak, aby nadmiar płynu został z niego odprowadzony.
- Cebule i gotowane ochłodzone jajka są posiekane na małe kostki. W ten sam sposób owoc, wolny od skóry i skrzyni nasiennej, zostaje zmiażdżony.
- Pałeczki są cięte na średnie lub duże kawałki.
Przygotowane składniki z etapów 3 i 4 dodaje się do miski, po czym są one solone i ubrane w wybrany sos. Zamiast zwykłego majonezu, możesz wziąć kwaśną śmietanę z czosnkiem i innymi ulubionymi opcjami.
Ze świeżą kapustą
Składniki: 120 g soczystych krabów wysokiej jakości, pełny słoik z ziaren kukurydzy w puszkach, ogórek (świeży), pęczek koperku (świeży), 220 g kapusty, 3-4 łyżki stołowe. łyżki lekkiego majonezu, sól.
- Najpierw pałeczki pocięte na duże paski są wysyłane do miski. Średnio słupki świeżego ogórka również są tam natychmiast wysyłane. Na życzenie może być cięta i ciemna.
- Kapusta jest bardzo drobno posiekana ostrym nożem. Aby zmiękczyć warzywa, należy odpowiednio zagnieść je rękami.
- Koper jest dobrze umyta, pozbędzie się nadmiaru wilgoci i drobno posiekanego.
- Wszystkie elementy z poprzednich etapów są połączone w pojemnym zbiorniku. Ziarna kukurydzy bez płynu wylewają się do nich.
Przystawka jest solona i obficie wysmarowana sosem.
Z mięsem krabowym i grzybami
Składniki: 230 g zamrożonych pieczarek, 2 kurze jaja wstępnie upieczone na usztywnionym żółtku, 300 g mięsa kraba, mała główka cebuli, sól kuchenna, sos.
- Po pierwsze, gotowane i chłodzone jajka są bardzo drobno pokrojone. W razie potrzeby można je po prostu zmielić za pomocą tarki ze średnimi podziałami.
- Grzyby są krojone w cienkie plasterki i smażone w dowolnym tłuszczu z pokrojoną w kostkę cebulę. Jeśli chcesz, możesz eksperymentować z grzybami marynowanymi. W tym przypadku są one po prostu dodawane do przystawki bez solanki.
- Mięso krabowe jest cięte na tyle duże, że wyraźnie wyczuwalne jest w gotowej przekąsce.
- Wszystkie składniki są zmieszane, ubrane w dowolny preferowany sos (można wziąć zwykły majonez), solone i ubite mocno w pięknej salaterce. Może być stosowany do tworzenia pierścienia do przekąsek i serwowania.
Gotowana sałatka z mięsa kraba ozdobiona jest świeżymi ziołami i / lub zielonym groszkiem konserwowym.
Z kałamarnicami i krewetkami
Składniki: 220 g wysokiej jakości schłodzonych paluszków krabowych, 2 średnie tuszki kałamarnic, 430 g drobnych obranych krewetek, 70 g czerwonego kawioru, 4 kurze jaja wstępnie ugotowane na zamrożonym żółtku, 60 g lekkiego majonezu i śmietana o średniej zawartości tłuszczu.
- Schłodzone jajka są krojone w cienkie patyczki. Wycina się też paluszki krabowe.
- Wtedy możesz robić owoce morza. Najpierw krewetki są wysyłane do solonej wrzącej wody przez 4 minuty. Jeżeli są już spawane wcześniej i zamrożone w tej postaci, wystarczy napełnić produkt wrzącą wodą przez 2-3 minuty. Krewetki schylają się w durszlaku, a następnie wysyłane do salaterki z jajkami.
- Tusze kałamarnic pozbywają się filmów i wszystkiego, co jest zbędne. Następnie są cięte na małe pierścienie. Przygotowane owoce morza umieszczane są w jednej filiżance, a woda lodowa wlewa się do drugiej. Kałamarnicy są napełniane wrzątkiem przez 40 sekund, po czym są natychmiast przelewane do zimnej cieczy. Pierścienie są również wysyłane do innych rozdrobnionych składników.
- Przygotowane produkty są przyprawiane kwaśną śmietaną i sosem majonezowym. Aby zasmakować, są solone.
Na wierzchu danie posypane czerwonym kawiorem. Bardzo skutecznie możesz złożyć taką sałatkę z krabami. Wybierane są szerokie, okrągłe przekąski, na których układane są małe porcje przekąski. To świetny wybór na świąteczny stół.
Sałatka z kraba z krakersami
Składniki: 180 g rozmrożonych paluszków krabowych, 3 jajka, wstępnie ugotowane do usztywnionego żółtka, 230 g słodkiej kukurydzy w postaci konserw, 4 łyżki. łyżki tłustego majonezu, soli kamiennej 90 g białych krakersów.
- Na samym początku paluszki krabowe są krojone na duże lub średnie kawałki.
- Suchary najlepiej używać małego kawioru o smaku pszenicy lub dowolnego owocu morza. Wlewają też do salaterki z paluszkami krabowymi.
- Kukurydza bez solanki jest dodawana do miski.
- Jajka są schładzane, pozbywają się skorupy, a następnie arbitralnie kroją. Najlepiej pociąć je na małą kostkę.
- Wszystkie wcześniej przygotowane produkty są mieszane w pojemnej salaterce. Smakują solone i ubrane w tłusty majonez.
Skutecznie podawać przekąski będą porcje w piękne miniaturowe miski do picia. Ozdobione pozostałymi grzankami, a także posiekanymi zieleniami. Idealnie zmieszany ze smakiem takiej sałatki z pomidorów cherry. Ich połówki można również rozłożyć na sałatkę.
