Gospodynie często mylą się myśląc, że chude ciasteczka nie są smaczne i są przygotowane tylko na podstawie użytecznych cech. Ale dodając różne składniki, możesz obalić wszelkie wątpliwości. Piękno takiego pieczenia w prędkości gotowania i minimalny zestaw produktów, które można łatwo znaleźć w kuchni. Nie ma znaczenia, czy post jest włączony, czy po prostu postanowił zadowolić rodzinę nowością, zrobić deser.
Szybkie ciasteczka w pośpiechu
Zacznijmy od cytrynowych ciasteczek, które wszyscy pokochają.
Weź:
- 50 ml oleju roślinnego;
- ½ łyżeczki soda;
- 400 g mąki;
- 1 cytryna;
- ½ łyżki. cukier
Szybki numerek cytrynowych ciasteczek można zapisać w książce kucharskiej, jeśli boisz się zapomnieć.
Cytrynową szczoteczkę dokładnie umyć pod bieżącą wodą i bez usuwania skóry pokroić na kawałki. W takim przypadku usuń wszystkie kości.
Aby pozbyć się goryczy, którą cytryna może przenosić do naczynia, wstaw je do słodkiej wrzącej wody na 15 minut.
Używając blendera, zamieniamy wszystko w papkę. Tutaj najpierw dodajemy sodę, która natychmiast gaśnie. Następnie zalać cukrem i zalać olejem.
Zaczynamy wyrabiać ciasto, stopniowo wypełniając mąkę. Dajemy mu trochę odpoczynku. Po posypaniu stole rozwałkować i wyciąć ciasteczka o dowolnym kształcie.Aby uzyskać kolor, można posypać cukrem na wierzchu.
Pieczemy nie więcej niż 10 minut w podgrzewanym piekarniku.
Receptura ogórka marynowanego
Często wylewamy pozostałą ciecz z kiszonych ogórków, ale na próżno. Spróbuj znaleźć dla niego zastosowanie.
Produkty herbatników:
- szklanka cukru z piasku;
- 6 łyżek. l oliwa z oliwek;
- 500 g mąki;
- kieliszek dowolnego ogórka;
- 1 łyżeczka soda
Rozpoczynając przygotowania, płyn ze słoika należy opróżnić, aby zapobiec przyprawom, które są używane w marynacie. Wlać wodę sodową tutaj.
Jeśli używasz marynaty nie z marynowanych warzyw, to sodę gasi się octem.
Zalej cukier i zaczekaj, aż się rozpuści. Dodajemy oleje i zaczynamy wlewać przesianą mąkę. Rozwiń warstwę i wybij kształt foremek.
Pieczemy na arkuszu pokrytym papierem do pieczenia przed brązowieniem. Możliwe jest dekorowanie ciasteczek na solance, sproszkowane cukrem pudrem.
Gotowanie dyni
Spróbujmy upiec zdrowy deser z dyni.
Zestaw niezbędnych produktów:
- ¼ łyżeczki sole;
- 100 g cukru;
- ½ łyżeczki soda;
- 200 g dyni (miąższ);
- 2 łyżki. l olej słonecznikowy;
- o ¼ łyżeczki kurkuma i cynamon;
- 2 łyżki. mąka;
- 1 łyżeczka ocet.
Posiekać pulę warzywną. Aby to zrobić, możesz użyć tarki, maszynki do mielenia mięsa lub blendera.Wymieszaj wszystkie suche składniki, a soda ugasić ocet jabłkowy.
Aby dodać użyteczne właściwości wątroby, wystarczy wzbogacić skład 15 g otrębów, rodzynków lub orzechów.
Zagnieść ciasto dłońmi o gęstej konsystencji. Będziemy toczyć kulki naszymi dłońmi, ściskając je i składając na natłuszczoną blachę do pieczenia.
Po 20 minutach przebywania w gorącym piekarniku (przy 180 stopniach) można je dostać i schłodzić.
Chude ciasteczka owsiane
Od dzieciństwa każdy zna smak tego ciasteczka. Ale możesz upiec to w domu.
Potrzebujemy tylko:
- 3 łyżki. l miód;
- ul. płatki owsiane;
- 6 łyżek. l olej roślinny;
- ¼ łyżeczki gałka muszkatołowa;
- ul. mąka;
- ¼ łyżeczki sole;
- 50 ml wody;
- ½ łyżeczki cynamon i napój gazowany.
Rozpoczynamy od przygotowania ciasta na chude ciasteczka owsiane z mieszaniem miodu, wody i masła. Aby to zrobić, podgrzej mieszaninę na małym ogniu. Cały czas, mieszając łyżką lub łopatką, nalewa się pierwszą soda, którą należy wygasić, a następnie gałkę muszkatołową, sól i cynamon.
Dodaj płatki mąką i zagniataj masę. Będzie trochę lepki. Wyjeżdżamy, przykryty torbą, na pół godziny.
Odbywa się to tak, że płatki owsiane są nasycone wilgocią i spuchnięte.
Dłonie zwilżone wodą, toczymy piłki, które rozprowadzamy na kartce papieru ułożonej pergaminem i lekko dociskamy.
Wkładamy do piekarnika na 25 minut.
Czekoladowa uczta
Z tego jagodowego smakołyku, nikt nie odmówi.
Składniki:
- ½ łyżki. jakikolwiek dżem;
- ½ łyżki. kakao;
- ¾ art. piasek cukrowy;
- ul. mąka;
- 1/3 szklanki rafinowanego oleju;
- ½ łyżeczki sole;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
W dużej filiżance wylać wszystkie suche składniki i dobrze wymieszać. Dodać dżem, masło i zagnieść plastikowe ciasto.
Często zdarza się, że nie ma wystarczającej ilości mąki lub, odwrotnie, dużo. Dlatego jego ilość można kontrolować w trakcie wyrabiania ciasta.
Pokrywamy blachę papierem do pieczenia, starannie układamy już uformowane ciasteczka. Zaledwie 12 minut wystarczy, aby go upiec. Ochładź to.
Z bananem
Do przygotowania chudych ciasteczek wymagane:
- banan pokonany;
- 200 g mąki;
- 50 ml oleju roślinnego;
- 130 g cukru;
- ul. l ocet;
- ½ łyżeczki soda;
- 80 g rodzynek;
- ul. l sok z cytryny;
- ½ łyżeczki kardamon
Obierz banana i pokrój na małe kawałki.
Aby nie przyciemnić, natychmiast skrop sokiem z cytryny.
Zalać cukrem i zalać olejem. Lekko ubij miksturę.Osobno wymieszamy mąkę z kardamonem, tu też nalewamy i myjemy rodzynki. Gasimy sok z cytryny.
Lepiej jest wcześniej zamoczyć rodzynki w gorącej wodzie, aby nadać jej smak do maksimum.
Zagnieść ciasto ze wszystkich przygotowanych składników. Rozłóż dużą łyżkę na arkuszu pokrytym pergaminem. Jest pieczony przez około 10 minut. Zapach rozniesie się po całym domu, ale lepiej jest go schłodzić.
Jak zrobić chude kruche ciasteczka
Nie tylko na bazie ciasta jajecznego.
Zestaw produktów przedstawia się następująco:
- 1.5 Art. mąka;
- ½ łyżki. skrobia;
- 1/3 art. olej roślinny;
- ½ łyżki. woda;
- 3 łyżki. l cukier;
- hl proszek do pieczenia;
- ¼ łyżeczki sól.
Wewnątrz umieszczamy:
- ul. posiekane orzechy;
- 3 łyżki. l piasek cukrowy.
Wymieszaj wszystkie suche składniki, z mąką należy przesiać. Zbieramy prowadnicę, w której wykonujemy wnękę i zalewamy wodą olejem. Szybko wyrabiaj ciasto rękami i daj mu odpocząć. Oddzielnie w filiżance łączymy cukier z orzechami.
Teraz ciasto musi być drobno zwijane. Pożądane jest uzyskanie kwadratu lub prostokąta. Wylać nadzienie na powierzchnię i równomiernie rozprowadzić. Pokroić w paski, które zwinięte w rolkę.Rozsunęliśmy każdą z nich na pergaminie, ostrożnie szczypiąc krawędź i upiekliśmy.
Ciasteczka z marchwi
To świeże warzywo pomoże również stworzyć wspaniały deser.
Przygotuj:
- ul. cukier;
- ul. startej marchwi;
- ¼ łyżeczki sole;
- hl proszek rozpadający się;
- kropla wanilii;
- ½ łyżki. skrobia;
- 1.5 Art. mąka.
W głębokiej misce wymieszaj startą, świeżą marchewkę (najlepiej z najmniejszą stroną) z cukrem, solą, wanilią i masłem.
Osobno przesiać mąkę, dodać skrobię, proszek do pieczenia i rozpocząć wprowadzanie mieszaniny do masy marchwi. Okazuje się, że ciasto ma ciasto, najlepiej rozłożone na wysmarowanej blachą do pieczenia z dużą łyżką. Ale jeśli chcesz, zmocz ręce i spróbuj kulki.
Po 15 minutach możesz dostać marchewkowe ciasteczka z piekarnika. Ostudzić, udekorować sproszkowanym cukrem i podawać.
Gotowanie krok po kroku z imbirem
Możesz delektować się takim deserem nie tylko podczas świąt Bożego Narodzenia.
Przygotuj:
- 3 łyżki. l miód;
- 150 ml wody (ciepłej);
- 5 łyżek. l otręby;
- 7 łyżek. l oliwa z oliwek;
- mały kawałek (około 2x2) świeżego imbiru lub 2 łyżeczki. ziemia;
- torebka wanilii;
- ½ łyżeczki sole;
- ½ łyżeczki soda;
- hl goździki, cynamon;
- 300 gram mąki.
Konieczne jest działanie w następujący sposób:
- Wlać wszystkie płynne składniki do miski blendera, dodać imbir, wodę sodową, sól i wszystkie przyprawy. Szukamy jednorodności.
- Wlać mąkę z otrębami i zagnieść ciasto. Nie powinien przyklejać się do dłoni i być elastyczny.
- Za pomocą wałka do ciasta ułóż warstwę o grubości mniejszej niż 1 cm, pokrój na równe kawałki lub zrzuć chude ciasteczka z foremkami.
- W gorącym piekarniku piec będzie piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Po wypróbowaniu dowolnego przepisu zdasz sobie sprawę, że wegetariańskie, chude i dietetyczne wypieki są również smaczne i aromatyczne.
