Najsmaczniejsze sałatki - główna "jednostka bojowa" w arsenale zimnych przekąsek dla każdej gospodyni. Wystarczy tylko wybrać odpowiednie danie i odpowiednio je przygotować.
Najsmaczniejsza przekąska z krewetkami
Ojczyzną potraw z "owoców morza" (frutti del mare) były słoneczne Włochy, które przedstawiły światu wspaniałe receptury różnych sałatek.
Składniki składników:
• pomidory koktajlowe - 100 g;
• krewetki (najlepiej duże i obrane) - od 20 szt .;
• Parmezan - 50 g;
• Rukola - 500 g;
• awokado;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• sól morska, zioła francuskie.
Metoda przygotowania:
1. Aby stworzyć doskonały smak i piękny wygląd jedzenia najlepiej jest użyć tygrysich krewetek. Charakteryzują je charakterystyczne czarne pasy, które nie znikają po czyszczeniu i obróbce cieplnej. Połóż skorupiaki z dekapoda na grillu lub patelni, smaż przez nie więcej niż dwie minuty, włóż do talerza mieszankę przygotowaną z oliwy z oliwek i ziół prowansalskich.
2. Dokładnie umyj rukolę, osusz ręcznikiem papierowym, delikatnie rozerwij dłonie, wyślij do miski.
3. Dodaj do pikantnych połówek traw miniaturowych pomidorów,posyp potrawę octem balsamicznym. Delikatnie wymieszaj produkty, na wierzch kładziemy parmezan, podzielony na cienkie talerze. Uzupełnianie kompozycji o schłodzone krewetki.
4. Nalewamy olej na danie, w którym leżą smażeni mieszkańcy morza.
Sałatki, zwłaszcza zielone, z dodatkiem delikatnych ziół i warzyw, nie są w ogóle solone (doprawione sokiem z cytryny) lub robią to bezpośrednio podczas podawania jedzenia. Uwzględniamy tę zasadę, aby produkty nie stawały się wodniste i letargiczne.
W wersji włoskiej najsmaczniejsza przystawka z krewetkami składa się z osobników tygrysa (lub innych gatunków) zmieszanych z pokruszonym makaronem i sosem pomidorowym, sokiem i skórką z cytryny, cebulą i pieprzem. Niezwykle pyszne!
Sałatka z piersi kurczaka i krakersów
Popularność mięsa drobiowego wykorzystywanego w różnych daniach nie ominęła ulubionych sałatek. Punktem kulminacyjnym prezentowanego przepisu stały się pyszne chrupiące krakersy.
Lista produktów:
• ser (wybierz odmianę stałą) - 200 g;
• masło;
• wysokiej jakości majonez - 350 ml;
• piersi z kurczaka - 4 szt .;
• pieczarki (inne marynowane grzyby) - 150 g;
• chleb - 200 g;
• koperek.
Procedura przygotowania:
1.Aby uzyskać pyszne krakersy, dzielimy bochenek na cienkie plasterki, kroimy je na małe kostki i smażymy na gorącym roztopionym maśle, dobrze tarzając się w tłuszczowej kompozycji. Rozsypywamy przemoczony chleb na blachy do pieczenia, wysyłamy do piekarnika (150 ° C) przez 30 minut i pieczemy do uzyskania rumianego koloru.
2. Ostudzić piersi z kurczaka gotowane w osolonej wodzie, posiekać w formie słomek. Sporządzamy ten sam rodzaj sera, a następnie grzyby, ekstrahowane z marynaty i suszone papierowymi serwetkami.
3. Włóż przygotowane składniki potrawy do pięknego naczynia do serwowania, dopraw do świeżego majonezu, wymieszaj kompozycję i posyp posiekaną zieleniną.
Pyszna sałatka z piersi kurczaka i krakersów okazała się najbardziej atrakcyjna i bardzo "urocza".
Z paluszkami krabowymi
Wiele kochanek wątpi w zalety produktów krabowych. I na próżno! Zawartość w nich surimi (mielonego mięsa ryb) pozwala uzyskać nie tylko równowagę w składzie, ale również smacznie smaczne jedzenie.
Lista komponentów:
• główny składnik - 500 g;
• świeży ogórek - 3 szt .;
• Kukurydza w puszkach - 250 g;
• jaja - 7 szt .;
• o niskiej zawartości tłuszczu majonez - od 200 g;
• sól, pieprz - według uznania.
Etapy gotowania:
1. Spuść płyn ze słoika z kukurydzą, wlej ziarno do salaterki. Wyjmij kije krabowe z opakowania, drobno posiekaj, wyślij w tej samej misce.
2. Zagotuj jajka, ostudź, usuń muszelki, grubo przetrzyj. Zmiażdżyć dokładnie umyte i suszone ogórki, dodać do reszty produktów.
3. Przypraw sałatkę krabami solą, pieprzem i majonezem, udekoruj zielenią i podawaj.
Wzmianka o surimi w listach została odnotowana już w 1100. Nasi dalecy przodkowie wiedzieli, jak jeść z korzyściami dla zdrowia!
Sałatka z Calamari
Potrawy mięsne tych niesamowitych stworzeń morskich są słusznie uznawane za posiłek dla smakoszy. Pyszna przekąska może być serwowana w porze lunchu lub kolacji, a jeśli spróbujesz trochę, wyśmienite przysmaki "skrzącą się" w jasnych kolorach i na świątecznym stole.
Wymagane produkty:
• kapusta kiszona (produkt domowy) - 400 g;
• żurawina - 70 g;
• kalmary - 500 g;
• jabłko (duże i słodkie);
• pióro cebulowe - 150 g;
• trochę chudego - 40 ml;
• zwykły cukier - 40 g;
• pieprz, sól, zieleń.
Technologia gotowania:
1. Czasami nie chcemy "bawić się" ze zwierzętami morskimi ze względu na złożoność ich czyszczenia. Ułatwiamy pracę!
Wrzucamy wrzątek na kałamarnice ze wszystkich stron, łatwo usuwamy cienką warstwę.
2. Zanurz mięczaki we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast wyłącz ogrzewanie. Po 3 minutach wyjmij głowonogi z płynu, ochłodź je, pocięte na kółeczka lub słomki, włóż je do pięknego naczynia.
3. Dodaj kapustę wyciśniętą z soku, drobno posiekanego jabłka, żurawiny, posiekanych cebulowych piór.
Sałatka sezonowa z kałamarnicą ze zwykłym cukrem, solą i oliwą z oliwek. Zachwycamy gości smakowitymi smakołykami!
Wielkopostna sałatka jarzynowa na każdy dzień
Proste i bardzo przydatne danie, przeznaczone dla tych, którzy trzymają Fast lub dba o cienką talię.
Lista składników:
• dojrzałe pomidory - 3 szt .;
• słoik fasoli;
• ogórek solony lub marynowany;
• słodka papryka (zielona i żółta) - 1 szt .;
• sól;
• żarówki;
• ryż - 60 g;
• ocet (6%) - 15 ml.
Proces gotowania:
1. Dokładnie umyć ryż i gotować do czasu ugotowania. Przesłać zboże do sita, opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić w naczyniu, aż ciecz zostanie opróżniona.
2. Przygotuj wszystkie warzywa. Głównym warunkiem uzyskania wysokiej jakości i smacznej sałatki jest wysoki stan i świeżość składników żywnościowych potrawy.
3Rozdrobnij paprykę cienkimi paskami, pokrój pomidory i ogórki na małe plasterki. Obrana cebula podzielona na pół pierścienie. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, w tym ryż i fasolki w puszkach. Doprawiamy produkty octem, pieprzem i solą, a następnie wszystko miksujemy.
Podawać sałatkę warzywną natychmiast po ugotowaniu. Ta przekąska nie jest przedmiotem długotrwałego przechowywania.
Z wędzoną kiełbasą i wędzonym serem
Pierwsze dania ze skrawków różnych kiełbasek pojawiły się po raz pierwszy w praktycznych Niemczech i natychmiast stały się najpopularniejszymi przekąskami, które nie wymagają dużych nakładów materiałowych.
Zestaw produktów:
• ser wędzony - 150 g;
• majonez - 60 g;
• Wędzona kiełbasa - 230 g;
• małe ogórki - 2 szt .;
• jaja - 2 szt .;
• pióro cebulowe;
• sól, zieleń.
Metoda przygotowania:
1. Jedynym składnikiem tego przepisu do ugotowania są kurze jaja. Ugotuj je na twardo, schłodzone, bez muszli.
2. Wybierz żądaną odmianę wędzonej kiełbasy. Pokroić część bochenka na cienkie plasterki, a następnie pokroić w paski i rozłożyć na salaterkę.
3. Próbujemy kawałek ogórka, aby wyeliminować spożycie gorzkiego produktu.Rozdrobnione słodkie warzywa, takie jak kiełbasa, wysyłają wspólne danie. W tym miejscu umieszczamy również jajka w kostkach, posiekane cebulowe pióra, rozdrobnione wędzone serowe chipsy.
4. Wstrząsnąć potrawę solą i pieprzem, doprawić świeżym majonezem, dobrze wymieszać.
Podawaj sałatkę w misce lub układaj w misce.
Świąteczna przekąska z kawiorem i czerwoną rybą
Gdzie zaczyna się uroczysta uczta? Oczywiście z pierwszym toastem i apetyczną świąteczną przekąską. A tak przy okazji, w tej chwili masz pyszną sałatkę z kawiorem i czerwoną rybą!
Składniki składników:
• łosoś (najlepiej solony);
• groszek konserwowy;
• kawior (czerwony lub czarny) - 300 g;
• majonez - 400 g;
• liście sałaty;
• cebula krymska - 1 głowa;
• ogórek - 1 szt .;
• jaja -2 szt .;
• koperek.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój filet z łososia na cienkie warstwy, które dzielimy na małe kostki.
2. Obierz świeże ogórki, rozdrabniając warzywa w tym samym kształcie, co ryby.
3. Ugotuj jajka kurze. W razie potrzeby używamy przepiórek, podwajając ich liczbę. Sprawiamy, że produkt jest podobny do poprzednich składników potrawy.
4. Uwolnij cebulę od łuski, posiekaj warzywa krymskie tak małe, jak to możliwe. Myjemy również umyte i wysuszone liście sałaty. Dla najlepszej impregnacji smarujemy delikatne zielenie majonezem.
5Łączymy wszystkie przygotowane składniki świątecznego dania. Dodaj groch z puszki bez płynu, dopraw do sosu, dobrze wymieszaj, ułóż na owalnym naczyniu.
6. Tworzymy przekąskę w postaci lekko wydłużonej kuli. Zastosuj na jego powierzchni dużą siatkę z białego sosu, jaja odradzają się w uformowanych komórkach.
Z ananasem i kurczakiem
Charakterystyczną cechą tej sałatki z przekąskami jest delikatny i lekko słodki smak. Jest to konsekwencja delikatnej kombinacji egzotycznych owoców i mięsa drobiowego.
Lista produktów:
• ser (wybieramy z twardych gatunków) - 200 g;
• plasterki konserwowego ananasa - 250 g;
• majonez - używamy według gustów;
• pierś z kurczaka - 350 g;
• orzechy nerkowca lub orzechy włoskie - 150 g;
• sól, przyprawy.
Metoda przygotowania:
1. Ugotuj pierś z kurczaka w lekko osolonej wodzie. Dla dodania smaku i aromatu do bulionu dodajemy laur, pieprz, pół marchewki. Ochłodzony filet kroi się na małe kostki.
2. W tej samej postaci wykonujemy ananasy. Pokroić grubo ser, usmażyć orzechy na patelni, a następnie zmielić.
3. Połóż pierścień służący na talerzu, ułóż produkty warstwami,nie zapominając włożyć do każdego nowego rzędu siatki majonezu. Najpierw połóż kawałki mięsa z kurczaka, a następnie połowę składu ananasa i chipsów z sera. Następnie posypujemy produkty posiekanymi orzechami, mamy pozostałe kostki owoców, porcję sera i pokruszone orzechy.
Ostrożnie wyjmij kółko i chętnie podaruj naczynie na stół.
Prosta i pyszna sałatka z jajkiem i szynką
Jak jesteśmy przyzwyczajeni do stereotypów: jeśli rano dostaniemy jajko i szynkę, dostaniemy coś smażonego. Tym razem działamy inaczej - przygotowujemy najprostszą i najsmaczniejszą sałatkę.
Lista komponentów:
• słodka papryka;
• puszka kukurydzy;
• szynka wędzona - 500 g;
• ogórek;
• jaja - 5 szt .;
• majonez, sól, zielenie.
Funkcje gotowania:
1. Jajka zagotuj z wyprzedzeniem, aby przystawka pojawiła się tak szybko, jak to możliwe.
2. Otwórz słoik z marynowanych ziaren, spuść płyn, wyślij kukurydzę do głębokiej miski.
3. Pokrój szynkę na małe paski, odetnij ją od deski nożem na tej samej płytce.
4. Dodaj oczyszczone nasiona, umyte i średniej wielkości pokrojone papryki. W ten sam sposób działamy z aromatycznym ogórkiem.Doprawić jedzenie solą i majonezem, wymieszać, zjeść apetyczny posiłek!
Jeśli proste i smaczne sałatki nie są rzadkimi "gośćmi" w naszej diecie, możemy być absolutnie pewni zdrowego i długiego życia.
Gotowanie z fasolą i serem
Jasny komponent dobrze komponuje się z innymi produktami: mięsem kurczaka, kalmarem lub krewetkami, zamieniając sałatkę w smaczne i smaczne danie.
Wymagane produkty:
• małe ogórki - 2 szt .;
• Ser Suluguni - 130 g;
• jajka na twardo - 4 szt .;
• czerwona fasola - 250 g;
• oliwki (czarne bez kamieni) - od 100 g;
• strąk pieprzu - ½ owoców;
• majonez (45% tłuszczu) - 350 g;
• pietruszka.
Proces gotowania:
1. Sortujemy fasolę, a wieczorem zostawiamy w dużej ilości wody. Odcedź płyn, ugotuj fasolę, aż zrobisz, włóż durszlak do szklanki, aby cała wilgoć.
2. "Suluguni" sortujemy przez włókna, pocięte na krótkie kawałki.
3. Usuwamy połowę czerwonej papryki z nasion, myjemy, siekamy razem z ogórkami w małych kostkach.
4. Drobno pocierać 3 jajka, jeden służy do dekoracji przekąski.
5. Połóż warstwę fasoli na dnie miski sałatkowej, posyp ją siatką majonezu. Następnie ułóż jajka, następnie ogórki i paprykę, ponownie wykorzystaj sos. Uzupełniamy montaż naczyń o połówki oliwek i posiekane warzywa.
6Bierzemy jaja, odetniemy trzecią część ze spiczastego boku. Oddziel kawałek pozostawiając na 15 minut w stromym naparze. Ostrożnie wyjąć żółtko, połączyć z majonezem, przywrócić nadzienie do pierwotnego miejsca.
7. Połóż jajko na środku sałatki. Umieść malowany element na górze.
Udekoruj potrawę gałązkami kopru, podawanymi na stół.
Najsmaczniejsza sałatka z gotowaną wołowiną
Przekąski mięsne są pożądane o każdej porze roku, niezależnie od ich przeznaczenia.
Najsmaczniejsze sałatki otrzymywane są z gotowanej wołowiny i selekcjonowane na życzenie warzyw.
Lista produktów:
• cebula;
• bulwy ziemniaka - 5 szt .;
• gotowana wołowina - 150 g;
• naturalny majonez - 250 g;
• jaja - 2 szt .;
• Garść pokruszonych orzechów.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój gotowane mięso na cienkie paski.
2. Czyścimy gotowe i schłodzone korzenie, drobno pocieramy warzywa. W tej samej postaci przetwarzamy tarte jajka.
3. Na talerzu umieszczamy wysokiej jakości cukierniczy pierścień, na dnie którego rozprowadzamy zmiażdżoną cebulę i kostki wołowe. "Piętro" powyżej umieścić ziemniaki i skład jaj.
4. Na każdej warstwie potrawy umieścić siatkę majonezu i oddzielić składniki, jeśli to konieczne, posypać solą i pieprzem.Tarte bulwy lepiej posypać olejem roślinnym, aby cały "projekt" pozostał najbardziej przewiewny i puszysty.
Ostrożnie zdejmij pierścionek, otrzymamy najsmaczniejszą sałatkę z gotowaną wołowiną.
Z koreańską marchewką i grzybami
Zapach pachnących przypraw i pikantnych przypraw - cecha różnorodnych przekąsek sałatek kuchni koreańskiej.
Wymagane komponenty:
• Pekińska kapusta - 300 g;
• Świeże ogórki - 200 g;
• wysokiej jakości majonez (30% tłuszczu);
• Koreańska marchewka - 250 g;
• grzyby marynowane - 200 g;
• gotowana fasola - 300 g;
• strąk czerwonej sałaty;
• zieleni.
Etapy gotowania:
1. Wszystkie warzywa są dokładnie myte i suszone. Ogórki, kapusta i strąki pieprzu (bez nasion) są cięte na paski.
2. Grzyby są pobierane z marynaty, blotowane przy pomocy serwetek, cięte na cienkie talerze. Zwracamy szczególną uwagę na krojenie składników sałatki, ponieważ zależy od tego smak i wygląd potrawy.
3. Łączymy wszystkie składniki potrawy, w tym koreańskie marchewki, w pięknym naczyniu. Produkty przyprawowe z majonezem, wymieszać, posypać posiekaną zieleniną.
Sos z tłuszczu można zastąpić aromatycznym dressingiem, łączącym ocet (wino lub jabłko) z przyprawami i oliwą z oliwek. Harmonia smaków i aromatów jest w pełni dostępna!
Sałatka "Urodziny"
Szczere pragnienie, by dać przyjemność bohaterowi okazji, mile zaskoczony uwagą, jaką otrzymał - to "czerwona nitka" naszej kulinarnej pracy!
Zestaw produktów:
• łodyga selera;
• majonez - od 100 g;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• filet z kurczaka;
• duże jabłko (najlepiej słodko-kwaśne);
• sok z cytryny;
• pomidory - 150 g;
• Świeże ogórki - 250 g;
• zieleni.
Etapy gotowania:
1. Zagotuj filet z kurczaka i jaja kurze w osobnym naczyniu.
2. Obierz jabłko, usuń z niego rdzeń. Wcieraj w kostki i posyp je sokiem z cytryny, aby zachować kolor owocu.
3. Schłodzone mięso i ogórek rozdrabniać słomki, dokładnie pocierać jajka. Kurczak może być lekko smażony w oleju aż do różowego.
4. Zbierz wszystkie produkty w pięknej salaterce, dopraw solą, pieprzem i majonezem. Wymieszaj składniki potrawy.
5. Pomidory są podzielone na małe kawałki. Przygotowujemy przekąskę w formie schludnej zjeżdżalni, dekorujemy ją plasterkami pomidorów i zieleni.
Najlepszym asystentem w zrobieniu urodzinowej sałaty będzie twoja intuicja i odważna improwizacja.
Nasze preferencje kulinarne nie kończą się na prezentowanych recepturach potraw, bez względu na to, jak dobre są. Jest możliwe, że najsmaczniejsza sałatka jeszcze nie została wynaleziona, a ty będziesz jej autorem!
