Fasola szparagowa zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Na przykład kwas foliowy, magnez, żelazo i oczywiście białko, które daje siłę. Produkt ten można wykorzystać do przygotowania wielu potraw: sałatek, zup, dań bocznych. Najlepsze przepisy z zieloną fasolą są wybierane i publikowane poniżej.
Sałatka z Zielonej Fasoli
Składniki: 370 g zielonej fasoli, 1 łyżka. łyżka octu jabłkowego, pół duża słodka papryka, 240 g marynowanej czerwonej fasoli, purpurowa cebula, 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego, soli, cukru.
- Fasolka zielona gotowana jest w słonej wodzie przez 4-5 minut. Ponadto układa się go w durszlak.
- Po ochłodzeniu produktu i odsączeniu nadmiaru płynu można wlać go do salaterki.
- W tym miejscu dodaje się pokrojoną w kostkę cebulę i losowo pokrojony pieprz słodki. Szczególnie skutecznie w takiej przekąsce wygląda żółte warzywo.
- Marynowana fasola bez solanki wlewa się do sałatki.
- Składniki są solone do smaku i doprawiane octem, masłem i sosem cukrowym.
Sałatka z zieloną fasolą podana do stołu zaraz po występie.
Przepis na zupę
Składniki: 320 g kurczaka, duży pomidor, 2 litry przefiltrowanej wody, marchew, 130 g zielonej fasoli, cebula, sól, 3-4 ziemniaki, czosnek do smaku.
- Mięso kroi się w małe plastry i zanurza w słonej wodzie. Od niego około pół godziny gotowanego bulionu. Paski ziemniaków są natychmiast dodawane do niego.
- Tartą marchewkę, kostki cebuli i plastry pomidora smaży się z olejem roślinnym bezpośrednio na skórze aż do miękkości. W mieszaninie warzyw można dodać przyprawę do smaku. Rozdrobniony czosnek również jest tutaj ułożony.
- W bulionie układa się plasterki fasoli i smażenie z patelni. Zupa solenia.
- Razem składniki gotuje się przez kolejne 12-14 minut.
Serwowana zupa z zieloną fasolką z porcją posiekanej świeżej zieleni.
Zielona fasola z jajkiem
Składniki: 670 g zielonej fasoli, 2 duże jaja, sól, 2 duże łyżki limonki lub sok z cytryny, mieszanka papryki.
- Fasolę myje się, myje pod bieżącą wodą, a następnie kroi na krótkie kawałki i gotuje w osolonej wodzie przez 7-9 minut. Część wywar do zapisania.
- Surowe jajka są ubijane sokiem z cytrusów, mieszaniną mielonej papryki i soli. To również wylewa trochę pozostałego bulionu.
- Otrzymaną mieszaninę wylewa się na patelnię, dodaje się gotową fasolę.
- Przy wysokiej temperaturze z częstym mieszaniem naczynie gotuje się przez około minutę.
Powstały fasolka szparagowa z jajkiem podawana jest zarówno jako osobne danie jak i jako dodatek.
Brokuły z fasolą - zdrowe i smaczne
Składniki: pół cytryny, pół kilo brokułów, 2-3 ząbki czosnku, 230 g fasoli szparagowej, oliwa z oliwek, 2 średnie marchewki, pół garść świeżej pietruszki, sól.
- Pierwszą rzeczą, kapusta jest myte i zdemontowane w kwiatostany. Następnie gotuje się we wrzącej wodzie przez 7-8 minut. Ciecz powinna być natychmiast osolona.
- Marchew i fasola gotowane są w osobnej misce do czasu ugotowania.
- Wszystkie warzywa są przenoszone na durszlak i pokrywane lodowatą wodą. Dzięki temu zielone komponenty zachowają swój jasny nasycony kolor.
- Fasola pozbywa się ogonów i kroi na 4-5 kawałków. Marchewki są mielone na paski.
- Oliwa z oliwek jest podgrzewana na patelni. Zmiażdżył czosnek. Jak tylko pojawi się ostry aromat, możesz włożyć posiekane warzywa do masła i dodać sól. Piecze przez 3-4 minuty z częstym mieszaniem.
Powstałe naczynie układa się porcjami, posypuje sokiem z cytryny i posypuje siekanymi zieleniami.
Pikantne Frozen Bean Dish
Składniki: 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego i rafinowanego oleju, 420 g mrożonej fasoli (zielona fasola), 5-6 ząbków czosnku, połowa gorącej czerwonej papryki, 2 marchewki, 2 duże łyżki gorącego keczupu, biała cebula, sól, szczypta kolendry.
- Fasolę rozmraża się pod strumieniem zimnej wody, kroi na kawałki. Marchew mocno się ociera. Cebula płytkie kostki.
- Wszystkie składniki są łączone w osobnym pojemniku.
- Dodaje się masło, przyprawy, pokruszony czosnek, sól i bardzo drobno posiekaną czerwoną paprykę.
- Masa jest wysyłana do gulaszu w misce "inteligentnego garnka" przez 30-40 minut.
8-9 minut przed przygotowaniem do naczynia dodaje się ketchup.
Jak radzić sobie z grzybami?
Składniki: 230 g zielonej fasoli, duża czerwona cebula, 170 g pieczarek, 2 duże łyżki domowej adżika, sól, przyprawy. Jak gotować fasolkę szparagową z grzybami opisano w poniższych krokach.
- Jeśli ziarna są zamrożone, to schodzi na kilka minut w zimnej wodzie.
- Bańkę pocięto na pół-pierścienie, a grzyby pocięto na grube talerze.
- Na rozgrzanym tłuszczu na patelni, aż cebula się ugotuje. Obok niego leżały grzyby. Masa jest solona, doprawiona wybranymi przyprawami.
- Na patelni produkty marnieją, dopóki płyn uwolniony z grzybów nie wyparuje.
- Następnie możesz dodać fasolę i adżykę.
Pod zamkniętą pokrywką, danie będzie duszone do pożądanej konsystencji.
Gruziński
Składniki: duża cebula, 3 świeże pomidory, 5-6 ząbków czosnku, 320 g zielonej fasoli, 2 duże jaja, kilka liści pietruszki i kolendry, garść orzechowych ziaren, sól.
- Fasola gotuje się do miękkości w osolonej wodzie.
- Cebula, pokrojona na małe kostki, smażona na złoty kolor na dowolnym tłuszczu. Na patelni nalewa się odrobinę bulionu z patelni i kładzie fasolę.
- Razem produkty są duszone przez 6-7 minut na małym ogniu.
- Następnie dodaje się rozgnieciony czosnek, posiekane warzywa, ubite jaja i sól.
- Po wymieszaniu patelnia pozostaje na kuchence przez kolejne 30 sekund, po czym jest natychmiast usuwana z ognia i przykrywana pokrywką.
Po 8-9 minutach naczynie można rozłożyć na porcje i posypać posiekanymi orzechami.
Ciepła sałatka z kurczaka z zieloną fasolką
Składniki: funt zielonej fasoli, cebula, sól, 60 ml przegotowanej wody i taka sama ilość octu balsamicznego, 2 słodkie papryki (żółte i czerwone), 280 g filetu z kurczaka, suszonego kopru, oliwy z oliwek.
- Ziarna są uwalniane w słonej wodzie przez zaledwie 2-2,5 minuty.To musi pozostać trudne. Następnie fasola odchyla się w durszlaku.
- Mięso z kurczaka jest pocięte na środek, pieczone do rumianego w oliwie z oliwek i usuwane na osobnej płytce.
- Na pozostałym tłuszczu, kolorowe kostki pieprzu są przygotowywane z połówkami cebuli.
- Pasuje również do zielonej fasoli.
- Kurczak jest dodawany do gotowych składników, aby się rozgrzał.
- Zawartość miski przenosi się do miseczki sałatkowej.
Przysmak przygotowywany jest z gorącej wody, octu, suszonego koperku i słonego sosu.
Udekoruj
Składniki: kilogram zielonej fasolki szparagowej, 3-4 duże łyżki masła, oliwa z oliwek, sól, szczypta płatków czerwonej papryki, 2-3 ząbki czosnku, 1 duża łyżka skórki z cytryny.
- Rośliny strączkowe są myte i usuwane ogony. W razie potrzeby można je również drobno posiekać. Następnie fasolę gotuje się przez 2-2,5 minuty w osolonym wrzątku i natychmiast przenosi do miski z bardzo zimną wodą lub lodem. Jest to konieczne, aby zachować jasny kolor produktu.
- W patelni natychmiast wysłany i kremowy, i trochę oliwy z oliwek. Wylewa się drobno posiekane płatki czosnku i pieprzu.Składniki są pieczone przez kilka sekund, po czym dodawane są do nich składniki fasoli.
- Po 5-6 minutach można wlać sól i posiekaną skórkę do garnka.
Gotowy dodatek podawany jest na gorąco z rybami, drobiem, mięsem i innymi warzywami.
Lobio - przepis krok po kroku
Składniki: 120 g zielonej fasoli, 2 pomidory, 110 g orzecha włoskiego, sól kuchenna, połówka strąka zielonej papryki, purpurowa cebula, 3-5 ząbków czosnku, 30 g świeżej mięty, kolendra, bazylia.
- Orzechy są kruszone i mieszać do okruchów.
- Ziarna są czyszczone, każdy strąk jest cięty na 3-4 kawałki, a następnie gotowany w osolonym wrzątku przez około kwadrans.
- Pomidory są uwalniane ze skóry i drobno posiekane.
- Cienkie krążki cebuli prażono do rudości w gorącym oleju. Dodaje się także pomidory, mieloną paprykę i czosnek.
- Razem warzywa duszone 3-4 minuty.
- Obok nich przesunięte ziarna.
- Po 10-12 minutach naczynie będzie w pełni przygotowane.
- Pozostanie go wylać, posypać orzechami i posiekanymi zieleniami.
Podajemy lobio gorące ze świeżymi pszennymi tortillami.
