Pieczenie z kapustą staje się najlepszą opcją na świąteczną ucztę lub jako dodatek do codziennej rodzinnej kolacji. Ugotuj danie szybko pomaga ciasto na ciasto z kapustą. Warianty receptur zapewniają duży wybór składników, które są dosłownie w każdej kuchni.
Ciasto na kefir na ciasto z kapustą
Planując rozpieszczać siebie i swoją rodzinę pysznymi wypiekami, warto spróbować zrobić ciasto na kefirze. Wymaga minimalnej liczby komponentów.
- Wystarczy wziąć pół litra sfermentowanego produktu mlecznego i ugasić w nim szczyptę sody.
- W ciągu kilku minut kompozycja kefiru będzie gotowa na wprowadzenie dodatkowych składników. Pokonując trzepaczką lub mikserem, w pierwszym etapie dodaj trzy jaja.
- W zależności od preferencji dodaje się sól (około pół łyżeczki) i cukier. Dodaje się go w ilości od 50 do 100 g.
- Ostatnia wlać mąkę. To zajmie około szklanki. Mieszanina powinna być płynna, jak w przypadku naleśników.
- Otrzymaną masę wylewa się przegotowaną lub duszoną kapustę (około 1 kg). Pieczenie będzie gotowe za 30 minut. Lepiej jest ogrzać piekarnik z góry.
Receptura kulinarna Lean
Ciasto bezmięsne spodoba się tym, którzy uważnie monitorują swoją wagę lub następujące zasady kościelne. Aby uzyskać płynne chude ciasto będzie wymagać minimalnego zestawu produktów.
- Przede wszystkim bierze się dwie szklanki mąki i jedną szklankę granulowanego cukru. W zależności od preferencji smakowych dodaje się sól.
- Mieszaninę wylewa się szklanką soku owocowego lub kefiru. Baza będzie bardziej miękka, jeśli do kompozycji doda się pięć łyżek oleju słonecznikowego. Porowata struktura da łyżeczkę sody.
- Podczas używania kefiru jest w nim zahartowany. Jeśli weźmiesz sok - zahartowany sokiem z cytryny lub octu. Gotową masę dokładnie miesza się.
- Ciasto gotuje się w piekarniku. Zostanie upieczony w ciągu pół godziny. Nadzienie dodaje się do smaku.
Z dodatkiem drożdży
Ciasto drożdżowe ma doskonały smak. Robione z tego ciasta z różnymi nadzieniami są niezmiennie odżywcze, bujne i różowe. Ciasto o smaku drożdżowym z kefirem wykonuje się zarówno w wersji instant, jak i tradycyjnej.
- Na pierwszym etapie przygotowań powstaje opara. Odbywa się to poprzez wprowadzenie drożdży w ciepłej wodzie z dwoma łyżkami oleju roślinnego lub zwierzęcego.Dodaje również trzy łyżki mąki i około 100 gramów cukru.
- Gdy mieszanina zacznie się podnosić, dodaj do niej dwa jajka, szklankę mąki i kefir. Wszystko ostrożnie poruszone. Wlać trochę soli do smaku.
- Taką mieszaninę można wylać dowolnym wypełnieniem. Ciasto piecze się bardzo szybko. Maksymalnie za 30 minut.
Na kwaśną śmietanę
Pyszne placki z kapustą i absolutnie wszelkie inne nadzienia otrzymuje się z masy testowej na bazie śmietany. Do jego stworzenia, oprócz kwaśnej śmietany, używa się kefiru (można wziąć majonez) i mąki.
- W celu wytworzenia ciasta pobiera się puszkę kwaśnej śmietany (około 200 g), do której natychmiast dodaje się około 5 g sody.
- Do otrzymanej mieszaniny dodano trzy jaja. Możesz pokonać miksturę nawet za pomocą widelca.
- Dodaje się ostatnią mąkę. To zajmie około szklanki.
Płynny, szybki w użyciu placek służy do pieczenia ciast ze słodkimi i słonymi nadzieniami:
- Jagody.
- Ryba
- Grzyby.
- Kapusta
- Mięso.
Ciasto gotuje się bardzo szybko. Jeśli piekarnik jest już wstępnie podgrzany, piec będzie piec po około dwudziestu minutach.
Ciasto majonezowe na placek z kapusty
Ciasto na ciasto z kapustą jest dobre w majonezie.Ze względu na skład sosu, gotowe danie będzie wysokokaloryczne i pożywne.
Majonez ma już słonawy smak, dlatego ta opcja do pieczenia jest szczególnie dobra przy tworzeniu przysmaków z mięsem lub grzybami, rybą, cebulą i jajkami.
- Podstawą jest szklanka gotowego majonezu.
- Dodaje się dwa jaja i sodę, które należy uprzednio zgasić. Wystarczy ½ łyżeczki.
- Ostatni wchodzi do szklanki mąki. Gotowa mieszanina jest dość płynna. Nalała farszu.
Jak zrobić mleko
Ciasto na paszteciki z mlekiem może być:
- Słodko
- Świeży
- Drożdże.
- Wielkopostny.
W każdym razie jest szybki.
- Podstawa staje się szklanką ciepłego mleka. Będzie musiał dodać dowolny proszek do pieczenia, około 100 g cukru i 10 g soli.
- Jeśli ciasto jest chude, wprowadź dwie filiżanki mąki i pół szklanki oleju roślinnego.
- Gdy bazę przygotowuje się na jajach, trzy kawałki są ubijane mlekiem, solą, proszkiem do pieczenia. Dodaje się cukier i około 50 gramów dowolnego masła.
- Intensywnie interweniuje mąka. Ciasto jest trochę cienkie. Pokryte są warstwą wybranego wypełnienia.
Tajemnice wspaniałego wypełnienia
Placki z kapustą wszyscy uwielbiają.Aby były szczególnie smaczne, musisz poznać małe sekrety przepięknego nadzienia z liści kapusty.
- Widelec drobno posiekany i zmielony łyżką soli. Siekana kapusta powinna dawać sok. Dopiero potem umieszczany jest na patelni, której dno jest natłuszczone jakimkolwiek olejem. Jeśli zostanie użyta krowa, nadzienie będzie trochę słodkie. Smażony lub duszony w oleju roślinnym wnętrze ciasta jest ostre.
- W takiej sytuacji cebule często smażone są przed złotą skórką przed kapustą.
- Aby dodać smak przygotowanej kapusty, dodaj zielone. Kapusta dobrze smakuje ze strzałkami z kopru i cebuli. Smak dopełni pietruszkę.
Najsmaczniejsze ciasto z kapusty na cieście
Na cieście powstaje delikatny tort kapuściany, sporządzony na bazie mieszaniny śmietany i kefiru.
- Biorą około 100 gramów i mieszają. W tej chwili najlepiej dodać sody. Rozpuści się dobrze.
- W powstałej mieszaninie prowadź trzy jaja i dokładnie wymieszaj.
- Następnie mąka jest dodawana w małych porcjach. Gotowa masa powinna być dość płynna. Co do naleśników. Mąka będzie potrzebować szklanki.
- Mieszaninę wylewa się na dno wybranej formy. Następnie ułóż warstwę duszonej kapusty. Do gotowania nie potrzeba więcej niż jednego małego widelca, pokrojonego na małe kawałki. Kolejna warstwa zamyka wypełnienie.
- Ten pyszny i delikatny tort można przygotować każdego ranka na śniadanie. Nie będzie pieczony dłużej niż pół godziny.
Kapusta to doskonały produkt dietetyczny. Niedrogie, smaczne, zdrowe. Bardzo łatwo z niego zrobić ciasto, a na płynnej podstawie jest to dość błahe zagadnienie. Wypróbuj i możesz mieć pewność, że po tym eksperymencie, podobne pieczenie w twoim menu nigdy nie będzie tłumaczone!
