Soczewica to przydatna kultura strączkowa znana od czasów starożytnych. W tamtych czasach tylko bogaci ludzie mogli sobie pozwolić na jedzenie potraw z tego zboża, ale obecnie jest on dostępny dla wszystkich. Rozważ przydatność soczewicy dla kobiecego i męskiego ciała, jak najlepiej ją ugotować i na co zwracać uwagę przy wyborze produktu.
Skład chemiczny i kaloryczność soczewicy
Soczewica jest kilku rodzajów: żółta, brązowa, czarna, czerwona lub zielona. Bez względu na odmianę, wielkość ziarna wynosi 5-8 mm, a kształt roślin strączkowych jest okrągły lub lekko wydłużony.
To zboże pozwala wzbogacić organizm o następujące elementy śladowe:
- witaminy z grup A, B, C, E, K i PP;
- żelazo;
- magnez;
- potas;
- wapń;
- cynk;
- jod;
- selen;
- fluor;
- kwas foliowy.
Zawartość kalorii w ziarnach wynosi 150 kcal na 100 g, podczas gdy w zadu praktycznie nie ma tłuszczu, a główna część składa się z białek i węglowodanów.
Jaka jest przydatna soczewica dla ciała kobiety
Korzystne właściwości soczewicy dla kobiecego ciała są następujące:
- zmniejsza ryzyko nowotworów w macicy i gruczołach sutkowych;
- poprawia pracę układu trawiennego i stanu odbytnicy, co pomaga zapobiegać hemoroidom;
- poprawia się stan zdrowia w zespole napięcia przedmiesiączkowego;
- normalne funkcjonowanie narządu rodnego w okresie menopauzy.
Podczas ciąży kobiety muszą jeść soczewicę z następujących powodów:
- zwiększa odporność organizmu na choroby;
- minimalizuje prawdopodobieństwo wystąpienia niedokrwistości;
- normalne ciśnienie krwi;
- ułatwia oczyszczanie jelit;
- kwas foliowy zawarty w zadzie, przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu.
Uwaga! Przyszłe matki mogą jeść nie więcej niż 50 gramów soczewicy dziennie. Nadużywanie produktu może powodować wzdęcia, zaparcia i nudności.
Przydatne właściwości dla mężczyzn
Zastosowanie soczewicy może również przynieść wymierne korzyści męskiego ciała.
Oprócz wysycenia witaminami i makroelementami ta kultura strączkowa ma tak pozytywny efekt:
- potencja się poprawia;
- zwiększa jakość i czas trwania stosunku seksualnego;
- poziom cholesterolu we krwi jest znormalizowany;
- wzmacnia mięsień sercowy;
- zwiększa wytrzymałość i wydajność.
Ponadto, zboża, tłuczone ziemniaki i zupy z soczewicy są dość pożywnymi daniami, które umożliwią przedstawicielowi silniejszego seksu uzyskanie wystarczającej ilości przez długi czas bez przejadania się i ryzyka utraty dobrego kształtu fizycznego.
Która soczewica jest bardziej przydatna - czerwona lub zielona
Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, która soczewica jest bardziej użyteczna, czerwona lub zielona. Wszystko zależy od celu, w jakim ten produkt jest używany.
Czerwony zad jest cennym źródłem żelaza i pomaga normalizować ważne procesy w układzie nerwowym, a także zapobiega anemii. Zielona fasola zawiera więcej błonnika niż inne odmiany i jest wskazana w leczeniu chorób jelit, cukrzycy i walki z otyłością.
Niezależnie od gatunku soczewica przyczynia się do takich pozytywnych zmian w organizmie człowieka:
- komórki są nasycone korzystnymi pierwiastkami śladowymi;
- jelita są usuwane w czasie;
- pocenie się zmniejsza;
- równowaga glukozy i cholesterolu we krwi zostaje przywrócona;
- zwiększa się przepuszczalność naczyń;
- poprawia pamięć i koncentrację.
Należy pamiętać, że korzystanie z tej kultury roślin strączkowych jest możliwe tylko w przypadkach, gdy produkt jest wysokiej jakości.
Dobra soczewica ma następujące cechy:
- krucha struktura;
- ziarna tego samego koloru i wielkości;
- gładka i równa powierzchnia ziaren bez widocznych uszkodzeń;
- brak obcych cząstek, pleśni i oznak szkodników;
- przyjemny zapach.
Uwaga! Nawet jeśli ziarna wizualnie spełniają określone wymagania, należy sprawdzić okres przydatności do spożycia na opakowaniu.
Jak używać płatków na odchudzanie
Soczewkę zaleca się stosować do odchudzania, ponieważ ta kultura przyczynia się do utraty wagi. Efekt ten tłumaczy się tym, że zad posiada dużą ilość błonnika, co pozwala mu szybko uzyskać wystarczającą ilość, a ponieważ trawienie trwa dość długo, uczucie głodu już wkrótce nie wróci.
Ponadto soczewica przyczynia się do prawidłowego oczyszczania jelit. Jego mikrocząsteczki pomagają usunąć kamienie kałowe i inne "złogi", dzięki czemu następuje szybka utrata wagi.
Schudnij "na soczewicy" na dwa sposoby: używaj niewielkiej ilości gotowanych płatków kilka razy dziennie, łącząc z innymi niskokalorycznymi pokarmami lub ćwicz mono-diety. Pierwsza metoda jest uważana za bardziej łagodną ze względu na mniej ograniczeń.
Rada Tych, którzy chcą szybko schudnąć, lepiej jest użyć zielonej soczewicy, ponieważ zawiera ona dużo błonnika, który pomaga radzić sobie z apetytem i zapomnieć o uczuciu głodu przez długi czas.
Aplikacja do wzrostu mięśni u sportowców
Aby zapewnić przyrost mięśni, potrzebujesz wystarczającej ilości łatwo przyswajalnego białka. Soczewica jest w stanie dostarczyć organizmowi wymagany składnik w odpowiedniej ilości, a ponadto pomaga zwiększyć wytrzymałość i szybko uzupełnia zapasy energii.
To ciekawe: dania z soczewicy - przepisy są proste i smaczne.
Aby osiągnąć maksymalny efekt, należy użyć soczewicy w połączeniu z mięsem lub produktami mlecznymi. To zwiększy wartość odżywczą zbóż. Jedzą fasolę, aby uzyskać masę mięśniową w postaci gotowanej lub wykiełkowanej.
Uwaga. Soczewica może powodować wzdęcia, ale można tego uniknąć zanurzając płatki w zimnej wodzie na kilka godzin przed gotowaniem, okresowo zmieniając płyn.
Dla wegetarian i surowych kucharzy
Ciało ludzkie, które odrzuciło stosowanie karmy dla zwierząt, często cierpi z powodu braku szeregu niezbędnych mikroelementów. Wyeliminowanie tego problemu może być przedmiotem regularnego stosowania soczewicy. Nie tylko uzupełni bilans składników odżywczych, ale także zapobiegnie anemii.
Wegetarianie i syroedam lepiej spożywają zboża nie w postaci gotowanej i kiełkują.
Kiełku soczewicy: użyteczne właściwości
Możesz uzyskać jeszcze więcej korzyści z używania soczewicy, jeśli są jej kiełki.
W tym przypadku zawartość następujących pierwiastków śladowych wzrasta prawie 15 razy:
- witaminy z grupy B, E i PP;
- kwas askorbinowy i kwas foliowy;
- magnez i żelazo.
Objętość błonnika wzrośnie o 2 - 5%, co sprawi, że zboże będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące.
Do kiełkowania ziaren lepiej jest wybrać zieloną soczewicę.
Trzeba postępować w ten sposób:
- Przejdź przez i umyj ziarna, a następnie zalej je wodą.
- Po kilku godzinach wyjąć płyn i złożyć soczewicę do pojemnika, którego dno pokryte jest kilkoma warstwami gazy.
- Aby zwilżyć preparat wodą i wyczyścić w ciepłym miejscu. Należy upewnić się, że gaza była zawsze trochę mokra.
Jeśli jakość soczewek i wszystko było zrobione poprawnie, pierwsze pędy pojawią się w jeden dzień. Możesz je rozerwać, gdy osiągną 15-20 mm.
Przeciwwskazania
Podobnie jak w przypadku każdego produktu, użyteczna i bogata w mikroelementy soczewica nie może być używana przez wszystkich.
Przeciwwskazania do stosowania następujących stanów:
- choroba stawów;
- dna;
- hemoroidy;
- diaceza kwasu moczowego;
- dysbakterioza na tle zwiększonego tworzenia gazu;
- dyskinezy żółciowe.
Kultura fasoli może również zaszkodzić zdrowemu człowiekowi, jeśli jest spożywana w dużych ilościach.
W tym przypadku ciało gromadzi pierwiastki śladowe, których nadmierna zawartość może prowadzić do następujących problemów:
- wzdęcia;
- zaburzona czynność nerek i wątroby;
- wadliwe działanie serca;
- pojawienie się kamieni żółciowych.
Aby zrozumieć, że dopuszczalna szybkość konsumpcji soczewicy jest przekroczona, możliwe jest nawet przed wystąpieniem wymienionych komplikacji.
Występują następujące objawy:
- obrzęk;
- pojawienie się zgagi;
- nudności;
- rozstrój żołądka;
- ociężałość w żołądku.
Objawy te pojawiają się w ciągu kilku godzin po jedzeniu i znikają, gdy dana osoba zmniejsza ilość używanej soczewicy. Specjalne leczenie tego stanu nie wymaga, można tylko zażywać leki, aby zwalczyć zgagę i niestrawność.
Planując dietę, ważne jest, aby pamiętać, że wszystko powinno być miarą i nie powinno być niszczone przez żaden produkt, nawet bardzo przydatny.
