Kalina to krzew do 4 m. Należy do rodziny wiciokrzewów. Owoce kaliny są jaskrawoczerwone, mają niewielki rozmiar, mają cierpki słodko-kwaśny smak z goryczką. Co to jest przydatna kalina? Ta roślina sprawdziła się w medycynie ludowej. Dzięki niemu ludzie pozbywają się wielu chorób. Radzi sobie tak dobrze z dość poważnymi problemami, że nawet oficjalna medycyna czasami odnosi się do tego naturalnego środka.
Skład chemiczny kaliny
W owocach dużo składników odżywczych. W jego składzie znajdziesz szeroką gamę witamin i minerałów, olejków eterycznych i wiele innych. Jagody kaloryczne są małe, bo sto gramów stanowiło tylko 28 kcal.
Jagoda, liście, korzenie zawierają:
- żywice;
- saponiny;
- glikozydy;
- garbniki;
- flobaphenes;
- filochinony;
- pektyny;
- olejki eteryczne;
- garbniki;
- fitoncydy;
- glikozydy iridoidowe;
- cukier;
- kwasy: octowy, mrówkowy, linolowy, masłowy, izowalerianowy, kapronowy, cerotynowy;
- witaminy: A, C, E, P, K;
- minerały: potas, magnez, cynk, żelazo.
Ogólnie rzecz biorąc, kalina wyprzedza owoce cytrusowe pod względem zawartości witaminy C i żelaza.
Przydatne i lecznicze właściwości kaliny
W celu leczenia użyj kory i jagód. Jagody mają działanie tonizujące. Pobudzają serce i naczynia krwionośne, pomagają w nadciśnieniu, dobrze obniżają ciśnienie krwi. Wzmocnienie krzepnięcia krwi, a zatem są stosowane do cięcia, rany, leczenie dziąseł, ciężkie miesiączki. Jagody Viburnum są dobrym środkiem antyseptycznym, dlatego można je stosować podczas przeziębienia. Ułatw sobie sytuację z wrzodami trawiennymi, takimi jak żołądek i dwunastnica. Doskonałe oczyszczenie organizmu, ponieważ są doskonałym środkiem moczopędnym i żółciopędnym.
Kora jest zbierana w okresie kwiecień-maj, podczas przepływu soków. Buliony z kory eliminują skurcze, uspokajają nerwy. Ma to pozytywny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego, szczególnie w nadciśnieniu. Mają właściwości antybakteryjne i zwiększają napięcie macicy. Doskonała pomoc w stymulacji przewodu pokarmowego, łagodzi dolegliwości hemoroidami.
Zwykle lekarze zalecają stosowanie środków ludowych wykonanych z kaliny, z różnymi obrzękami, w celu normalizacji wątroby, a zwłaszcza - w przypadku krwawienia, zwłaszcza macicy, po porodzie, z nadmierną miesiączką.Przydatne właściwości kalendarza przyczyniają się do przywrócenia odporności po poważnej chorobie lub operacji.
Objawy, jakie choroby łagodzą?
Kalina ma wyraźny pozytywny wpływ na wiele chorób:
- Zakaźne i przeziębienia - zmniejszenie głównych objawów, działanie antyseptyczne, ma działanie przeciwgorączkowe, poprawia odporność, eliminuje objawy.
- Przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego i ich zaostrzenia, leczy i korzystnie wpływa na wątrobę, ponieważ ma działanie żółciopędne.
- Choroby sercowo-naczyniowe - nie tylko łagodzą objawy, ale mają działanie terapeutyczne.
- Cukrzyca - obniża poziom cukru we krwi.
- Miesiączka i menopauza - znacznie zmniejsza dyskomfort.
- Krwawienie o różnym pochodzeniu - krew szybko się krzepnie.
- Obrzęk, choroba nerek - ma łagodne działanie moczopędne.
- Zmiany skórne - eliminuje infekcje, zmniejsza stan zapalny i zaczerwienienie, leczy oparzenia.
Sok Kalinowa: korzyści i szkoda
Sok z Viburnum jest najczęściej stosowany do przeziębienia i kaszlu. Z punktu widzenia medycyny jest najbezpieczniejszym lekarstwem.Naturalne antybiotyki i garbniki aktywnie powstrzymują objawy przeziębienia, a witaminy i minerały wzmacniają układ odpornościowy, zmuszając organizm do aktywnego zwalczania tej choroby. Dlatego też korzyści z kaliny w leczeniu infekcji wirusowych są oczywiste.
Sok z Viburnum jest skuteczny w następujących chorobach:
- Zapalenie migdałków i zapalenie gardła. Sposób użycia - pić. Sok z Viburnum w tym samym czasie zabija patogenne bakterie, łagodzi obrzęk gardła, gardła, nosogardzieli.
- Choroby dziąseł i jamy ustnej. Sposób użycia - płukanie. Łagodzi stany zapalne dziąseł i błony śluzowej jamy ustnej, zmniejsza ból.
- Zapalenie skóry - czyraki, wrzody. Sposób użycia - balsam. Frędziołek otwiera się szybciej, skóra jest oczyszczona, stan zapalny przechodzi szybciej.
Przepisy z kaliną w tradycyjnej medycynie
Lecznicze właściwości kalendarza w medycynie ludowej są wykorzystywane aktywnie, aby pozbyć się wszelkiego rodzaju dolegliwości. Oto najbardziej skuteczne i sprawdzone receptury:
Nadciśnienie - sok z kaliny z miodem
Za kilogram jagód będzie potrzebna szklanka wody i cukru, a także dwie łyżki miodu.
Musisz zmiażdżyć jagody, aby zrobić sok. Przecedzić tłuczone ziemniaki i wycisnąć płyn.Pozostałą masę zalać wodą i gotować przez około 5 minut, a następnie odcedzić. Wymieszaj wyciśnięty sok i "kompot". Dodaj miód i dobrze wymieszaj. Daj trochę naparu.
Konieczne jest spożywać mieszaninę trzy razy dziennie na kilka łyżek pół godziny przed posiłkiem.
Problemy sercowo-naczyniowe - kwas z kaliny i buraków
Trzy litry wody będą wymagały jednego kilograma owoców kaliny i buraków, szklanki miodu.
Kalina gotuje się w litrze wody. Zmiel buraki w tarce i gotuj w litrze wody. Następnie ułóżcie wywar z buraków i kaliny i dodajcie miód. Zagotuj tę mieszaninę, a następnie po ochłodzeniu wylej ją do szklanych pojemników i przechowuj w lodówce. To narzędzie pomoże oczyścić naczynia i uwolnić skurcze.
Zimno - herbata z kaliną
Wytrzyj kalorie z cukrem, jedną lub dwie łyżeczki, dodaj do gorącej herbaty i wypij trzy razy dziennie. To narzędzie pomoże obniżyć temperaturę i usunąć nieprzyjemne objawy, zwiększyć odporność organizmu na grypę lub inne infekcje zimnem.
Kaszel, zapalenie oskrzeli - miód z kaliną
Do dwóch szklanek miodu potrzebujesz dwóch łyżek owoców kaliny. Podgrzać miód w łaźni wodnej, aż stanie się gorący.Następnie dodaj do niego starte jagody i wymieszaj. Aby uzyskać napar, należy ostrożnie przykryć, aby się rozgrzać, pozostawiając ten środek leczniczy do dojrzewania przez sześć godzin.
Pić do pięciu razy dziennie w łyżeczce lub łyżce stołowej, w zależności od stanu organizmu, nie zapominając o kontroli ciśnienia krwi. Jeśli liczby są poniżej normy, należy na jakiś czas przestać brać fundusze.
Sztabka z jagodami na zimę
Kalina może być przygotowana na zimę na różne sposoby, tak aby w dowolnym czasie można było zastosować nie tylko jagody do zabiegów, ale także urozmaicić "nudne" dania zimowe. Nawet zdrowa osoba w zimnych porach musi zachować zdrowie dzięki naturalnym witaminom, wzmacniając układ odpornościowy.
Frost
Jednym z najlepszych sposobów na zdobywanie kaliny na zimę i zachowanie wszystkich korzystnych substancji zawartych w niej jest zamarzanie.
Można to zrobić na dwa sposoby.
- Aby usunąć jagody z gałązek, rozłóż cienką warstwę na drewnianej desce do krojenia, a następnie zamroź. Wlać zamrożone jagody do plastikowej torby, a następnie umieścić je w zamrażarce do przechowywania.
- Pęczki jagód umieszczane w pojemnikach lub torebkach do zamrażania i wysyłane do zamrażarki.
Sok w puszkach
Innym sposobem jest uzyskanie soku z kaliny. Kilogram owoców należy dobrze umyć pod bieżącą wodą. Następnie wlej emaliowaną patelnię, dodaj litr wody. Gotuj je, aż będą miękkie.
Następnie jagody należy wlać do gazy i wycisnąć. Następnie, w ciągu kilku godzin, otrzymany w ten sposób sok należy pozostawić do odpoczynku. Następnie dodaj dwieście gramów cukru i podgrzej uzyskany sok. Cukier powinien rozproszyć się całkowicie. Teraz, schłódź odrobinę płynu, odcedź sok. Następnie, aby zakończyć proces konserwacji, trzeba go ponownie podgrzać, prawie do wrzenia, a następnie wlać do sterylizowanych szklanych pojemników i zwinąć.
Kalina, ociera się cukrem
Owoce zbierać, myć, czekać, aż skończy się woda. Następnie zmielić w blenderze lub maszynce do mięsa, zamieniając je w puree. Teraz konieczne jest przetarcie uzyskanej masy przez sito, aby puree stało się jednorodne. Na siedemset gramów tłuczonych ziemniaków dodać kilogram cukru. Ugniataj dobrze tłuczone owoce, aż cukier całkowicie się rozpuści.Przechowywane puree w lodówce, w sterylizowanych słoikach.
Przeciwwskazania do stosowania kaliny
Oprócz korzystnych właściwości, kalendarza może mieć niekorzystny wpływ na organizm w czasie ciąży i krwi skłonnej do zwiększonego krzepnięcia, zakrzepicy. Kompletny zakaz - z alergiami.
Są to główne przeciwwskazania, ale wciąż istnieją pewne przestrogi:
- Zwiększona kwasowość i wynikające z tego przewlekłe zapalenie żołądka. Możliwe jest spożywanie Kaliny, ale w małych dawkach i tylko w remisji. W czasie zaostrzenia tych przewlekłych chorób jedzcie Kalinę w jedzeniu, nie możecie pić jej soku.
- Wrzód żołądka i dwunastnicy. Kalina może być spożywana w małych dawkach, ale wszystkie leki ludowe są przeciwwskazane, gdzie jest łączona z miodem.
- Niedociśnienie. W tym przypadku jagody Viburnum nie powinny być spożywane, ponieważ przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. Lepiej poczekać, aż ciśnienie wzrośnie i ustabilizuje się.
