Odrębnym ogniwem w diecie człowieka są suszone owoce, a w szczególności suszone śliwki. Ten suszony przysmak ma przyjemny smak i może być wykorzystywany do promocji zdrowia. Fani takiego produktu powinni wiedzieć, jakie są korzyści i szkody śliwek dla ciała, a także dla kogo jest pokazywany i kto jest zabroniony.
Suszone śliwki: skład chemiczny i zawartość kalorii
Suszone śliwki mają dość wysoką wartość energetyczną - 264 kcal na sto gramów.
Skład chemiczny obejmuje:
- tłuszcze - 0,7 g,
- białka - 2,3 g,
- węglowodany - 57,5 g
Ponadto skład suszonych owoców obejmuje całą gamę składników odżywczych, witamin i minerałów:
- cukier;
- pektyny;
- włókno;
- kwasy organiczne;
- witaminy A, B, C, PP;
- sód;
- żelazo;
- fosfor;
- potas.
- sacharoza;
- glukoza;
- fruktoza.
Przydatne właściwości dla ludzkiego ciała
Co to jest przydatne suszone śliwki? Owoc ma pozytywny wpływ na wszystkie systemy organizmu:
- Oczyszcza jelita z toksyn i żużli.
- Uważa się, że jest to dobre zapobieganie zaparciom.
- Promuje naturalną utratę wagi.
- Działa oczyszczająco na naczynia krwionośne.
- Odporny na wolne rodniki, zmniejszając ryzyko raka.
- Poprawia krążenie krwi.
- Ma działanie antybakteryjne (hamuje aktywność szkodliwych mikroorganizmów: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
- Służy do zapobiegania chorobom zębów.
- Korzystny wpływ na jakość widzenia ze względu na zawartość karotenu w jego składzie.
- Promuje zwiększoną wydajność.
- Ma efekt tonizujący.
- Ma łagodny efekt moczopędny.
Leczenie śliwek zaparcia
Przydatne właściwości suszonych śliwek są istotne w walce z takimi nieprzyjemnymi zjawiskami, jak zaparcia. Jeśli ten stan nie jest spowodowany poważnymi patologiami, to aby go wyeliminować, możesz skorzystać z receptur tradycyjnej medycyny.
Herbata ze śliwkami przeciwko zaparciom. Etapy gotowania:
- Wlej trochę owoców wrzącą wodą.
- Pozwól im stać przez co najmniej 5 godzin (najlepiej wyjechać na noc).
- Weź infuzję przez cały dzień w małych porcjach.
Rada Weź ten bulion nie powinien być więcej niż 2 razy w tygodniu. Ci, którzy nie lubią owoców suszonych śliwek, mogą je usunąć z rosołu i wziąć tylko płyn.
Istnieje inna opcja użycia suszonych śliwek na zaparcia (dla tych, którzy cenią czas i nie chcą wydawać go na warzenie suszonych owoców).
- Wystarczy wziąć 5 dojrzałych suszonych śliwek, dokładnie je żuć i umyć czystą przegotowaną wodą.
- Po 3 do 4 godzin powtórzyć proces.
- Zwolnienie z reguły przychodzi tego samego dnia. Aby przeprowadzić taką procedurę jest konieczne na pusty żołądek.
Jak schudnąć z suszonymi śliwkami
Czy można stosować suszone śliwki do odchudzania? Oczywiście, ponieważ składniki w jego składzie pomagają szybko stracić te dodatkowe funty bez wyczerpania diety.
Główne "odchudzające" korzyści suszonych śliwek są następujące:
- Normalizacja poziomów cukru we krwi. Pomimo wysokiej zawartości kalorycznej płód ma niski indeks glikemiczny - tylko 29 jednostek. Jest prawie 2,5 razy mniej niż cukier. Dlatego suszone śliwki są również odpowiednie dla diabetyków.
- Obniża poziom cholesterolu.
- Daje uczucie pełności, przytępia głód. Włókno płodu wypełnia żołądek, zniechęcając przez chwilę przekąskę.
- Jest uważany za dobry środek antydepresyjny. Dobry nastrój = udana dieta. Prune gwarantuje poczucie radości i optymizmu, poprawia stan psychiczny i emocjonalny.
- Usuwa jelita. Dieta bogata w błonnik jest uważana za bardziej skuteczną.
- Dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych substancji. Suszone owoce zachowują wszystkie właściwości dojrzałych śliwek i dostarczają systemowi wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Ponadto ten przysmak jest bardzo smaczny.
Doskonałe właściwości "odchudzające" mają kombinację suszonych śliwek + kefiru. W celu eksperymentu możesz spróbować zastąpić obiad lub śniadanie, te tandemy. Wytnij 5 śliwek (lub posiekaj w blenderze) i wymieszaj ze szklanką kefiru. Taki koktajl nie tylko pomaga schudnąć, ale także zapobiega ewentualnym zaparciom.
Rada Kupując kefir, należy zwrócić uwagę na czas produkcji, ponieważ efekt relaksacji zależy bezpośrednio od jego "wieku".
Produkt, który jest starszy niż 2 dni, wręcz przeciwnie, może mieć działanie utrwalające. W tym przypadku pozostaje tylko zgadnąć, kto wygrywa - relaksujące suszone śliwki lub kefir.
Stosowanie suszonych owoców w czasie ciąży
Jakie są przydatne suszone śliwki podczas ciąży? Owoc ma korzystny wpływ na organizm przyszłych matek ze względu na następujące właściwości:
- Poprawia cerę, zdrową skórę.
- Eliminuje zaparcia - częste towarzyszki kobiet w ciąży.
- Normalizuje równowagę wody w ciele przyszłej matki.
- Ma działanie żółciopędne.
I chociaż ten suszony owoc praktycznie nie ma żadnych przeciwwskazań dla kobiet w pozycji, podczas korzystania z niego, warto przestrzegać kilku zaleceń:
- Nie używaj suszonych śliwek często i niekontrolowanie. Szczególnie ostrożnie konieczne jest dawkowanie płodu ciężarnym cierpiącym na cukrzycę.
- Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia ewentualnych alergii, należy dokładnie wybrać suszone śliwki. Owoce powinny być słodkie, z lekką kwaskowatością, bez goryczy i dość twarde.
Suszone śliwki: korzyści i szkody
Takie suszone owoce są cenione ze względu na ich liczne pozytywne cechy:
- Stabilizuj ciśnienie.
- Walcząc z infekcjami jamy ustnej.
- Istotne we wczesnych stadiach chorób układu sercowo-naczyniowego.
- Pomaga wyeliminować patologię wątroby i nerek.
- Zwiększ wydajność.
- Odmłodzić komórki ciała.
- Popraw wzrok.
- Mają silne działanie antybakteryjne, nie gorsze od leków.
Uwaga! Wszystkie wymienione cechy odnoszą się wyłącznie do naturalnych, niechemicznych owoców.
Przez długi czas śliwka była suszona bezpośrednio na słońcu, a dopiero w latach trzydziestych XX w. Stosowano dehydratację mechaniczną.
Z reguły suszone są tylko dojrzałe, mięsiste owoce o zawartości cukru co najmniej 10%, a kwasy - najwyżej 1,2%.
Suszenie suszonych śliwek w domu:
- Odcedzić i dokładnie przepłukać śliwki.
- Rozłóż owoce na blachy do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
- Konieczne jest suszenie surowców przez co najmniej 4 godziny w temperaturze 100 stopni, ale wymaga to dłuższego ochłodzenia - od 6 do 8 godzin.
- Po wysuszeniu przyszłe suszone śliwki należy ponownie umieścić w piekarniku podgrzanym do temperatury 80 stopni. W tej temperaturze palenisko suszy się przez 6 godzin, po czym chłodzi się przez kolejne 3 godziny.
- Pozostaje ponownie ogrzać piekarnik do 100 stopni, włożyć tam śliwki i pozostawić na 30 minut.
- Przygotuj się. Konieczne jest jedynie przeniesienie go do odpowiedniego pojemnika do przechowywania.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania do stosowania suszonych śliwek są niewielkie.
Tak więc owoce nie powinny być wprowadzane do diety (lub ściśle ograniczone):
- diabetycy;
- kobiety karmiące piersią (mogą wywołać kolkę i niestrawność u dziecka);
- ludzie cierpiący na otyłość.
Śliwki to uniwersalny przysmak, który łączy w sobie przyjemny smak i nieocenione korzyści dla organizmu. Przy stosunkowo niewielkiej liczbie przeciwwskazań, owoce te są odpowiednie dla osób cierpiących na zaparcia i tych, którzy chcą schudnąć.Suszone śliwki są również przydatne dla tych, którzy lubią jeść zdrowe słodycze.
