Rokitnik to wysoki krzew lub drzewo o wysokości sięgającej 3-7 metrów. Liście są długie, wąskie, powyżej mają zielony kolor, dolny - srebrny. Korzenie są rozwinięte, sięgają do ziemi na głębokość około 40 cm, pień jest pokryty kolcami. Kwiaty mogą być męskie i żeńskie. Kobieta - żółto-zielony kolor, zebrany w pędzel, męskie kwiaty mają brązowawy kolor i rosną w postaci kolców kwiatostanowych. Owoce są pomarańczowe lub czerwonawe, mają owalny kształt i kwaśny smak. Korzystne właściwości rokitnika wynikają z jego bogatego składu chemicznego. Roślina wykorzystywana jest w medycynie, medycynie ludowej, kosmetologii.
Skład chemiczny rokitnika zwyczajnego
Owoce rokitnika zwyczajnego są oficjalnie uznanymi surowcami do produkcji oleju rokitnika zwyczajnego, który jest stosowany w medycynie jako środek gojący ranę. Ponadto roślina jest wykorzystywana do wyrównania niedoborów witamin i pierwiastków śladowych w organizmie człowieka. Jest to możliwe dzięki bogatemu składowi chemicznemu owocu rokitnika, który zawiera:
- Elementy śladowe niezbędne do normalnego funkcjonowania narządów i układów (żelazo, sód, potas, fosfor, wapń, magnez).Warto zauważyć, że zawartość minerałów w 100 gramach rokitnika nie jest tak duża i nie obejmuje nawet połowy dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Dlatego używanie rośliny jako głównego źródła pierwiastków śladowych jest nieracjonalne.
- Składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany): wartość odżywcza świeżych owoców rokitnika wynosi 82 kcal na 100 gramów produktu. Ilość tłuszczu to 5,5 grama, węglowodany - 5,68 grama, białka - 1,21 grama. Ponadto błonnik pokarmowy, kwasy organiczne i woda są częścią zarówno owocu, jak i liści rośliny.
- Rokitnik zawiera ponad dwanaście nazw witamin i substancji podobnych do witamin (PP, grupa "B", "E", "C", "A", beta-karoten). Aby uzupełnić dzienne spożycie witamin, osoba dorosła musi spożywać od 200 do 500 gramów jagód dziennie (w zależności od wymaganych składników), pod warunkiem, że nie ma innych źródeł witamin. Zapotrzebowanie na witaminę "C" całkowicie pokrywa się z konsumpcją 50 gramów rokitnika zwyczajnego (dzienne zapotrzebowanie na 90 mg, 100 gramów jagód zawiera 220 mg).
Oprócz powyższego, skład jagód obejmuje beta-karoten, który ma działanie immunostymulujące i gojące rany.Poziom asymilacji beta-karotenu z surowców roślinnych, gdy jest stosowany w środku, jest dość niski, ponieważ substancja tworzy stabilne kompleksy z białkami roślinnymi. Ale gdy używa się na zewnątrz oleju z rokitnika, lokalną odporność można znacznie poprawić i pobudzać procesy regeneracyjne.
Właściwości lecznicze
W medycynie używane są nie tylko owoce, ale także olej z rokitnika, jego kora, liście, kamienie. Wybór konkretnego rodzaju surowca zależy od celu jego zastosowania. A więc, w jaki sposób pożyteczny jest rokitnik, aw jakich przypadkach należy użyć jednej lub drugiej części?
Patrz także: instrukcja użycia oleju z rokitnika zwyczajnego
Jakie są zalety rokitnika?
Owoce rokitnika spożywane są częściej w stanie surowym. Wysoka zawartość witamin i mikroelementów profilaktycznie wpływa na pracę serca i układu sercowo-naczyniowego, wątroby, stabilizuje hormony, poprawia przewodnictwo w impulsie nerwowym, wzmacnia system odpornościowy, zapobiega rozwojowi chorób zakaźnych i zapalnych.
Oprócz powyższych owoców owoce rokitnika przyczyniają się do normalizacji pracy jelit i żołądka z powodu zawartych w nich substancji pektynowych.Jednak w celu uregulowania trawienia, rokitnik zwyczajny powinien być spożywany w niedojrzałej postaci. W pełni dojrzałych owocach zmniejsza się stężenie pektyny.
Właściwości lecznicze oleju rokitnika zwyczajnego
Główną dziedziną zastosowania oleju rokitnika w medycynie jest leczenie trudnych gojących się ran, owrzodzeń, patologii troficznej. Ze względu na wysoką zawartość pektyn lek ma działanie bakteriobójcze, nabłonkowe i regenerujące. Stosuje się go na zewnątrz, nakładając na bandaż z gazy.
Olej rokitnikowy można przyjmować doustnie. Ta metoda aplikacji jest stosowana w chorobach przewodu pokarmowego, onkologii, w profilaktyce miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, zawału mięśnia sercowego. Również środki stosowane do utraty wagi.
Przydatne właściwości liści, nasion i kory rokitnika zwyczajnego
Kora i liście rokitnika zawierają nie mniej, a czasami nawet więcej składników odżywczych niż jego owoce. Głównie stosowane w postaci wywarów i naparów do zapobiegania zakrzepicy, choroby wieńcowej, cukrzycy i chorób przewodu pokarmowego. Lecznicze właściwości liści, kory i kosteczki nie różnią się od właściwości owoców i olejów rokitnika.Jednak z bulionu dostępne użyteczne składniki wchłaniają się szybciej i skuteczniej działają.
Kora rośliny jest wykorzystywana nie tylko w medycynie, ale również w hodowli zwierząt. Jej buliony są dodawane do karmionych koni, aby przyspieszyć wzrost wełny i uczynić ją bardziej jedwabistą i błyszczącą. Ponadto dodatek rokitnika do pasz dla zwierząt poprawia metabolizm, wspomaga zbieranie tłuszczu i masy mięśniowej.
Korzyści dla jelit i naczyń
Olej lub regularnie spożywane owoce rokitnika przyczyniają się do poprawy funkcji jelit: normalizują mikroflorę, aktywują perystaltykę, dzięki czemu staje się możliwe bardziej aktywne usuwanie odpadów. Jak wspomniano powyżej, do regulacji przewodu żołądkowo-jelitowego należy stosować jagody nieco niedojrzałe.
Korzystne działanie rokitnika na naczynia ze względu na zawarte w nim substancje, które mogą obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Tak więc, roślina może być stosowana do zapobiegania miażdżycy, ataków serca i udarów o charakterze niedokrwiennym, choroba niedokrwienna serca.
Korzyści dla oczu
Wysoka regeneratywność rokitnika pozwala na stosowanie go w okulistyce.Z reguły olej z rokitnika stosuje się w postaci maści do oczu lub kropli na bazie gliceryny. Sok z roślin jest przepisywany na uszkodzenia oczu, ślepotę, choroby zapalne o profilu okulistycznym.
Zastosowanie w kosmetologii
Ze względu na to, że rokitnik zawiera dużą ilość substancji biologicznie czynnych, aktywnie wykorzystuje się go w kosmetologii, aby poprawić skórę twarzy, wzmocnić i odżywić korzenie włosów, pobudzić ich wzrost, oczyścić skórę głowy, a także w dietetyce utratę wagi.
Maski na twarzy z rokitnika
Maski na bazie rokitnika nie ustępują pod względem wydajności kosmetykom chemicznym. Wygładzają, nawilżają skórę, czynią ją bardziej miękką i młodszą. Stosowanie takich masek jest wskazane w oparzeniach słonecznych twarzy, plam pigmentowych, zapaleniu skóry i podrażnieniach.
Rokitnik zwyczajny i maska z trawy pszenicznej
200 g jagód musi zostać zmiażdżone w moździerzu, a następnie dodać do powstałej substancji 50 gramów wstępnie zmielonego ziaren pszenicy. Składnikiem wiążącym jest oliwa z oliwek w ilości 2 łyżek. Czas ekspozycji wynosi 20 minut, po czym kompozycję należy zmyć z twarzy ciepłą wodą.
Maska odmładzająca
Sok z owoców rokitnika jest wyciskany, po czym 2 łyżki produktu miesza się z jednym żółtkiem jaja lub jedną łyżeczką miodu. Otrzymaną kompozycję nanosi się na skórę przez 20 minut, następnie spłukuje zimną wodą. Po zmyciu maski zalecane jest nałożenie kremu nawilżającego na twarz. Przed zastosowaniem można dodać 3 krople olejku rokitnika.
Maska rokitnika i twarożku
Weź 100 g jagód, które dodaj łyżkę śmietany. Masę miesza się w blenderze. Kompozycję stosuje się przez 20 minut, a następnie zmyć maskę wodą. Jeśli skóra jest zbyt sucha, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.
Korzyści dla włosów
Rokitnik, który jest częścią wielu masek, peelingów, olejków do włosów zapobiega powstawaniu łupieżu, reguluje pracę gruczołów łojowych, odbudowuje i aktywuje wzrost włosów, wzmacnia mieszki włosowe, leczy mikropęknięcia na skórze głowy, sprawia, że włosy są mocne, mocne i lśniące.
Uwaga: przed użyciem jagód zaleca się zamrażanie, trzymanie przez dwa dni w zamrażarce, następnie zalać wrzącą wodą i zmielić. Pozwoli to uniknąć niechcianego farbowania włosów.
Maska z rokitnika
Aby uzyskać kompozycję roboczą, należy wymieszać 20 ml nalewki pieprzowej, 20 ml soku z cytryny, 5 kropli oleju rokitnika. Wynikowe narzędzie traktowane jest tylko korzeniami włosów. Czas ekspozycji wynosi 1 godzinę. Następnie maskę należy zmyć miękkim organicznym szamponem i ciepłą wodą. Przepis pozwala zwiększyć wzrost włosów i zwiększyć ich gęstość.
Rokitnik zwyczajny i cytryna
Weź żółtko z jednego jajka, dodaj 10 ml oleju rokitnika. Kompozycja zawiera również 20 ml aloesu, 20 ml soku cebulowego, 20 ml soku z cytryny, olej łopianu. Mieszaninę należy przechowywać przez półtorej godziny. Maska nakładana jest przez 30 minut, zakrywając czapkę. Następnie mieszanina jest zmywana.
Maska z rokitnika z cytryny i gliceryny
W szklance z wywar z liści rokitnika dodaj 5 kropli soku z cytryny i 5 kropli gliceryny. Kompozycję nanosi się za pomocą grzebienia, inkubuje się przez pół godziny. Po tym środkiem zmywa się ciepłą wodą.
Zastosowanie rokitnika do odchudzania: mity i rzeczywistość
Uważa się, że rokitnik promuje podział tłuszczu i utratę wagi. W rzeczywistości wszystko jest nieco inne. Kwasy zawarte w jagodzie zapobiegają tworzeniu się nowych komórek tłuszczowych, ale nie mają bezpośredniego wpływu na tkankę tłuszczową już obecną w organizmie.Dlatego też złota jagoda powinna być traktowana jako środek do stabilizacji, a nie zmniejszenia masy ciała.
Pomimo powyższego, jagoda może być używana jako część zestawu środków do odchudzania. Zaleca się spożywanie 100 gramów rokitnika na krótko przed posiłkami, a także przed i po treningu fizycznym. W pierwszym przypadku żołądek jest wypełniony niskokalorycznym pokarmem, co pozwala uniknąć przejadania się. W drugim - nasycenie organizmu witaminami i mikroelementami niezbędnymi do poważnych obciążeń.
Aplikacja farmaceutyczna
Rokitnik jest szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym. Właściwości lecznicze jagód pozwalają na wykorzystanie go jako surowca do produkcji świec z hemoroidów, regenerujących maści, środków przeczyszczających i witamin. Jednym z najbardziej znanych produktów przemysłowych wykonanych z rokitnika jest olej z rokitnika zwyczajnego. Jego stosowanie przynosi owoce w prawie wszystkich istniejących chorobach.
Z reguły produkty wykonane ze złotych jagód nie mają silnego efektu porównywalnego z lekami chemicznymi. Dlatego leki z rokitnikiem są stosowane głównie w planowanym leczeniu oraz w połączeniu z innymi składnikami farmakoterapii.
Jako przykład leków wyprodukowanych na bazie rokitnika, możesz przynieść:
- "Angisept" - pigułki na ból gardła;
- "Hyporamina" - środek przeciwwirusowy;
- Świece z rokitnikiem;
- "Pomogush" - suplement diety dla dzieci;
- "Oralgin" to lekarstwo na leczenie chorób zapalnych w jamie ustnej.
Użyj w tradycyjnej medycynie
W medycynie ludowej istnieje wiele przepisów, które są wdrażane przy użyciu rokitnika zwyczajnego. Roślina stosowana jest w leczeniu chorób żołądka (olej z rokitnika, wywar z jagód i gałęzi), niedoborów witamin, chorób skóry, ekspozycji na promieniowanie jonizujące, chorób układu krwionośnego, układu krążenia, reumatyzmu.
Zwykle tradycyjni uzdrowiciele przepisują rokitnika w następujących postaciach:
- napar;
- wywar;
- nalewka;
- olej;
- świeży sok;
- w najczystszej postaci.
Niezwykłą właściwością jagody jest to, że nie traci swoich właściwości leczniczych nawet po długotrwałym zamrażaniu i obróbce cieplnej. Pozwala to na stosowanie składników rokitnika, po jakimkolwiek szkoleniu kulinarnym.
Korzyści z rokitnika podczas ciąży
Dla kobiet w ciąży rokitnik jest doskonałą okazją, aby zrekompensować niedobór witamin i mikroelementów.Odpowiednie spożycie wszystkich niezbędnych składników odżywczych w organizmie jest kluczem do prawidłowego rozwoju płodu. Ponadto stosowanie jagód w pierwszym i drugim trymestrze ciąży znajduje odzwierciedlenie w rozwoju pourodzeniowym dziecka. Rozwija się szybciej, wykazuje dobre zdolności umysłowe, rośnie szybko i aktywnie uczy się otaczającego świata.
Poza tym rokitnik podczas ciąży pomaga uniknąć częstych przeziębień i innych chorób zakaźnych. Substancje zawarte w roślinie, pozytywny wpływ na układ odpornościowy, zwiększenie jego aktywności i uniemożliwiają rozwój bakterii w organizmie przyszłej matki.
Uwaga: w czasie ciąży dopuszczalne jest stosowanie dowolnych postaci dawkowania rokitnika, z wyjątkiem nalewek alkoholowych.
Jak aplikować: Przepisy z rokitnika zwyczajnego
Lecznicze właściwości rokitnika przejawiają się nie tylko w lekach stworzonych na jego bazie, ale również w wielu domowych przysmakach.
Napary, herbaty, wywary
Wlew z rokitnika
Aby przygotować napar należy wziąć 50-100 gramów surowców (zmiażdżone jagody), zalać gorącą przegotowaną wodą (1 litr).Następnie kompozycję trzyma się w łaźni wodnej, mieszając od czasu do czasu, przez 15 minut. Po infuzji schłodzić, przefiltrować, zjadać 1 szklankę 2-3 razy dziennie.
Herbatka z rokitnika
Herbata z rokitnika smakuje lepiej, jeśli doda się miód i miętę. Przepis na herbatę z rokitnika zawiera:
- trzy szklanki soku z jagód;
- przegotowanej wody w ilości 1 litra;
- dwie szklanki wcześniej zaparzonej mięty;
- miód w ilości 2 łyżek.
Istniejący sok należy rozcieńczyć gorącą wodą, dodać do niego miętę, wsypać miód i dokładnie wymieszać uzyskaną kompozycję. Następnie herbatę umieszcza się w chłodnym miejscu, tak aby była naparzona. Ten produkt jest zwykle pijany schłodzony.
Bulion z rokitnika zwyczajnego
Rosół częściej przygotowywany z suszonych liści rokitnika zwyczajnego. Jedna łyżka stołowa surowców jest zmielona na proszek i wylała szklankę wrzącej wody. Następnie gotować mieszaninę przez 10 minut na małym ogniu. Gotowa bulion jest chłodzony, filtrowany, 1-2 razy dziennie 1-2 razy.
Sok z rokitnika
Sok z rokitnika jest dość prosty w przygotowaniu. Jagody przeskakują przez sokowirówkę. Gotować syrop w ilości 1 litra wody na 2,5 litra rokitnika zwyczajnego.Skład syropu obejmuje wodę i cukier: 300 gramów granulowanego cukru jest zużywane na 1 litr wody. Gorący syrop dodaje się do soku i dokładnie miesza. Schłodzony produkt jest gotowy do spożycia. Potrawy można spożywać w świeżo przygotowanej postaci lub puszkach na zimę.
Do uwagi: w przypadku produktu należy wybrać mocne i zdobione jagody o żółtym kolorze. Owoce przejrzałe tracą część swoich leczniczych właściwości.
Dżem z rokitnika
Dżem z rokitnika można przygotować według kilku receptur: w czystej postaci lub z dodatkiem jednego lub drugiego produktu.
Klasyczny dżem
Aby uzyskać 3 kilogramy dżemu z rokitnika, potrzebne są półtora kilograma jagód i ta sama ilość cukru. Najpierw przygotuj syrop cukrowy. Cukier wlewa się do rondla, wlewa się z wodą, gotuje i miesza aż do całkowitego rozpuszczenia. Jagody są myte pod bieżącą wodą, suszone i wylewane z gorącym syropem, a następnie pozostawione na 3-4 godziny.
Następnie syrop wlewa się do oddzielnego pojemnika i ponownie doprowadza do wrzenia. Uzyskaną kompozycję wylewa się rokitnik zwyczajny. Dżem gotuje się na średnim ogniu przez 10 minut. Otrzymany produkt schładza się, wywołuje w sterylnych słoikach, czyści do przechowywania w ciemnych miejscach.
Jam orzechowy
Rokitnik i dżem orzechowy jest przygotowywany w sposób zbliżony do wersji klasycznej. W tym samym czasie najpierw gotuje się syrop cukrowy, następnie dodaje się zmiażdżone orzechy włoskie i przygotowane owoce rokitnika. Kompozycję miesza się i gotuje na małym ogniu aż do ugotowania.
Świeży rokitnik z cukrem
Receptura, choć nie jest dżemem w ogólnie przyjętym tego słowa znaczeniu, może być stosowana do długotrwałego przechowywania świeżych jagód i przygotowywania soków, napojów owocowych, kompotów. Owoce rokitnika, uprzednio umyte i wysuszone, leżały w słoikach. Następnie są pokryte cukrem. Stosunek jagód i cukru wynosi jeden do jednego. Banki zamykają pokrywy i czyścą je w lodówce. Zebrany w ten sposób rokitnik może być przechowywany w lodówce przez sześć miesięcy.
Robienie ropy w domu
Aby wytrawić olej z rokitnika zwyczajnego w domu, należy wziąć 1 kg świeżych jagód. Surowe pomiń sokowirówkę. Otrzymany sok stosuje się osobno. Placek pozostały po usunięciu cieczy suszy się, kruszy i napełnia olejem roślinnym. Na 1 kg suszonego ciasta potrzeba pół litra bazy.Kompozycja przez 3 tygodnie domaga się temperatury pokojowej, czasami mieszając. Następnie olej zostaje spuszczony, przefiltrowany przez kilka warstw gazy, wylany do butelek z ciemnego szkła i wyjęty do przechowywania w lodówce.
Szkody i przeciwwskazania
Rokitnik nie jest zalecany do stosowania przez ludzi, którzy mają reakcje alergiczne. Składniki zawarte w jagodzie mogą wywołać reakcję. Ponadto jagody rokitnika nie mogą być przyjmowane w chorobach przewodu pokarmowego. Należy użyć oleju. Niebezpieczne jest spożywanie rokitnika wewnątrz w obecności chorób wątroby, kamicy, zapalenia trzustki, niedociśnienia. Reszta jagód jest bezpieczna i można z niej korzystać prawie bez ograniczeń.
Podsumowując powyższe, można zauważyć, że korzyści zdrowotne i szkody dla rokitnika są dobrze zbadane. Berry jest szeroko stosowany we wszystkich obszarach działalności związanych z ochroną zdrowia i urody. Jednak nie należy sądzić, że rokitnik jest cudownym lekiem, który sam może poradzić sobie ze wszystkimi chorobami. Skuteczność użycia narzędzia w każdym przypadku powinna być oceniona przez lekarza.
