Czekolada Babaevsky jest najjaśniejszym przedstawicielem wysokiej jakości rosyjskich produktów. Obawy, które mają długą historię, znane są daleko poza granicami kraju. Produkty, które zostały wyprodukowane od ponad 200 lat, podbijają konsumentów o wysoko rozwiniętym asortymencie.
Czekolada Babaevsky: historia marki
Kronika marki rozpoczyna się w 1804 roku, kiedy Nikolaev Stepan po raz pierwszy wypuścił piankę i dżem morelowy. Zezwolenie na pracę dało doradce Levashova. Przez kilka lat płacił jej czynsz, a następnie był w stanie zarabiać pieniądze, aby znaleźć swoją wolność dla rodziny.
Po śmierci przywódcy syn przejął cugle.
Ivan odniósł sukces dzięki temu, że:
- zwiększony kapitał;
- rozszerzył zakres;
- podwyższona jakość;
- poprawił skład produktów.
Dzięki produkcji potomkowie Stepana otrzymali nazwisko Abrikosovs.
Warsztaty stały się największą i odnoszącą największe sukcesy fabryką czekolady.
Rodzinne słodycze Apricot produkowały najsmaczniejsze czekoladki z czekolady z nadzieniem owocowym lub jagodowym. Sukces zależał od pracy i reklamy, która była osobliwa i niezapomniana.Obsługiwali różnego rodzaju reklamy drukowane, umieszczane w oknach różnych sklepów, wywieszane duże płótna, plakaty. Kupujący mogli otrzymać kolorowe kalendarze, notatniki i ołówki jako prezent w sklepach firmy.
Przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją małych i dużych paczek zostało założone na terenie fabryki.
Skrzynie miały różne kształty i materiały:
- z cyny;
- pokryte tkaniną (głównie aksamit);
- z kartonu;
- ze szkła, które miało poślizgnięcia (srebro niklowe).
Po zjedzeniu przysmaku, pudełka były przechowywane przez długi czas i używane przez wiele lat zamiast pudeł. Że takie reklamy stały się najbardziej skuteczne.
W czasie ogólnej nacjonalizacji fabryka otrzymała nazwę "Państwowa Fabryka Cukiernicza nr 2". Wkrótce otrzymała nowe imię na cześć Pawła Babaeva, szefa powiatowego komitetu wykonawczego.
Od 1946 r., Pierwszy w historii Rosji, rozpoczął produkcję czekolady, która stała się znakiem rozpoznawczym "Babaevsky". W tym samym czasie prezentowane były figurki z czekolady owinięte w wielobarwną folię.
Mistrzowie fabryki podczas swojego istnienia stworzyli ponad 200 odmian wyrobów czekoladowych.
Aby zoptymalizować cenę, zwiększyć asortyment i produktywność w 1998 r., Fabryka zjednoczyła różne przedsiębiorstwa w jeden koncern.
Z czego składa się legendarny deser?
Czekolada Babaevsky ma najwyższą jakość i smak.
Deser wykonany z:
- koniak;
- aromaty;
- proszek masła kakaowego;
- alkohol;
- startego kakao;
- cukier puder;
- migdał;
- herbata;
- emulgatory (E476 i E322), które są niezbędne, aby przedłużyć okres trwałości produktu i nie są szkodliwe dla organizmu.
W dzisiejszych czasach można kupić wycieczkę z przewodnikiem do fabryki, gdzie szczegółowo opowiesz historię życia czekoladowego.
Muzeum Czekolady Babaevsky
Odwiedzający muzeum dowiedzą się:
- jak słodycz przyszła do naszego kraju;
- historia czekolady;
- o rozwoju i powiązaniach dużych producentów.
Zobaczą historyczne opakowania i opakowania z czekoladkami naszych czasów i minionych stuleci. W e-booku zwiedzający muzeum dokonają przeglądu pięknych historycznych ilustracji i obejrzą krótkie filmy z historii czekolady.
Nowoczesne narzędzia multimedialne nie naruszają tematyki historycznej i łatwo mieszczą się w atmosferze wielkiej historii wyrobu czekolady.Figurki wosków ożywają w salach i przekazują moralność i ducha minionych epok wraz z ich wyglądem. Poważne i zakrojone na dużą skalę tematy, że okładki przewodników nie powodują nudy nawet wśród małych turystów.
Odwiedzający będą mogli zobaczyć tworzenie wykwintnych słodyczy i długo będą pamiętać ten proces. A pod koniec ekscytującej podróży każdy będzie mógł posmakować niesamowitego smaku czekolady.
Technologia produkcji ulubionych słodyczy
Produkcja przysmaków rozpoczyna się w sklepie, który ma specjalne wyposażenie, na którym sortowane są ziarna kakaowe. Następnie przenośnik jest wysyłany do zakładu prażenia, gdzie są smażone i chłodzone. Następnie na przenośniku przygotowane ziarna są wysyłane do maszyny kruszącej, gdzie zamieniają się w kakao kakaowe.
W następnej instalacji grys zamienia się w płynne kakao, z powodu zawartego w ziarnie masła kakaowego. Bez względu na rodzaj, czekolada Babayevsky zawiera tarte kakao, cukier puder i masło kakaowe. Aby uczyć różnych odmian, główne składniki miesza się w różnych proporcjach. Pomaga w tym komputer, w którym uwzględnione są wszystkie proporcje, i przesyła składniki w określonych ilościach do dalszej produkcji.
Po określeniu wymaganej masy składniki przesyła się do mieszalnika, a następnie do maszyny do konch, gdzie są dokładnie wymieszane.
Otrzymaną gorącą i płynną masę przesyła się do następnego sklepu, gdzie różne czekoladki są wylane na kaflowym urządzeniu.
Asortyment czekolady Babayevsky
Dumą marki jest najwyższej jakości gorzka czekolada, która powstaje z wyselekcjonowanych produktów.
Zakres obejmuje:
- batony czekoladowe;
- cukierki (w masie iw pudełkach);
- karmel
Czekolada wytwarza różne odmiany:
- mleko;
- z dodatkami z jagód;
- ciemno
- z dodatkami orzechowymi;
- porowaty.
Elitarne rodzaje deseru
Charakterystyczną cechą produktów jest otrzymywanie nagród w konkursach i wystawach.
Gatunki Elite to:
- Babaevskiy gorzka czekolada, która zawiera 55% kakao;
- Babaevsky czekolada z migdałami wytwarza dwa rodzaje: ciemne i gorzkie;
- Babaevskiy elita czekoladowa (75% kakao).
Kalorie i wartość odżywcza
Czekolada Elite Babaevsky zyskała niesamowitą sławę ze względu na swój smak. Jeśli weźmiemy pod uwagę wartość odżywczą 100 gramów produktu, to tłuszcze tworzą 38,6 g, białka - 10,8 g, węglowodany - 37 gi akariness - 545 kcal.
Czekolada marki Babayevsky zawiera 100 g węglowodanów - 45,2 g, białka - 6,88 g, tłuszcz 36,94 gi kaloryczność wynosi 552,46 kcal.
