Bez przycinania winogrona mogą być uprawiane tylko do dekoracji altanki - w tym przypadku zbiory jagód są opcjonalne. We wszystkich innych przypadkach nie potrzebujemy zarośli pędów i liści, ale pełnych klastrów, dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo wyciąć winogrona.
Struktura i nazwy części winorośli
Krzew winogronowy składa się z dwóch części: podziemnej i nadziemnej.
Część podziemna
Korzenie piętki odbiegają od dołu ukorzenionego cięcia, które zostało posadzone w ziemi. Są to główne źródła żywienia. Mogą być młode i stare - szkieletowe i są odpowiedzialne za życiową aktywność całego buszu, magazynowanie i gromadzenie składników odżywczych.
Młode korzenie mają strukturę włóknistą i są ssące. Dostarczają roślinie minerałów. Wzdłuż całej długości podziemnej shtamby są środkowe i zroszone - górne korzenie.
Podniesiona część
Podniesiony shtamb jest kontynuacją podziemia. Na wysokim pniu winogrona powstają tylko w ciepłym klimacie. W tym samym miejscu, gdzie zimy są mroźne, łodyga powinna być niska lub zupełnie nieobecna.
- Głowa krzaka nazywana jest częścią, z której odchodzą rękawy.
- Łopatki lub tulei -. Wieloletnie pędy o długości od 35 cm do głowicy tulei w kierunku poziomym. Ich liczba zależy od metody formowania i waha się od 1 do 6.
- Rogi nazywa się rękawy o długości mniejszej niż 35 cm.
- Pędy roczne - zielona część, która wzrosła w bieżącym roku. Po starzeniu się one będą jednorocznymi winoroślami.
- Jednoroczny winorośl rodzi nowe zielone pędy, które mogą stanowić kwiatostan, a następnie klastrów - owocowy lub owoce pędy strzałki. Pojawiają się z oczu, składające się z kilku uśpionych pąków na rocznych wzrostach.
Dlaczego konieczne jest przycinanie winnicy jesienią?
Aby wyciąć winogrona na zimę, należy przygotować ją na owocowanie w przyszłym roku.
Winegrower siła zadanie skierować wszystkie rośliny w formacji kwitnienia i owoców, a nie tworzenie masy zielonej.
Co to jest jesienne przycinanie:
- przyszłoroczne zbiory wzrosną;
- wielkość jagód będzie większa;
- ich dojrzewanie przyspieszy;
- krzew jest prawidłowo uformowane i tworzą schludny, łatwiej jest ukryć na zimę;
- winorośl stanie się zdrowsza, zwiększy się jej odporność na mróz.
W przededniu zimy winogrona pozostają w spoczynku i bezboleśnie zniosą tę operację. Jeśli trzymasz go na wiosnę, w czasie przepływu soków, winorośl zaczyna "płakać", a krzew może umrzeć, tracąc dużą ilość soku. On zalewa nerki, skleja je razem i nie pozwala im kwitnąć. Ostateczne przycinanie krzewów można wykonać już po pęknięciu pąka lub przed rozpoczęciem przepływu soków.
Przycinanie jesienią odbywa się zwykle w celu pokrycia winogron. Tam, gdzie zimą nie ma schronienia, przycinanie odbywa się wiosną po przerwie pączkowej.
Wybór odpowiedniego czasu na przycinanie na przedmieściach
Czas jesiennego przycinania winogron zależy od pogody. Wszystkie prace muszą być wykonywane przed początkiem niskich temperatur ujemnych. Z reguły operacje przycinania rozpoczynają się 2 tygodnie po upadku liści. Wcześniej nie można ich przeprowadzać, ponieważ jest to odpływ substancji z tworzyw sztucznych w pędach i korzeniach rośliny. Przycinanie winogron jesienią w regionie Moskwy lepiej zakończyć przed końcem października. W ujemnych temperaturach winorośl staje się krucha, więc gałęzie łatwo pękają.Takie obrażenia goją się znacznie gorzej niż te wykonane ostrym narzędziem.
Rany na pędach winogronowych są spowolnione bardzo powoli, a uszkodzenie gałęzi o średnicy większej niż 1 cm w ogóle nie przerasta.
Ważne zasady dotyczące przycinania winogron na zimę w centralnej Rosji
Zasady przycinania są opracowywane metodą prób i błędów przez jeden wiek. Aby prawidłowo przeprowadzić operację i nie uszkodzić buszu, należy ich przestrzegać.
- Cięcie odbywa się tylko za pomocą ostrych i zdezynfekowanych instrumentów. W przypadku gałęzi o średnicy mniejszej niż 1,5 cm odpowiedni jest zwykły sekator ogrodniczy. W przypadku grubszych gałęzi, sekator lub piła ogrodowa to piła ręczna.
- Wykonuje cięcie jednym ruchem.
- Cięcie powinno być prostopadłe do pnia.
- Nad peephole zawsze zostawiaj kikut o wysokości od 1 do 2 cm.
- Kształtuj krzew tak, aby wszystkie sekcje wyglądały w jednym kierunku, najlepiej na zewnątrz od tulei. Jeśli ta zasada nie zostanie zastosowana, wówczas przepływ soku w pędach zostanie przerwany.
- Na każdym rękawie tworzy się jedno ogniwo owocowe, które składa się z węzła zastępczego (jest skrócony, na 2-4 pąki) i jednej strzałki owocowej. W następnym roku silne krzewy wytworzą na nich plon - są przycinane na 6-12 pąków, w zależności od odmiany winorośli. Im grubsza jest winorośl, tym więcej pączków pozostawia się na strzałce owocowej.
- Podczas przycinania pędów zastępczych należy wziąć pod uwagę, że dolny wizjer, z którego w ciągu roku zostanie utworzony następny pęd zastępczy, powinien zajrzeć do wnętrza krzewu, a rosnąca nad nim strzała owoców powinna wyglądać na zewnątrz.
- Najbliższe oczy do Shtambu nie są zbyt płodne, dlatego też są rozrywane na wiosnę. Należy to wziąć pod uwagę podczas przycinania jesieni i ustalenia liczby pozostawionych dziur peep.
- Ponieważ zawsze istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia oczu w zimie, dodatkowe 1-2 oczy pozostają na odciętych pędach, które można usunąć na wiosnę.
Instrukcje krok po kroku, jak wyciąć winogrona
Jesienne przycinanie winogron odbywa się w dwóch etapach. Jeśli krzew jest już uformowany, w trzecim roku jego życia, przycinanie jesienią rozpoczyna się od usunięcia stepów i pędów, które urosły poniżej główki krzewu. Jest to pierwszy etap przycinania, który jest wykonywany, gdy liście są już żółte. Drugi etap jest trudniejszy i omówimy go bardziej szczegółowo.
- Na każdym rękawie wybierana jest jednoroczna strzelanka najbliższa środka, z którego tworzy się węzeł zastępczy. Aby to zrobić, pociąć na 2-4 pąki.
- Od zastąpienia rocznych pędów najbliżej suki, rosnących na tym samym rękawie, wybierają one najsilniejszy, najczęściej sąsiadujący, i tworzą z niego strzałę owocową.
- Aby to zrobić, przetnij go, pozostawiając od 6 do 12 oczu, w zależności od odmiany.Jeśli krzew jest silny, może być 2 lub więcej strzelanek owocowych.
- Odsuń od strzały owoców 1-2 cm i odetnij resztę rękawa.
- Uformuj także wszystkie rękawy na tulei.
Schematy tworzenia winnic
Sposoby formowania winogron wymyśliły wiele. Ich wybór zależy od lokalizacji winnicy, klimatu, odmiany winogron, chęci i umiejętności hodowcy.
Najczęściej stosowane są następujące preparaty:
- Fani wielu rękawów. Ma wiele zalet: rękawy można łatwo wymienić, liczbę oczu i liści strzałek z owocami można łatwo dostosować, krzew można łatwo przykryć na zimę. Krzewy winogronowe zgodnie z tym schematem mogą być umieszczone zarówno na jednopłaszczyznowej kratownicy, jak i na dwu-płaskiej. W pierwszym przypadku będzie to od 2 do 4 rękawów, aw drugim - od 4 do 8. Na każdym rękawie tworzą się ogniwa owocowe, składające się z węzła zastępczego i kilku strzałek owocowych.
- Kształtowanie w kształcie kielicha. Jest używany w podwiązce winorośli na palach. Zasada formowania jest taka sama, tylko rękawy są ułożone w misce. Dzięki tej formacji część buszu jest zacieniona, jest słabo wentylowana.
- Formowanie w formie kordonu.Kordony mogą być jednopoziomowe lub dwupoziomowe. Zgodnie z metodą lokalizacji są podzielone na poziome, nachylone i pionowe. Ta ostatnia jest szczególnie dobra do ozdabiania altan. Kiedy kordon jest nachylony, krzewy są łatwe do przykrycia na zimę. Takie formowanie winogron jest najbardziej odpowiednie dla wysoko wydajnych odmian w łagodnym klimacie, ale możliwe jest również pokrywanie winogron. Istota kordonalnego kształtowania: lokalizacja kilku owocowych ogniw na jednym ramieniu. Kordony mogą być podwójnymi ramionami.
- Schemat Guyota. Może być jednym i dwoma wężami. Na końcu każdego rękawa znajduje się ogniwo owocowe.
