Przydatna cebula Yalta, która jest uprawiana w kilku wioskach na południowym wybrzeżu Krymu, wielu ogrodników, odpoczywających latem na Krymie, podbita jest kolorem i zupełnym brakiem goryczy. Niektórzy próbują wyhodować niezwykłe południowe warzywo w środku Rosji. Jednak wciąż niemożliwe jest powtarzanie określonych słodkich smaków w innych strefach agroklimatycznych.
Opis odmiany
Odmiany bulw, pomalowane na fioletowo, są spłaszczonymi owocami, składającymi się z grubych, soczystych warstw. Z powodu braku goryczy odmianę Jałty uważa się za odmianę sałatkową i spożywaną świeżą. Podczas obróbki cieplnej warzywo traci prawie wszystkie przydatne cechy. Okres wegetacji, w którym dojrzewa cebula, wynosi około 150 dni.
Jak odróżnić cebule krymskie od innych odmian
Na spontanicznych rynkach kupujący mogą spotkać się z pozbawionymi skrupułów sprzedawcami, którzy moczą zwykłą białą cebulę w tuszu, aby przekazać ją jako słynną odmianę sałatki.
Istnieje szereg parametrów, które pomagają rozpoznać odmianę Jałty, wśród innych przedstawicieli cebuli:
- Kształt i kolor - odmiany rzepy różnią się kształtem płaskim i fioletowym.
- Smak - owoce prawdziwej cebuli Jałty, uprawiane w warunkach południowego wybrzeża Krymu, charakteryzują się słodkawym smakiem bez najmniejszej goryczki.
- Struktura - na plastrze widać mięsiste warstwy bieli o jasnofioletowym odcieniu.
- Zapach - ostry zapach z odmiany jest nieobecny, co czyni go nieszkodliwym dla błony śluzowej oczu.
- Liczba łusek - odmiany owoców mają nie więcej niż 7 łusek, ściśle przylegających do siebie.
Samosadzające się sadzonki
Zanim wyhodujesz cebulę Jałty na otwartym polu, musisz wyrzucić sadzonki.
Daty nasion
W regionach południowych można wysiewać nasiona w szklarniach lub małych szklarniach. W przypadku obszarów północnych zaleca się przeprowadzanie manipulacji w pomieszczeniach lub w zimie, ogrzewanych szklarniach. Optymalne daty przypadają na koniec zimy - początek wiosny.
Technologia uprawy sadzonek
W procesie forsowania sadzonek cebuli Jałty:
- Przygotowuje się pudełka do sadzonek, które są dezynfekowane i napełniane tym samym substratem odżywczym z gleby liści i próchnicy w równych częściach z dodatkiem niewielkiej ilości superfosfatu lub azofoski.
- Nasiona są dezynfekowane przez namaczanie w różowym roztworze nadmanganianu potasu.
- Następnie nasiona są suszone.
- Rowki przygotowuje się w podłożu o głębokości 1 cm w odległości 5 cm.
- Nasiona są ułożone w odstępie 1 cm i lekko prunevayutsya gleby.
- Podłoże zwilża się rozpylaczem.
- Pojemnik jest przykryty szkłem i wysyłany do jasnego i ciepłego pomieszczenia o temperaturze 25 ° C.
- Po pojawieniu się pędów szkło jest usuwane, a temperatura spada do 15 ° C w ciągu dnia i 10 ° C w nocy.
- Podczas kiełkowania sadzonek rośliny są dwukrotnie karmione nawozami płynnymi, a także utwardzane.
Jak i kiedy sadzić cebulę w otwartym terenie
Mocne i dobrze wyrośnięte sadzonki roślin, które mają trzy pióra i łodygi 5 mm, w drugiej połowie kwietnia, powinny zostać przeniesione do łóżek ogrodowych, biorąc pod uwagę szereg cech kulturowych.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Słoneczna działka ogrodu warzywnego, wybrana do wysiewu cebuli, jest przygotowywana z góry przez wykopywanie z wprowadzeniem humusu i późniejsze bronowanie w celu wytworzenia niezbędnego dopływu wilgoci.
Technika lądowania
Sadzenie sadzonek odbywa się zgodnie z następującym schematem:
- Płytkie otwory wykonywane są na działce z odległości 15 cm i odstępem rzędu 30 cm, co pozwala w przyszłości na rozwój cebulek, a ogrodnikowi na uzyskanie wysokiej wydajności.
- Sadzonka wraz z ziemistą grudką delikatnie przesuwa się z pojemnika do przygotowanych dołków.
- Sadzonki są lekko zakopane i pokryte ziemią.
- Łóżka są lekko zagęszczone i zwilżone.
Dbaj o cebulę Jałty
Aby wyhodować cebulę Jałty i uzyskać wysoki plon, konieczne jest kompetentne dbanie o nasadzenia.
Podlewanie
Obietnica słodyczy i soczystości owoców to regularne i obfite podlewanie, którego brak może prowadzić do zbierania ostrej cebuli tylko na zewnątrz, podobnej do Jałty. nawet na Krymie. Jeśli ogrodnik zamierza przechowywać zbiory przez długi czas, podlewanie powinno zostać zatrzymane 20 dni przed datą zbioru.
Wskazówka! Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybiczych, zamiast zraszania, należy stosować nawadnianie kroplowe lub nawilżanie wzdłuż bruzd.
Pielenie i rozluźnienie łóżek
Roślinność chwastów nie pozwala na normalny wzrost cebuli i tworzenie dużych owoców, a także tworzy dodatkowy cień, który również negatywnie wpływa na powstawanie wysokiej jakości plonów. Aby zwiększyć plon, zaleca się systematycznie usuwać z ziemi chwasty i jednocześnie poluzowywać glebę, zapewniając dobrą oddychalność.
Najlepszy sos i nawóz
Odmiana Jałta do formowania wysokich plonów potrzebujących systematycznego dokarmiania, która zapobiegnie usuwaniu składników odżywczych z gleby i zapewni niezbędne odżywianie dla owoców. Zaleca się zasilanie roślin trzy razy w miesiącu za pomocą nawozów organicznych i mineralnych. Na początkowych etapach rozwoju warto wprowadzić substancję organiczną w postaci roztworu kurzego obornika przygotowanego z nawozu i wody w proporcji 1:10. Jeśli istnieje dziewanna, można jej użyć w stosunku do wody 1: 5. Po rozpoczęciu intensywnego wzrostu cebulek zaleca się nawożenie złóż nawozami fosforowo-potasowymi w postaci płynnej.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Łuk Yalta wyróżnia się doskonałą odpornością. Jednak w niekorzystnych warunkach pogodowych, kiedy naturalne opady przewyższają przeciętne odwieczne normy, nasadzenia wykazują oznaki chorób grzybowych, takich jak peronosporoza i szara pleśń. Aby zachować zbiory, zaleca się, aby cebula zawierała fungicydy układowe w czasie suchej pogody, zgodnie z instrukcjami producenta na opakowaniu. Wśród szkodników na czerwonej cebuli można zaobserwować uszkodzenia muszli cebulowej, która jest najbardziej skuteczna w walce z insektycydem.
To ważne! Należy pamiętać o okresie toksyczności pestycydów i nie wykonywać przetwarzania z ich użyciem później niż 20 dni przed zbiorem.
Zbiór i przechowywanie upraw
Czerwona cebula odznacza się raczej późnym okresem dojrzewania, który przypada na koniec lata i na początku jesieni. Kiedy 80% pędów roślin zacznie się zbierać, nie czekając na opady, które doprowadzą do gnicia rzepy w glebie. Owoce są wykopywane i układane wzdłuż łóżek, gdzie są suszone przez około 2-3 dni. Długie pędy są przechowywane i używane do tkania plecionek, w których rzepa jest przechowywana w suchym pomieszczeniu o reżimie temperaturowym 10-15 ° C przez 4 miesiące.
Jałtańska cebula rośnie w środkowej strefie wielkiej pracy, nie będzie. Jednak ze względu na wymaganą różnorodność składu gleby owoce zachowują swoistą słodkość tylko w niektórych rejonach Południowego Wybrzeża, na zboczach gór całkowicie zasłoniętych przez słońce, aw innych obszarach są po prostu czerwoną cebulą.
