Chipsy ziemniaczane Estrella, jak każdy smaczny produkt, mają fanów twierdzących, że są zdrowi. Naturalne przyprawy w kompozycji zwiększają apetyt, a prawdziwy olej roślinny, na którym smażone są chipsy, zawiera o 80% mniej nasyconych kwasów tłuszczowych niż olej palmowy.
Jak zrobić frytki "Estrella" (Estrella), producent
Na rynku rosyjskim frytki Estrella są dobrze znane. Do ich produkcji wybiera się najlepsze ziemniaki. Z trzech kilogramów bulw wyniesie 1 kg smakowitych chipsów. Do smażenia używa się wyłącznie naturalnego oleju słonecznikowego.
Firma produkująca chipy tej marki została założona w Szwecji ponad pół wieku temu.
Nazwa marki przetłumaczona z języka hiszpańskiego oznacza "gwiazdę". Dlatego założyciel Folke Anderson chciał podkreślić wyjątkowość swoich produktów.
Skład i kaloryczność produktu
Skład 100 g produktu, według producenta, obejmuje następujące składniki:
- białka - 6 g;
- węglowodany - 49 g;
- Tłuszcz - 35 g;
- sól - od 1,4 do 1,8 g
Nie musisz angażować się w żetony. Pod względem liczby kalorii są one wyższe niż cukier i nie osiągają poziomu czekolady - 100 g zawiera 536 kcal.
Chipy Estrella: wszystkie smaki
Produkcja chipów Estrella została ustanowiona w wielu krajach.Na przykład w stolicy Litwy, Wilnie, istnieje przedsiębiorstwo o nazwie UAB Estrella Baltics. Znajdź listę produktów na stronie internetowej firmy.
Tutaj producent wprowadził żetony Estrella w 9 wersjach o różnych smakach:
- wiejska śmietana i cebula;
- miękki ser;
- koperek;
- wędzony boczek;
- pomidory, cebula, ser, czosnek i kwaśna śmietana;
- zielona cebula i ser;
- chipsy z solą (140 g);
- smaczna pizza;
- miód, musztarda i czarny pieprz.
W Rosji chipsy Estrella, których smak różni się nieznacznie od powyższego, są produkowane przez Mon'Delis Rus wraz z innymi produktami. Jest właścicielem 3 fabryk w obwodzie nowogrodzkim i włodzimierskim.
Chipsy ziemniaczane Estrella na stronie internetowej firmy są reprezentowane przez siedem różnych smaków:
- kwaśna śmietana z cebulą;
- kwaśna śmietana z serem;
- koperek;
- łosoś w sosie śmietanowym;
- kurki w śmietanie;
- dzika musztarda (opakowanie 55 gi 120 g);
- bezczelny chrzan.
Proces produkcji od niegotowanych bulw ziemniaczanych do gotowej paczki smakowych chipsów trwa zwykle około 30 minut.
Przepisy na potrawy z frytkami "Estrella"
Frytki są już gotowymi daniami. Potrafią smakować wyśmienicie, siedząc wieczorem na ekranie telewizora, w porze lunchu w pracy lub gdzieś w parku na spacer.
Ale są też ciekawe pomysły na wykorzystanie chipsów w przepisach kulinarnych.Zasadniczo dodaje się je do sałatek lub przekąsek, a także panierowane.
Przekąski z chipsami Estrella
W powyższym przepisie z danie z frytkami, te ostatnie są potrzebne do panierowania mięsa. Daje gotową przekąskę piękny złoty kolor i wyjątkowy, niepowtarzalny smak.
Złote bryłki.
Produkty:
- pierś z kurczaka - 600 g;
- chipsy - 30 g;
- bułka tarta - 150 g;
- sól i pieprz do smaku;
- olej roślinny - 150 ml;
- mąka - 150 g;
- jaja - 2 szt.
Opis procesu:
- Do przepisu możesz użyć dowolnej części tuszki z kurczaka, najważniejsze jest jej prawidłowe przygotowanie, odcięcie wszystkich filmów i skóry. Ale lepiej wybrać filet.
- Pokrój mięso na małe paski o grubości około 1 cm.
- Beat jajka z widelcem w jednorodną masę. Zbyt gorliwy nie jest konieczny, osiągając puszystą pianę, lepiej jest po prostu wymieszać kompozycję, jak na omlet.
- W osobnej misce połącz sól, mąkę i mielony pieprz.
- Zanurz najpierw kawałki fileta w mące, a następnie w jajku.
- Ostatnia warstwa panierki robi posiekane frytki, zmieszane z bułką tartą. Chipy Estrella pasują do każdego gustu. Możesz je łamać rękami, wkładając je do plastikowego worka.
- Kawałki mięsa, wyjmując z masy jajowej, bułkę tartą bułeczkami i wyślij na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym.
Jeśli masło jest ciepłe, panierka je wchłonie i odpadnie podczas smażenia, rujnując wygląd gotowego dania.
Smażyć bryłki po obu stronach do złotego koloru. Przykryj papierowe serwetki na talerzu i rozłóż na nich gotowe kawałki mięsa, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty przez papier.
Podawaj z ketchupem, klasycznym majonezem i sałatką ze świeżych warzyw.
Pyszne i oryginalne sałatki
Chipsy są używane głównie do dekorowania sałatek. Każdy zna różne opcje przekąsek "Słonecznik", w których płatki kwiatów to chipsy ziemniaczane. Oferujemy kolejną ciekawą recepturę, która słusznie zajmie godne miejsce w Twojej kolekcji kulinarnej.
Sałatka "ćma lot".
Produkty:
- Koreańska marchewka - 300 g;
- kurczak wędzony - 450 g;
- jaja - 4 szt .;
- kukurydza w puszkach - 450 g;
- majonez - 450 g;
- chipsy - 90 g
Gotowanie:
- Szynkę lub filet wędzony pokroić na małe kawałki. Umieść je na talerzu w równej warstwie. Herb górny z majonezem.
- Drugą warstwę umieszcza się koreańską marchewkę, przekrojoną na dogodną wielkość. Jest również posmarowany sosem majonezowym.
- Słodka kukurydza w puszkach bez płynu rozprzestrzenia się na marchewce.
- Jajka na twardo są wcierane na grubej tarce i posypywane otrzymanymi wiórkami warstwą kukurydzy.
- Pokryj przekąskę majonezem i zanurz w lodówce na godzinę.
Gotowy do podania sałatki przed podaniem posyp pokrojonymi chipsami Estrella. Kilku z nich utknęło na wierzchu, aby naśladować skrzydła motyla jako dekorację.
