Jeśli pilnie potrzebujesz smacznej przekąski, to domowe chipsy pita są jedną z najlepszych opcji. To świetna alternatywa dla sklepu spożywczego. Są przygotowywane szybko i łatwo, ale ich zjedzenie jest przyjemnością.
Chrupiące chipsy pita na patelni
Aby uzyskać dużą miskę przepysznych domowych chipsów, musisz wziąć prosty cienki sklep pita, ulubiony olej roślinny, przyprawy, przyprawy i warzywa. Istnieją dwie możliwości gotowania - pokrojono w kwadraty już nasmarowane sosem chlebowym pita lub rozbij na kawałki już upieczone. Druga opcja oszczędza dużo czasu, ale wygląd takiej przekąski nie jest zbyt apetyczny. Schludne małe kwadraty, diamenty lub trójkąty wyglądają znacznie lepiej.
W zależności od użytych przypraw i masła uzyskuje się inny smak, dzięki czemu można eksperymentować bez końca.
Chipsów na patelni nie można nazwać przydatnymi, ale mimo to okazują się bardzo apetyczne, więc powinieneś co najmniej gotować je od czasu do czasu.
Składniki są proste i niedrogie:
- chleb pita;
- rafinowany olej słonecznikowy;
- papryka i sól do smaku.
Gotowanie:
- Pokrój chleb pita nożyczkami w kwadraty.
- Wlać olej roślinny i delikatnie wymieszać dłońmi, aby wszystkie preparaty zostały rozmazane.
- Dodaj sól i paprykę.
Smażyć w małych porcjach na gorącej patelni.
Gotowanie przekąski z zielonymi w piekarniku
Jednym z najprostszych sposobów jest przygotowanie chipsów pita w piekarniku. W wyborze zieleni możesz w pełni zaufać sobie. Możesz użyć suszonych zielonych bazylii, kopru, kolendry, pietruszki lub świeżego sieczki.
Takie chipy są nieszkodliwe, ponieważ nie zawierają chemicznych dodatków, smaków i substancji rakotwórczych, które nieuchronnie pojawiają się w procesie smażenia.
Aby to zrobić, przygotuj minimum produktów:
- kilka kartek pita;
- wszelkie świeże warzywa - 1 duża paczka;
- czosnek - 2-3 plasterki;
- olej roślinny - 5 łyżek. l.;
- sól i pieprz.
Gotowanie:
- Opłucz zioła, dobrze wysusz, drobno posiekaj.
- Zmiel czosnek. Połącz wszystkie składniki do powlekania, wymieszaj.
- Rozłóż arkusze chleba pita na blachy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wymieszać ciasto z sosem witaminowym.
- Pokroić w kwadraty lub diamenty o niezbyt dużych rozmiarach, ponieważ podczas gotowania, bloki są mniejsze. Lepiej ułożyć je na jednej warstwie, aby były równomiernie upieczone.Ale jeśli czas ucieka, możesz umieścić wszystko na blasze do pieczenia, ale w trakcie gotowania kilka razy, aby je wymieszać.
Gotuj w dobrze rozgrzanym piekarniku nie dłużej niż 5 minut. Najważniejsze - nie przesadzaj z przekąską w piekarniku, bo inaczej stanie się zbyt sucha i straci swój smak.
Jak zrobić chipy Lavash w kuchence mikrofalowej?
Przygotowuje się szybko. Najważniejsze jest, aby wybrać niewielką moc, aby uniknąć spalania.
Wymagane składniki:
- Lawasz ormiański - 1 paczka;
- olej - 3 łyżki. l.;
- papryka, zioła prowansalskie;
- sól
Listę komponentów można dowolnie zmieniać.
Gotowanie:
- Wymieszaj olej z solą i przyprawami. Lepiej jest to zrobić w głębokiej misce, aby później wygodnie było wymieszać sos z kawałkami pita.
- Złóż chleb pita do rolki, pokrój na kawałki. Następnie rozwiąż puste miejsca, połóż je na siebie i pokrój w plasterki.
- Wymieszaj przedmiot za pomocą mieszaniny oleju. Umieścić na talerzu pokrytym papierem do pieczenia w jednej warstwie.
Gotuj nie więcej niż 2 minuty, kontrolując proces. Upiec wszystkie kęsy za jednym razem nie działa, więc trzeba to zrobić w kilku wizyt.
Z serem i szynką
Z frytek o smaku sera i szynki nie zrezygnuje nawet z najbardziej wymagającego smakosza.
Produkty będą wymagać najczęściej:
- chleb pita;
- śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
- szynka - 60 g;
- ser - 100 g;
- duże jajo;
- sól, przyprawy, zioła.
Gotowanie:
- Pokonaj jajko. Dodaj śmietanę, dopraw do smaku.
- Nasmaruj pita z uzyskanym sosem.
- Zmielony starty ser i szynkę równomiernie posyp kęs.
- Pokrój arkusz na małe kawałki.
Pozostaje włożyć patelnię do nagrzanego piekarnika i odczekać 7-8 minut.
Pikantne chipsy Lavash
Czosnek nadaje przekąskę ostrą przyprawę i pikanterię, więc chipsy zawsze idą z hukiem. Lepiej jest natychmiast przygotować podwójną lub potrójną porcję.
Produkty:
- liść pita;
- majonez lub kwaśna śmietana - 50 g;
- czosnek - goździk;
- ulubione przyprawy.
Nie ma nic trudnego w przygotowaniu:
- Zmiel czosnek.
- Wymieszaj z kwaśną śmietaną lub majonezem. Dodaj przyprawy, sól do smaku.
- Pokrój chleb pita długimi wstążkami i posmaruj je sosem, nie rozdzielając między nimi półfabrykatów.
- Ostrożnie pociąć wstążkę na kwadraty i umieścić na blasze do pieczenia.
Piec przez 5-6 minut, aż kęs będzie złoty.
Przepis na pieczenie z serem w piekarniku
Jest jeszcze jeden przepis na chipsy pita z serem.
Produkty:
- chleb pita;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- ser - 100 g;
- jajko;
- czosnek, papryka, sól.
Czosnek można stosować w postaci świeżej lub suszonej.
Gotowanie:
- Ubij jajko z kwaśną śmietaną, aż będzie gładkie.
- Zmiel ser i dodaj go do masy z jajkiem. Dopraw do smaku.
- Rozwiń chleb pita na papierze do pieczenia i posmaruj go swobodnie. Pokroić w plasterki.
Gotuj 7 min. Wyjmij z piekarnika, poczekaj, aż chipy ostygną, a dopiero potem umieść je na talerzu.
Domowa przekąska z wasabi z piwem
Do piwa na okrągło zbiera się pyszne chipsy wasabi. Przygotowanie ich jest trochę trudniejsze, ale wynik jest tego wart.
Wymagane komponenty:
- chleb pita;
- duże jajo;
- filet z łososia - kawałek;
- majonez - 20 g;
- wasabi, sól, zielenie - do smaku.
Gotowanie:
- Drobno posiekaj filet z ryby.
- Pokonaj jajko, dodaj majonez, ryby, wypełnij. W przypadku wasabi, najważniejsze jest, aby nie przesadzić. Ta przyprawa ma bardzo pikantny smak, więc jeśli włożysz jej zbyt dużo, jest mało prawdopodobne, że chipsy będą jadalne.
- Nasmaruj obrabiany przedmiot, pocięty na kawałki.
Piec w piekarniku przez nie więcej niż 6 minut.
Czekoladowe słodkie chipsy pita
Możesz zrobić lavash z czekoladą. Ten przysmak z pewnością spodoba się dzieciom.
Produkty:
- chleb pita;
- czekolada - 100 g;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- wanilia, cynamon.
Gotowanie:
- Zagnieść zmieloną czekoladę.
- Cukier w połączeniu z przyprawami.
- Chleb Pita pokroić na kawałki i piec w piekarniku.
- Wyjmij, posyp z przygotowanego cukru, włóż do piekarnika. Gdy tylko danie zacznie przybierać przyjemny karmelowy kolor, oznacza to, że należy go usunąć.
- Posyp gotowe naczynie czekoladą i wstaw do zimnego miejsca.
Po godzinie możesz wziąć pierwszą próbkę.
Wszystkie odmiany chipsów mogą być używane jako osobne danie lub jako podstawa do kanapek i kanapek.
