Królewski sernik w powolnym piecu jest chrupiącą podstawą i delikatnym nadzieniem. Taki twarożek będzie szczególnie ceniony przez wszystkich miłośników pieczenia z twarogu. Jeśli kiedykolwiek piekłeś królewski sernik w piekarniku, możesz go łatwo ugotować w powolnym piekarniku. A jeśli przygotujesz go po raz pierwszy, nasz artykuł pomoże ci poradzić sobie z tym zadaniem.
Klasyczny "Królewski sernik" w powolnym piekarniku
Proponujemy pieczenie w multicookerze prawdziwego "królewskiego sernika". Pieczenie okazuje się niezwykle smaczne i apetyczne.
Składniki:
- pakowanie masła;
- 385 g mąki;
- szklanki słodkiego piasku (połowa do nadzienia);
- na worku zrywacza i wanilii;
- trzy jaja;
- dwie paczki twarożku.
Metoda przygotowania:
- Dostajemy olej z zamrażarki, nie czekamy, aż się zmięknie, ale natychmiast zaczniemy pocierać na tarce.
- Dodaj mąkę do masła wraz z zrywakiem i piaskiem, pocierać ręce składnikami tak, aby okazało się miękiszem.
- Osobno połączyć skrzep z produktem słodzącym, jajami i wanilią. To będzie nadzienie dla sernika.
- Posmarować miskę urządzenia kuchennego olejem, posmarować ciasto i nadzienie warstwami, najpierw wsypać mąkę, a następnie masę twarogową, aż ciasto się skończy. Ostatnia warstwa powinna być mączką mąki.
- Wybierz program "Pieczenie" i przygotuj sernik na 80 minut. Nie spieszymy się, aby usunąć gotowe ciastka, ale pozwól im ostygnąć w misce.
Jak gotować z kakao
Królewski sernik z serem ma różne opcje gotowania, na przykład z dodatkiem kakao.
Deser jest bardzo delikatny i przewiewny, ponieważ nadzienie przypomina raczej suflet.
Składniki ciasta:
- dwa kurze jaja;
- pół szklanki piasku;
- szklanka mąki i kwaśnej śmietany;
- dwie łyżki stopionego masła;
- trzy łyżki kakao.
Do wypełnienia:
- dwie paczki twarożku;
- pół szklanki piasku;
- trzy łyżki semoliny;
- trzy jajka.
Metoda przygotowania:
- Na próbę ubij jajka piaskiem, dodaj śmietanę, odrobinę sody, zalej olejem i wymieszaj.
- Wlej mąkę z kakao i ponownie wszystko wymieszaj. Ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę, a jeśli baza okazała się sucha, dodać nieco więcej śmietany.
- Następnie weź wszystkie składniki do nadzienia i ubij dobrze, aż uzyskasz kremową konsystencję.
- Wlać ciasto do natłuszczonej formy urządzenia, nałożyć nadzienie twarogowe na górę, nic nie zakłócać, samo nadzienie będzie się równomiernie rozbiegać zgodnie z ciastem.
- Włącz urządzenie w trybie "Pieczenie" i ustaw czas na 1 godzinę i 15 minut.
Przepis na dieta
Jeśli zachowujesz kształt i chcesz mieć słodycze, zapisz nasz przepis na serowe serniki. Nie ma ani jednego grama mąki, cukru i masła, tylko zdrowe produkty.
Składniki:
- 220 g płatków owsianych;
- trzy łyżki płynnego miodu;
- 0,5 łyżki napoju gazowanego i cynamonu;
- paczka twarożku;
- jedno jajko;
- mały banan.
Metoda przygotowania:
- Grillowane płatki owsiane w młynku do kawy. Mamy płatki owsiane, odmierzamy szklankę i mieszamy z miodem, sodą i cynamonem. Powinno to zrobić dziecko.
- W misce blendera ułóż ser, plasterki banana i ubij jajko, mieszaj, aż będzie gładko.
- Rozsypywamy nieco więcej niż połowę miękiszu na oliwowaną formę urządzenia elektrycznego, kładąc farsz na wierzchu, zamykając pozostałą okruchy.
- Wybierz opcję "Pieczenie" i przygotuj lekki deser na 1 godzinę i 20 minut.
Twaróg "Królewski sernik" z jabłkami
Królewski twaróg jest sam w sobie pysznym ciastem, ale jeśli dodasz więcej jabłek i cynamonu, dostaniesz doskonały deser.
Składniki:
- 215 g mąki;
- 175 g masła;
- dwie łyżki piasku;
- trochę sody.
Do wypełnienia:
- paczka twarożku;
- 275 gramów jabłek;
- dwa jajka;
- 185 g piasku;
- 0,5 łyżki cynamonu.
Metoda przygotowania:
- W misce wymieszaj zmielone masło, mąkę, słodzik i sodę. Wymieszaj z okruchami stanu.
- Mikser, ubij jajka z twarogiem i słodkim piaskiem.
- Obrane jabłka i nasiona pokrojono na małe kawałki, posypano cynamonem i zmieszano z masą twarogową.
- Rozłóż mąkę miękiszu i farsz w warstwach, przygotuj deser według programu "Pieczenie" - 1 godzina 20 minut.
Z truskawkami
Możesz upiec smaczny sernik nie tylko z jabłkami, ale również z pachnącymi truskawkami. Takie wypieki docenią najmniejsze słodycze.
Składniki:
- dwie paczki twarożku;
- pięć jaj;
- pakowanie masła;
- 385 g mąki;
- szklanka piasku;
- 225 g truskawek;
- łyżka sody.
Metoda przygotowania:
- Aby uzyskać miękisz mąki, olej należy najpierw umieścić w zamrażarce na pół godziny, a następnie zmielić na grubej tarce.
- Dodaj dwie łyżki piasku, mąki i sody, wymieszaj ręcznie.
- Rub pozostały słodzik z twarogiem, a następnie ubić jajka i, jeśli to pożądane, włożyć wanilię, wymieszać składniki z mikserem.
- Rozprowadź porcję mączki z mąki w natłuszczonej misce urządzenia, następnie rozprowadź nadzienie twarogowe, ułóż kawałki truskawki i zamknij z miękiszem.
- Włącz urządzenie w trybie "Pieczenie" i odczekaj 1 godzinę i 20 minut.
Gotowanie z wiśniami
Gotowanie królewskiego sernika z jagodami wiśniowymi jest tak proste, jak zwykłe ciasto z twarożku. Deser będziemy również piec w powolnym kuchenka w trybie "Pieczenia".
Składniki ciasta:
- 285 g mąki;
- pół paczki masła;
- pięć łyżek masła.
Do wypełnienia:
- dwie paczki twarożku;
- trzy jaja;
- pół szklanki piasku;
- wiśnia (bez pestek).
Metoda przygotowania:
- Przed otrzymaniem luźnej masy pocierać cukier masłem i mąką.
- Mieszanka twarogowa z jajkami, piaskiem i wiśniami.
- W postaci urządzenia ułożyć kawałek okruchów, a następnie farsz i okruchy. Pieczemy 1 godzinę 20 minut.
Pie "Royal cheesecake" w powolnym kuchenka
Wiele gospodyń domowych woli gotować królewski sernik w powolnym piecu, ponieważ dzięki temu urządzeniu ciasto uzyskuje się jako przewiewną, jak suflet.
Składniki:
- 210 g masła;
- 550 g twarożku;
- 180 g słodkiego proszku;
- 65 g kakao;
- 285 g mąki;
- Zrywak do łyżek;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- cztery kurze jaja;
- jedna cytryna.
Metoda przygotowania:
- W mące wylewamy zupę, kakao i połowę słodkiego proszku, dodajemy skórkę z jednej cytryny, wszystko wymieszamy.
- Następnie jedziemy jednym jajkiem, dodajemy śmietanę i zmiażdżone tarte masło, zagniatając mieszaninę do plastyczności.
- Pozostałą połowę słodkiego proszku miesza się z produktem z twarożku i jajkami.
- Rozsmaruj miskę multiwarki z masłem, a następnie ułóż połowę ciasta, na wierzchu twarogu i pozostałego ciasta.
- Ustaw urządzenie w trybie "Pieczenie", przygotuj godzinę. Po sygnale nie spieszymy się, aby zdobyć ciasto, ale trzymaj je przez kolejne 15 minut w trybie "Podgorev".
Niuanse gotowania w multicookers różnych marek
Powolna kuchenka jest idealna do robienia pysznych deserów, ponieważ pieczenie w niej nigdy się nie spali. Nowoczesne modele mają tryb "ogrzewania", który automatycznie przechodzi do anteny po zakończeniu głównego programu.
Ogólne zasady działania wszystkich typów multicookerów pozostają niezmienione, ale mogą się różnić w zależności od konkretnych działań. Każdy model ma program "Baking". Czas jest ustawiany automatycznie, ale doświadczony kucharz może wybrać czas gotowania, którego potrzebujesz.
Jedyną wadą tego programu jest to, że nie wszystkie wypieki chcą brązować.
W takim przypadku można przerzucić ciasto i pozostawić na 15 minut w trybie "Rozgrzej".
Musisz przechowywać gotowy sernik w lodówce, ponieważ każdy przepis używa twarogu, który może szybko się pogarszać.
