Pierogi w piekarniku to bardzo ciekawe danie, ponieważ zwykliśmy je gotować, przyprawiać przyprawami i to wszystko. Ale okazuje się, że istnieje wiele innych sposobów gotowania z sosami i sosami.
Pierogi pieczone w garnku w piekarniku
Pierogi w doniczkach - spektakularne i smaczne danie.
Doskonałe rozwiązanie, gdy zwykła metoda gotowania jest już dość.
Wymagane produkty:
- sól, pieprz, zielenie do własnych upodobań;
- 0,5 kg pierogów;
- dwie łyżki oleju roślinnego;
- cztery łyżki kwaśnej śmietany.
Proces gotowania:
- Najpierw przynieś kluski do połowy. Oznacza to, wyciągnij je z wody około 3-4 minut po ugotowaniu.
- Usunąć nadmiar płynu, doprawić przyprawami i wlać olej roślinny, dobrze wymieszać.
- Napełnij garnki kopytkami, dodaj śmietanę, przykryj garnki pokrywkami lub folią i gotuj w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
Gotowanie z serem i majonezem
Pierogi z serem i majonezem są robione z bardzo apetyczną skórką. To danie dobrze nadaje się na obfity lunch.
Wymagane produkty:
- dwa ząbki czosnku;
- pół kilo pierogów;
- jedna cebula;
- mały słoik z kwaśną śmietaną;
- 150 gramów sera;
- dowolna przyprawa do Twojego gustu.
Proces gotowania:
- Pelmeni rozprowadzają jedną warstwę w naczyniu do pieczenia, obok umieszczonego pokrojonego czosnku i posiekanej smażonej cebuli.
- Śmietana przenosi się do miski, jeśli jest zbyt gęsta, dodać trochę wody, następnie wybrane przyprawy, wymieszać.
- Wlać formę z kluskami z tą mieszanką i przykryć tartym serem na drobnej tarce i wyjąć na pół godziny w piekarniku, podgrzewając do 180 stopni.
Kluska "Lazy Wife" Zapiekanka
Zapiekanka z pierogami to kolejny sposób na urozmaicenie smaku mięsa w cieście. I sądząc po imieniu, danie będzie przygotowywane szybciej.
Zobacz także: pierogi w kuchence mikrofalowej
Wymagane produkty:
- przyprawy do twoich potrzeb;
- 4 jajka;
- 0,8 kg pierogów;
- dwie cebule;
- 0,1 kg sera;
- 250 g kwaśnej śmietany lub majonezu.
Proces gotowania:
- Przyjmujemy dowolną formę, lekko obtaczamy ją masłem, kluskami w jednej warstwie, doprawiamy przyprawami do smaku, a następnie obtaczamy posiekaną i smażoną cebulą.
- Połącz kwaśną śmietanę lub majonez z jajami, możesz dodać trochę przyprawy, wymieszać i wlać pierogi z tą masą.
- Ostatnią warstwą jest starty ser, następnie gotuj w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
W śmietanie
Są to prawdopodobnie najszybciej upieczone pierogi.
Ale, pomimo prostoty, takie danie można zrobić nawet na przybycie gości.
Wymagane produkty:
- 40 gramów masła;
- przyprawianie do gustu;
- pakowanie pierogów;
- 0,2 kg kwaśnej śmietany.
Proces gotowania:
- Włączamy piekarnik 200 stopni, gotujemy pierogi przez kilka minut, aby pozostały lekko twarde.
- Pokrywamy wybraną formą masłem i nie usuwamy pozostałej części, kładąc pierogi na wierzchu.
- Śmietana łączy się z przyprawami, można również dodać zieleninę, a sos ten jest całkowicie pokryty pierożkami. Po 15 minutach możesz dostać danie.
Z grzybami
Wymagane produkty:
- trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- dwie cebule;
- 0,5 kg pierogów;
- 300 gramów grzybów;
- przyprawy do twoich potrzeb;
- 100 gramów sera.
Proces gotowania:
- Grzyby pokroić w cienkie plasterki, posiekać cebulę w dowolny sposób, smażyć na patelni, aż utworzy się piękny kolor, następnie wlać śmietanę i doprawić przyprawami. Dusić jeszcze kilka minut. Dodaj tarty ser do tego miejsca, wymieszaj, aby się rozpuścił.
- Gotuj pierogi przez około trzy minuty po ugotowaniu, wyjmij i włóż do formy. Napełnij sosem grzybowym i gotuj przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Jak upiec z wątrobą
Wymagane produkty:
- pakowanie pierogów;
- mały słoik z kwaśną śmietaną;
- przyprawa do smaku;
- jedna cebula;
- 0,3 kg wątroby wołowej;
- 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego;
- szklanka bulionu.
Proces gotowania:
- Umieść pierogi we wrzącej wodzie i gotuj przez kilka minut.
- W tym czasie na patelni usmażyć posiekaną cebulę i kawałki wątroby, nie zapomnij dodać przypraw.
- Doprowadź bulion do wrzenia, wymieszaj ze śmietaną i koncentratem pomidorowym.
- Rozrzucamy pierogi w wybranej formie, wątrobę kładziemy na wierzchu i polewamy pojemnik przygotowanym sosem. Trzymaj naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut.
Leniwe pierogi w piekarniku
Wymagane produkty:
- pakowanie pierogów;
- 0,3 kg przecieru pomidorowego;
- marchewka i cebula;
- cztery łyżki kwaśnej śmietany;
- przyprawa do smaku;
- 0,2 litra wody.
Proces gotowania:
- Zmielić cebulę i marchew, rozłożyć na patelni i doprowadzić do rumianego koloru, następnie wlać przecier pomidorowy, śmietanę, wybrane przyprawy i wodę. Następnie poczekaj na wrzenie i usuń.
- Wlać powstały sos do formy, wysłać pierogi w to samo miejsce, przykryć folią i piec w piekarniku przez około 40 minut, rozgrzać do 180 stopni wcześniej.
Możliwość gotowania z jajami
Wymagane produkty:
- 0,4 kg pierogów;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- przyprawy do smaku;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- Wymieszaj śmietanę z jajkami, dodaj przyprawy, takie jak sól i czarny pieprz. Możesz także dodać świeże warzywa.
- Rozłóż pierożki w małej formie i całkowicie przykryj przygotowany sos, a następnie piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Pierogi pieczone w piecu na blasze do pieczenia
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- 100 gramów majonezu;
- 70 gramów sera;
- 0,1 kg kwaśnej śmietany i masła;
- kilogram śmietany;
- przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Ogrzewamy piekarnik, wkładamy masło do formy, utapiamy w temperaturze 200 stopni i natychmiast układamy kluski, dobrze mieszając, tak aby były całkowicie w oleju.
- Piec przez 10 minut, dodaj trochę ciepłej wody i wstaw do piekarnika na raz.
- Łączymy śmietanę z startym serem, przyprawami i drobno posiekaną cebulą, przykrywamy pierogi tą masą i gotujemy kolejne 20 minut.
Z sosem warzywnym
Wymagane produkty:
- trzy pomidory;
- pakowanie pierogów;
- dwa ząbki czosnku;
- przyprawy do smaku;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- jedna słodka papryka;
- 300 mililitrów bulionu;
- jedna cukinia i bakłażan.
Proces gotowania:
- Myjemy wszystkie warzywa, kroimy je na małe kawałki, wysyłamy na patelnię razem z czosnkiem i smażymy na piękny kolor, następnie wlewamy je rosołem lub wodą i gotujemy na wolnym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
- Umieść kluski w formie, zalej warzywa na wierzchu i gotuj przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.
Kundyum zapiekane z kaszą gryczaną i grzybami
Wymagane produkty:
- 0,3 kg grzybów;
- 4 szklanki mąki;
- półtorej szklanki wody;
- przyprawy do smaku;
- szklanka gryki;
- pół szklanki oleju roślinnego;
- dwa jajka;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- Cebula i dwa ząbki czosnku.
Proces gotowania:
- Zagotuj grykę, następnie jajka, zamień je w kostkę i wymieszaj z owsianką.
- Pokrój czosnek, usmaż trochę w oleju, usuń i rozprowadź posiekaną cebulę. Smażyć do złocistego, dodać grzyby z talerzami, doprawić przyprawami i dalej płonąć przez kolejne 15 minut, połączyć z kaszą gryczaną.
- Wlać wodę do garnka, następnie masło, doprowadzić do wrzenia, dodać przyprawy, a następnie mąkę. Wynik powinien być elastyczną bryłą ciasta.
- Kiedy się ochładza, robimy małe kwadraty zbiornika, w każdym miejscu nakładamy małe wypełnienie i mocujemy boki w formie łódki tak, aby górna część była otwarta.
- Najpierw piecz przez 20 minut w 200 stopniach, następnie wlej wodę lub bulion, śmietanę i inkubuj przez kolejne 15 minut.
