Nie bez powodu kaszki są uznawane za dietetyków za najbardziej zdrową i dietetyczną żywność. Dania ze zbóż są nie tylko bardzo odżywcze i smaczne, ale zawierają także dużo błonnika, złożonych węglowodanów, witamin i minerałów, co oznacza, że są istotnym elementem menu każdego, kto monitoruje ich dobre samopoczucie i wygląd. Dziś porozmawiamy o tym, jak szybko i łatwo gotować owsiankę w powolnym piecu, dowiedzieć się, ile ciekawych przepisów istnieje na jej bazie, a także rozwodzić się nad niuansami, które można napotkać podczas gotowania zbóż w różnych modelach powolnych kuchenek.
Kasza jaglana w wolnym naczyniu - klasyczny przepis na mleko
Zacznijmy od klasycznej wersji - mleko na mleku. To była właśnie taka owsianka, że w dzieciństwie byliśmy karmieni kochającymi matkami i babciami, którzy dbają o zdrowie swoich dzieci. A teraz czas na zapoznanie się z tą prostą receptą.
Produkty:
- kasza jaglana - 1 szklanka multivarki;
- mleko 2,5% tłuszcz - 4 szklanki;
- cukier - 2 pełne stoliki. łyżki;
- masło - 50 g;
- sól - na czubku noża.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj grys - posortuj, spłucz pod bieżącą wodą i poparz z wrzącą wodą.
- Włożyć do miski, wlać mleko, dodać cukier,sól i ułóż masło.
- Uruchom tryb "owsianka mleczna".
- Pod koniec programu (w zależności od modelu będzie to od 35 minut do godziny), wyjąć naczynia i umieścić gotowe proso na talerzach. Z tej ilości produktów otrzymuje się około 4 porcje.
Wskazówka! Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, połowę mleka można zastąpić zimną przegotowaną wodą, a zamiast cukru dodać łyżkę naturalnego miodu.
Receptura gotowania wody
Jeśli masz zamiar podawać owsiankę jako przystawkę, najlepszy przepis na gotowanie na wodzie jest dla ciebie najlepszy. Dzięki tej metodzie, owsianka okazuje się dobrze razvararoy, a jej uniwersalny smak doskonale uzupełnia każde danie główne.
Produkty:
- proso - 1 część;
- filtrowana woda - 4 części;
- sól, olej - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Połóż wyczyszczone, umyte płatki w misce i przykryj je wodą.
- Sól, wymieszaj, dodaj masło.
- Włącz program owsianki.
- Po sygnale nie spiesz się po naczynia. Kasza jaglana musi parzyć przez 15-20 minut, aby zaduch całkowicie wchłonął cały płyn i okazał się kruchy i soczysty.
- Wymieszaj gotowe danie i możesz zacząć obiad.
Wskazówka! Proso na wodzie doskonale łączy się z mięsem - gulaszem, siekaną lub posiekaną, a także z duszoną lub smażoną rybą. Aby posiłek był w pełni zbilansowany pod względem ilości białka i węglowodanów, nie zapomnij umieścić na stole sałatki ze świeżych warzyw.
Mleko pshenka na mleku z dynią w powolnej kuchence
To ciekawe: jak gotować owsiankę na mleku?
Kasza według tego przepisu jest tak jasna i kolorowa, że sam jej wygląd podnosi duchy i budzi apetyt. Złoty pomarańczowy, pachnący, z pełną gamą składników odżywczych, kasza jaglana z dynią w powolnym naczyniu stanie się ulubionym daniem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Produkty:
- proso - 150 g;
- świeża dynia - 200 - 250 g;
- mleko - 500 ml;
- cukier - piasek (można zastąpić miodem) - 1 stół. łyżka;
- sól - na czubku noża;
- masło - 50 g
Metoda przygotowania:
- Zdejmij kawałek dyni ze skóry, w razie potrzeby usuń nasiona.
- Zetnij warzywa na średniej tarce lub zmiel w kombajnie.
- Umyć grys, zalać wrzącą wodą przez 2 minuty i wylać wodę.
- Wszystkie produkty ładują się do miski multicooker. Delikatnie zamieszaj, aby dynia była równomiernie rozmieszczona wraz z prosa.
- Aktywuj opcję "Wygaszanie" i poczekaj, aż sygnał zakończy proces.
- Nie zbliżaj się natychmiast do zbiornika, pozwól owsiance trochę parzyć - wtedy stanie się jeszcze bardziej pachnący i delikatniejszy.
Oryginalny przepis gotowania z mięsem
Gotowanie owsianki według tego przepisu zajmie ci trochę więcej czasu, ale przy wyjściu dostaniesz pełny posiłek, który zaspokoi głód każdego członka twojej rodziny.
Produkty:
- miazga mięsna (wieprzowina lub wołowina) - pół kilograma;
- kasza jaglana - 2 szklanki;
- marchewki (średniej wielkości) - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 stół. łyżka (ze zjeżdżalnią);
- przyprawa - możesz wziąć gotową mieszankę "Do mięsa" lub zebrać według swojego gustu;
- sól - 1 łyżeczka. łyżka;
- olej roślinny do pieczenia - 2 stoły. łyżki;
- wrzącej wody - 6 szklanek.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj mięso: umyj je, usuń żyły i folie, osusz je ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki średniej wielkości.
- Wlać olej słonecznikowy lub tłuszcz, który smażono w misce. Rozłóż ciało.
- Włącz tryb "Fry" na 15 minut. Jeśli chcesz osiągnąć piękną skórkę, to na tym etapie nie trzeba przykrywać naczyń pokrywką.
- Obierz i pokrój warzywa podczas gotowania mięsa.Marchew - na tarce i cebuli - pół pierścienie.
- Gdy mięso zmieni swój kolor, połóż warzywa, wymieszaj i pozostaw w tym samym trybie przez następne 5-7 minut.
- Dodaj jedną łyżkę gęstej pomidorowej pasty. Jeśli jego stężenie jest mniejsze niż 25% (wskazane na etykiecie), możesz nieznacznie zwiększyć kwotę.
- Umyte ziarno do czystej wody, włożyć do miski z mięsem i zazharkoy, wymieszać i zalać gorącą przegotowaną wodą. Sól, pieprz, rzucaj przyprawy.
- Włącz program "Pilaf" na 50 min. Jeśli nie ma takiego trybu w modelu twojego multicookera, zamień go na "Krupa", "Owsianka" lub "Hartowanie", ale nie zmniejszaj czasu.
- Pozostawione naczynie pod zamkniętą pokrywką pozostaw na 15 minut, po czym połóż na talerzu i posyp posiekaną świeżą cebulą i innymi zieleniami.
Wskazówka! Opcjonalnie w owsiance z mięsem można dodać posiekaną bułgarską paprykę, talerz czosnku lub świeże pomidory bez skóry. A z przypraw najlepiej odsmakować danie zira, papryka, kolendra i mielony pieprz.
Pyszna owsianka z gulaszem
Słoik gulaszu "na wszelki wypadek" jest dostępny dla każdej gorliwej gospodyni. Szczególnie pomaga, gdy nie ma absolutnie czasu - bardzo łatwo jest zdobyć zapasy we właściwym czasie i bez specjalnych starań przygotować szybką kolację dla swoich bliskich.
Produkty:
- gulasz (wieprzowina, wołowina, drób) - 1 puszka po 250 g;
- kasza - 1 kubek;
- warzywa (marchew, cebula, bakłażan, papryka czerwona) - 1 - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 stoliki. łyżki;
- przyprawy, sól - do woli;
- woda - 0,5 l.
Metoda przygotowania:
- Myj warzywa, obieraj, usuwaj nasiona.
- Bakłażan trzymaj przez pół godziny w zimnej wodzie, aby "zabić" goryczkę, a następnie pokroić w kostkę.
- Pocierać marchewki (lepiej zająć się specjalną tarką do sałatek w stylu koreańskim, ale możesz użyć tradycyjnej), posiekać cebulę, podzielić słodką paprykę na 4 - 6 części.
- Wlej do pojemnika multicookera olej roślinny, podgrzej go w trybie "smażenia", aż pojawią się bąbelki.
- Umieść warzywa. Wymieszać i podać 7 - 10 min.
- Otwórz słoik z mięsem i usuń nadmiar tłuszczu nagromadzonego na wierzchu. Nie ma dla nas znaczenia, danie okaże się dość kaloryczne.
- Połączyć gulasz z warzywami i ogrzewać w pełni przez 5 minut.
- Wlać czyste umyte zboża, wymieszać, dodać przyprawy.
- Napełnij gorącą wodą, zamknij pokrywkę i gotuj na programie owsianym przez 35 minut, odczekaj 15 minut po wyłączeniu i możesz jeść.
Wskazówka! Należy pamiętać, że gulasz jest początkowo przygotowywany z dodatkiem soli i przypraw, więc przed włożeniem tych składników - spróbuj mięsa do smaku, w przeciwnym razie istnieje ryzyko przesolenia potrawy.
Niuanse gotowania w wolnym naczyniu
Gotowanie owsianki w powolnym piecu jest o wiele prostsze i łatwiejsze niż w zwykłym piecu. Nie trzeba czekać na gotowanie, a następnie uważnie obserwować, czy woda "nie uciekła". W multi-bowl zad nie spali się, nie ugotuje się miękko i nie sklei się w nieapetyczną bryłę. Zawsze uzyskujesz najlepszy wynik, ponieważ powolna kuchenka nie gotuje w dosłownym znaczeniu tego słowa, ale dręczy danie. Więc owsianka po prostu rozpuści się w ustach.
W zależności od modelu używanego sprzętu zwracaj uwagę na takie niuanse:
- "Redmond" - do przygotowania kruchego prosa, wybierz tryb "Owsianka", gotować przez 40 minut i pozostawić na 10 minut pod pokrywą zamkniętą w trybie "Rozgrzewka" przy 75 °;
- "Philips" - ćwierć godziny gotowania w trybie "Krupa / szybkie gotowanie", zanim pełny stan potrawy zostanie przełączony na program "Ogrzewanie", ustawiając czas na 40 minut;
- "Polaris" - domyślnie włącz opcję "Zupa" (jedna godzina), po zakończeniu procesu kliknij "Ogrzewanie" (20 minut);
- "Panasonic" - jeśli przygotowujesz przystawkę na wodzie - po prostu wybierz "Parzenie" (10 min.), A następnie podgrzej 40 minut. Po dodaniu mięsa do prosa, optymalnie dopasowany jest tryb "Pilaf", zaprogramowany automatycznie na godzinę.
Bez względu na to, czy gotujesz owsiankę z mlekiem, z warzywami, gulaszem czy świeżym mięsem w powolnym piecu - gwarantuje się, że będzie smaczniejsza i zdrowsza niż w zwykły sposób. Używaj urządzeń "inteligentnych", kupuj produkty wysokiej jakości i zawsze preferuj proste i naturalne produkty, takie jak tradycyjne rosyjskie zboża, ponieważ jest to pewna droga do zdrowia i długowieczności.
