Owsianka z dyni w połączeniu ze zbożami - to danie często karmione przez matki w dzieciństwie. Jest również popularny wśród miłośników zdrowej i zdrowej żywności, ponieważ w tym kleiku, nawet po obróbce cieplnej, zachowuje się wiele pożytecznych witamin i pierwiastków śladowych.
Najczęściej kaszę proso z dynią przygotowuje się w zimnych porach roku, jest idealny jako zdrowe śniadanie i lekka kolacja.
Kasza jaglana z dynią na mleku
Najłatwiejszy i najbardziej znany przepis na owsiankę z prosa został przygotowany przez nasze matki jako dziecko. Kasza jaglana z dynią w mleku okazuje się słodka i pachnąca.
Produkty:
- 1 łyżka kaszy jaglanej
- 3 łyżki mleka
- 500 g miąższu dyni
- 1 godzina l cukru
- ½ hl soli.
Krok po kroku przygotowanie owsianki mlecznej:
- Najpierw musisz przygotować dynię: umyj ją dobrze, przytnij miejsce resztą łodygi i obierz skórkę. Dobrze dyszyć i szybko zagotować, pokroić na małe kawałki - im mniejszy rozmiar, tym szybciej będzie gotować miąższ.
- Wlać mleko do pojemnika z emalią i podgrzać. Gdy jest prawie gorąco, dodaj kawałki dyni, cukier i sól. Gotować przez kwadrans.
- Przemyć proso przez sito pod bieżącą wodą i dodać owsiankę z dyni do prawie gotowego.Dobrze wymieszaj i gotuj w niskiej temperaturze przez kolejną trzecią część godziny. Gotowość zależy od stopnia zagęszczania owsianki.
Aby naczynie było naparzone i dobrze zużyte, pojemnik owinięty jest kocem przez godzinę. Alternatywna opcja - przytrzymaj przez pół godziny w łaźni wodnej.
Rada Danie ugotowane w domowym mleku krowim będzie o wiele bardziej pachnące, satysfakcjonujące i zdrowsze niż w sklepie.
Receptura gotowania wody
Owsianka, gotowana w wodzie, według smaku, jest nieco bardziej świeża od mleka. Jednak pozostaje smaczny i zdrowy. Danie nadaje się dla tych, którzy nie lubią produktów mlecznych lub nietolerujących laktozy.
Składniki na owsiankę na wodzie na 6 porcji:
- 750 gr dyni
- 3 szklanki wody
- 1,5 stos kaszy jaglanej
- ¼ hl soli drobnoziarnistej
- 1 łyżka masła do zaprawiania.
Jak gotować owsiankę z dynią na wodzie:
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie płatków: przepłucz przez drobne sito pod bieżącą wodą, następnie zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut.
- Weź wodę do emaliowanego garnka i ogrzej. Rozpuść sól.
- Podczas gdy pshenka jest naparzana, a woda gotuje się, przygotuj dynię: oczyść, spłucz i pokrój w małe kostki o wielkości 1 * 1 cm, włóż wrzącą wodę i gotuj przez 10-15 minut.
- Wlać owsiankę do kostki dyni, dobrze wymieszać i odstawić do gotowania pod pokrywką przez kolejną trzecią część godziny, jednocześnie zmniejszając ciepło. Treści należy mieszać okresowo.
- Wyłącz ciepło, dodaj olej, szczelnie zamknij pokrywkę i przykryj ręcznikiem na wierzchu. Pozostaw naczynie do odparowania na pół godziny. Następnie dokładnie wymieszaj, aby masło było równomiernie rozprowadzone i można je podawać.
Jest ważny. Podczas gotowania należy usunąć nasiona i obierać.
Mleko pshenka z dynią w powolnej kuchence
Wiele gospodyń domowych od dawna docenia wygodę gotowania w powolnej kuchence. Niesamowite urządzenie pozwala gotować prawie wszystko - od jajecznicy do barszczu. I owsianka z dyni z prosa nie jest wyjątkiem.
Składniki potraw na 3 porcje:
- 1 stos prosa
- ½ l wody
- 2 szt. Startej dyni
- ½ hl soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki masła.
Przygotowanie owsianki z dynią w powolnym piecu jest dostępne nawet dla początkującego kucharza - wszystko, co musisz zrobić, to ułożyć wszystkie powyższe składniki w misce wolnej kuchenki. Przygotowanie trwa 1 godzinę i 10 minut w trybie "owsianka mleczna".
Przed podaniem kleik jest dokładnie wymieszany z silikonową lub drewnianą łyżką.
Zobacz także: jak gotować owsiankę na mleku?
Mleko owsianka zapiekane z dyni w piecu
Uważa się, że smak dyni najlepiej jest łączyć z owsianką ryżową. W tym przepisie proponujemy mieszanie prosa i ryżu, dodawanie rodzynek - papka będzie delikatna i średnio słodka.
Składniki na 2 porcje:
- 200 gramów świeżej pulpy bez skórki
- ¼ stos ryżu
- ¼ stos prosa
- 1,5-2 stosy mleka (więcej, jeśli lubisz owsiankę)
- 1 łyżka masła
- ½ łyżki cukru
- ½ hl soli
- 1 stos lekkich rodzynek.
Gotowanie owsianki z dyni w piekarniku:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni wcześniej. Do przygotowania zaleca się stosowanie kotła lub utyatnitsa.
- Zagotuj wodę w rondlu. Rozcieńczyć sól. Gdy płyn się zagotuje, wlać umytego ryżu i prosa i gotować przez 2-3 minuty, a następnie wyłączyć ciepło i spuścić płyn.
- Umytą i obraną dynię z pestek i skórki pokroić w drobną kostkę. W kotle postawić płatki, rodzynki, masło. Wlać całą zawartość mleka, aby jego poziom nie pokrywał całej mieszanki zbóż. Na wierzch umieść dynię i posyp cukrem.
- Kocioł okrył i wstawił do piekarnika na jedną trzecią godziny.Po wyłączeniu piekarnika pozostaw do zaparzenia na następny kwadrans. Wymieszaj warstwy przed podaniem.
Przepis z dodatkiem miodu i suszonych owoców
Naczynie z miodem i suszonymi owocami jest niezwykle słodkie i zdrowe. Ta opcja jest zalecana do gotowania w zimnych porach roku, gdy osłabia się odporność osoby. Kashka dostarcza ogromną ilość witamin i pierwiastków śladowych, które pobudzają i wzmacniają system odpornościowy.
Produkty do gotowania na 2 porcje:
- 4 łyżki płatków ryżowych
- 2 łyżki prosa
- 4 suszone gruszki
- 8 suszonych brzoskwiń
- 200 gramów suszonych kawałków dyni
- 6 szt. Suszonych moreli
- 1 stos mleka
- 4 łyżki miodu (lepsze niż płyn)
- 2 laski cynamonu
- ½ hl ekstraktu waniliowego.
Jak gotować słodką owsiankę:
- Suszone morele, gruszki, dynia i brzoskwinie pokroić na małe kawałki, zalać wrzącą wodą, dodać cynamon i doprowadzić do wrzenia w niskiej temperaturze, stale mieszając. Gdy się zagotuje, dodaj wanilię i miód, dokładnie wymieszaj i pozwól mu się zaparzyć.
- Opłucz prosa kasza i zalej wrzącą wodą przez 15-20 minut.
- Podczas mieszania owoców należy gotować mleko. Gdy się zagotuje, zalać je płatkami i płatkami, tak aby mleko pokrywało owsiankę.Przykryj spodkiem lub pokrywką przez kilka minut. Po wymieszaniu z mieszaniną owoców i podawać.
Kasza jaglana z ryżem
Delikatna, aromatyczna i bardzo odżywcza kasza mleczna z ryżu i prosa będzie doskonałym obiadem dla całej rodziny.
Składniki do gotowania:
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka mleka
- ½ owsianka Art Millet
- ½ szklanki płatków ryżowych
- 2 łyżki cukru
- ½ hl soli
- 1 łyżka masła.
Gotowanie:
- Spłucz oba płatki pod bieżącą wodą i zagotuj je na wodzie. Po ugotowaniu gotować przez 10-12 minut.
- Podgrzej mleko w oddzielnym pojemniku i wlej prawie gotowaną owsiankę. Jeśli mleko podczas infuzji jest zimne lub w temperaturze pokojowej, ulegnie koagulacji w grudki i naczynie nie będzie działać.
- Do naczynia dodaj sól i cukier. W trakcie gotowania kleik musi okresowo mieszać.
- Wyłącz kuchenkę, połóż kawałek masła na owsiance na wierzchu i pozostaw na 5-7 minut. W tym czasie olej się rozpuści i napar się owsianka. Po zamieszaniu i możesz służyć.
Uwaga. Danie przed podaniem można uzupełnić rodzynkami, kandyzowanymi owocami lub startą czekoladą. Inna opcja - dodaj 2-3 łyżeczki dżemu lub dżemu.
Gotowanie Przepis z doniczkowej dyni
Dynia i kasza jaglana, gotowane w garnkach, okazują się być razvararytoy, delikatne i soczyste, nasączone gałką muszkatołową z dyni. Ta opcja jest najbliżej sposobu przygotowania potrawy - w piecu, w ogniu.
Produkty do gotowania:
- 300 g miąższu dyni
- 1 l mleka
- 300 gram kaszy jaglanej
- 1,5 łyżki oleju
- 2 łyżki cukru (dopasuj do smaku)
- ½ hl soli
- 1 torebka waniliny lub cukru waniliowego.
Gotowanie owsianki w doniczkach:
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie dyni - obieranie i cięcie na małe kawałki.
- Kasza jaglana musi być kilkakrotnie spłukana wodą. Usuwa kurz i małe zanieczyszczenia z płatków zbożowych. Czasami zadu nadaje gorzki posmak gotowemu daniu, z którego można się pozbyć, gotując wodę przez 3-5 minut. Wrzącą wodę z wylaną goryczką opróżnia się.
- Ułożyć w dynie i ziarna w doniczkach, posypać cukrem, wanilią i solą. Olej najlepiej dodać na końcu, gdy naczynie jest prawie gotowe. Kawałek masła umieszcza się na wierzchu i miesza przed spożyciem naczynia.
- Wlać pojemność mleka na objętości емкости. Po przykryciu pokrywkami i włóż do piekarnika.Musisz gotować potrawę w niskiej temperaturze, nie wyższej niż 180 stopni. W zależności od temperatury od przygotowania upłynie od 30 do 45 minut.
Owsianka gotowana w garnuszku będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli doda się do niej suszone owoce. Warto również zauważyć, że piekarnik nie jest uprzednio podgrzewany - napełnione garnki są umieszczane w zimnym piecu, a następnie podgrzewane w minimalnej temperaturze.
