Czy wiesz, że kasza jaglana jest prawdziwym magazynem witamin i cennych mikroelementów? Ponadto smak jest prawie niemożliwy do zepsucia, a dodatki do niego mogą być absolutnie wszystkim. Kasza jaglana na mleku to doskonałe śniadanie, którego przygotowanie nie jest trudne.
Prosta i smaczna kasza jaglana na mleku
Gotowanie owsianki prosa nie jest tak trudne, jak się wydaje. Spróbuj przepisu krok po kroku, dzięki czemu otrzymasz smaczne i zdrowe śniadanie. Praktycznie nie ma takich ludzi, którzy nie lubią owsianki z prosa.
Skład komponentów:
- kasza jaglana - 1 kubek;
- mleko - 2 szklanki;
- woda - 2 filiżanki;
- cukier;
- sól - ½ łyżeczki do kawy;
- odpływ lub ghee.
Kaszę pszenną przesiewa się i myje dokładnie tak często, jak to możliwe, aż woda stanie się czysta bez żadnych zanieczyszczeń. Napełnij proso wodą. Jego ilość powinna być dwa razy wyższa niż kasza. Postaw garnek na piecu i doprowadzaj do wrzenia. Następnie wyjmij piankę i gotuj, aż cała woda się zagotuje. Następnie należy wlać mleko do garnka.
Zmniejszamy ogień w piecu do najmniejszych i przekładamy cukier i sól do smaku.Gotowanie trwa do 20 minut, podczas gdy musisz ciągle mieszać owsiankę i upewnić się, że nie pali się. Na końcu patelni jest pokryta pokrywką i lekko wlewana. Kawałek masła lub ghee umieszcza się w gotowym naczyniu, aby nadać mu bogaty smak.
Jak gotować w wolnym naczyniu?
Jeśli chcesz uprościć przygotowanie owsianki prosa, użyj powolnej kuchenki zamiast tradycyjnego gotowania na kuchence. Dla miar w przepisie używano multisoczewek.
Co potrzebujesz:
- kasza jaglana - 1 kubek;
- woda - 2 filiżanki;
- mleko - 3 filiżanki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- odpływ olej - 50 g
Przerywa się i myje proso, wkładamy do miski z wieloma kuchenkami. Napełnij tam mleko, wodę, cukier i włącz tryb "kaszka mleczna". Urządzenie automatycznie określa czas potrzebny do gotowania.
Ugotuj owsiankę z otwartą pokrywką, aby wizualnie kontrolować proces. W tym przypadku nie zapomnij wymieszać drewnianą lub plastikową szpatułką, bo inaczej możesz podrapać spód miski. Nawiasem mówiąc, na wielowymiarowym prawdopodobieństwie, że owsianka spali się lub "ucieknie" jest zredukowana prawie do zera niż przy tradycyjnym gotowaniu prosa na piecu, pod warunkiem, że zachowane zostaną proporcje.W gotowym naczyniu dodaje się kawałek masła do smaku.
Crumbly kasza jaglana na mleku
Aby owsianka stała się krucha i nie utknęła w jednym kawałku, możesz użyć następującego przepisu, stosując kilka sekretów.
Co potrzebujesz:
- mleko - 2 szklanki;
- kasza jaglana - 1 kubek;
- woda - 1 szklanka;
- cukier;
- sól;
- odpływ olej - 50 g
Ponieważ kasza jaglana jest mieszana z olejami i pyłem, należy pozbyć się nadmiarów przed gotowaniem. Aby to zrobić, wystarczy przelać zboże szklanką wrzącej wody w stosunku 1: 1, a następnie gotować w rondlu, doprowadzić do wrzenia i wlać proso do sita, płucząc razem z zimną wodą. To jest pierwszy sekret gotowania kruchej owsianki.
Płatki są wkładane do rondla z cukrem i solą, a następnie wlewamy mleko w proporcji 2: 1. Jeśli nalej płynu, owsianka stanie się lepka, a jeśli jest niedopełniona, a następnie wysuszyć. Garnek nie musi być przykryty pokrywką. To jest drugi sekret gotowania kaszki owsianki. Doprowadzić do wrzenia i po 10 minutach wyrzucić kawałek masła. Kiedy staje się bardziej giętki, równomiernie rozprowadzić go w owsiance. Po chwili naczynie jest gotowe.
W garnku w piekarniku
Wszyscy czytali rosyjskie bajki, w których gospodyni podawała owsiankę w garnku na stole? To tradycyjna recepta gotowania, która dotarła do nas ze starożytnej Rosji. Spróbuj od razu!
Skład komponentów:
- kasza jaglana - 1 kubek;
- mleko - 2 szklanki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 1 szczypta;
- odpływ olej - 40 g
Kasza jaglana w piekarniku będzie nieco trudniejsza do przygotowania niż zwykła na piecu, ale ogólnie sam proces nie jest tak trudny, jak się wydaje. Najpierw musisz spłukać.
Zad jest wstępnie myte w celu usunięcia niechcianych zanieczyszczeń i trzymane we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Przesuwamy owsiankę w garnku razem z solą i cukrem, wlewamy mleko w określonej ilości i przesyła je do piekarnika na godzinę do 180. Górne ogrzewanie się nie włącza. 10 minut przed zakończeniem gotowania, włożyć do garnka kawałek masła i włożyć owsiankę z powrotem do piekarnika.
Z dynią na mleku
Gotowanie owsianki prosa w mleku z dynią nie jest trudne, do tego potrzebne będą:
- mleko - 3 filiżanki;
- kasza jaglana - 1 kubek;
- dynia - 0,5 kg;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - ½ łyżeczki.
Dynia jest myta i cięta na małe kawałki.Warzywo powinno być małe. Następnie wkłada się do patelni z podgrzanym mlekiem i gotuje przez 15 do 20 minut. My sortujemy i płuczemy proso, po czym delikatnie dodajemy do tego samego garnka, w którym gotuje się dynię. Dalej jest sól i cukier. Gotowanie trwa kolejne 20 minut, dopóki pszenica nie zgęstnieje. Aby zrobić owsiankę z dyni w pozycji pionowej, należy umieścić go w piekarniku na pół godziny lub w łaźni wodnej na pół godziny.
Pszenna mleczna z rodzynkami
Taka owsianka szczególnie spodoba się miłośnikom słodyczy i małych dzieci, którym trudno zmusić do jedzenia zbóż.
Co potrzebujesz:
- proso - 1 kubek;
- mleko - 2 szklanki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- odpływ olej - 50 g;
- sól - ½ łyżeczki;
- rodzynki - ½ filiżanki.
Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki do gotowania owsianki. Proso najpierw płucze się w zimnej wodzie i przesiewa, a następnie moczone we wrzącej wodzie przez 5 minut. Po zakończeniu manipulacji przenosimy grys na patelnię, nalewamy dwie szklanki wody i gotujemy na średnim ogniu, aż cała wilgoć się zagotuje. Zajmuje to nie więcej niż 7 minut.
Dalej mleko i rodzynki. Owsianka jest dokładnie wymieszana i przykryta pokrywką. Kontynuujemy gotowanie do stanu pełnej gotowości, redukując ogień do minimum. Przed zakończeniem przygotowania, włóż kawałek masła i cukru do prosa.Wymieszaj jeszcze raz, usuń z ognia i odstaw na 10 minut.
Z miodem i suszonymi owocami
Kolejny przepis na pyszne i bardzo zdrowe zboże, które można przygotować na śniadanie i jako kompletną przekąskę.
Co potrzebujesz:
- kasza jaglana - 1 kubek;
- woda - 1 szklanka;
- mleko - 1 l;
- suszone owoce - 70 g;
- odpływ olej - 50 g;
- miód - 50 g
Suszone owoce są myte i infuzji w ciepłej wodzie przez 20 minut, aby pęcznieć. W przeciwnym razie mogą gotować się delikatnie w owsiance, a stanie się bez smaku. Kasza jaglana jest również myta i oczyszczana z niechcianych zanieczyszczeń, jeśli do gotowania używa się prosa. Napełnij wodą przez chwilę i wyślij do pieca.
Zada szybko się topi i nie zamienia się w zablokowaną masę. Dodaj sól i wlej mleko. Gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz, ciągle mieszając. Nie zapomnij upewnić się, że owsianka nie gotuje się miękko i mleko nie "ucieka".
Suszone owoce są mielone do akceptowalnego rozmiaru. Zapewnią owsiankę jaglaną pysznemu aromatowi i smakowi. Wszystkie takie drobnostki należy rozważyć, aby wynik na pewno Ci się spodobał.Tuż przed ich przygotowaniem, suszone owoce wkłada się do owsianki wraz z cukrem. W gotowym proso, ułożonym w talerze, połóż kawałek masła.
