Makaron ryżowy można słusznie nazwać znakiem rozpoznawczym kuchni azjatyckiej. Jest to uniwersalny produkt: należy stosować się do mięsa i ryb wykorzystywanych do sałatek i zup, aw niektórych przypadkach nawet sprawia, że nadzienie do ciasta. Przygotować to danie zbyt łatwe - makaron ryżowy nie trzeba gotować je na parze tyle wrzącej wody i przytrzymać chwilę pod maską.
Tak, to jest ten produkt różni się od Funchoza, a które mogą być wytwarzane z tego?
Makaron ryżowy: kaloria, jak gotować?
Makaron z mąki ryżowej - jest bogatym produktem, który ma kalorii 109 kcal na sto gramów.
Ugotuj takie kluski w taki sam sposób jak zwykły makaron.
W tym celu:
- Weź duży rondel, aby uniknąć przywierania produktów podczas spawania.
- Pozostawić do zagotowania wody, a następnie układania gotowanych makaronu i nie więcej niż 5 minut.
- Następnie ciecz odrzucono, a zawartość naczynia przelewać zimną wodę do makaronu nie spęcznionej.
Zakupione makarony powinny być przygotowane zgodnie z instrukcjami na pudełku.
- Z reguły taki produkt nie wymaga pełnego gotowania. Leży po prostu w pojemniku z gorącą wodą, zamyka pokrywkę i nalega nie więcej niż 10 minut.
- Następnie makaron rozlewa się na durszlak, gdzie myje się go zimną wodą.
Następnie kluski są używane jako główny składnik niezależnego dania lub jako część innych produktów spożywczych.
Jak gotować makaron ryżowy w domu
Jeśli masz czas i ochotę, makaron ryżowy można łatwo zrobić samodzielnie. Aby to zrobić, będziesz potrzebował funta białego ryżu lub gotowej mąki ryżowej, która jest sprzedawana w supermarkecie w dziale towarów azjatyckich. Jeśli podjęta zostanie decyzja o użyciu ryżu, należy go zmielić w specjalnej młynku lub młynie do kawy, aby uzyskać drobną białą mąkę.
- Następnie na każde 110 gramów surowca pobiera się 1 duże jajo kurze, a ciasto zagniata. Powinien być stromy i elastyczny, łatwo się toczy w cienkich paskach.
- Warstwa powinna być rozwijana tak cienko, jak to możliwe, idealną opcją jest użycie specjalnej maszyny do wklejania.
- Następnie powstałe warstwy są cięte na cienkie paski - to jest makaron.
- Przed użyciem gotowy produkt jest suszony, a następnie składany w szklanym lub plastikowym pojemniku z dopasowanym wieczkiem i umieszczany w ciemnym chłodnym miejscu.
Chiński przepis na makaron ryżowy
Poniżej znajduje się przepis na uniwersalną orientalną sałatkę, którą gotujemy dzisiaj z warzywami.A produkty można wybrać te, które najbardziej lubią.
Ważne jest, aby kroić składniki w eleganckiej słomie.
Aby stworzyć danie, będziesz potrzebować:
- gotowany makaron ryżowy;
- wszelkie warzywa według osobistych preferencji;
- główka cebuli;
- olej roślinny;
- sos sojowy
Przygotujemy się w następujący sposób:
- Rozgrzać olej roślinny na patelni, następnie smażyć w nim pokrojone w plastry warzywa przez nie więcej niż 7 minut.
- Osusz je pod pokrywką, aż do końca.
- Następnie dodaj makaron ryżowy i sos sojowy do mieszaniny warzyw.
- Dokładnie miksuj i płonie jeszcze przez kilka minut.
Służył makaron ryżowy w języku chińskim w postaci ciepła.
Z kurczakiem i warzywami
Aby przygotować taką sałatkę do paczki klusków będziesz potrzebować:
- filet z kurczaka;
- pomidory koktajlowe - 3 - 4 szt .;
- liście sałaty;
- mały rozgnieciony ząbek czosnku;
- mała cebula;
- bezzapachowy olej z oliwek lub roślinny - 3-4 łyżki stołowe. l.;
- Ocet winny - 2 łyżki stołowe. l.;
- szczypta cukru, sól z mieszanką papryki - zgodnie z własnymi preferencjami.
Przygotuj makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami w następujący sposób:
- W dużej ilości oleju roślinnego musisz smażyć posiekany czosnek, aż straci swój smak i aromat.Po tym zostanie usunięty.
- Mięso drobiowe jest średniej wielkości i smażone w powstałym czosnkowym oleju na złoty kolor.
- Makaron ryżowy trzeba gotować i płukać zimną wodą.
- Wrzuć do miski, wyślij pokrojoną w plasterki sałatę, pokrojone pomidory i smażonego kurczaka.
- Następnie musisz ugotować sos. Aby to zrobić, w pozostałym oleju słonecznikowym należy usmażyć trochę czosnku, a następnie wyrzucić raz pikantny placek. Ocet winny, sól, cukier, pieprz i powstały olej czosnkowy miesza się w osobnym pojemniku. Dokładnie wymieszaj.
- Powstały w ten sposób sos może tylko posypać sałatkę i natychmiast poddać się stolikowi.
To danie ma przyjemny smak, zarówno ciepły, jak i zimny.
Gotowanie z owocami morza
Ta sałatka wygląda bardzo elegancko, a wiele gospodyń domowych wątpi, czy można ją samemu ugotować w domu. Makaron z owoców morza jest łatwy do przyrządzenia i zjedzenia jeszcze szybciej.
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- makaron z gotowanego ryżu;
- mieszanka owoców morza;
- małe marchewki;
- mała słodka papryka;
- mała cebula;
- ząbki czosnku - 1 - 2 szt .;
- chude (dowolne) masło i sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- sos sojowy - dwa razy więcej.
Przygotuj sałatkę w następujący sposób:
- Najpierw przygotuj marynatę na owoce morza. W tym celu połącz sok z cytryny z pikantnym sosem.
- Owoce morza należy myć, czyścić i wstawiać do powstałej marynaty przez pół godziny. Jeśli taka mieszanka nie jest odpowiednia z jakiegoś powodu, możesz gotować "lekkie" kluski z krewetkami według tego samego przepisu.
- Pokrój wszystkie warzywa w eleganckie słomki i smaż w oleju na złoty kolor.
- Następnie do mieszanki warzyw dodaje się owoce morza i razem gotuje się przez nie więcej niż 10 minut.
- Następnie wkładamy makaron ryżowy na patelnię, dokładnie mieszamy i trzymamy minutę pod pokrywką.
Sala jest gotowa. Takie danie byłoby dobre do zastosowania do degustacji w postaci ciepła.
Sałatka z makaronem ryżowym
Oto oryginalna przekąska warzywna, którą można wykorzystać jako danie główne. Produkty do gotowania smakuje się w zależności od tego, co według gospodyni powinno przeważać w sałatce - warzywach lub makaronach.
Lista składników:
- gotowane kluski;
- pomidory;
- papryka;
- ogórek;
- zielony groszek (puszkowany);
- czosnek;
- koperek, bazylia, pietruszka;
- oliwa lub olej roślinny;
- sos sojowy
Przygotuj sałatkę w następujący sposób:
- Na patelni, w oleju roślinnym, przełóż zmielony czosnek, a następnie dodaj do niego gotowany makaron, który jest lekko smażony.
- Warzywa pokroić na małe kawałki.
- Następnie mieszają makaron ryżowy z warzywami i przyprawiają sos sojowy.
Sałatka z makaronem ryżowym jest gotowa, można ją podawać przy stole.
Z sosem sojowym
I to jest szybkie i satysfakcjonujące danie, które nawet dziecko może poradzić sobie z gotowaniem. Do jego wykonania potrzebne są bardzo mało składników, ale takie oszczędności nie będą miały wpływu na wynik.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- makaron z gotowanego ryżu;
- trochę sosu sojowego;
- olej roślinny;
- czosnek;
- chili do smaku;
- jakiekolwiek zielenie.
Jak gotować:
- Na patelni na oleju podsmażyć czosnek, dodać sos chili i soi. Gotować do wrzenia.
- Gotowy makaron rozprowadzić na patelni, dokładnie wymieszać i gotować pod pokrywką nie dłużej niż minutę. Przed podaniem można udekorować naczynie zieleniną.
Zamiast zieleni można posypać gotowe naczynie sezamem.
Jak gotować zupę z makaronem?
Ta zupa będzie bardzo smaczna, chociaż na początku lista składników może ostrzec ludzi z dala od orientalnej kuchni, ponieważ podstawą dania jest mleko kokosowe.
Aby zadowolić siebie i bliskich z egzotycznym daniem, należy przygotować następujące składniki:
- makaron ryżowy;
- mleko kokosowe - pół litra;
- Obrane krewetki - pół kilo;
- imbir;
- marchewki;
- łyżeczka skrobi;
- sok z limonki;
- olej;
- przyprawy, sól - do smaku.
Przygotowanie jest następujące:
- W głębokim i grubościennym rondlu wszystkie warzywa są smażone i wylewane z mlekiem kokosowym. Jeśli to konieczne, możesz dodać wodę.
- Skrobię rozcieńcza się w wodzie, a następnie wlewa na patelnię do pozostałych składników.
- Po dodaniu tego wermiszelu ryżowego. Dano jej gotować przez pięć minut, nigdy więcej.
- Następnie krewetki są dodawane do zupy, a danie może jeszcze trochę się pocić.
- Przed podaniem żywność jest wypełniona sokiem z limonki i ozdobiona zielenią.
To danie jest podawane wyłącznie na gorąco na kolację.
Makaron ryżowy i funchoz: jaka jest różnica?
Wiele hostess nie może zrozumieć różnicy między makaronem ryżowym a funchozą. Czy są naprawdę uderzające różnice, czy znowu jest to chwyt reklamowy?
- Pierwszą różnicą jest zawartość kalorii. Funchoza 3 razy bardziej satysfakcjonująca. 100 gramów produktu zawiera ponad 300 kcal.
- Makaron ryżowy jest wytwarzany z mąki ryżowej, a funchoz wytwarza się ze skrobi ziemniaczanej i roślin strączkowych.
- Wygląd w celu ich zidentyfikowania jest niezwykle trudny. Makaron ryżowy po ugotowaniu staje się biały, funchoza - pozostanie przezroczysty.
Makaron ryżowy - smaczny i zdrowy produkt, na podstawie którego można ugotować różnorodne, zdrowe i obfite dania. Najważniejsze jest prawidłowe gotowanie produktu, a następnie przygotowane danie nie zawiedzie Cię swoim wyglądem i smakiem.
