Kulinarne rolki z czerwonym kawiorem w domu
Do tej pory bułki zajmują jedno z pierwszych miejsc na liście najbardziej ulubionych potraw większości ludzi. Ale jednocześnie przyjemność ta nie jest tania - aby cieszyć się tym daniem w kawiarni lub barze sushi, musisz podać znaczną ilość na jedną porcję. Po dwóch lub trzech z tych wyjazdów do restauracji pojawia się myśl: dlaczego nie zrobić bułek? W końcu takie danie będzie znacznie tańsze, a część okaże się znacznie większa - dla całej rodziny. Na szczęście istnieje możliwość samodzielnego gotowania bułek w domu w dowolnym czasie wolnym, a nie tylko bułki, ale bułki z czerwonym kawiorem! Receptę tego dania znajdziesz w naszym artykule. Przekonamy cię, że gotowanie bułeczek z czerwonym kawiorem, które nie ulegną zniszczeniu w restauracji, jest czymś więcej niż możliwe.
Tak więc, aby gotować bułeczki w domu, trzeba iść do sklepu i kupić wszystkie te niezwykłe "zagraniczne" składniki, których nazwy często powodują uśmiech na twarzy z powodu dziwacznej japońskiej wymowy. Przy okazji, w zależności od preferencji, możesz zmieniać skład składników i zmieniać je, stosując przykład sałatki cezar.Główną cechą przepisu jest to, że to danie można ugotować w zaledwie 30 minut.
Składniki:
- 2 arkusze nori
- 1 szklanka ryżu sushi (jest to specjalny rodzaj ryżu, który można znaleźć w dowolnym supermarkecie)
- 1 szklanka wody
- 1 mały ogórek
- Mały kawałek awokado
- 100 g. Kremowy ser
- 100 gr Bułgarska czerwona papryka
- czerwony kawior do dekoracji (do smaku)
- marynowany imbir
- sos sojowy
- wasabi
Wyposażenie specjalne:
- mata bambusowa (do formowania rolek)
Gotowanie:
- Najpierw umyj ryż na sushi pod zimną wodą. Zrób to kilka razy, aby pod koniec gotowania nie skleiła się i pozostała krucha.
- Napełnij ryż zimną wodą i ustaw na gulasz. W tym celu odpowiednia jest standardowa metoda gotowania: gotować ryż na małym ogniu po wrzenia przez 10 minut - aż ciecz całkowicie odparuje
- Dopóki ryż osiągnie stan, przygotuj warzywa i awokado. Ogórek, papryka i awokado umyć i obrać. Pokrój je w cienkie, długie plasterki.
- Po ugotowaniu ryżu opłucz pod bieżącą wodą i wrzuć do durszlaka - aby pozbyć się nadmiaru płynu.
- Połóż nori na bambusowej macie.Należy pamiętać, że arkusz powinien leżeć gładką stroną do dołu
- Rozdajemy ryż na całej powierzchni arkusza noria, pozostawiając po centymetrze po obu stronach w kierunku, w którym będziemy owijać
- Na środku połóż 2 plasterki awokado, ogórka, papryki i śmietanki.
- Teraz nadszedł kluczowy moment - musisz delikatnie i zdecydowanie zawinąć arkusz nori do kiełbasy. Lekko naciskając na brzegi, stopniowo zwiń arkusz, a na końcu naciśnij go, aby rolka ścisnęła się i nie odwróciła.
- Pokrój kiełbasę na równe kawałki. Aby to zrobić, najpierw przeciąć go na pół, obie połówki ponownie na pół itd.
- Najpiękniejszą i najbardziej uroczystą chwilą jest dekorowanie bułek czerwonym kawiorem. Aby to zrobić, połóż je na talerzu, a na każdym z nich połóż kawior łyżką.
- Podawaj z wasabi, sosem sojowym i marynowanym imbirem i szybko zjedz.
Smak Bon!
