Juicy smaczne bułki pita - uniwersalne danie. Mogą być podawane jako dodatek do zupy, jako obfite śniadanie lub oryginalna przekąska. Wygodnie jest przyjmować takie smakołyki na pikniku, w daleką podróż lub pracować jako lekki lunch.
Wskazówki, jak owinąć bułeczkę z chlebem pita
Lavash, które toczy się z różnymi nadzieniami, nie rozpadają się i przechowują całą zawartość w środku, muszą być odpowiednio owinięte.
Najłatwiej zrobić to na zasadzie shawarma:
- Umieść pita lub inną podstawę na poziomej powierzchni.
- Przykryj ją sosem i nadzieniem.
- Na zmianę zsuń krawędzie poziomo i pionowo. Zakręty powinny być dość szerokie - około 3 - 5 cm.
- Minimalizuj podstawową rolę.
Jeśli część nadzienia jest niewielka, możesz ją rozłożyć z jednego brzegu chleba pita, cofając się nieco do bramy. W takim przypadku podstawa musi być owinięta bezpośrednio na ułożone składniki. Następnie powinieneś również zrobić z drugą krawędzią i rzucić rolką.
Rolka musi być owinięta ciasno, tak aby okazała się mocna, bez pustych przestrzeni wewnątrz.
Roll "Cezar" z kurczakiem w chlebie pita
"Cezar" toczyć zgodnie z tym przepisem nie jest gorszy niż w popularnej sieci fast food.
Składniki:
- filet z kurczaka - 120 - 150 g;
- cienki chleb pita - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- ogórki - 1 szt.;
- łuk - 1 głowa;
- czosnek i liście sałaty - do smaku;
- sos - mieszanina majonezu i śmietany w równych proporcjach;
- bułka tarta - ½ st .;
- sól
Gotowanie:
- Pokrój kurczaka na średnie kawałki. Sól, bułki w bułce tartej. Smaż w dowolnym podgrzanym tłuszczu do czasu ugotowania.
- Dodaj zmiażdżony czosnek do sosu. Możesz goolitować lub używać przypraw.
- Przykryj pita obmytymi i wysuszonymi liśćmi sałaty.
- Najlepiej pieczony kurczak i dowolne plasterki wszystkich warzyw.
- Rozkosznie wylać nadzienie na sos.
Ostrożnie owinąć bułkę kurczakiem w chleb pita. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Z nadzieniem z tuńczyka
Składniki:
- chleb pita (cienki) - 1 szt .;
- tuńczyk w oleju - 1 puszka;
- jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (bez cukru) - 1/3 łyżki stołowej;
- słodka musztarda - 1 mała łyżeczka;
- posiekany chrzan - 1 mała łyżka;
- jajko na twardo - 1 szt .;
- liście sałaty - 4 - 5 szt .;
- ogórek - 1 mały;
- sól
Gotowanie:
- Zagnieść ugotowane jajko widelcem, wymieszać z chrzanem, musztardą, jogurtem. Sól
- Rozłóż sos chlebem pita.
- Na wierzchu liście sałaty i tuńczyka z odrobiną oleju z puszki.
- Rozłóż cienkie kręgi ogórka na rybach.
- Zawiń rolkę z tuńczykiem.
Pozwól nam schłodzić przez kilka minut i próbkę.
Zamiast tuńczyka na taki przepis, możesz wziąć inne konserwy rybne. Na przykład dobrze pasuje różowy łosoś w oleju.
Z paluszkami krabowymi
Składniki:
- cienki chleb pita - 1 szt .;
- paluszki krabowe - 220 - 240 g;
- zmiażdżony ser - 80 - 100 g;
- klasyczny majonez, sól.
Gotowanie:
- Paluszki krabowe bez cienkiej warstwy drobno posiekanej.
- Zalej je na rozłożonej picie.
- Na górze wszystko zasypia siekanym serem.
- Nadzienie nadziewane solonym majonezem, powinno być całkowicie przykryte sosem.
- Delikatnie, ale zdecydowanie rzuć rulon krabami.
Wstrząśnij powstałym filmem rolkowym i usuń go w chłodnym miejscu przez 40 minut. Podawaj uczta może być cały lub pokroić na małe kawałki. Smakowicie jest dodać posiekane świeże warzywa do tej wersji nadzienia.
Roll z czerwoną rybą w chlebie pita
Najsmaczniejszy w tym przepisie jest użycie solonej czerwonej ryby. Łosoś, pstrąg, łosoś, a nawet różowy łosoś zrobi.
Ten ostatni może być bardzo dużą solą budżetową z dodatkiem oleju roślinnego.
Składniki:
- cienki ormiański lawasz - 1 szt .;
- lekko osolona czerwona ryba - 130 - 150 g;
- miękki ser (kremowy lub topiony) - 130 - 150 g;
- świeże warzywa (tylko liście bez łodyg) - 1 pęczek.
Gotowanie:
- Spłucz świeże zioła bieżącą wodą i dobrze wysusz. Do tego przepisu najlepiej nadaje się jasna bazylia, koperek, pietruszka.
- Rozdrobnione zielone liście. Jeśli użyjesz łodyg, będą one wyczuwalne w już przygotowanej przekąsce i psują jej smak.
- Rozłóż chleb pita na stole i posyp go serem. Można to zrobić za pomocą noża lub łyżki.
- Wlać przygotowane warzywa na warstwę sera.
- Pokrój ryby na długie, równe paski i ułóż je na wierzchu sera i zielonego farszu. Liczba ryb w recepturze może zostać zwiększona. Im więcej będzie, tym smaczniejsza będzie przekąska.
- Zwinąć rolkę na długim boku, dzięki czemu jest bardzo ciasna.
Pokrój zimną przekąskę z czerwoną rybą na 2 - 3 części. Możesz podawać go jako rolkę, wcześniej podzieloną na małe cienkie kawałki.
Lawash Spring Rolls
Sajgonki nazywają całą grupę zimnych przystawek zawijanych w chleb pita, naleśniki i cienki płaski chleb. Ale tradycyjną podstawą jest papier ryżowy. Te przekąski są szczególnie popularne w krajach Azji Południowo-Wschodniej.
Składniki:
- papier ryżowy - 3 warstwy;
- awokado (bardzo dojrzałe!) - 1 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- kurczak - 1 filet;
- ser śmietankowy - 80 - 100 g;
- Kapusta pekińska - 2 - 3 liście;
- sól, ulubione przyprawy.
Gotowanie:
- Wstępnie pokroić pomidory i ogórki na długie, cienkie słomki.
- Kurczak pokroić na małe kawałki, zawinąć w sól i ulubione przyprawy i smażyć na złocistym tłuszczu.
- Awokado podzielone na pół. Łyżka usuń kość. Odkleić. Reszta przekroju na dowolne plasterki.
- Gotuj lub smaż kawałki kurczaka do czasu ugotowania.
- Namoczyć arkusze papieru ryżowego w wodzie na 8-10 sekund, a następnie rozłożyć na poziomej powierzchni roboczej.
- Przykryj podstawę liśćmi kapusty. W Pekinie, upewnij się, że wycinasz trudną część.
- Ser nadziewany fluffem.
- Ułóż słomkę i kawałki kurczaka.
- Owiń brzegi papieru do środka i przytrzymując wypełnienie, zawiń rolkę.
Ta uczta może być przygotowana i wegetariańska. Aby to zrobić, po prostu usuń kurczaka z przepisu. Zamiast drobiu, jest również smaczne w użyciu owoców morza.
Z twarogiem i łososiem
Składniki:
- chleb pita (duży) - 1 szt .;
- łosoś lekko solony lub solony - 280 - 300 g;
- "Filadelfia" (ser) - 180 - 200 g (można zwiększyć jej ilość do smaku);
- ogórek - 1 szt .;
- świeży koperek - 1 pęczek.
Gotowanie:
- Na stole rozłożył duży arkusz folii na rozmiar pita.
- Przykryj folią spożywczą.
- Rozłóż sam pita i obficie posmaruj go serem. Możesz nawet wziąć zwykłą stopę. Najważniejsze jest to, że jest to klasyk, bez żadnych dodatków.
- Pokrój ryby w cienkie plasterki. Rozłóż na warstwie sera.
- Świeża słoma siekająca ogórek. Skórę można wstępnie przyciąć, aby uczynić nadzienie bardziej delikatnym.
- Posyp nad nadzieniem siekanymi zielonkami bez łodyg.
- Owiń rolkę szczelnie.
- Najpierw zapakuj przekąskę w folię, a następnie w folię. Czyść w chłodnym miejscu przez około pół godziny.
Gdy poczęstunek zostanie dokładnie przemoczony, możesz podać go gościom. Ta przystawka doskonale nadaje się na świąteczny stół.
Roll warzyw w chlebie pita
Ta pyszna przekąska z pewnością przypadnie do gustu wegetarianom. Nie ma nawet sera. Zamiast tego zostanie użyty oryginalny sos z nasion. Danie nadaje się na okres ścisłego poszczenia.
Składniki:
- nasiona słonecznika - ½ st .;
- czosnek - 1 kromka;
- sok z limonki / cytryny - 1 mała łyżeczka;
- sól - szczypta;
- awokado - 1 szt .;
- ogórek i słodka papryka - 1 szt .;
- chleb pita - 1 szt.
Gotowanie:
- Usuń z nasion awokado. Usuń skórę. Pozostała miękka część dowolnie cięte, ale można po prostu zacieru widelcem.
- Pokrój ogórek na cienkie plasterki, pieprz pod - w paski.
- W przypadku sosu napełnij nasiona dużą ilością wody i pozostaw je w tej formie przez co najmniej 3 godziny. Ciecz powinna wystarczyć, aby całkowicie pokryć nasiona.
- Gdy upłynie określony czas, dodaj zmielony czosnek, sól, sok z limonki / cytryny do nasion. Zabij wszystkie blendery. Możesz dodać przyprawy.
- Splash z sosem pita. Na górze z kawałkami awokado, pieprzem i ogórkiem.
Roll up roll. Zawijaj w filmie. Zachowaj spokój przez około kwadrans.
Wybierając nadzienie na bułki pita, musisz zadbać o sos. Możesz wziąć majonez z przyprawami, śmietaną lub innymi opcjami. Smacznie jest używać wytopionego sera lub twarogu zamiast sosu.
