Tartlets z czerwoną rybą - smaczna przekąska, nad którą można przygotować eksperyment i za każdym razem uzyskać nowy smak dzięki zastosowaniu różnych dodatków. Na świątecznym stole takie wykwintne danie nie pozostanie niezauważone.
Tartlets z czerwoną rybą i twarogiem
Oryginalna przekąska jest gotowana szybko i okazuje się pyszna dzięki udanej kombinacji jej produktów składowych.
Aby utworzyć będzie wymagać:
- 12 tartalet;
- 150 g twarożku;
- 50 g solonego łososia;
- ½ ogórka;
- trochę zielony.
Technologia wydajności:
- Tartlets są wypełnione twarogiem.
- Czerwona ryba jest cięta na małe batoniki, które układa się na jednej z połówek produktów.
- Ogórek jest pocięty na pierścienie, podzielony na 4 części, które są umieszczone w wolnej połówce twarogu.
- Przed podaniem tarteczki są udekorowane zielonymi gałązkami.
Z dodatkiem awokado
Spektakularna przekąska na świąteczny stół, który podbije wszystkich zebranych z jasnym smakiem i sytością.
Do wykonania przepisu wymagane są:
- 10 tartalet;
- 2 awokado;
- cytryna;
- 150 g twarogowego sera;
- 50 g łososia;
- zielenie i przyprawy do smaku.
Etapy przygotowania polegają na wykonaniu prostych manipulacji:
- Sok wyciska się z przemytej i suszonej cytryny, a skórkę przygotowuje się.
- Awokado są obrane, uwolnione z kości, pokrojone w dowolne plasterki, które są spryskiwane sokiem z cytryny i zamieniają się w masę podobną do puree.
- Mus z awokado miesza się z pozostałym sokiem z cytryny, skórką, serem śmietankowym, posiekanymi zieleniami, po czym mieszanina jest solona i przyprawiana.
- Łosoś dzieli się na 10 kawałków.
- Tartlets są wypełnione nadzieniem i ozdobione plasterkami czerwonej ryby.
Z roztopionym serem
Oryginalna przystawka do aperitifu przygotowywana jest z:
- 16 tartalet;
- ser przetworzony o wadze 100 g;
- jajka;
- świeży ogórek;
- 200 g czerwonej ryby;
- 30 ml majonezu.
Schemat przygotowania jest następujący:
- Jajko gotuje się, chłodzi, czyści i wciera serem.
- Warzywa i ryby są pokrojone w kostkę.
- Wszystko miesza się z majonezem.
- Farsz do tartalet ułożonych na bazie piasku, po którym produkty są ozdabiane pożądaniem.
Sałatka z czerwoną rybą w tartaletach
Delikatna czerwona sałatka rybna może być podawana w tartaletach.
Do przeprowadzenia testu wymagane są:
- 250 g mąki;
- 4 jajka;
- 350 ml wody;
- 120 g masła;
- trochę soli.
Do wypełnienia:
- 100 g ryb;
- 100 g krewetek;
- 1 jajko;
- 1 ogórek;
- trochę majonezu;
- liście soli i sałaty.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Woda wlewa się do garnka, gdzie również układa się olej.
- Po rozpuszczeniu oleju przy ciągłym mieszaniu, wlej mąkę i dodaj jajka, sól.
- Zagnieść miękkie ciasto.
- Ponieważ warstwy elastycznej, cienkiej warstwy porowatego, kryształu za pomocą koła, które piecze się przez około 15 minut, ciasto na patelni.
- Po przygotowaniu tartletów można przystąpić do przygotowania sałatki.
- Jajka są gotowane i krojone w kostkę.
- Małe kostki są również przygotowywane z ryb, krewetek i ogórków.
- Wszystkie składniki są mieszane w misce, gdzie są solone i ubrane w majonez.
- Liście sałaty rozdrabniane są na małe kawałki.
- W tartaletach układa się segmenty liści sałaty, które umieszcza się na przygotowanym farszu sałatkowym.
Z kremowym serem
Rafinowana przystawka z czerwoną rybą nie pozostawi obojętnym gościom.
Aby przygotować fantazyjne przedmioty, należy przygotować:
- 12 tartalet;
- 150 g łososia;
- 200 g twarożku;
- ząbek czosnku;
- gałązka kopru.
W procesie wdrażania:
- Ząbek czosnku i zieleni kruszy się nożem.
- ⅓ solone ryby są również drobno rozdrobnione nożem.
- Misa łączy posiekany czosnek, zioła, łosoś i śmietanę.
- W razie potrzeby nadzienie solone i przyprawiane.
- Tartlets są wypełnione nadzieniem.
- Rozety tworzą się od góry z cienkich pasków pozostałej ryby.
Gotowanie z paluszkami krabowymi
Tartlets z czerwoną rybą będą mogły nie tylko ozdobić świąteczny stół, ale także zaskoczyć bliskich ludzi kulinarnymi talentami gospodyni.
Aby stworzyć pikantną przekąskę, potrzebujesz:
- 10-12 tartalet;
- 100 g paluszków krabowych;
- 100 g czerwonej ryby;
- 2 jajka;
- 50 gramów kukurydzy w puszkach;
- tyle majonezu;
- niektóre liście sałaty.
Technologia wydajności:
- Jajka są gotowane, chłodzone i oczyszczane.
- Paluszki krabowe są rozmrożone.
- Z jajek i pałeczek są przygotowane kostki, które układa się w salaterce.
- Kukurydza w puszkach, majonez i sól, jeśli to konieczne, są również wysyłane do zbiornika.
- Masa jest dobrze wymieszana.
- Aby uzyskać piękną porcję w tartaletach, umieszcza się kilka segmentów liścia sałaty, na których układa się nadzienie z krabów.
Świąteczne tartlets z czerwoną rybą i kawiorem
Przekąska z czerwoną rybką, udekorowana kawiorem, będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu, dekorując go jaskrawymi kolorami.
Do przygotowania będą potrzebne:
- 100 g czerwonej polędwicy wołowej;
- 200 g kremowego sera Philadelphia;
- 12 tartalet;
- ½ główki czosnku;
- 2 gałązki pietruszki i kopru;
- 40 gramów czerwonego kawioru.
Podczas przygotowywania postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:
- Zielone są myte pod bieżącą wodą i mielone nożem.
- Filet z czerwonej ryby i sera pokrojono na kawałki, które są wysyłane do miski, w której również rozmieszczone są zieleniny.
- Zawartość zbiornika jest zbliżona do konsystencji pianki.
- Produkty z ciasta kruchego wypełniane są nadzieniem.
- Tartlets ozdobione są kawiorem i niewielką ilością zielonych liści.
Tak więc istnieje wiele oryginalnych przekąsek, wśród których szczególną uwagę poświęca się nitowanym tartetom, charakteryzującym się sytością i wykwintnym wyglądem, doskonale uzupełniającymi wszelkie świąteczne ustawienia stołu.
