Wiele osób lubi ciasta, ale samo ich ugotowanie rozczarowało ich smakiem. Aby wypieki były pachnące i smaczne, konieczne jest odpowiednie przygotowanie nadzienia do szarlotki. Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz uzyskać niesamowitą delikatność, którą wszyscy będą lubić.
Klasyczne nadzienie jabłkowe do ciast
Ta opcja gotowania jest najłatwiejsza. Okazuje się, pyszne nadzienie, które nie musi spędzać dużo czasu.
Składniki:
- słodkie jabłka - 4 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- fruktoza - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Do gotowania potrzebna jest duża tarka. Obierz jabłka ze skóry. Wytnij i usuń nasiona. Chwyć.
- Dodaj fruktozę i wymieszaj. Do przygotowanej masy nie jest zaciemniona, wlać sok z cytryny. Wymieszaj. Natychmiast umieścić nadzienie w przygotowanym cieście.
Z dodatkiem twarożku
Możesz ugotować nadzienie jabłkowe z twarogiem. To świetna i przydatna opcja dla dzieci. Nikt nie odmówi smakowego deseru. Pieczenie napełni organizm niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Składniki:
- twarożek - 2 opakowania;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 szt .;
- Apple - 5 sztuk. słodki
- cukier - 70 g
Gotowanie:
- Obierz jabłka. Zdobądź nasiona. Za pomocą tarki z dużymi otworami pokrój jabłka.
- Posyp cukrem. Dodaj skrobię. Wymieszaj. Roztruszyć ser i posłać do mieszanki jabłek. Wlać jajko. Wymieszaj.
Do ciast z drożdżami
Aby przygotować ciasto, możesz użyć dowolnego sprawdzonego przepisu lub kupić gotowe w sklepie. Druga opcja pomoże znacznie skrócić czas przygotowania deseru. Ciasto drożdżowe doskonale komponuje się z nadzieniem jabłkowym i cynamonowym.
Składniki:
- słodkie jabłka - 650 g;
- orzechy - 50 g;
- cukier puder - 70 g;
- cynamon - 2 łyżeczki;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- cukier waniliowy;
- rodzynka - 70 g
Gotowanie:
- Obierz owoc. Usuń rdzeń. Pokrój owoce. To zajmie kostki o niewielkich rozmiarach.
- Opłucz rodzynki. Wlej wodę (na gorąco). Odłóż na pół godziny. Spuść płyn. Wysuszyć za pomocą papierowego ręcznika. Wyślij do jabłek. Posyp cukrem waniliowym.
- Proszek w proszku. Dodaj skrobię i cynamon. Wymieszaj.
- Zmiel orzechy. Włóż farsz. Wymieszaj.
Nadzienie jabłkowe i marchewkowe
Delikatne i soczyste nadzienie uzyskuje nie tylko pyszny, ale także zaskakująco jasny kolor.Do gotowania wybierz słodki rodzaj marchewki. Jabłka potrzebują jędrnego, zawsze słodkiego i najlepiej pachnącego.
Składniki:
- jabłko - 4 szt .;
- marchewki - 2 szt. duży;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Gotowanie:
- Zetrzyj marchewkę. Do tych celów użyj tarka dla koreańskich marchwi.
- Obierz jabłka. Ruszaj używając tej samej tarki. Posyp cytryną i wymieszaj. Zamiast cytryny możesz użyć soku z cytryny. Połącz z kawałkami marchwi.
- Wyciśnij nadmiar soku. Posyp cukrem. Wymieszaj.
Gotowanie z borówkami
Zadbaj o jagody w sezonie. Nie zapomnij zamrozić borówki jesienią. Następnie możesz cieszyć się pysznymi, pachnącymi wypiekami nie tylko jesienią, ale przez cały rok. Do gotowania używaj kwaśnych jabłek i upewnij się, że są jędrne.
Składniki:
- jabłko - 650 g;
- zmielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
- mrożone żurawiny - 1 kubek;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- masło - 55 g.
Gotowanie:
- Rozmrozić jagody. Z wszystkimi jabłkami przycinaj skórę i usuwaj nasiona. Grind.
- Umieść masło na patelni i stop. Dodaj kostki jabłek. Posyp cukrem.Połóż jagody i posyp cynamonem. Zagotuj masę. Gulasz przez pięć minut. Ochładź to.
Receptura z dżemem jabłkowym
Prosty przepis na dżem, który posłuży jako wspaniałe nadzienie do smakowych ciast.
Składniki:
- cukier - 1600 g;
- jabłka o kwaśnej odmianie - 2700 g.
Gotowanie:
- Włącz piekarnik. Ustaw tryb na 180 stopni.
- Opłucz owoce. Wyczyść. Wytnij i pokrój rdzenie. Kawałek. Powinny zrobić duże lobules.
- Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia. Wyślij do piekarnika. Trzymaj przez pół godziny. Owoce powinny być miękkie. Jeśli nie lubisz gotować w piekarniku, możesz gotować w wodzie lub użyć parowca. Najważniejsze, że kawałki stają się miękkie.
- Usuń i schłódź pokrojone jabłko. Pobij się. Do tych celów idealny blender. Następnie weź sitko i zetrzyj go.
- Wyślij na patelnię. Napełnij cukrem. Wymieszaj. Włącz maksymalny płomień i nie przestając przeszkadzać w gotowaniu, dopóki masy nie zostaną w pełni przygotowane.
- Zaczekaj na moment, kiedy masa stanie się półprzezroczysta i pozostanie w tyle za ścianami. Nabierz i umieść na talerzu. Gotowy dżem jabłkowy nie rozprzestrzenia się i nie emituje cieczy.
Nadzienie jabłkowe na ciasta francuskie
W przypadku ciasta francuskiego, delikatnego, konieczne jest specjalne nadzienie. Oferujemy gotowanie z różnych składników z główną ilością jabłek.
Składniki:
- cynamon - 10 g;
- jabłka - 400 g;
- cukier - 200 g, jeśli słodkie jabłka, następnie dodać mniejszą ilość;
- banany - 230 g;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki;
- suszone owoce - 70 g.
Gotowanie:
- Obrane jabłka drobno posiekane. Skropić sokiem z cytryny. Posyp cynamonem. Dodaj cukier.
- Namoczyć suszone owoce. Trzymaj przez pół godziny. Odcedź i posiekaj. Wyślij do jabłek.
- Grind banany. Przepis wskazuje masę miąższu bez skórki. Dodaj do jabłek. Wymieszaj.
Wskazówki
- Po pokrojeniu jabłek zawsze podlewaj pokrojony sok z cytryny, nawet jeśli ten moment nie jest określony w przepisie. Ten komponent nadadzą nadzienie dodatkowego specjalnego smaku, a co najważniejsze, jabłka nie przyciemnią się i zachowają swój pierwotny kolor.
- Jeśli sam przygotowujesz ciasto, zawsze dodaj trochę soli. Pomaga masy lepiej się dopasować.
- Pozostawić do ostygnięcia przed dodaniem nadzienia do ciasta. W przeciwnym razie ciasto zamieni się w paskudną gumę.
