Pieczenie w powolnej kuchence to szybki sposób na smaczne i zdrowe karmienie rodziny. Aby to danie było jak najlepsze, wybierz wysokiej jakości świeże mięso i powinieneś go usmażyć przed duszeniem. Takie danie jest bardziej jak gulasz w swoim składzie, ale aby go ugotować, nie trzeba kupować wieprzowiny, ponieważ można urozmaicić smak przy pomocy mięsa królika lub indyka.
Pieczeń wieprzowa z ziemniakami w wolnym naczyniu
Aby ugotować pieczeń wieprzową z ziemniakami, musisz przygotować się wcześniej:
- Marchewki - 0,2 kg.
- Ziemniaki - 0,4 kg.
- Wieprzowina - 500 g
- Cebula - 0,2 kg.
- Pomidor - 1 szt.
- Woda - 1 szklanka.
- Przyprawa, olej roślinny.
Proces gotowania tego dania składa się z kilku etapów:
- Mięso należy dokładnie umyć i pokroić na identyczne kawałki (do 3 cm).
- Ziemniaki należy obrać i pokroić każde warzywo korzeniowe na 4 kawałki. Zrób to samo z pomidorami. Pozostałe warzywa powinny być starte na drobnej tarce.
- Smaruj dno multikaika 1 łyżką oleju roślinnego i wlej do niego tarte warzywa i wieprzowinę.
- Korzystając z trybu "Pieczenie" piecz piecz przez około 25 minut, a następnie dodaj do niego ziemniaki, wodę, pomidory i przyprawy.
- Gotuj wszystkie składniki razem w trybie pilafu przez około jedną trzecią godziny, pamiętając o mieszaniu od czasu do czasu. Podawaj pieczeń z zieleniną.
Gotowanie wołowiny
Pieczona wołowina z ziemniakami w powolnym piecu jest bardzo delikatna.
Skład potrawy: Mięso - 650 g.
- Ziemniaki - 6 szt.
- Cebula i marchewka - w kawałkach.
- Masło - 75 g.
- Przyprawa (mieszanina soli, czosnku, pieprzu, papryki i zieleni).
- Bulion lub woda (250 ml).
Etapy gotowania:
- Używając trybu "Frying" w wolnym naczyniu, posyp cebulę w oleju. Można go pociąć na oba pierścienie i małe kostki.
- Mięso należy kruszyć na małe kawałki (do 2 cm). Powinien być dodany do powolnego piekarnika po 8 minutach smażenia cebuli i kontynuować gotowanie przez około 15 minut.
- Podczas smażenia mięsa, obierz i pokrój warzywa i wymieszaj je z przyprawą. Następnie przenieś wolną kuchenkę w tryb "Hartowanie" na 1 godzinę i natychmiast dodaj warzywa i bulion.
Z Turcji
W Turcji można zrobić bardzo smaczną pieczeń. W tym samym czasie wiele składników nie jest wymaganych:
- Turcja (lepiej jest wziąć filet) - 0,6 kg.
- Średnia żarówka - 1 szt.
- Marchewki, pomidory - po 200 g
- Ziemniaki - 5 szt. średniej wielkości.
- Przyprawy, sól, oliwa z oliwek.
Proces gotowania:
- Filet z indyka przed wysłaniem na powolną kuchenkę należy dobrze umyć i pokroić na równe kawałki. Mięso drobiowe należy natychmiast usmażyć na oliwie z oliwek.
- Następnie trzeba pokroić marchewkę, cebulę i pomidory, a następnie dodać do indyka i smażyć przez 4 minuty.
- Ziemniaki muszą dobrze spłukać, obierać i kroić w małe kostki.
- Następnie powinieneś ustawić powolną kuchenkę na tryb "gaszenia", wrzucić ziemniaki do innych składników i gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut.
Kurczak pieczony z ziemniakami w wolnym naczyniu
Pieczony kurczak z gulaszem z ziemniaków przez około 1,5 godziny.
Składniki:
- 1 filet z kurczaka.
- Ziemniaki - 0,7 kg.
- Cebula - 0,3 kg.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
- Dojrzały pomidor - 300 g
- Sól, pieprz.
Aby gotować pieczeń, potrzebujesz:
- Filet z kurczaka najlepiej pokroić w kostkę na 2 cm, a następnie kurczaka smażyć przez kilka minut, aż złocisto-brązowy.
- W trybie "Frying" smaż 2 cebule i 2 pomidory. Czas smażenia - 6 minut.
- Przełącz powoli kuchenkę na tryb "gaszenia". Dodaj posiekane ziemniaki i 2 szklanki wody. Dodaj sól do mieszaniny. Po 1,5 godziny multicooker powinien zostać wyłączony. Nie zapomnij o lekkim podlaniu składników pod koniec gotowania.
Jak gotować od królika
Pieczone mięso królika jest uważane za danie dietetyczne ze względu na to, że zawiera mało tłuszczu. Kosztem gotowania w multicookerze mięso królicze nie traci swoich właściwości użytkowych, co jest trudne do osiągnięcia podczas gotowania na patelni.
Skład:
- Mięso królicze - 600 g.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Marchewki - 0,25 kg.
- 1 cebula.
- Śmietana 15% - 150 g
- Szklanka oczyszczonej wody.
- Oliwa z oliwek.
- Sól, przyprawy.
Gotowanie:
- Pognieć królika na kawałki średniej wielkości. Jeśli nie ma wystarczającej ilości mięsa, możesz obciąć nogi.
- Rusztuj średnie marchewki, pokrój cebulę w pierścienie.
- Za pomocą obieraczki myjemy ziemniaki i od razu siekamy je w kostkę. Następnie, w celu uniknięcia brązowienia, zalać korzenie bieżącą wodą.
- Mięso królika powinno się smażyć w powolnym piecu przez około 15 minut, używając trybu "Frying". Bardzo ważne jest, aby nie zamykać pokrywy, aby nie powodować efektu hartowania. W tym samym czasie mięso królika powinno zostać odwrócone, aby mięso się nie paliło. Smaż lepiej w oliwie z oliwek.
- Po 10 minutach warzywa i kwaśną śmietanę nalewa się do wolnej kuchenki. Podsadź wszystkie składniki razem, a następnie umieść urządzenie w trybie "Hartowanie" na 60 minut.Podawaj pieczeń w głębokim naczyniu.
Lamb przepis
Składniki do gotowania pieczonego mięsa młodych owiec:
- Żeberka jagnięcia - 800
- Ziemniaki - 0,65 kg.
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Suszona bazylia, pieprz, sól.
Proces gotowania tego danie baranka nie trwa zbyt długo:
- Pokrój żeberka na równe kawałki i usmaż trochę w trybie "Frying".
- Następnie przełącz urządzenie w tryb "gaszenia" i wrzuć do miski wstępnie posiekane warzywa. Można je kroić w plasterki i kostki. Niektórzy generalnie wolą szlifować je za pomocą tarki.
- Warzywa z mięsem należy wypełnić wodą i pieprzem. Do smaku dodać bazylię i sól. Następnie gotuj pieczeń przez dwie godziny.
Pieczeń w domu w inteligentnym garnku
Nie na próżno powolna kuchenka nazywa się "smart pot", ponieważ gotowanie w niej pieczeń w domu jest znacznie łatwiejsze, szybsze i, co możemy ukryć, smakuje lepiej.
Aby przygotować takie danie, musisz wcześniej zakupić wszystkie niezbędne składniki:
- Mięso (lepsza wieprzowina) - 800 g.
- Marchewki - 200 g
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 0,7 kg.
- Oliwa z oliwek.
- Woda - 250 ml.
Aby danie miało bogaty smak, musisz kupić wieprzowinę z małymi sma- kami bekonu.
Etapy gotowania:
- Mięso należy dokładnie umyć i pokroić w kostkę.
- W wolnym naczyniu nalać 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek i w trybie "smażenia" do gotowania wieprzowiny na około 15 minut.
- Podczas tego procesu musisz mieć czas na oczyszczenie cebuli i marchewki. Grind warzywa lepiej w postaci małych kostek, tak aby mieli czas, aby całkowicie usmażyć.
- Dodaj składniki z poprzedniego kroku do mięsa wieprzowego i kontynuuj gotowanie przez kolejne 8 minut.
- Gdy wieprzowina z warzywami zostanie usmażona, powinieneś włożyć do niej pokrojone w plastry ziemniaki i zalać wodą. To zajmie tyle, aby pokryć wszystkie warzywa. Po soleniu produktów dodajemy przyprawę i gałązkę rozmarynu (według własnego uznania).
- Ustawiamy powolną kuchenkę w trybie "Pożar" na kolejne 60 minut.
Z grzybami w wolnym naczyniu
Można zaskoczyć gości przy pomocy pieczeni z grzybami gotowanymi na wolnym ogniu.
Do tego będą potrzebne:
- Grzyby (pieczarki) - 0,3 kg.
- Mięso cielęce - 0,4 kg.
- Ziemniaki - 4 szt.
- Groszek konserwowy - 100 g
- Przyprawy
Jak gotować pieczeń w powolnej kuchence:
- Umyj warzywa, pieczarki i cielęcinę pod bieżącą wodą.
- Grzyby muszą pokroić w plastry i cielęciny z ziemniakami - kostki.
- Za pomocą powolnego gotowania ustawionego w trybie "Pieczenie" smażyć młodą cielęcinę przez kwadrans.
- Następnie dodaj grzyby, przyprawy i gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Następnie włącz tryb "gaszenia", dodaj ziemniaki, groszek i gotuj przez około godzinę.
Gotowana pieczeń jest zalecana do udekorowania zielenią. Aby naczynie było bardziej soczyste, zaleca się stosowanie śmietany lub śmietany w procesie gotowania.
