Arbuz należy do rodziny melonów i jest stosowany w każdym kraju. Starożytni Arabowie uważali ją za najbardziej użyteczną kulturę tykwy, usuwając z ciała dolegliwości i szkodliwe substancje. Zastanów się, jakie korzyści i szkody arbuz dla ludzkiego zdrowia, gdzie jest on stosowany i jakie ma kalorie.
Przydatne właściwości arbuza
Arbuz kocham wszystko bez wyjątku. Dzieci czekają na lato i jesień, by delektować się ich smakiem, a kobiety doświadczyć nowych diet, dzięki niskiej zawartości kalorii.
Naukowcy spędzili dużo czasu na badaniu jakości arbuza i jego klasyfikacji. W rezultacie stwierdzono, że produkt nie jest owocem lub warzywem, ale należy do rodziny owoców melona.
Naukowcy zidentyfikowali następujące przydatne właściwości arbuza:
- Jest wzbogacony o witaminy i minerały.
- Po użyciu, użyteczne substancje oddziałują ze sobą, gromadzą energię i działają jak sorbenty, które usuwają toksyny z organizmu.
- Kwas foliowy, który jest częścią arbuza, łagodzi stres, poprawia krążenie mózgowe, pamięć.
- Celuloza przywraca funkcjonalność układu trawiennego.
Ponadto arbuz ma właściwości moczopędne. Przy regularnym stosowaniu arbuza możesz usunąć kamienie, które pojawiają się w woreczku żółciowym.
Korzyści z obierania arbuza i nasion
Zazwyczaj skórka i nasiona są wyrzucane, ponieważ ludzie nie wiedzą, że nie tylko miąższ ma korzystne właściwości.
Korzyści z nasion arbuza
Nasiona wzbogacone są w zdrowe tłuszcze: linolenowy, linolowy, karboksylowy. Tworzą roślinę podobną do oleju.
Kobiety używają go do:
- Przywrócenie struktury włosa, równowaga kwasowo-zasadowa.
- Usuwanie toksyn.
- Rewitalizuj pracę nerek.
- Leczenie lub zapobieganie chorobom układu moczowo-płciowego.
- Wzbogacenie organizmu witaminami, mikro i makroelementami.
Bardzo przydatne jest spożywanie arbuza dla osób mających problemy z układem nerwowym lub naczyniami, ponieważ produkt zawiera niacynę i argininę, która reguluje ciśnienie, normalizuje konsystencję krwi i poprawia nastrój.
Korzyści ze skórki arbuza
Skórka z arbuza jest zwykle wyrzucana, nie myśląc, że jest nie mniej przydatna niż miazga.
W medycynie ludowej służy do przygotowania wywarów i naparów, które są używane jako:
- Wykrztuśny
- Choleretic.
- Diuretic.
- Lek przeciwbólowy.
- Środek czyszczący
Skórki arbuza mają takie właściwości ze względu na aminokwasy, pektyny, białka, substancje bioaktywne, chlorofil i włókno. Ma mniej wilgoci i sacharozy, dlatego jest uważany za bardziej przydatny w porównaniu do miazgi. W związku z tym istnieje arbuz i bardzo przydatne jest użycie jego skórki, aby dostarczyć ciału efektu uzdrawiającego i leczącego.
Arbuz kalorii i wykorzystanie do utraty wagi
To arbuz jest uważany za najbardziej przydatny produkt stosowany w medycynie i gotowaniu. Ma wartość kaloryczną 38 kcal i absolutnie nie ma w swoim składzie szkodliwych substancji, dlatego jest mile widziany w utrzymaniu pracy nerek.
Jeśli używasz co najmniej 1-2 dni w tygodniu za 2 do 2,5 kg. arbuz, żołądek będzie czuć się pełny, a ciało pozostawi szkodliwe substancje, upraszczając pracę nerek i poprawiając ogólny stan zdrowia.
Co 100 gramów. Arbuz zawiera takie przydatne elementy:
- Żelazo - 1 mg.
- Magnez - 224 mg.
- Fosfor - 7 mg.
- Potas - 65 mg.
- Wapń - 14 mg.
- Sód - 16 mg.
Do celów żywieniowych stosuje się arbuz, ponieważ jest w stanie nasycić organizm, mając minimalną wartość energetyczną:
- Fruktoza, sacharoza, glukoza - do 13 mg.
- Białko - 0,7 g
- Celuloza - 0,5 g.
- Węglowodany - do 13 g.
- Pektyny - do 1 g.
W związku z tym regularne spożywanie arbuza może szybko zmniejszyć masę ciała i uzdrowić organizm. Jednak zaangażowanie się w jagody melona nie jest tego warte. Aby osiągnąć ten cel wystarczy 2,5 kg. arbuz dziennie. Przekroczenie tej dawki zacznie wypłukiwać nie tylko szkodliwe, ale także przydatne substancje.
Arbuz w leczeniu chorób
Do celów leczniczych można użyć całego arbuza: miąższu, skórki i nasion, ponieważ wszystkie mają swój własny efekt. Ich stosowanie może zmniejszyć gorączkę, wzmocnić organizm, poprawić działanie jelit i metabolizm, zmniejszyć stan zapalny, bez obciążania organizmu lekami.
- Odwar z suszonych skórek z arbuza jest bardzo przydatny w leczeniu nerek i pęcherzyka żółciowego. Możesz osuszyć skórkę w cieniu lub piekarniku, a następnie zmielić na proszek. Gotowa masa jest wymagana do napełnienia wodą w proporcjach: 1 łyżka. wrzącej wody / 1 łyżka. l arbuz w proszku. Otrzymaną ciecz należy przechowywać przez pół godziny pod przykrywką w ciepłym miejscu, a następnie pić 20 minut przed posiłkiem.
- Osoby cierpiące na cukrzycę (nawet zależną od insuliny) będą musiały jeść świeży arbuz.Nie ma prawie żadnego wpływu na ilość cukru we krwi, ale może podnieść nastrój i mieć działanie wzmacniające na organizm.
- Od robaków i pomóż im pokruszyć nasiona arbuza. Ich regularne stosowanie ma profilaktyczne i terapeutyczne działanie przeciw robakom.
- W przypadku chorób stawowych zaleca się spożywać 3-4 skórki arbuza 2 p. dziennie. Berry oczyszcza organizm z soli, które powodują złe samopoczucie.
- Gdy wątroba, choroby dróg żółciowych należy przyjmować w 2 - 2,5 kg. arbuz dziennie. Rozpuści kamienie i wydostanie je wraz z toksynami, żużlami w bezbolesny sposób.
- Zapalenie jelit traktowane jest wywarką suszonych skórek z arbuza. 1 łyżka. l zalać go szklanką wrzącej wody, przechowywać przez 60 minut, a następnie wypić 1/3 łyżki., z przerwami między przyjęciami - 1,5-2 godzin.
- Cierpienie na osteochondrozę lub dystonię naczyniową jest wymagane do kąpieli z arbuzem. Kąpiel, w której umieszcza się 200 gramów, zajmuje jeden dzień. miazga i skórka. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie, ale w przypadku ciężkich postaci choroby możliwe jest przedłużenie terapii o kolejne 7-10 dni.
- Aby zmniejszyć masę ciała potrzeba 0,5 kg dziennie. miazga.
- Aby drastycznie zmniejszyć wagę (od 10 kg), musisz zmieniać karmę "arbuz" raz w tygodniu. Będziesz musiał jeść arbuz 2 dni z rzędu. Każde inne jedzenie jest surowo zabronione. Pozwolono pić zieloną herbatę.
Ten produkt może mieć efekt całego ciała. Dlatego oprócz leczenia farmakologicznego zaleca się stosowanie do leczenia arbuzów. Jednak w przypadku niewielkiej niedyspozycji, na przykład nieodpornej dystonii wegetatywno-naczyniowej, która pojawiła się z powodu stresu, wystarczy zjadać trochę arbuza i wziąć kąpiel.
Przydatne właściwości podczas ciąży
Biorąc pod uwagę bogatą kompozycję arbuzów, muszą one być używane przez każdą osobę, ale będzie to dwa razy bardziej przydatne dla kobiety w ciąży.
Lekarze pracujący w klinice przedporodowej zdecydowanie zalecają stosowanie melonów dla przyszłych matek z następujących powodów:
- Berry usuwa płyn z organizmu, dlatego kobieta, która go spożywa, nie cierpi z powodu opuchlizny.
- Przywraca metabolizm.
- Wyświetla szkodliwe substancje.
- Ma zapobiegawczy efekt blokujący.
- Dobry wpływ na układ nerwowy.
- Normalizuje poziom hemoglobiny (pod warunkiem, że nie jest obniżany do wartości krytycznych).
Witaminy zawarte w jagodzie będą odbierane jednocześnie przez oczekującą matkę i płód, dzięki czemu będzie ona silna i zdrowa. To jest użycie arbuza dla kobiet w ciąży. Ale by nie zaszkodzić, lepiej kupić go w okresie dojrzewania - sierpień - wrzesień. Zakupione owoce przed i po tym okresie mogą być przesiąknięte azotanami, przeciwwskazane u ludzi, zwłaszcza u kobiet w ciąży. Dlatego wybór uprawy melona dla kobiet w ciąży wymaga jej ściśnięcia, a jeśli zacznie pękać pod presją, można bezpiecznie jeść.
Aplikacja do gotowania
Arbuz ma dobry smak, więc jest zwykle używany jako niezależny produkt.
Jednak nowoczesna kuchnia jest popyt i dania, napoje z niej wykonane:
- Dżem. Niezwykły smak tego dania zaskoczy każdego gościa, członka rodziny.
- Miód z arbuza produkowany jest według specjalnej receptury. Służy jako doskonały dodatek do wielu potraw.
- Solony arbuz dobrze nadaje się do produktów mięsnych, makaronów, smażonych ziemniaków.
- Jest często dodawany do sałatek, aby uzyskać niepowtarzalny smak. Czasami jest smażony na patelni z szynką i twardym serem.
Aby nie wyrzucać skorupek, za które pieniądze zostały wypłacone, a tym samym rozpieszczać dzieci, aby kandyzowane owoce. Wspierają rosnące ciało dziecka i stają się ulubionym przysmakiem.
Jak wybrać pyszny arbuz?
Ze wszystkich znanych owoców, jagód, arbuza, najtrudniejszy do wyboru, ponieważ jest zarówno dojrzały jak i niedojrzały wygląda tak samo.
Aby owoc przynosił jak największe korzyści i był smaczny, przy zakupie należy zwrócić uwagę na kilka czynników jednocześnie:
- Wygląd (kształt, kolor).
- Dźwięk wydany z jagód.
Ważne jest również, aby wybrać produkt o minimalnej zawartości azotanów, ponieważ mogą one spowodować uszkodzenie ciała. Rozważmy bardziej szczegółowo, jak wybrać pyszny i dojrzały arbuz.
Wybór według wyglądu
Wybierając arbuz z wyglądu, należy go najpierw sprawdzić pod kątem uszkodzeń, łodygi i rozmiaru.
- Wysokiej jakości płód nie powinien mieć pęknięć, nawet małych, ponieważ przez nie bakterie dostają się do jagód, co prowadzi do zaburzeń jelitowych.
- Następnie powinieneś zwrócić uwagę na łodygę.Jeśli nadal jest zielony i nie jest suchy, to owoc nie dojrzał jeszcze i będzie pozbawiony smaku, więc lepiej zwrócić uwagę na inną jagodę.
- Wielkość owocu ma ogromne znaczenie, ponieważ zbyt mały arbuz może być zielony, a bardzo duży może zaspać, co wpływa na smak i przydatność owocu. Najlepiej wybrać średnie arbuzy o wadze 5-7 kg.
Również arbuzy są podzielone na "dziewczyny" i "chłopcy". Różnią się smakiem i kształtem. Chłopcy mają spłaszczony, wydłużony kształt, a dziewczęta - zaokrąglone. Najlepiej wybrać dziewczyny na stół, ponieważ są słodsze w smaku i mają małe kości.
Wybierz według koloru
Każda osoba zwraca uwagę na kolor zakupionego towaru, w tym arbuza.
Kupując, zaczynając od koloru, powinieneś zwrócić uwagę na następujące kryteria:
- Po stronie płodu powinna znajdować się żółta plama wielkości 5-10 cm, co powinno być konieczne, ponieważ wskazuje, że owoc długo śpiewał pod słońcem, a nie w cieniu.
- Paski na skórki arbuza powinny być klarowne i różnić się od głównego koloru jagody.
- Nierówny kolor może mówić o wzrastaniu w nieodpowiednich warunkach i zepsutym produkcie.
- Małe plamki bieli na arbuzie wskazują na gotowość do użycia.
Ogólnie rzecz biorąc, kolor i kształt arbuza wpływa na smak owoców, ale nie opierają się wyłącznie na tych kryteriach. Dodatkowo musisz posłuchać, jakie dźwięki wydaje owoc.
Wybierz według dźwięku
Prawie każdy nabywca ogromnej jagody ściska go w dłoniach i puka, ale tylko nieliczni wiedzą, co chcą usłyszeć.
Przeanalizujmy, jaki rodzaj dźwięku pochodzącego z arbuza wskazuje na jego dojrzałość:
- Głos mówiący o dojrzałości i głuchy na temat niedojrzałego lub już zepsutego produktu.
- Awaria po naciśnięciu oznacza, że produkt jest gotowy do użycia.
Aby uniknąć nieprzyjemnych zakupów, zaleca się kupowanie arbuzów od sprzedawców, którzy posiadają certyfikat jakości dla dystrybuowanych towarów. Dokument powinien zawierać informacje o plantacji, w której uprawiano owoce, ilości azotanów zawartych w produkcie, czasie zbioru, czy nadaje się do spożycia. Powinieneś także zwrócić uwagę na sam certyfikat. Drukuj na nim powinien być tylko kolor! Czarno-biały wydruk może być fałszywy wykonany na dowolnym edytorze graficznym.
Kto nie jest zalecany do użycia i możliwe szkody
Korzyści dla arbuza dla osoby są oczywiste, ale pomimo faktu, że jest to 85% wody, wciąż ma przeciwwskazania. Nie oznacza to jednak, że ludzie powinni całkowicie unikać korzystania z nich. Potrzebują go tylko w małych dawkach.
Nie zaleca się spożywania melonów:
- Osoby cierpiące na nieprawidłowy odpływ moczu.
- Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek należy skonsultować się z lekarzem, o użyciu jagód, w celu ustalenia dawki.
- Wraz ze zwiększonym gazowaniem lub chorobami przewodu pokarmowego nie można spożywać jednorazowo dużej liczby melonów. Musisz zacząć od 1-2 pominięć, a jeśli nie ma pogorszenia, możesz dodać 1 skibka do diety.
- Jeśli jesteś uczulony na melony, arbuz jest surowo zabroniony.
Rozważyliśmy korzyści i szkody związane z arbuzem dla zdrowia, iz tego możemy wywnioskować, że osoba, która nie ma przeciwwskazań do używania powinna używać go w okresie dojrzewania (późne lato-wczesna jesień). Następnie jagody melona są w stanie przygotować organizm do zimowego reżimu i go ulepszyć.
