Laminaria to wodorosty, które można bezpiecznie stosować w diecie. Druga nazwa produktu - kapusta morska, jej zalety, właściwości lecznicze i szkoda, którą może powodować w niekontrolowanym użyciu, są znane od dawna. Roślina zawiera dużą ilość błonnika, jodu, witamin, żelaza i innych użytecznych substancji.
Ta kompozycja, bogata w różne elementy, sprawia, że sałatka z morskiej sałaty jest niezastąpionym daniem na stole. Ponadto wodorosty są stosowane w kosmetologii i medycynie, ale należy zachować ostrożność, ponieważ nawet taki nieszkodliwy produkt ma przeciwwskazania do stosowania.
Przydatne składniki kelp
Ze względu na różnorodny skład jarmuż jest w stanie pozytywnie wpływać na różne narządy i układy ludzkie:
- Pierwiastki śladowe (fosfor, potas, jod, ferum, sód, magnez) - jod zawarty w wodorostach pomaga prawidłowej funkcji tarczycy człowieka, żelazo zapobiega rozwojowi anemii, sodu i potasu stabilizuje równowagę kwasowo-zasadową, a także utrzymuje równowagę wodną w organizmie.
- Wszystkie zakresy witamin B, a także witaminy A, E, C, D.
- Sterole - zmniejsz stężenie cholesterolu we krwi i upłynnij je, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się skrzepów krwi.
- Alginaty - substancje działające przez typ enterosorbentów. Gdy znajdą się w przewodzie pokarmowym, pobierają toksyny, radionuklidy i większość patogennych bakterii.
- Celuloza - pomaga normalnie funkcjonować narządom trawiennym, stabilizuje stolec.
- Polisacharydy mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne.
- Kwasy tłuszczowe - zapobiegają rozwojowi miażdżycy.
Ponadto japońscy naukowcy odkryli, że wodorosty mogą hamować wzrost formacji onkologicznych w gruczołach sutkowych. Aby to zrobić, konkretna substancja jest wydobywana z korzeni rośliny, która jest używana w walce z rakiem.
Wodorosty w leczeniu chorób
Algi jadalne - produkt zawierający wysokie stężenie jodu. Z tego powodu stosowanie wodorostów w żywności przyczynia się do eliminacji szkodliwych składników z organizmu, w szczególności substancji takich jak ołów i inne metale ciężkie. Jod wpływa na funkcjonowanie gruczołu tarczycy - jeśli w diecie człowieka obecne są brązowe algi, nie może obawiać się patologii endokrynologicznych, takich jak niedoczynność tarczycy lub wola endemiczna.
Na tym terapeutyczne właściwości kapusty morskiej się nie kończą.
Może pomóc pozbyć się takich chorób i stanów patologicznych, takich jak:
- Rak piersi.
- Hipo- i awitaminoza.
- Nadwaga.
- Hipercholesterinemia.
- Stres, depresja.
- Zaburzenia kału (zaparcia, biegunka).
- Zmniejszenie seksualnego przeciągu (libido).
Ponadto, kelp stymuluje układ odpornościowy, oczyszcza organizm ludzki i poprawia stan pamięci, zdolność zapamiętywania.
Zastosowanie wodorostów w kosmetologii
Korzyści płynące z wodorostów to nie tylko właściwości lecznicze i wpływ na organizm od wewnątrz.
Roślina jest aktywnie wykorzystywana w kosmetologii, aby odmłodzić i poprawić wygląd pacjenta:
- Witamina B6 i kwas nikotynowy mają pozytywny wpływ na włosy i paznokcie - sprawiają, że są one bardziej trwałe, zapobiegają wypadaniu włosów.
- Ca utrzymuje prawidłowy stan paznokci, ust i kości.
- Laminaria pomaga pozbyć się problemów na skórze - cellulitu.
- Ma działanie odmładzające.
Kosmetyczki od dawna zorientowały się, jak przydatne są wodorosty i aktywnie wykorzystują tę wiedzę, aby uczynić ludzi piękniejszymi. Oto kilka przepisów:
Skórki pomarańczowe peelingi
Dwie łyżki suszonego wodorostów wlać szklankę wrzątku, niech się zaparzy. Gdy mieszanina ostygnie, dodaj świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny i 20 kropli oleju kamforowego. Wszystko wymieszać i nałożyć na skórę dotkniętą cellulitem, szczelnie owinąć folią. Następnie musisz iść pod ciepły koc. Czas trwania zabiegu nie powinien przekraczać 60 minut i można go powtórzyć nie więcej niż dwa razy w tygodniu.
Maska odmładzająca
Wymagana ilość suszonej kapusty morskiej (w zależności od wielkości obszaru, na którym zostanie nałożona maska) wylać, ale nie lód, woda. Zaczekaj, aż roślina puchnie, następnie wyciągnij i delikatnie ściśnij. Oczyść skórę z brudu i laminarii na wybranym obszarze, po pół godziny ostrożnie zdejmij maskę i opłucz skórę ciepłą wodą.
Maska do włosów
Wlej dużą łyżkę suszonych liści wodorostów do szklanki wrzącej wody, odczekaj kilka minut, a następnie dodaj 4-5 łyżek oleju łopianu do mieszaniny. Maskę należy wcierać w korzenie i rozprowadzić na całej długości włosów. Następnie owinąć ręcznik i odczekać około pół godziny, a następnie spłukać wodą bez użycia szamponu.
Jak jeść wodorosty
Nadmierne niekontrolowane stosowanie wodorostów może prowadzić do nadmiaru jodu w organizmie, rozwoju choroby i osteoporozy. W ciężkich przypadkach mogą wystąpić objawy jodowe - zatrucie substancjami zawierającymi jod.
Aby nie zaszkodzić ciału, musisz prawidłowo jeść jarmuż. Jego ilość w diecie nie powinna przekraczać dwóch łyżeczek suszonych liści dziennie. Ale jeśli glon jest rzadko spożywany, to nic złego się nie stanie, gdy pojedyncza dawka zostanie przekroczona.
Niedopuszczalne jest również kupowanie wodorostów w puszkach, ponieważ podczas ich przygotowywania stosowane są szkodliwe dodatki. Najlepszym wyjściem jest zakup suszonych wodorostów, które można znaleźć w każdej aptece.
Czy w czasie ciąży można jeść kelp?
Wysysanie wodorostów podczas noszenia dziecka jest wysoce niepożądane.
Wynika to z dużej zawartości jodu, która jest w stanie łatwo przenikać przez łożysko i wpływać na dziecko. Nadmiar tej substancji w organizmie podczas ciąży prowadzi do nieautoryzowanych aborcji, a także do pojawienia się różnych wad płodu.Ponadto jodu gromadzi się w kanałach gruczołów mlecznych, a następnie może dostać się do dziecka z mlekiem, powodując zatrucie dziecka.
Ale niedobór jodu jest tak samo niebezpieczny jak nadpodaż, dlatego podczas ciąży trzeba dokładnie kontrolować stężenie tego pierwiastka w organizmie.
Przeciwwskazania do stosowania wodorostów
Większość przeciwwskazań do stosowania wodorostów związanych z wysokim stężeniem jodu w produkcie morskim. Dlatego, po pierwsze, alga nie może być spożywana przez ludzi z nietolerancją tej substancji.
Ponadto zabrania się używania kapusty morskiej w przypadku takich chorób:
- Jade;
- Ostra lub przewlekła niewydolność nerek;
- Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego (wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy);
- Zwiększone wydzielanie hormonów przez tarczycę (nadczynność tarczycy);
- Furunculosis;
- Alergiczne objawy w postaci pokrzywki lub obrzęku naczynioruchowego;
- Węgorze;
- Uszkodzenie guzków każdej lokalizacji;
- Obecność hemoroidów.
Chociaż wodorosty nie są lekiem, przed pierwszym wprowadzeniem go do diety należy skonsultować się z lekarzem i dowiedzieć się o ewentualnej obecności chorób u siebie, podczas których lepiej nie używać wodorostów.
Laminaria i terapia dietetyczna
Jadalne wodorosty są aktywnie wykorzystywane jako jeden z głównych składników diety z nadwagą. Wynika to z faktu, że dostając się do przewodu pokarmowego, pęcznieje, zwiększa rozmiar i wypełnia żołądek, zmniejszając w ten sposób uczucie głodu. Ponadto roślina jest w stanie czerpać nadmiar wody, toksyn i soli, co również przyczynia się do utraty wagi.
Aby uzyskać lepsze wyniki, musisz jeść suszone lub, jeśli to możliwe, świeżą kapustę morską. Ponieważ produkt w puszkach tak skutecznie nie usuwa tych dodatkowych kilogramów.
Ponieważ kelp ma dużą listę przeciwwskazań do stosowania, lepiej jest skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem go na dietę.
