Dynia jest jasnym, pachnącym i nadal pożytecznym i smacznym owocem, który został użyty do przygotowania pierwszego i drugiego dania, deserów i ciastek przez jeden wiek. Ale czasami pytają, czy można jeść surową dynię. Możesz! Masło nie poddane obróbce termicznej jest bardzo użyteczne nie tylko dla normalizacji przewodu pokarmowego, ale także dla całego organizmu.
Skład, wartość odżywcza i kaloria świeża dynia
Około 15% całkowitej masy płodu to skórka, która jest dość gęsta i nieodpowiednia do jedzenia. Miazga zawiera 90% wody. Jego kaloryczność jest bardzo niska, tylko 23 kcal na 100 g, więc warzywa są szeroko stosowane w menu osób, które chcą schudnąć.
W składzie dyni znalazło się wiele składników odżywczych:
- włókno roślinne;
- kwas askorbinowy i kwas foliowy;
- witaminy;
- karoten;
- skrobia;
- pierwiastki śladowe i makroelementy - potas, krzem, fosfor, cynk, wapń;
- olejki eteryczne;
- monosacharydy;
- kwasy organiczne.
100 g pulpy zawiera dzienną dawkę karotenu dla ludzi, przy czym ta ilość pokrywa około 20% dziennego zapotrzebowania na kwas askorbinowy. Dlatego to warzywo musi być zawarte w twojej diecie.
Nasiona dyni są bardzo pomocne. Mają dużo fosforu, magnezu i manganu. Liczba tych elementów w 100 g nasion kilka razy pokrywa się z codzienną potrzebą człowieka.
Czy można jeść surową dynię?
Z reguły podczas obróbki cieplnej produktu traci się znaczną część jej użytecznych elementów. Z tego powodu fani zdrowego odżywiania starają się włączyć do diety jak najwięcej produktów spożywczych, które można spożywać na surowo. Dotyczy to również dyń.
Najczęściej w swojej surowej postaci używa się do produkcji koktajli, soków i sałatek.
Surowa dynia może być i powinna być. Ale aby wykluczyć negatywną reakcję na nowy produkt, należy go najpierw wypróbować w małych ilościach. Jeśli ciało zareagowało pozytywnie, porcję można zwiększyć.
Co jest przydatne do surowca roślinnego
Korzyści płynące ze stosowania surowej dyni nie są kwestionowane przez dietetyków, tradycyjnych uzdrowicieli ani kosmetologów.
Zastosowanie tego pomarańczowego owocu ma korzystny wpływ na wszystkie systemy ciała:
- poprawia metabolizm;
- wzmacnia system odpornościowy;
- odżywia organizm substancjami odżywczymi i witaminami;
- poprawia krzepliwość krwi i zwiększa stężenie hemoglobiny;
- łagodzi stres i poprawia sen;
- usuwa obrzęki;
- dostosowuje pracę serca;
- poprawia regenerację tkanek;
- zwalcza zapalenie;
- wspiera wizję;
- usuwa cholesterol;
- oczyszcza toksyny i toksyny;
- sprzyja utracie wagi.
Surowa dynia jest często nazywana medycyną z ogrodu. Jego użyteczne właściwości pozwalają na wykorzystanie go w leczeniu różnych chorób.
Kto zalecił stosowanie świeżej dyni
Lista chorób, dla których pokazano surowe warzywa, jest bardzo długa:
- awitaminoza;
- anemia;
- miażdżyca;
- bezsenność;
- hemoroidy;
- krostkowe choroby skóry, trądzik i trądzik;
- zaparcie;
- nadwaga;
- próchnica;
- obrzęk;
- choroby nieżytu;
- dna;
- choroby wątroby, nerek, jelit i pęcherzyka żółciowego;
- zaburzenia nerwowe i depresja.
Dynia musi być dodana do diety z chorą wątrobą. Osoby, które mają nadmiar soli w organizmie powinny być przyjmowane codziennie na pusty żołądek 4 łyżki. l posiekana miąższ z sokiem z cytryny. Szczególnie przydatna surowa dynia dla dzieci, które mają "szczęście", aby uzyskać robaki.
Przydatne właściwości do utraty wagi
Kobiety, które chcą zachować formę, należy zwracać uwagę na ten owoc. Jego użycie może szybko usunąć nadmiar wagi, usunąć szkodliwy cholesterol i toksyczne substancje. W dyni występuje raczej rzadka witamina T, która jest w stanie przyspieszyć metabolizm, w wyniku czego organizm szybko trawi ciężką żywność, utrudniając tworzenie się tłuszczów. W dyni jest bardzo mało kalorii i wiele składników odżywczych, więc przez długi czas eliminuje uczucie głodu.
Dobre wyniki daje użycie soku z dyni. W ciągu trzech tygodni każdego dnia musisz pić 200 ml świeżo wyciśniętego napoju. W rezultacie zostaną usunięte dodatkowe funty, obrzęki, toksyny.
Oczywiście sama dieta na surowej dyni będzie stresująca dla organizmu. Najlepiej połączyć dania z surowej, pieczonej i gotowanej dyni. Możesz gotować zupy z dynią, owsiankę, robić sałatki, naleśniki, kotlety. Jako przekąska między głównymi posiłkami dopuszcza się stosowanie plasterków surowych owoców.
Przepisy ludowe ze świeżą dynią dla zdrowia
Warzywa pomarańczowe są bogatym źródłem witamin i rzadkich składników odżywczych, dlatego zaleca się stosowanie ich zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci. Możesz jeść surową dynię jako samodzielny produkt lub jako część innych potraw.Do 500 g surowca jest dozwolona dziennie.
- Aby wyeliminować bezsenność, wystarczy pić przed snem ½ łyżki. Świeżo wyciśnięty sok z dyni z 1 łyżeczki. kochanie
- W przypadku zaparć należy spożywać około 500 g surowej pulpy dziennie, ponieważ ma ona łagodny efekt przeczyszczający.
- Warzywo może być używane nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Maski oczyszczonej i zmiażdżonej pulpy są bardzo użyteczne przy blaknięciu skóry, pomagają radzić sobie z wysypką i trądzikiem, usuwają oleisty połysk.
- Pulpy z dyni na nogi łagodzą zmęczenie i zapobiegają rozwojowi żylaków.
Aby wzmocnić układ odpornościowy i poprawić kondycję organizmu, najłatwiej jest przygotować sałatkę witaminową.
Składniki:
- ogórki - 2 szt .;
- miąższ dyniowy - 200 g;
- marchewki;
- zielenie - do smaku;
- sól, cukier;
- śmietana lub masło do zaprawiania.
Warzywa muszą zmielić na koreańskiej tarce, wymieszać, dodać sól, cukier i przyprawić kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym.
Możesz gotować i smoothies.
Wymagane produkty:
- miąższ dyniowy - 100 g;
- banan - 2 szt .;
- 1 duże jabłko;
- Ryazhenka - 200 ml.
Owoce razem z dynią podsmażyć na blenderze i dodać ryazhenkę. Zamiast tego dozwolone jest stosowanie jogurtu lub kefiru.Do smaku możesz dodać miód, cynamon, sok z cytryny.
Przeciwwskazania
Dynia, bez wątpienia, przydatna. Jednak nie należy zapominać o przeciwwskazaniach, chociaż nie ma ich zbyt wielu. W cukrzycy, dynia powinna być wykluczona z diety, ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny.
Z pozostałych przeciwwskazań warto zauważyć:
- zapalenie żołądka;
- zmniejszona kwasowość żołądka;
- owrzodzenie dwunastnicy;
- choroby żołądkowo-jelitowe w ostrej postaci.
Surowe nasiona mają zły wpływ na szkliwo zębów, więc po ich użyciu należy kilkakrotnie przepłukać jamę ustną wodą. Nie należy również nadużywać nasion podczas ciąży, ponieważ zawierają one substancje, które mogą powodować przedwczesne porody.
Wiedząc, jak jeść surową dynię, możesz poprawić swoje zdrowie i poprawić samopoczucie. Nie odmawiaj sobie przyjemności, dodaj do diety tego jasnego, pachnącego owocu!
