Domowe ciasteczka - 11 prostych i smacznych przepisów / Przepisy | Brovarnya Rivne

Proste przepisy na pyszne domowe ciasteczka pomogą gospodyni szybko przygotować produkty gastronomiczne bez żadnych chemikaliów, szkodliwych barwników i zagęszczaczy. Ponieważ składniki są dostępne w każdej kuchni i są używane w życiu codziennym. Ciasto ma wiele odmian i jest idealne na świąteczny stół, przyozdabia ucztę kolorową glazurą lub różnymi rodzajami proszków, a także do wieczornego picia herbaty.

Ciastka z mlekiem dla dzieci - prosty i smaczny przepis

W misce wymieszane miękkie masło - 100 g z cukrem - 200 g, kurze jaja i 80 ml mleka krowiego.
Pół kilograma mąki pszennej wytrząsa się przez sito z 10 gramami proszku do pieczenia.
Ciasto jest zagniecione, o miękkiej konsystencji, które rozwałkowuje się wałkiem do ciasta o szerokości około 1 cm.
Tartą bułkę tłustą wyciska się z formy, kładzie na natłuszczoną blachę do pieczenia, natłuszcza jajkiem i wkłada do nagrzanego piekarnika.
Przygotowane w ciągu kwadransa do rudej powierzchni. Schłodzone ciasto posypuje się sproszkowanym cukrem i podaje na stole.

Domowe wypieki z sezamem w piecu

Przygotuj domowe ciasteczka w postaci ulubionych postaci z kreskówek,Angażowanie dzieci w rzeźbienie postaci jest ekscytującym i zabawnym procesem.

Zobacz także: ciasteczka z ciasta francuskiego

Za pomocą kombajnu lub miksera pokonaj 3 kurze jaja 300 gramami granulowanego cukru.
Kiedy struktura jaj jest całkowicie zniszczona, dodaje się do nich 250 gramów miękkiego masła i bito aż do całkowitego wymieszania masła i jajek.
350 g mąki pszennej przesianej worek proszku do pieczenia i art. łyżka cynamonu w proszku. Jest mieszany w małych porcjach z mieszanką masła z jajkiem.
Gotowe ciasto wyjmuje się w pojemniku i umieszcza w lodówce na pół godziny.
Ochłodzoną kęs walcuje się za pomocą wałka do ciasta, po czym wyrabiane soki wycina się i umieszcza na blasze przykrytej papierem do pieczenia.
Wierzch ciasteczka obficie posypuje się sezamem i wkłada do nagrzanego piekarnika do pieczenia, aż powstanie apetyczna powierzchnia (około 30-45 minut) w 180 ° C.

Przepis na ciasteczka owsiane

Przygotowywanie dietetycznych ciastek owsianych w domu jest o wiele łatwiejsze niż się wydaje. Trzeba tylko zaopatrzyć się wcześniej w płatki owsiane instant (wystarczające do wlania wrzącej wody).

Aby urozmaicić smak tradycyjnego wypieku owsianego, możesz dodać kawałki suszonych owoców lub inne produkty o niskiej zawartości kalorii.

200 gramów miękkiego słodkiego masła śmietankowego, dwie łyżki. łyżki cukru i kilka szczypt krystalicznej waniliny. Wszystko miesza się z białą masą.
Następnie dodaje się jedno jajo i miesza do uzyskania jednorodności, dopiero potem wprowadza się drugie jajo i równie dobrze ubijano do puszystego.
Po pobiciu półtorej szklanki płatków owsianych wylewa się i miesza.
200 g mąki pszennej przesiewa się z 10 gramami proszku do pieczenia i wylewa do pozostałych składników. Ponieważ ciasto na ciasteczka owsiane często jest dość lepkie, możesz uformować zgrabne kulki do pieczenia rękami zwilżonymi wodą.
Gotowe ciasto układa się w torbie lub pojemniku, zapobiegając przedostawaniu się powietrza i umieszcza w lodówce na półtorej godziny.
Kulki o średnicy 2 cm powstają z chłodzonego ciasta i układane są na blasze do pieczenia pokrytej kaleczkami. Ważne jest zapewnienie dużej odległości między kulkami, odkształcenia kształtu herbatników podczas pieczenia.
Pieczenie polega na lekkim dociśnięciu kulek ręką.
Piec przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.

Kruche ciasto z cynamonem i dżemem

400 g mąki pszennej przesiane do miski slajdów.
Żółtka z trzech jaj są ubijane trzepaczką.
Pośrodku prowadnic mąki wykonuje się małe zagłębienie, do którego wlewa się żółtka, wlewa 250 g granulowanego cukru, dodaje 200 g miękkiego masła lub margaryny, szczyptę soli i łyżeczkę mielonego cynamonu.
Składniki ugniata się rękoma ciasta, które następnie zawija się w folię i umieszcza w lodówce na pół godziny.
Schłodzone ciasto toczy kiełbasę i kroi w rundy do 1 cm. Można wrzucić do warstwy i pokroić kręcone produkty.
W każdej rundzie powstaje mały rowek. Na przykład dno okularów.
W dolnej części wnęki ułożone orzechy posiekane w okruchy, na górze nałożony gruby dżem.
Piec z góry nagrzewa się do 220 ° C.
Blacha do pieczenia jest przykryta papierem do pieczenia, na którym produkty są układane i pieczone przez kwadrans.
Domowe kruche ciasto z dżemem powinno wystygnąć na blasze do pieczenia, w przeciwnym razie może pęknąć.
W razie potrzeby gotowe pieczenie sproszkowane jest cukrem pudrem.

Wyśmienicie domowej roboty ciastka na kefir

Ostrożnie ubite 200 ml kefiru z 100 gramami cukru. Konieczne jest całkowite rozpuszczenie suchej substancji.
Następnie sztuka jest dodawana do słodkiego kefiru. łyżka roztopionego słodkiego kremowego masła i pół łyżeczki sody oczyszczonej, ociekanej octem jabłecznika. Wszystko się miesza.
350 g przesiane przez cienkie sito z mąki pszennej powoli wlewa się do mieszaniny kefiru. Ciasto ugniata się, aż przestaje przyklejać się do dłoni. Po ugniataniu jest zapakowany w torbę i umieszczony w lodówce na pół godziny.
Ochłodzona kula z wałkiem walcuje na pół centymetra. Dawny krój soczysty i dopasowany do blachy do pieczenia, pokryty kaleczką.
Ciasteczka piecze się w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez kwadrans.
Po upływie tego czasu blacha do pieczenia ciągnie się, produkty są smarowane mlekiem i nakładane na brąz przez kolejne pięć minut.

Delikatne kremowe ciasteczka w pośpiechu

Miękkie ciasto pod ostrym, ugotowanym na patelni - łatwy sposób na rozpieszczanie domu.

W zbiorniku miesza się 100 g kwaśnej śmietany z jednym żółtkiem i dwiema łyżkami stołowymi. łyżki oleju roślinnego.
300 g granulowanego cukru dodaje się do mieszaniny śmietany i dobrze miesza.
250 g mąki pszennej przesiewa się z torebką zakupionego proszku do pieczenia i wstrzykuje małymi porcjami do śmietany.
Gotowe ciasto jest gładkie i nie klei się do dłoni.
Kiełbasę o średnicy do 3 cm wyrabia się z ciasta, a następnie obraca się glisty o grubości do 1 cm Krojone ciasta są lekko wyciskane ręcznie do podkładek, więc środek ciasteczek jest całkowicie ugotowany.
Patelnia z nieprzywierającą powłoką jest podgrzewana, po czym ciastka są smażone po obu stronach przez 2-3 minuty, aby uzyskać piękny kruchy.

Domowe Ciasteczka Cukru

W głębokiej misce przesiej trzy szklanki mąki w torbie z proszkiem do pieczenia.
W oddzielnym naczyniu trzepaczka jest ubijana 200 gramów miękkiej margaryny lub pasty z 300 gramami cukru w celu uzyskania masy powietrza.
Następnie do mieszaniny wlewa się worek cukru waniliowego i dodaje się jajo kurze. Wszystko jest dokładnie wymieszane, aż do ujednolicenia.
Wszystkie składniki są mieszane w plastikowym cieście, które powinno "spoczywać" w lodówce przez co najmniej 20 minut.
Z ochłodzonego ciasta można zwijać małe kulki, które układa się na blasze do pieczenia posmarowanej masłem i lekko dociskać ręcznie.Lub rozwałkować na niezbyt cienką warstwę i wyciąć figurowe przedmioty za pomocą foremek lub zwykłego szkła.
Ciastka cukrowe są przygotowywane w nagrzanym piekarniku przez dziesięć minut w temperaturze 180 ° C.

Gorące wypiekanie jest bardzo miękkie, ale ma tendencję do stwardnienia, gdy stygnie.

Unikalne twarogu ślimaka: proste i smaczne

270 gramów twarożku zmielono za pomocą pary jaj i 100 gramów granulowanego cukru. Na sam koniec dodaj część łyżeczki do herbaty z napojem.
Półtorej szklanki przesianej mąki pszennej koliduje z masą twarogową, a miękkie ciasto jest zagniatane. Umieszczono go w lodówce na pół godziny.
Schłodzony półprodukt jest cienko walcowany za pomocą drewnianego wałka do ciasta.
90 g twarożku zmieszanego z jednym art. łyżka kwaśnej śmietany i równomiernie rozłożona na połowie zbiornika.
Na wierzchu twarogu posypane dwiema sztukami. łyżki cukru (w razie potrzeby można dodać rodzynki) i pokryć drugą połowę testu.
Wypchana warstwa toczy się na luźny wałek i jest cięta na kawałki o grubości do dwóch cm.
Piec ogrzewa się do 200⁰С.
Patelnię przykrywa się kaleczką i natłuszcza olejem roślinnym.
Twarogowe ślimaki są pieczone przez pół godziny.

Cheese Crisp Dainty

W misce miesza 150 gramów twardego sera, tarty na grubej tarce z 3 łyżkami. łyżki miękkiego masła i dwa szczypty soli.
4 łyżki wlewa się do masy serowej. łyżki odtłuszczonego mleka i 200 gramów przesianej mąki pszennej.
Zagniecione ciasto zwijane jest w cienką warstwę o grubości nieprzekraczającej dwóch mm.
Piec nagrzewa się do 200⁰C.
Wyobrażone formy wycinają produkt, układa się na patelni, natłuszcza olejem słonecznikowym i pieczemy do zrumienienia przez około 10 minut.

Domowe gotowe biszkopty to świetna alternatywa dla chipsów lub popcornu.

Dziecko czekoladowe spirale

Półtorej filiżanki mąki pszennej przesiewa się worek proszku do pieczenia i ½ łyżeczki soli.
W misce wymieszaj 100 g miękkiego masła z jednym żółtkiem, trzy łyżki. łyżki odtłuszczonego mleka i pół łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Mieszankę mąki wylewa się na porcje masła z masłem i ugniata w miękkie ciasto, które dzieli się na dwie równe części.
Połowa ciasta pozostaje biała,w drugim dodaje się pasek ulubionej czekolady stopionej w łaźni wodnej.
Obie części są pakowane pojedynczo w folię spożywczą i umieszczane w lodówce na 30-40 minut.
Każda kulka ciasta jest indywidualnie zwijana w cienką warstwę pomiędzy arkuszami pergaminu lub folią spożywczą.
Warstwę ciasta czekoladowego nakłada się na warstwę bieli, po czym warstwy toczą się w rolkę i wkłada do lodówki na około godzinę.
Piekarnik włącza się w temperaturze 200 ° C
Schłodzony wałek jest krojony w plasterki o grubości 1 cm, które układa się na blasze do pieczenia pokrytej kaleczką.
Czekoladowe spirale są przygotowywane w ciągu 7 minut.

Szybka przekąska na kwaśnej śmietanie bez jaj

W pojemniku starannie mielono szklankę cukru z 200 g kremowej margaryny i torebkę krystalicznej waniliny.
Następnie do masy wprowadza się 300 g domowej śmietany o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 25%.
Proszek do pieczenia jest przesiewany niewielką częścią mąki, która jest najpierw wprowadzana do masy kremowej.
Podczas wyrabiania ciasta mąkę nalewa się na tyle, aby nie przykleiła się do dłoni, ale nie była zbyt stroma.
Zwinięta kulka testowa owinięta folią i umieszczona na pół godziny w lodówce.
Schłodzone ciasto jest zwijane do formacji nie większej niż 5 mm.
Rzeźbione figury posypuje się cukrem zmieszanym z skórką cytrynową lub pomarańczową i piecze na natłuszczonej blasze do pieczenia przez 30-40 minut w 180 ° C.