Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę i gości nie tylko przepyszną, ale także piękną potrawę, powinieneś przygotować cukinię zapieczoną w piekarniku nadziewaną mielonym mięsem. Taki smakołyk wygląda bardzo imponująco na świątecznym stole. Ponadto okazuje się zaskakująco odżywczy i soczysty.
Cukinia faszerowana mięsem mielonym pieczonym w piecu - prosty przepis
Składniki: 3 duże cukinia, 2 łyżki. łyżki tłustego majonezu, duża cebula, kilogram mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina z wołowiną), 3 łyżki. łyżki keczupu bez dodatków, 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany, granulowany czosnek, drobną sól.
- Kabaczki są dobrze umyte i pokrojone w niskie kubki - w przybliżeniu z pudełka zapałek. Rdzeń z nich idzie w taki sposób, że dno pozostaje.
- Zmiażdżona cebula i ekstrahowana miąższ.
- Mięso mielone jest smażone na złoty kolor. Warzywa z drugiego etapu dodaje się do już przygotowanego mięsa. Masa jest solona, posypana czosnkiem.
- Do nadzienia dodaje się śmietanę, ketchup do "kubków". Wypełnienia są wypełniane wynikową masą.
- Faszerowana cukinia ustawiona na olejowanej blasze do pieczenia.
- Dla każdego "szkła" wyłożył trochę majonez.
Danie piecze się przez około pół godziny w dobrze ogrzanym piecu.
Jak gotować "Łódź" z cukinią?
Składniki: 430 g mięsa mielonego, 3 cukinie, 130 g sera i tłustego majonezu, słodka bułgarska papryka, cebula, drobna sól, mieszanka papryki.
- Młoda cukinia nie jest obrana. Warzywa są krojone na pół i wybiera się z nich łyżeczkę miąższu. W łodziach pozostawia się dość grube ściany - około 1 cm.
- Mięso mielone jest smażone na maśle. Solone, usmażone. Dodaje się plasterki słodkiej papryki i mielonej cebuli. Razem składniki marnieją w ogniu przez 5-6 minut.
- Wypełnienie jest ułożone w wynikowych "łodziach". Najlepsze półfabrykaty posypane posiekanym serem, smarowane majonezem.
Przygotowanie nadziewanych cukinii "łodzi" nieco mniej niż pół godziny w dobrze rozgrzanym piekarniku.
Cukinia zapiekanka z mięsem mielonym i pomidorami
Składniki: 1,2-1,4 kg cukinii, pół kilograma mielonej wołowiny, 2 cebule, 8 dużych mięsistych pomidorów, 140 g twardego sera i tę samą ilość śmietany, 4 jajka stołowe, 2 łyżki. łyżki pasty pomidorowej, garść zieleni z kopru i pietruszki, sól, mieszanka kolorowych mielonych papryk.
- Cebule są obierane, myte, drobno krojone ostrym nożem. To warzywo musi być dokładnie usmażone w oleju roślinnym do apetycznego złotego odcienia.
- Kiedy cebula jest już w pełni przygotowana, mięso jest na nią przygotowane. Masa jest solona, posypana zmielonym pieprzem. Razem składniki pozostają w ogniu, aż mielonka zmieni kolor.
- Pozostaje dodać do zawartości pasty pomidorowej. Najpierw należy go rozcieńczyć niewielką ilością wody.
- Kabaczki są obrane. Młode warzywa można pozostawić ze skórą. Produkty te są wcierane w drobną tarkę, solone. Po kilku minutach wykuli ręce z nadmiaru soku.
- Pomidory są krojone w cienkie koła. Zielone i serowe są mielone w dowolny dogodny sposób.
- Surowe jajka są solone i ubijane. Do masy dodaje się śmietanę.
- Na olejowanym arkuszu do pieczenia ułożono połowę masy do squasha. Na wierzchu rozprowadzana jest zawartość miseczki z mięsem mielonym i makaronem.
- Zamknięta pozostała cukinia w zupie. Na wierzchu leżą kręgi pomidorów, wylana jest mieszanka jajeczna i wylany jest pokruszony ser.
Pieczone 40-45 minut w gorącym piekarniku.
Z warzywami i serem
Składniki: pół kilo mielonego kurczaka, duża cukinia, marchew, cebula, pomidory, sól kuchenna, zioła, majonez.
- Cukinia umyta, oczyszczona, a następnie pocięta na kółeczka. Optymalną grubość takich półfabrykatów można wybrać według własnych upodobań. Środek każdego pierścienia jest starannie oczyszczony. Można go pozostawić na naleśnikach do squasha.
- Posiekana cebula smażona aż do rumianej. Tarta marchewka jest wysyłana do warzyw. Razem przygotowują się do miękkości.
- Pierścienie warzywne są układane na olejowanym papierze do pieczenia. Wnętrze wykrojów jest układane wypełniając zazharki i mięso mielone. Najważniejsze to nie zapomnieć posolić i posypać aromatycznymi ziołami.
- Plastry pomidorów z cukinii pokryte pokrywkami.
- Z góry przetwory są smarowane majonezem.
Na życzenie pierścieni można obficie posypać tartym serem. Upiekli trochę mniej niż godzinę w bardzo gorącym piekarniku.
Squash faszerowany mielonym mięsem w omletie
Składniki: duża cukinia, 330 g dowolnego mięsa mielonego, kawałek twardego sera, ¼ szklanki białego ryżu, duży pomidor, pół szklanki pełnotłustego mleka, 2 kurze jaja, drobna sól, włoskie zioła.
- Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić z cukinią.Jest myte, pocięte na koła o średniej grubości. Każdy element pozbywa się miękkiego środka.
- Koła są dodawane do smaku i smażone na gorącym oleju po obu stronach. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w danie, to ten etap można wyeliminować i użyć surowych spacji.
- Kasze są gotowane. Gdy jest już prawie gotowy, ryż miesza się z mięsem mielonym. Masę posypuje się solą i włoskimi ziołami. Do nadzienia dodaje się więcej kawałków pomidora bez skóry. Jeśli nie masz pod ręką pomidorów, możesz je zastąpić pastą pomidorową.
- Na dole formularza znajdują się pierścienie do squasha. Ich środki były szczelnie wypełnione nadzieniem mięsnym.
- W przypadku omletu ubij jajka mlekiem. Mieszanina również solone. Nalała pustych warzyw do nadzienia mięsnego. Topiony ser nalewany jest do smaku.
Pieczone jedzenie w gorącym piekarniku przez około pół godziny.
Z kurczakiem mielonym
Składniki: 360 g mielonego kurczaka, tłustego majonezu, 2 pomidory, cebula, 2 cukinie, 3-5 ząbków czosnku, duża marchewka, 80 g sera, drobna sól, suszone warzywa.
- Pomidory umyć i pozbyć się skóry. Następnie są one krojone w kostkę, w połączeniu z wygodnie rozdrobnioną marchewką, cebulą i czosnkiem.
- Razem wszystkie składniki smażone są w gorącym tłuszczu przez 5-6 minut.
- Następnie mięso mielone jest wysyłane do wymienionych produktów. Zawartość gulaszu panu przez około 20 minut. Możesz natychmiast dodać do masy przypraw i delikatnej soli.
- Cukinia myje, myje i kroi w kółko. Rdzeń jest usuwany z każdej preformy w taki sposób, że pozostawia się dno.
- Wewnątrz kręgi wyłożone farszem z mięsa mielonego i warzyw. Najlepsze blanki są pokryte majonezem. Możesz wybrać dowolny inny sos.
Pieczone danie około 25 minut.
Squash faszerowany farszem grzybowym w piekarniku
Składniki: mała młoda cukinia, 220-320 g pieczarek, cebula, mała marchewka, 85 g twardego sera, majonez, drobna sól, 2 szczypty zmielonego czarnego pieprzu.
- Cukinia jest pocięta na dwie części, łyżeczka delikatnie pozbywa się środka. Powstałe "łodzie" są parowane w osolonej wodzie przez kilka minut.
- Grzyby są drobno krojone i smażone, aż do uzyskania marchewki i cebuli. Masło słone i pieprz.
- Wypełnienie jest określone w łodzi. Najlepsze półfabrykaty są pokryte majonezem i obficie posypane posiekanym serem.
Pokarm przez około pół godziny pieczony jest w nagrzanym piekarniku.
