Kukurydza zapiekana z cukinią - świetna przekąska lub danie główne. Warzywo pozwala pokazać wyobraźnię w kuchni, a jedzenie z nią okazuje się smaczne i apetyczne.
Cukinia pieczona w piecu z serem
Będzie to wymagało:
- duży squash - 2 szt .;
- jaja - 1 szt .;
- pomidory - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząb.;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- twardy ser (tarty) - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki do zaprawiania i trochę do powleczenia formy;
- Trochę soli, ziół i papryki.
Gotowanie
- Cukinia wyciąć podkładki centymetr szerokości, usunąć nasiona.
- Warzywa wkładamy do wstępnie natłuszczonego blachy do pieczenia w dwóch warstwach.
- Myje kotlet pomidorowy i rozprowadzam cukinię.
- W celu uzupełnienia paliwa połączyć zmielony czosnek, jajko i olej roślinny ze śmietaną. Sól, dodaj przyprawy i wymieszaj.
- Warzywa wlać mieszaninę.
- Piec przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
- Wyjmij naczynie, posyp tartym serem i doggit przez kolejne 10 minut.
Cukinia zapiekana z serem - klasyczna, bardzo łatwa do przygotowania potrawa.
Możesz poprawić swój smak za pomocą przypraw: czarnej i czerwonej papryki mielonej, papryki, suchych ziół, czosnku, świeżych zielonych.
Każda gospodyni będzie mogła wymyślić własną, oryginalną wersję zdrowej żywności, biorąc pod uwagę jej własny gust i preferencje domowników.
Z pomidorami
To idealna kombinacja. Rano lub wieczorem danie będzie pełne śniadanie lub obiad, a po południu uzupełni tabelę o przydatne pierwiastki śladowe i witaminy.
Będzie to wymagało:
- cukinie - 2 szt .;
- śmietana - 90 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidory - 3 szt .;
- ser - 140 g
Gotowanie
- Cukinię wyciąć podkładki, sól i umieścić w naczyniu do pieczenia.
- Połącz posiekany czosnek ze śmietaną, ugniataj i polej mieszanką warzyw.
- Pomidory pociąć wzdłuż na małe koła i przenieść do cukinii.
- Drobno mielony ser posypać warzywa na wierzch.
- Piec 40 minut w 190 stopniach.
Super Mushroom Dish
Do obfitej przekąski o przyjemnym smaku będziesz potrzebować:
- cukinie - 1 szt .;
- pieczarki - 350 g;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- cebula - 1 głowa;
- pomidory - 2 szt .;
- mąka - 100 g;
- olej roślinny - 200 ml;
- ser - 140 g;
- trochę soli i pieprzu;
- zielona cebula lub koperek opcjonalnie.
Gotowanie
- Cukinia pokroić w podkładki i usunąć rdzeń z nasion.
- Sól warzywna, pieprz i bułka w mące.
- Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmażyć warzywa.
- Do nadzienia osobno podsmażyć posiekaną cebulę, dodać do niej plastry grzybów, a gdy są lekko zaczerwienione - i plasterki pomidora. Wymieszaj sól, pieprz i pozostań w ogniu, aż grzyby zostaną ugotowane.
- Do sosu w tartym serze zalać 3 łyżki. łyżki śmietany, zagnieść mieszaninę.
- Gdy nadzienie grzybowe ostygnie, wbij do niego jajko, 2 łyżki. Łyżka śmietana, 1 łyżka. łyżkę mąki i, jeśli trzeba, posiekane warzywa. Wszystko wymieszać.
- Smaruj blachę do pieczenia i rozprowadź na niej porcje cukinii.
- Wypełnij je masą grzybową, a na górze sos śmietanowy.
- Piec około 25 minut w 200 stopniach.
Squash faszerowany warzywami
Jedzą taki przysmak zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Będzie to wymagało:
- cukinia - 3 szt .;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- pomidory i papryka sałatka - 2 szt .;
- kalafior - 170 g;
- ser - 90 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- śmietana - 80 g;
- trochę oleju roślinnego;
- do smaku soli, ziół, przypraw.
Gotowanie
- Squash pokroić na pół wzdłuż, usunąć nasiona. Lekko usuń miazgę wewnątrz roślinnych "łodzi".
- Pieprz i marchew pokroić w kostkę. Kapusta zdemontowana w kwiatostany. Na pomidory, usuń skórę, posiekaj miąższ. Czosnek pomiń przez prasę czosnkową.
- Połóż patelnię na środku ognia, wlej do niej olej roślinny. Gdy mieszanina się rozgrzeje, wrzuć pieprz, marchewkę, kapustę i kawałki czosnku.
- Pięć minut później dodaj pomidory i miąższ cukinii. Wlać przyprawy, sól i gulasz przez 5-10 minut, aż wilgoć wyparuje.
- Cukinia "łodzie" wypełnione mieszanką roślinną i naoliwione olejem roślinnym.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
- Około 5-7 minut przed zakończeniem gotowania, nadziewane warzywami cukinie faszerowane warzywami wlewa się ze śmietaną i posypuje startym serem. Zapiekanka pod kremowym "futrem" jest stłoczona przez kolejne 10 minut.
Przepis na bakłażan
Będzie to wymagało:
- bakłażany i cukinia - 1 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- sól i pieprz - pół łyżeczki;
- olej roślinny i sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Umyj wszystkie warzywa.
- Bakłażany krojone w myjkach o tej samej szerokości i pozostawione na 20 minut: włożyć sok, tak aby wraz z nim powstała gorycz. Spuścić płyn.
- W starej squash usuń gęste skóry i duże nasiona. Jeśli warzywa są młode, skóra nie jest cięta. Pomidory są gęste, nie przejrzałe.
- Pomidory z cukinią pokroić nie za grubo kruglyashami, sól.
- Lekko nasmaruj głęboki pojemnik olejem roślinnym.
- Na dole umieść cukinię z bakłażanem, na przemian warzywami. Pieprz je trochę, posyp je sosem sojowym i masłem.
- Ułóż górną warstwę - plasterki pomidorów.
- Umieść naczynie w piekarniku pod kątem 180 stopni na pół godziny.
W razie potrzeby można przyprawić danie czosnkiem. Para goździków umieszczana jest między warstwami warzyw przed pieczeniem. Naczynie stanie się smaczniejsze, jeśli posypiesz nim twardy ser. Szybko topi się, więc około 8 minut, zanim warzywa będą gotowe, wyjmują warzywa z pieca, równomiernie umieszczają ser na ich powierzchni i wysyłają zapiekankę do gotowania.
Cukinia nie ma wyraźnego smaku, więc potrawy z nią są zupełnie inne. Możesz upiec cukinię z pomidorami, dać warzywny smak grzybów, bakłażana, mięsa - jest wiele opcji, szczególnie jeśli używasz różnych przypraw.
Z mięsem - proste i smaczne
Będzie to wymagało:
- cukinie - 1 szt .;
- mielona wieprzowina - 600 g;
- jaja - 1 szt .;
- ser - 90 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- na odrobinę oleju roślinnego, soli i pieprzu.
Gotowanie
- Umyte i obrane skórki cukinii pokroić w rundę, usunąć rdzeń z nasion.
- Dodaj mięso mielone i dopraw do smaku, wbij jajko i wymieszaj.
- Zawiń grządkę z olejem roślinnym, równomiernie ułóż na niej plasterki cukinii.
- Każdy pierścień do squasha wypełniony mielonym mięsem.
- Smażone warzywa nadziewane majonezem,
- Ułożyć cukinię z mielonym mięsem w piekarniku rozgrzanym do 210 stopni i piec przez około 35 minut.
- Wyjmij z piekarnika, posyp tartym serem i gotuj jeszcze przez 10 minut.
- Przed podaniem udekoruj zielenią.
Nie sposób jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, ile upiec cukinię z mięsem mielonym - czas i temperatura gotowania mogą się różnić w zależności od charakterystyki konkretnego piekarnika. Potrawy gotowości są sprawdzane pod względem wyglądu. Warzywa zmieniają kolor na czerwony, a mięso zmienia kolor? Czas zakończyć ogień egzekucyjny. Za pomocą wykałaczki możesz zrozumieć, jak miękka jest zapiekanka.
Wielkopostna cukinia pieczona w piekarniku
Wspaniały przepis na tych, którzy są na diecie lub na czczo - cukinia w tym przepisie zawiera co najmniej tłuszczu. Można go zjeść z sosem śmietanowym, do którego dodaje się śmietanę i posiekany czosnek.
Będzie to wymagało:
- duży squash - 2 szt .;
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- trochę soli i mieszanki mielonej papryki.
Gotowanie:
- Umyj cukinię, usuń starą skórę ze starych. Następnie wyciąć owoce za pomocą podkładek o grubości około 1 cm.
- Weź dwie zwykłe plastikowe torby i umieść jedną w drugiej.
- W powstałym opakowaniu wylać sól, przyprawy, mąkę. Dobrze wymieszaj.
- Złożyć cukinię w opakowaniu. Wielkość tej ostatniej i liczbę warzyw dobiera się tak, aby między nimi była wolna przestrzeń.
- Wstrząśnij torebką tak, aby wszystkie półprodukty warzywowe toczyły się równomiernie w mące.
- Posmaruj tłuszcz olejem roślinnym. Na dole leżała cukinia, wcześniej wyjęta z opakowania.
- W piekarniku nagrzanym do 200 stopni, wyślij puste miejsca na 12 minut.
- Kup cukinię, odwróć i postaw na górnej półce w piekarniku. Grilluj przez trzy minuty.
Z kurczakiem
Smak cukinii z mięsem drobiowym to przyjemne połączenie. Danie można skosztować na gorąco lub na zimno.
Będzie to wymagało:
- cukinie - 2 szt .;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek i oleje roślinne - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- ser - 60 g;
- sos pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
- trochę soli i zmielonego pieprzu.
Gotowanie
- Filet pokroić w cienkie talerze, sól i pieprz.
- Zmiażdż czosnek w prasie czosnkowej.
- Połącz filet i kawałki czosnku, pozostaw do marynowania.
- Wytnij squash wzdłuż cienkich pasków o wysokości około 5 mm.
- Upiecz warzywa w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 6 do 8 minut.
- Wyjmij cukinię z piekarnika, nałóż na nią talerz z mięsem, równomiernie udekoruj powierzchnię kroplami pomidorowej pasty i posyp tartym serem na wierzch.
- Przekręć wałki do squasha i przymocuj ich kształt drewnianymi szpikulcami lub wykałaczkami.
- Piec w temperaturze 190 stopni przez około pół godziny.
Ze śmietaną i czosnkiem
Będzie to wymagało:
- średni squash - 2 szt .;
- twardy ser - 50 g;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 duże lub 2 małe goździki;
- chudy olej do smażenia;
- świeży koperek, pietruszka (w razie potrzeby);
- trochę soli i pieprzu.
Śmietana w przepisie jest dopuszczalna do zamiany na majonez.
Gotowanie
- Umyj squash i przekrój.
- Warzywa solą i pieprzem, bułką w mące.
- Smaż je w oleju roślinnym przez około 4 minuty, aż zaczną świecić na czerwono.
- Przenieś warzywa na formę do pieczenia o wysokich bokach.
- Zrobić sos: połączyć kwaśną śmietanę z posiekanym czosnkiem, posiekaną zieleniną i startym serem.
- Wlać masę cukinią smetannoy.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Jak upiec cukinię z ziemniakami
Możesz upiec warzywa, dodając do nich koper, pikantne zioła. Zjadają gotowe danie gorące, udekorowane zielenią.
Będzie to wymagało:
- cukinie - 2 szt .;
- ziemniaki - 0,5 kg;
- boczek - 250 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny do smarowania patelni;
- sól i trochę pieprzu do smaku.
Gotowanie
- Cukinia i obrane ziemniaki pokrojone w rundy. Posolić, dodać przyprawy i pieprz w razie potrzeby.
- Czosnek pocięty na mniejsze i boczne - długie talerze.
- Na dole wysmarowanej blachy do pieczenia ułóż warstwy: najpierw plasterki cukinii, następnie czosnek i boczek, ziemniaki na wierzchu.
- Przykryj warzywa folią i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut. Połowa czasu produkty powinny być wydawane w folię, a następnie należy usunąć materiał pokrywający.
Powinieneś zdecydowanie zadowolić siebie i siedem dysz z piekarnika. Ta technologia gotowania umożliwia przygotowanie zdrowej żywności odpowiedniej do zdrowej diety. Cukinia jest produktem uniwersalnym. Ze względu na niską zawartość kalorii stosuje się go do odchudzania. W połączeniu z mięsem, ziemniakami i gęstymi sosami zamieni się w obfity obiad lub kolację.
