Kawior squasha w wolnym przepisie na zimę

Dzięki nowoczesnej technologii nie musisz już gotować w rondlu znanej przekąski z dzieciństwa. Istnieje wygodniejszy sposób na przygotowanie zapasów na zimę - kawior z dyni w powolnym piecu.

Jak gotować kawior z dyni w powolnym piecu?

Główne składniki

Klasyczna wersja kawioru z cukinii przygotowywana jest wyłącznie z cukinii, marchwi, cebuli, świeżych pomidorów, soli i czarnego pieprzu. Jest wystarczająco dużo innych składników, które można dodać do tego dania. Może to być pieprz, bakłażan, pieczarki, majonez, kapusta. Innymi słowy, prawie wszystko, co jest w lecie w lodówce.

Ale przede wszystkim wybór produktów, ale ich jakość wpływa na smak gotowej przekąski. Zawsze powinieneś zwracać uwagę na wybór produktów. Bardzo ważne jest, aby były jak najświeższe. Jeśli jest taka możliwość, lepiej przejść obok centrum handlowego i zrobić zakupy na targu.

Kawior squasha, rozdrobniony przez maszynę do mięsa i ugotowany w wolnym naczyniu

Będziemy potrzebować:

• 2 średnie cukinie;
• 3 marchewki;
• 3 duże pomidory;
• czarny pieprz;
• 2 cebule;
• sól

Krok po kroku:

1. Dokładnie opłucz wszystkie warzywa.
2. Obierz marchewki, cebulę, cukinię z wierzchniej warstwy.
3. Zrób cięcie u podstawy pomidora.
4. Zagotuj trochę wody na kuchence.
5. Wrzucaj świeże pomidory do wrzącej wody przez kilka sekund.
6. Wyjmij pomidory.
7. Zdejmij skóry.
8. Umyj miskę z multicookera.
9. Wlej do niego trochę oleju roślinnego.
10. Pokrój wszystkie warzywa na kwadraty i wyślij je do smażenia na wolnym ogniu.
11. Po 10 minutach zmień tryb na gaszenie i gotuj przez kolejne pół godziny.
12. Wyjmij mieszankę warzywną przez maszynę do mielenia mięsa 2 razy.
13. Dodaj sól do pieprzu.
14. Dobrze wymieszaj.
15. Rozłóż mieszaninę na pasteryzowane słoiki.

Zrobione! Okazuje się, zgodnie z GOST.

Przepis na powolną kuchenkę z majonezem

Lista produktów:

• 3 obrane średniej wielkości cukinie;
• 1 paczka majonezu na 200 g;
• 2 cebule;
• 100 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek;
• 100 gramów cukru;
• 200 g pomidora;
• mieszanina papryki;
• sól;
• 2 liście laurowe.

Etapy gotowania:

1. Przede wszystkim musisz umyć i wyczyścić cukinię i cebulę.
2. Zmielić cebulę i zagnieść w blenderze.
3. Aby dodać otrzymaną mieszankę z olejem roślinnym, koncentratem pomidorowym i majonezem.
4. Dobrze wymieszaj.
5. Przesłać mieszaninę warzyw do wolnej kuchenki na 40 minut.
6. Dodaj sól, 2 liście laurowe, pieprz mielony, cukier.
7. Dobrze wymieszaj.
8. Gotuj w wolnym naczyniu przez półtorej godziny.
9. Następnie wyodrębnij 2 liście laurowe.
10. Gotowa przekąska cukinii rozłożona na wysterylizowanych brzegach.
11. Jak dokręcić nakrętki.
12. Umieść banki w ciepłym miejscu. Możesz owinąć koc.
13. Dno puszki powinno wyglądać w górę.
14. W tej pozycji pozostaw skręt na przynajmniej jedną noc.
15. Następnie kawior z dyni można przechowywać w zimnej piwnicy, na balkonie lub, jeśli jest miejsce, w lodówce.

W powolnej kuchence z pomidorami

Składniki:

• 100 g pomidorków koktajlowych;
• 1 duży różowy pomidor;
• 1 duży pomarańczowy pomidor;
• 3 cukinia;
• 100 g cukru;
• 100 g świeżego koperku;
• 100 g świeżej pietruszki;
• 30 gramów soli;
• mieszanina papryki;
• sucha kolendra;
• 30 ml oliwy z oliwek;
• 1 głowa czosnku.

Gotowanie:

1. Obierz wszystkie warzywa.
2. Razem ze skórą pokrój pomidory w kostkę.
3. Drobno posiekaj koperek i pietruszkę.
4. Obierz i posiekaj czosnek.
5. Pokrój cukinię w kostkę.
6. Podgrzej powoli oliwę z oliwek.
7. Smażymy tam czosnek, koperek i pietruszkę. Daje to posmakowi smak.
8. Dodaj squash.
9. Po 5 minutach zasypiam pomidory.
10. Dodaj wszystkie przyprawy.
11. Wymieszaj.
12. Ustaw wolną kuchenkę w trybie gaśniczym.
13. Gulasz przez 2 godziny.

W garnek z bakłażanem

Będziemy potrzebować:

• 2 oberżyny;
• 2 cukinia;
• 15 g przyprawy grzybowej;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 60 ml pasty pomidorowej;
• 2 marchewki;
• mieszanina papryki;
• 60 ml wody;
• olej słonecznikowy;
• sól

Przepyszny przepis: kawior z dyni z majonezem na zimę

Etapy gotowania:

1. Obierz oberżyny, cukinie, marchewki.
2. Bakłażany i cukinia zetrą dużą tarkę.
3. Zetrzeć marchewki.
4. Obierz czosnek.
5. Zmiażdżyć nożem i drobno posiekać 2 ząbki czosnku.
6. Usuń skórę z łuku.
7. Pokroić cebulę na małe kostki.
8. Dno miski multicooker wlać olej. Rozgrzej go.
9. W tym samym czasie załaduj bakłażany, cebulę, marchew, czosnek.
10. Gdy warzywa są podmyaknu dodaj pastę pomidorową, 15 g przyprawy grzybowej, sól i mieszankę papryki.
11. Wszystko wymieszaj.
12. Dodaj wodę.
13. Gulasz przez pół godziny.

Przygotowany w ten sposób kawior z bakłażana jest bardzo podobny do talerza grzybowego.

Przepis na kawior z dyni w powolnej kuchence na zimę z grzybami

Produkty:

• 200 g pieczarek;
• 200 g cukinii;
• 1 mała marchewka;
• 15 g przyprawy grzybowej;
• 2 średnie cebule;
• sól;
• 15 ml oleju roślinnego;
• mieszanina papryki;
• 15 g cukru;
• liść laurowy.

Krok po kroku:

1. Wyczyść cukinię z czapek. Nie usuwaj skóry.
2. Całkowicie obrać marchew, cebulę, bakłażany.
3. Cukinia, pieczarki, cebula, bakłażan pokroić w kostkę.
4. Zetrzeć marchewki.
5. Rozgrzej olej w misce multicookera.
6. Jednocześnie wyrzuć tam wszystkie warzywa.
7. Smaż przez 15 minut.
8. Dodaj sól, mieszaninę papryki, cukier, liść laurowy.
9. Wymieszaj.
10. Ustaw wolną kuchenkę w trybie gaśniczym.
11. Gotuj 40 minut.
12. Zanurz blender do miski i zmieszaj całą zawartość w pastę.

W powolnych plasterkach kuchenki

Ten kawiak do squasha w powolnym naczyniu nie wygląda tradycyjnie. Warzywa nie powinny być całkowicie ugotowane w paście, ale pozostają w plasterkach. Prawdopodobnie można powiedzieć, że to danie to coś pomiędzy gulaszem warzywnym a kawiorem z dyni.

• 1 głowa czosnku;
• 2 duże pomidory;
• pęczek świeżej pietruszki;
• pęczek zielonej cebuli;
• 2 duże marchewki;
• 3 cukinia;
• 15 ml oleju roślinnego;
• 60 g cukru;
• 30 gramów soli;
• mieszanina papryki.

Etapy gotowania:

1. Umyj wszystkie warzywa i zioła.
2. Aby narysować mały krzyż z nożem u podstawy każdego pomidora.
3. Zagotuj trochę wody w czajniku.
4. Opłucz pomidory wrzątkiem.
5. Obrać je krótkim nożem.
6. Obierz marchewki i cukinie.
7. Potnij marchewkę, cukinię, pomidory w kostkę.
8. Odsącz ręcznikiem miskę kuchenki mikrofalowej z wody.
9. Ustaw tryb gotowania na wyświetlaczu.
10. Wlać olej roślinny na dno miski.
11. Pierwszym krokiem jest rzucenie pieczonej marchwi. Przygotowuje najdłużej.
12. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
13. Wrzuć pokrojoną cebulę do marchwi.
14. Wszystko wymieszać.
15. Wrzuć pieczeń z cukinii.
16. Po 15 minutach, gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodaj pomidory.
17. Dodaj cukier, sól, pieprz do pojemnika.
18. Wymieszaj.
19. Ustaw wolną kuchenkę w trybie gaśniczym.
20. Gotuj przez kolejne 15 minut.
21. Drobno posiekaj pietruszkę i zasypiaj w naczyniu.
22. Delikatnie wymieszaj bez uszkadzania kawałków warzyw.
23. Wyłącz multicooker.
24. Zostaw przekąskę z cukinią pod pokrywką na kolejne 10 minut.

Lepiej jeść świeżo, zamiast obracać w słoikach.

Różnice gotowania w różnych multicooker

Na rynku sprzętu AGD zapewniono dość duży wybór przyborów kuchennych. Możliwe jest zapewnienie z odpowiedzialnością, że kawior z squasha w Multicooker Redmond, Polaris, Panasonic, Moulinex nie jest inny.Zdobądź smaczną przekąskę zgodnie z powyższymi przepisami może być niezależnie od tego, co będzie gotować.