Niedawno kapsułki z kawą są szczególnie poszukiwane przez wszystkich fanów napoju smakowego. Takie zainteresowanie wynika przede wszystkim z łatwego i szybkiego sposobu gotowania. Ale zanim kupisz maszynę do kapsuł, warto dowiedzieć się wszystkich zalet i wad kawy z kapsułek kawy. Zapoznaj się także z ofertą wiodących producentów ekspresów do kawy.
Kawowe kapsułki: kompozycja i kalorie
Spośród wszystkich miłośników kawy większość osób przygotowuje ją ze zwykłej kawy w proszku, ponieważ po prostu nie mają czasu na warzenie prawdziwego i pachnącego napoju. Nawet jeśli ekspres do kawy "żyje" w domu, przygotowanie takich wykwintnych napojów, takich jak latte macchiat, już powoduje trudności. Ale jeśli naprawdę chcesz się wypić pysznym i wysokiej jakości napojem, powinieneś wypróbować interesującą opcję, którą oferują nam czołowi producenci ekspresów do kawy - to kawa w kapsułkach.
Kapsułki kawowe są zamknięte w środku z kawą w proszku. Wystarczy położyć go w ekspresie do kawy i nacisnąć przycisk. Pod wpływem silnego gorącego powietrza kapsuła zostaje otwarta, a jej zawartość miesza się z wodą,które aparat zasila pod wysokim ciśnieniem. Po dosłownie pół minucie można już dostać filiżankę pysznej kawy.
Najważniejszym niuanse, które określają smak gotowego napoju, jest skład i jakość kawy w proszku. Aby zrozumieć, co jest zawarte w kapsułce, potrzebujesz przynajmniej trochę zrozumienia kawy, ponieważ nie wszyscy sprzedający znają subtelności wypicia drinka i mogą z łatwością wprowadzić nabywcę w błąd co do jakości kapsułek z kawą.
Na przykład, piany kawowe na powierzchni napoju i szybkość jego wytwarzania są wątpliwe przez wielu pod względem jakości kawy zamkniętej w kapsułce. Niektórzy ludzie są pewni, że kawa nie da się tak szybko parzyć, a obecność piany oznacza, że jest w niej mleko, które producent nie wskazał konkretnie na opakowaniu.
- Piana, którą wielu pobiera dla mleka, powstaje z tego powodu, że silne ciśnienie wody przechodzi przez kapsułkę.
- Szybkie warzenie napoju wynika z silnego nacisku wytwarzanego przez urządzenie.
- Naturalna kawa jest używana w kapsułkach, a jeśli opakowanie mówi "100% arabiki", to w środku nie ma nic oprócz kawy.
- Kolejną kwestią są smaki.Wielu uważa, że tylko dodatki do żywności mogą nadać taki smak i aromat napojowi, ale w rzeczywistości nie ma w nim "chemii". Jeśli skład kapsułek i obejmuje smaki, to tylko naturalne, w postaci kakao, wanilii lub cynamonu.
Ci, którym zależy na ich figurze, oczywiście martwią się o kaloryczną torebkę z kawą. Średnia waga kawy w proszku w jednej kapsułce waha się od 6 do 9 gramów, a jeśli wziąć pod uwagę, że jest 287 kalorii na 100 g produktu, to jedna porcja zawiera 20-30 kalorii (wszystko jest zwinięte z odmiany). Zawartość kalorii w napoju będzie znacznie wyższa, jeśli zostanie ugotowana z mlekiem.
Rodzaje kawy w kapsułce
Producenci oferują ponad 15 rodzajów kapsułek kawy, które mogą różnić się siłą napoju, rodzajem kawy, zawartością kofeiny i obecnością smaków. Istnieją kapsułki do parzenia latte, espresso, cappuccino i innych napojów. Dostępne są opcje z gorącą czekoladą, herbatą i kakao. Ale ich główną różnicą jest materiał, który jest używany do wytwarzania samych kapsułek.
Istnieją trzy rodzaje:
- Polimer. Są to kapsułki wykonane z polimeru spożywczego. Taki materiał jest absolutnie bezpieczny dla ludzkiego ciała, a jego cena jest kilkakrotnie wyższa niż innych materiałów, co sprawia, że taki produkt nie jest szczególnie demokratyczny.
- Aluminium.To jest cienka kapsułka foliowa. Taki materiał nie jest uważany za najbardziej przyjazny dla środowiska i bezpieczny. Jeśli opakowanie zostanie przypadkowo uszkodzone i dostanie się do napoju, aluminium może dostać się do ciała. Ponadto, pod wpływem wysokiej temperatury na opakowaniu, jony aluminium mogą dostać się do ciała. To prawda, naukowcy zapewniają, że przy użyciu takich kapsułek do organizmu dostaje się niewielka ilość metalu, która jest następnie po prostu naturalnie wydalana. Obecnie kapsułki te są najbardziej poszukiwane ze względu na niski koszt.
- Połączone. Są to kapsułki wykonane z polimeru, folii aluminiowej i formowanej celulozy. Ściany kapsułek są wykonane z najprostszych polimerów, a te produkty zawierają również aluminium. Dlatego też nazywanie ich absolutnie bezpiecznymi jest również dość trudne.
Plusy i minusy systemów otoczkowych
- Główną zaletą torebkowej kawy jest jej smak. Ze względu na szczelność opakowania zachowuje się cały aromat i smak napoju, w przeciwieństwie do kawy ziarnistej, która po wielokrotnym otwarciu opakowania traci smak i aromat.
- Kolejną ważną zaletą jest czas przygotowania, który często nie wystarcza do wypicia drinka, szczególnie rano.Zaledwie kilka ruchów - a za chwilę masz kubek z orzeźwiającym i smacznym napojem.
- Prostota i czystość gotowania. Nie musisz instalować specjalnych narzędzi, myć elementów ekspresu do kawy i po prostu wyrzucić pustą kapsułkę. Jednocześnie urządzenia typu kapsułkowego są kompaktowe, a ich klasyczny design harmonijnie pasuje do każdego wnętrza.
- Nie można nie wyróżnić takiej przewagi, jak koszt urządzeń do przygotowywania kawy z kapsułki. Jest kilkakrotnie niższy niż koszt ekspresów do kawy, które mają w tradycyjny sposób przyrządzić napój.
To prawda, że kawa z kapsułkami ma swoje wady. A najważniejszym minusem jest niekompatybilność kapsułek i ekspresów do kawy różnych marek. Oznacza to, że konsument musi kupić urządzenie i kapsułki tylko od jednego producenta.
Jeśli ekspresy do kawy w kapsułkach są kilka razy tańsze niż podobne automatyczne ekspresy do kawy, wówczas same kapsułki przekraczają koszt kawy ziarnistej.
Za 100 g tego produktu będziesz musiał zapłacić dwa razy więcej niż za słoik mielonej kawy.
Jest to opłata za unikalne opakowanie, łatwość przygotowania i sam produkt.Dlatego też, oszczędzając raz na maszynie, będziesz musiał regularnie przepłacać za samą kawę.
Jak zrobić kawę w kapsułkach
Kapsułki kawy pozwalają cieszyć się pachnącym i orzeźwiającym napojem w ciągu jednej minuty. Nie musisz mierzyć dawki kawy, ponieważ w kapsułkach wszystko jest już zważone i zapakowane. Wystarczy umieścić kapsułkę w maszynie i kliknąć przycisk "Start". Po użyciu wyrzuć puste opakowanie i gotowe. Nic nie musi być czyszczone i myte, z wyjątkiem filiżanki.
Pyszna kawa w ekspresie do kawy
Obecnie zakres smaku kawowych kapsułek jest dość szeroki. Producenci oferują ogromny wybór aromatycznej kawy.
- Tak więc firma Cremesso produkuje około dziesięciu smaków kawy w kapsułkach: espresso, lungo, macchiato, ristretto i inne.
- Zepter - cztery rodzaje.
- Lavazza - osiem.
- Squesito - sześć.
- Nespresso - szesnaście przedmiotów.
- I osiemnaście gatunków z Lespresso.
Nie można przegapić takiej nowości jak puste kapsułki z kawą. Wystarczy wypełnić ulubioną mieloną kawę, zamknąć pokrywkę i wszystko, twoją osobistą kawę w dłoniach.
Jak zrobić torebkę z kawą bez ekspresów do kawy
Jeśli ktoś omyłkowo dał ci pudełko z kawowymi kapsułkami, nie ma sensu go trzymać.Pozostaje tylko do darowizny Peredarit lub nadal otwierać kapsułki. Ta ostatnia opcja jest jeszcze bardziej praktyczna.
Istnieją różne sposoby parzenia kawy bez ekspresu do kawy. Wszystko czego potrzebujesz to podgrzać wodę, zrobić kawę i przez gęstą tkaninę, aby oczyścić napój z grubej.
Czapka jest najcieńsza w kapsułce, więc najlepiej jest otworzyć opakowanie przez nią. Jeśli wykonana jest z folii, może nawet zostać przebita palcem, ale lepiej jest użyć igły lub końcówki noża.
- Przebijamy brzeg kapsułki i wykonujemy nacięcie w kole, czyli otwarte na zasadzie puszki. Jeśli pokrywa jest wykonana z tworzywa sztucznego, należy ją ostrożnie przeciąć nożem.
- Po prostych czynnościach zawartość kapsułek warzy się jak zwykłą mieloną kawę.
Ale jeśli chcesz zrobić espresso, będzie to niezwykle trudne bez specjalnego aparatu.
Ile filiżanek kawy wystarczy na jedną kapsułkę?
W jednej kapsułce jest ilość kawy, która wystarczy do wyprodukowania jednej filiżanki orzeźwiającego napoju. Oczywiście można użyć jednej paczki do zaparzenia dwóch filiżanek kawy, ale napój ten będzie słaby, wodnisty i nie pachnący.
Jeśli chcesz zaoszczędzić na zakupie kapsułek, możesz kupić pojemniki wielokrotnego użytku dostępne od wielu producentów. Dzięki takim produktom możesz stworzyć swój własny napój o smaku przepisowym.
Ocena najpopularniejszych gatunków
Różni producenci mają zupełnie inny poziom jakości kapsułek kawowych. W dużej mierze zależy to od użytych surowców, metod prażenia i późniejszej obróbki. Do najbardziej znanych i popularnych marek należą produkty Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.
- Nespresso jest pierwszą marką, która zdecydowała się rozwinąć omawiany produkt, więc jest w nim więcej zaufania. W linii produkcyjnej 16 rodzajów kawy, w tym trzy rodzaje elitarnych odmian espresso - czyste pochodzenie, a także gorąca czekolada i herbata na górskich ziołach. Kapsułki z kawą Nespresso są bezpieczne, ponieważ same pojemniki są wykonane z miękkiego polimeru spożywczego. Ponadto producent oferuje wygodne systemy przechowywania.
- Dolce Gusto - ten produkt marki Nescafe można nazwać budżetową wersją Nespresso. Producent produkuje ponad 20 smaków kawy, chociaż jest jedno zastrzeżenie - zawartość kapsułek wynosi 6 g zamiast przepisanego 7 g (minimum). Kapsułki kawowe Nescafe dolce gusto reprezentowane są przez różnorodne napoje, w tym 10 rodzajów espresso, kilka rodzajów cappuccino, latte,jak również bezkofeinową kawę i gorącą czekoladę ze smakiem mocha, karmelu i shokocino.
- Tassimo - tę markę można rozpoznać po wyjątkowym wyglądzie kapsułek przypominających dyski. W przeciwieństwie do swoich konkurentów, ten producent opanował inną technologię parzenia piwa. Faktem jest, że proszek w kapsułkach nie jest ściśnięty i dlatego nie wymaga wysokiego ciśnienia wody. Każdy pakiet ma kod paskowy, urządzenie czyta go i już wie, ile wody i czasu potrzeba, aby zrobić kawę. Na naszym rynku Tassimo ma do wyboru trzy rodzaje czarnej kawy, kawy z mlekiem (w tym latte), a także kakao, cztery rodzaje herbaty, gorącą czekoladę i mleko.
- Squesito. - to nowy produkt na naszym rynku, ale wielu smakoszy już zdołało docenić doskonałą jakość i dobry przepis na kawę. Tutaj, na przykład, reprezentował 100% Robusta. Ten napój zawiera maksymalną ilość kofeiny i ma charakterystyczną goryczkę.
- Lavazza to prawdziwa włoska kawa z pianką. Producent oferuje kilka rodzajów najwyższej jakości espresso.
Okres trwałości produktu
W zależności od technologii produkcji, okres przechowywania kapsułek kawowych wynosi od 10 miesięcy do 2 lat.Takie długotrwałe przechowywanie jest spowodowane szczelnością opakowania, które chroni zawartość przed światłem, wilgocią i powietrzem. Po wygaśnięciu kapsułki można również użyć tylko tego zapachu. Ale kawa z uszkodzonego opakowania straci wszystkie swoje właściwości w ciągu kilku dni.
Obecnie producenci kawy kapsułowej do ekspresów do kawy dają konsumentom możliwość wyboru produktu, który spełni wszystkie wymagania i gusta. Szeroka gama kawy w kapsułkach pozwala na dokonanie świadomego wyboru, zgodnie z osobistymi wymaganiami dotyczącymi jakości i smaku ulubionego napoju.
