Domowe napoje z suszonych owoców są smaczne i bardzo zdrowe. Kompot ze świeżego śliwki zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Każda gospodyni będzie mogła go przyrządzić w swojej kuchni, a wynik przyjemnie zaskoczy Cię apetycznym aromatem i wspaniałym smakiem.
Przygotowanie potraw i produktów do przygotowania napoju
Suszone śliwki są dostępne niezależnie od pory roku, dzięki czemu można cieszyć się napojem owocowym latem i zimą.
- Zaleca się zagotować go w niewielkiej ilości, ponieważ wtedy praktycznie wszystkie przydatne substancje są przechowywane w kompotach.
- Gotowanie śliwki w rondlu emaliowanym. Lepiej jest zbierać naczynia o objętości 1,5 - 2 litrów. Będziesz także potrzebował durszlaka, noża i miednicy do moczenia suszonych owoców.
- Smak chłodnego kompotu jest znacznie jaśniejszy i bogatszy, więc po ugotowaniu należy go nalać do specjalnej karafki lub butelki i przechowywać w lodówce.
- W zależności od receptury kompot przygotowuje się albo ze śliwek, albo z dodatkiem innych owoców. Napój będzie znacznie smaczniejszy, jeśli włożysz do niego rodzynki, suszone morele, wiśnie, jabłka lub cytrynę. Dodatkowy aromat dostarczy miód lub specjalne przyprawy - ząbek, wanilia lub cynamon.
Przed przygotowaniem kompotu należy przygotować śliwki.
Można to zrobić na kilka sposobów:
- Umyj wysuszone owoce ciepłą wodą z kranu. Aby to zrobić, włóż owoc do durszlaka i dobrze go nawodnij, aż stanie się czysty i miększy.
- Namocz je w zimnej wodzie przez czterdzieści minut. Ta metoda jest znacznie korzystniejsza, ponieważ śliwki są nasycone wilgocią i pęcznieniem, co pozytywnie wpływa na smak przyszłego kompotu.
Napój ze śliwek polecany jest zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zdrowy napój może ugasić pragnienie, nasycić witaminami, jak również normalizować układ trawienny, oczyścić naczynia krwionośne i poprawić czynność nerek.
Klasyczny kompot z suszonych śliwek
Poniżej znajduje się najprostszy przepis, pozwalający uzyskać pyszny napój w zaledwie pół godziny. Należy zauważyć, że kompot śliwkowy nie jest zalecany do picia w dużych ilościach, ponieważ owoce, które go tworzą, mogą działać jako środek przeczyszczający.
Wymagane komponenty:
- suszone śliwki - 0,35 kg;
- cukier - 185 gramów;
- czysta woda - 1,2 l.
Gotowanie:
- Owoce trzeba uporządkować, wziąć najpiękniejsze i duże i odciąć od nich łodygę. Następnie umieść je w misce z wodą na 30-35 minut.
- Po namoczeniu włóż wysuszone owoce do durszlaka i dokładnie spłucz.
- Wlać wodę do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Następnie zalać cukrem i gotować syrop przez około 7 do 8 minut, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
- Połóż śliwki w słodkiej cieczy i gotuj przez kolejne piętnaście minut.
- Zamknąć ugotowany kompot pokrywką i pozostawić na godzinę.
Napój ze śliwek wlać do dzbana i dobrze się schłodzić. Podawaj w pięknych kieliszkach i listkach mięty oraz kawałku świeżej limonki.
Z dodatkiem suszonych moreli
Dzięki udanej kombinacji suszonych owoców napój ma bardzo przyjemny smak i bogaty, słodkawy aromat. Ponadto, kompot z suszonych moreli i śliwek ma właściwości lecznicze i jest bardzo przydatny dla osób z niską zawartością hemoglobiny.
Wymagane komponenty:
- woda - 1,3 litra;
- suszone morele - 120 gramów;
- cukier biały - pół szklanki;
- suszone śliwki - 110 gramów.
Gotowanie:
- Dokładnie umyj wysuszone owoce, kilkakrotnie zmieniając wodę. Następnie włóż je do durszlaka i poczekaj, aż cała wilgoć zostanie opróżniona.
- Napełnij garnek wodą, rozpuść w nim cukier, zapal ogień i gotuj przez około pięć minut.
- Następnie ułóż suszone śliwki i gotuj, aż stanie się miękki.
- Następnie dodaj suszone morele i kontynuuj gotowanie przez kolejne 6-7 minut.
- Wyłącz kuchenkę i umieść napój w chłodnym miejscu, aby ją ochłodzić.
Kompot śliwkowy z dodatkiem suszonych moreli. Z pewnością spodoba się dorosłym i dzieciom, daje wspaniały nastrój, lekkość i wigor na cały dzień.
Gotowanie z cytryną
Napój ze śliwek z dodatkiem cytrusów doskonale gasi pragnienie, dlatego jest idealny na gorący letni dzień.
Aby kompot był smaczniejszy, zaleca się dodanie do niego świeżych owoców i wybór najbardziej soczystej i dojrzałej cytryny.
Wymagane komponenty:
- suszone śliwki - 90 gramów;
- świeże jabłka i gruszki - 60 gramów;
- cynamon - szczypta;
- mała cytryna;
- cukier - do smaku.
Gotowanie:
- Suszone owoce wkłada się do ciepłej wody na dwadzieścia minut. Następnie umyj je i pozwól im skapać.
- Opłucz gruszki i jabłka pod kranem wodą, usuń z nich rdzenie i nasiona i pokrój w małe plasterki.
- Wlać 2 litry wody do rondla, włożyć świeże owoce i cukier.
- Po ugotowaniu płynu gotuj jabłka i gruszki przez dziesięć minut, następnie dodaj suszone śliwki i gotuj przez kolejne kwadrans.
- Teraz pokrój cytrynę w cienkie plasterki i wyślij na patelnię wraz z cynamonem. Kontynuuj gotowanie przez około pięć minut, a następnie rozpal ogień.
Ostudzić kompot z owoców i podawać w wysokich szklankach z kostkami lodu. Pyszny napój z cytryną harmonijnie uzupełnia smak ciastek biszkoptowych lub lodów.
Jak gotować kompot z suszonych śliwek i rodzynek
Napój deserowy przygotowany zgodnie z tym przepisem okazuje się delikatny i przyjemny, o aromatycznym, pysznym aromacie.
Rodzynki dodają napojom wyrafinowania i słodyczy, więc cukier powinien być użyty w minimalnej ilości.
Wymagane komponenty:
- suszone jabłka - 0,2 kg;
- suszone śliwki - 0,4 kg;
- suszone morele - 100 gramów;
- rodzynki - 90 gramów;
- dwa litry wody.
Gotowanie:
- Opłucz wszystkie suszone owoce, a następnie mocz je przez 10 minut w wodzie, używając oddzielnych pojemników.
- Dodaj wodę do garnka, włóż do niego i susz suszonymi śliwkami. Gotować przez około osiem minut, następnie dodać suszone jabłka i po pięciu minutach napełnić rodzynkami i suszonymi morelami.
- Gotuj kolejne 3 - 4 minuty, a następnie posmakuj i umieść cukier, koncentrując się na własnych preferencjach.
- Jeśli wywar okazuje się zbyt słodki, pod koniec gotowania można dodać żurawinę lub borówkę.
- Gotuj napój owocowy przez kilka minut, następnie wyjmij go z pieca i postaw na zimno.
Kompot z suszonych jabłek, suszonych śliwek i rodzynek, pożądane jest odcedzenie i przelanie do szklanego pojemnika. Słodki napój w połączeniu z chrupiącym ciastem może być pełną przekąską w ciągu dnia.
Przepis z figami
Kompot ze śliwek z figami bardzo smaczny i użyteczny.
Przepyszny przepis: pestkowy powidła - prosty przepis
Wywar z tych suszonych owoców wzmacnia układ odpornościowy, normalizuje procesy metaboliczne i kompensuje brak składników odżywczych.
Wymagane komponenty:
- figi - 65 gramów;
- sok z jednej cytryny;
- suszone śliwki - 250 gramów.
Gotowanie:
- Przycinać w zimnej wodzie. Następnie umieść go w garnku o pojemności 2 litrów, napełnij go wrzącą wodą, podpal i gotuj przez pół godziny.
- Figi, myj i gotuj w osobnej misce przez dwadzieścia minut.
- Dodać figi do suszonych śliwek i wlać sok z cytryny do rondla.
- Gotować bulion przez kolejne 2 do 3 minut, następnie wyjąć z pieca i pozostawić na godzinę.
Przepis nie przewiduje dodatku cukru, ponieważ te rodzaje suszonych owoców zawierają go w wystarczających ilościach. Ale jeśli istnieje pragnienie, możesz osolić napój przed piciem.
Z pomarańczami
Taki napój zaleca się gotować ze świeżych śliwek. Oprócz pomarańczy do kompotu można dodać rodzynki i odpowiednie przyprawy - dzięki temu ich smak będzie oryginalny i niezapomniany.
Wymagane komponenty:
- świeże śliwki (ciemny kolor) - 0,6 kg;
- cukier - 80 gramów;
- woda - 3 litry;
- Goździki - 1 - 2 szt .;
- mała pomarańcza;
- rodzynki - 40 gramów.
Gotowanie:
- Przy śliwce odciąć łodygę, umyć je wodą i przeciąć na pół. Następnie usuń kości i złóż mięso na patelni.
- Orange, bez peelingu, pokroić w plastry i przesłać na pół śliwki.
- Wypełnij owoce cukrem, następnie zalej wodą i zagotuj.
- Gdy płyn się nagrzeje, dodaj goździk i dodaj rodzynki.
- Ugotuj zawartość garnka i wyłącz kuchenkę po dwóch minutach.
- Pozwolić, by napój ostygł i parzyć przez około dwie godziny.
Kompot z pomarańczy, rodzynek i suszonych śliwek. Napój dla smakoszy idealnie pasuje do stołu bankietowego i na pewno spodoba się gościom.
Kompot ze śliwek z miodem
Niezwykłą ucztą dla miłośników słodyczy jest napój deserowy ze śliwek i miodu.
Ten napój może jeść ludzi na diecie, ponieważ nie zawiera cukru i dlatego jest niskokaloryczny.
Wymagane komponenty:
- suszone śliwki - 0,3 kg;
- litr wody;
- miód - 110 gramów;
- garść suszonych owoców róży.
Gotowanie:
- Namoczyć śliwki, a następnie wlać do rondla i napełnić wodą.
- Gotować około 20 minut na małym ogniu, następnie dodać miód i wymieszać. Kompozycja owocowa gotować przez pięć minut.
- Opłucz różę z bieżącą wodą, a następnie wyślij na patelnię i gotuj przez kolejne kwadrans.
- Pij suszone owoce i pozostaw je w chłodnym miejscu przez pół godziny.
Orzeźwiający napój lepiej jest stosować na zimno, w połączeniu z szarlotką lub marmoladą. Zamiast owoców róży smak kompotu pomoże dodać zamrożone jagody lub kawałki egzotycznych owoców. Smak Bon!
