Kluski z twarogiem - 5 najsmaczniejszych przepisów

Wielu z nas ma Lapsevnik z twarogiem zapamiętanym od czasów przedszkola. Ale bardzo łatwo jest go ugotować w domu!

Makaron klasyczny makaron makaron z serem

Aby zrobić zapiekankę z dzieciństwa, będziesz potrzebować następujących produktów:

  • 250 gramów makaronu (makaron);
  • 250 g twarogu (najlepiej średni tłuszcz);
  • 2 jajka;
  • 4 łyżki. l cukier;
  • 2 łyżki. l bułka tarta do panierki;
  • 1 łyżka. l masło;
  • 0,5 łyżeczki. sól.

Podstawę do makaronu można kupić z makaronem lub ugotować ręcznie. Robienie domowych makaronów jest łatwe, a 300 g mąki wystarczy do przygotowania. Podobnie, przygotowanie makaronu z makaronem.

Makaron gotowany lub makaron nie powinny być gotowe do ugotowania, ale nieco niedogotowane. Podczas pieczenia osiągną one pożądany stan w piekarniku.

  1. Zagotuj makaron w lekko osolonej wodzie, wcześniej doprowadzonej do wrzenia. W przypadku zakupionego makaronu i czasu gotowania makaronu wskazano w instrukcji na opakowaniu. Domowe świeże produkty gotowane są przez około 3 minuty.
  2. Zawracamy makaron na durszlak, dobrze spłukujemy zimną wodą i dodajemy niewielką ilość masła.
  3. Sól, jajka i cukier dodaje się do twarogu przetartego przez sito, dobrze wymieszać.
  4. Umieść uzyskaną masę twarogową w makaronach i dobrze wymieszaj.
  5. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem.
  6. Rozwijamy się w formie makaronu, zmieszanego z twarogiem.
  7. Wyrównać mieszaninę szpatułką i posypać bułką tartą.
  8. Postaw formę w piecu nagrzanym do 180 ° C i piecz przez około 20 minut.

Gotowanie w powolnej kuchence


Naczynie do gotowania makaronu w powolnym piecu również okazuje się być wyjątkowo smaczne i delikatne. Często w takich preparatach stosuje się zwykłe kluski, ale spaghetti.

Do przygotowania odbioru produktów:

  • 200 g spaghetti;
  • 400 g dowolnego twarożku;
  • 450 ml gorącej przegotowanej wody;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżka. l olej roślinny;
  • 1 łyżka. l bułka tarta;
  • 2 łyżki. l cukier;
  • sól (do smaku).

Instrukcje krok po kroku:

  1. Wśród programów proponowanych w slow cooker wybierz "Spaghetti". Jeśli nie, "Pilaf" lub "Hartowanie".
  2. Wlać do pojemnika zawierającego 450 ml wrzącej wody i makaronu.
  3. Gotuj do końca programu.
  4. Podczas gotowania spaghetti należy przygotować skrzep: przetrzeć do uzyskania jednorodności przez sito lub wymieszać za pomocą blendera.
  5. Dodaj jajka do twarogu, cukru i soli.Dokładnie wymieszaj, a po ugotowaniu makaronu połącz je z masą twarogową.
  6. Smarujemy dno zbiornika masłem i posypujemy bułką tartą.
  7. Rozprowadzamy ugotowaną kompozycję w powolnym piekarniku.
  8. Wśród trybów wybierz "Pieczenie" i poczekaj na koniec programu.

Zobacz także: jak gotować zsiadłe mleko ze skrzepu na patelni?

Z dodatkiem suszonych owoców


Aby przygotować pożywny posiłek, musisz wziąć:

  • 250 gramów makaronu;
  • 250 g twarożku;
  • twardy ser (według preferencji smakowych);
  • masło;
  • suche owoce.

Wykonaj następujące czynności:

  1. Zagotuj produkty z makaronu i pozwól im ostygnąć.
  2. Masa twarogowa może być zmielona za pomocą sita lub pozostawiona w ziarnie. Umieść ser, twarożek i ulubione suche owoce w gotowanym kluski.
  3. Przesuwamy wynikową masę w formie do pieczenia i umieszczamy masło na wierzchu przyszłej zapiekanki.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  5. Piec do pojawienia się brązowej skorupy.

Kluski z twarogiem i kwaśną śmietaną

Wykwintne Lapsevniki są uzyskiwane przez dodanie odrobiny kwaśnej śmietany do klasycznych składników.

Aby przygotować tę wersję anteny, będziesz potrzebować:

  • 300 g gotowego makaronu;
  • 300 g twarożku;
  • 2 jajka;
  • 2 łyżki. l cukier;
  • 8-10 g cukru waniliowego;
  • 2 łyżki. l kwaśna śmietana;
  • 1 łyżka. l bułka tarta lub mąka;
  • sól

Idealny makaron jest produkowany, jeśli masa twarogu i makaronu jest w przybliżeniu taka sama.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Gotować do momentu, aż makaron nie będzie kompletny, wyrzucić na durszlak i spłukać zimną wodą.
  2. W panierce, wstępnie zmielone, dodaj prosty i waniliowy cukier, jajka, sól. Uzyskana masa jest dokładnie zagniatana.
  3. Dodaj makaron do makaronu i dobrze ugniataj.
  4. Pieczemy formę z masłem, hojnie posypujemy bułką tartą do panierowania lub mąką pszenną. Jeżeli forma jest wykonana z silikonu, nie jest konieczne jej smarowanie.
  5. Rozsypywamy masę z makaronu w formie, poziomujemy i posypujemy bułką tartą.
  6. Na wierzch wyłożyć śmietanę i masło.
  7. Piec makaron z serem w piekarniku, wstępnie podgrzany do co najmniej 180-190 stopni.

Czas pieczenia - średnio 35-40 minut.

Przepis jest jak w przedszkolu


Wiele osób pamięta ten makaron z twarogiem od czasów przedszkola.

Aby ugotować "tę samą" zapiekankę, musisz wziąć:

  • 160 gramów makaronu;
  • 250 g twarożku;
  • 1 jajko;
  • 25 gramów cukru;
  • 12 g masła;
  • 12 g kwaśnej śmietany;
  • 1 łyżka. l olej roślinny;
  • bułka tarta;
  • sól

Musisz to zrobić:

  1. Gotuj makaron, aż ugotujesz łyżką oliwy lub oleju z winogron i solą.
  2. Twarogowy przecier przez sito i wymieszaj z cukrem, solą i jajkami.
  3. Wstępnie nasmarować naczynie do pieczenia i posypać bułką tartą.
  4. Wymieszaj miksturę z makaronem i ułóż w formie.
  5. Podgrzej piekarnik do 220 stopni i piecz go na 15 minut do uzyskania złotobrązowego koloru.

Tak smaczna i prosta zapiekanka jest idealna do roli śniadania lub deseru. Nie bój się eksperymentować ze znanymi przepisami, a otrzymasz wyjątkowe danie, które będzie dla Ciebie idealne!


Kategoria