Pita z serem na patelni - 9 przepisów kulinarnych

Najprostsza i najszybsza wersja oryginalnego śniadania - pita z serem na patelni. Napełnienie takiej tacy może być bardziej zróżnicowane i interesujące dla Twojego gustu. Na przykład, dodając kiełbasę, gotowane jajka i inne składniki.

Pita z serem na patelni - podstawowy przepis

Składniki:

• 1 cienki pita;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 jajko;
• gram 100 "holenderskich" serów;
• 3 gałązki świeżej pietruszki;
• 3 łyżki. l śmietana

Gotowanie:

1. Śmietana zmieszana z pokruszonym czosnkiem. Sól w razie potrzeby.
2. Ser duży rub. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
3. Chleb Pita posmarowany sosem śmietanowym. Posyp ser i zielony farsz. Pokrój ją na dwie części i złóż w szczelną kopertę.
4. Zanurz puste miejsca w ubitym jajku.

Smażyć chleb pita na dowolnym wcześniej podgrzanym tłuszczu na patelni po obu stronach aż do złotobrązowego. Podawaj na gorąco.

Z dodatkiem kiełbasy

Składniki:

• Chleb z 3 pita;
• 2 surowe jaja;
• 150 g mozzarelli;
• 250 g gotowanej kiełbasy;
• ½ pęczka zielonej cebuli;
• 3 łyżki. l kwaśna śmietana;
• 1 łyżeczka słodka musztarda.

Gotowanie:

1. Duży pocierać ser. Potnij kiełbasę w miniaturowe kostki. Zieloni zostały arbitralnie posiekane. Wymieszaj składniki i zalej je śmietaną.Dodaj słodką musztardę i dobrze wymieszaj.
2. W osobnym pojemniku lekko ubić zawartość surowych jaj od 2 łyżki. l woda i sól.
3. Lavash pocięte na szerokie paski. W każdym opakowaniu w małej części nadzienia. Złożyć element obrabiany w trójkąty.
4. Każde zanurzenie w ubitym jajku. Smażyć obustronnie na rozgrzanej patelni żeliwnej.

Gotowy na pita z kiełbasą i serem jest smacznie podawany zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Gotowanie jajek

Składniki:

• 1 duży ormiański lawasz;
• do 200 gramów twardego solonego sera;
• 1 niewielka paczka świeżych zielonych;
• 2 - 3 ząbki czosnku;
• 1 jajko;
• ½ łyżki. klasyczny majonez.

Gotowanie z jajkiem i serem w następujący sposób:

1. Ser bardzo drobno potarty. W ten sam sposób przetwarza się przegotowane jajko.
2. Przyprawić startym serem i jajkiem z majonezem. Dodaj do nich zmiażdżony czosnek i posiekane warzywa.
3. Powstałe wypełnienie, aby ominąć rozwiniętą lavash i ostrożnie przetoczyć walec przedmiotu.
4. Pokrój na dwie części i na każdej stronie usmażoną na suchej patelni. W picie powinna pojawić się apetyczna skórka.
5. Pokrój gotową przekąskę w plastry i natychmiast podawaj jako przekąskę.

Ta przekąska może być gotowana z jajkiem i dowolnymi warzywami. Na przykład można go uzupełnić pieprzem lub koreańską marchewką.

Pita z serem i szynką

Składniki:

• 2 cienkie, prostokątne chleby pita;
• do 200 gramów szynki wieprzowej;
• ½ pęczka świeżego kopru;
• 100 g "holenderskiego" sera;
• 1 surowe jajko.

Gotowanie:

1. Szynkę pokroić w drobną kostkę i wymieszać z startym serem.
2. Dodaj posiekane warzywa do nadzienia. Jeśli ser i szynka nie są wystarczająco posolone, możesz dodać dużo do smaku.
3. Chleb Pita pokroić w prostokąty. Każdy - na 3 równe części.
4. W środku prostokątów ułóż niewielką ilość nadzienia i tocz je w zgrabnych, gęstych kopertach.
5. W małej misce poluzuj surowe jajko i zanurz w nim każdą preformę.

Smażyć lavash z serem i szynką na dobrze rozgrzanej patelni żeliwnej z tłuszczem, aż będzie chrupiąca z obu stron.

Z twarogiem na patelni

Składniki:

• 3 kawałki chleb pita;
• gram 200 sera i tłustego twarogu;
• 1 duża pęczka zielonej cebuli i kopru;
• 2 jajka;
• świeży czosnek do smaku;
• 1 szczypta zmielonego pieprzu;
• kawałek masła;
• w porządku sól.

Gotowanie:

1. Ser grubo potrzyj widelcem i mieszaj z tłuczonym twarogiem.
2. W nadzieniu wyślij surowe jajka, wszystkie posiekane zioła, sól i pieprz.
3. Chleb Pita pokroić w duże kwadraty. Pośrodku każdego z nich wkładamy część nadzienia i układamy półfabrykaty w koperty.

Smażymy przystawkę do złotobrązowego po obu stronach w rozgrzanym maśle.

Lavash Chaczapuri z serem

Składniki:

• 300 gram cienkiego pita (3 arkusze);
• 150-200 gramów sera "holenderskiego" i "Adygei";
• 2 szczypty gruboziarnistej soli;
• 2 surowe jaja;
• 1 łyżka. średni kefir.

Gotowanie:

1. Pokonaj jajka w misce z solą. Wlać zimny kefir i powtórzyć bicie.
2. Od pita wyciąć dwa koła wielkości patelni. Jeden arkusz należy pozostawić w całości i umieścić w wybranym pojemniku tak, aby krawędzie wystają.
3. Pociąć resztki chleba pita na kawałki, włożyć do mieszaniny kefiru i jajek.
4. Wlać kawałek startego "holenderskiego" sera do garnka z podstawką.
5. Połóż pierwsze okrążenie na górze. Wylej trochę twardego sera i rozdaj część kostek Adygei.
6. Następnie ułóż kawałki pita nasączone kefirem i jajkami.
7. Powtórzyć warstwę dwóch odmian sera. Zamknij jedzenie wystające krawędzie pita.Rozłóż ostatnie okrążenie.
8. Zalej całą pozostałą mieszankę kefiru i jaj.

Przykryj chaczapuri na patelni z pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż masa jajeczna zgęstnieje, a górny "placek" zmieni kolor na czerwony.

Ze stopionym produktem

Składniki:

• 2 cienki chleb pita;
• 2 jajka;
• 1 przetworzony ser bez dodatków;
• 2 łyżki. l oliwkowy majonez;
• drobna sól;
• masło do smażenia.

Gotowanie:

1. Pokrój przetworzony ser na cienkie plasterki.
2. Przygotuj ciasto z jaj, majonezu i soli.
3. Podzielić chleb pita na kwadraty średniej wielkości.
4. W każdym leżało kilka cienkich plasterków sera.
5. Zawijaj puste koperty, zanurz w cieście i smaż do złotego koloru.

Najsmaczniejszą przystawkę otrzymuje się przez smażenie w roztopionym maśle.

Armeński chleb pita z serem na patelni

Składniki:

• 1 opakowanie cienkiego ormiańskiego lawasza;
• 3 - 4 pióra zielonej cebuli;
• 300 - 350 g sera Gouda;
• 3 gotowane i 2 surowe jaja;
• 2 łyżki. l śmietana i ten sam domowy majonez;
• 80 ml mleka;
• masło;
• sól

Gotowanie:

1. Gotowane chłodzone jajka mocno pocierać. Wymieszaj je z posiekaną zieloną cebulką, kwaśną śmietaną i majonezem.
2. Dodaj do nadzienia cały tarty ser i sól do smaku.
3. Osobno ubij mleko surowymi jajkami. Solone.
4. Lawasz pocięto na identyczne kwadraty. Każdy wypełnij wypełnieniem i zwinąć rurkę.

Smażymy przystawkę na patelni grillowej z masłem aż do zrumienienia.

Trójkąty - prosty przepis na śniadanie

Składniki:

• 1 cienki wielki pita;
• 150 g sera "rosyjskiego";
• 60 g różnych świeżych warzyw;
• 1 szczypta zmielonej papryki;
• 1 jajko;
• 1.5 Art. l mleko;
• 3 łyżki. l rusk crumbs;
• 250 g wędzonej kiełbasy;
• sól

Gotowanie:

1. Do napełniania wymieszaj posiekaną zieleninę, paprykę i starty ser. Oddzielnie pociąć kiełbasę na plasterki.
2. Chleb Pita pokroić w prostokąty.
3. Połóż kawałek nadzienia do sera na krawędzi każdego kęsa i kawałka wędzonej kiełbasy.
4. Owiń pasek czystymi trójkątami. Wypełnienie powinno być zamknięte ze wszystkich stron.

Zanurz trójkąty pita w mleku, ubite jajkiem. Następnie tartej bułki tartej i smażyć, aż się zrumienią.

Taki przystawek z pita chleb z serem jest doskonałym rozwiązaniem na szybką przekąskę lub obfite śniadanie. A jeszcze lepiej, na wieczorne spotkania z przyjaciółmi! Aromatyczny, odżywczy, chrupiący - ogólnie świetnie!