Placki z płatków owsianych mogą być jednymi z najbardziej ulubionych potraw w twojej rodzinie. Ponieważ jest to nie tylko zdrowa dieta, ale po prostu smaczny produkt. Takie naleśniki są przydatne dla tych osób, które stale muszą liczyć kalorie podczas gotowania - tych, którzy chcą schudnąć, a także diabetyków, sportowców, tancerzy.
Wiadomo, że owies ma mniej kalorii, w przeciwieństwie do pszenicy. W przepisie część mąki pszennej zastępuje się płatkami owsianymi. Czasami produkty są pieczone całkowicie na płatkach owsianych. Jednocześnie smak potrawy jest bardzo przyjemny, w żaden sposób nie gorszy od klasycznych naleśników. Zwłaszcza jeśli używasz różnych wypełnień.
Klasyczne naleśniki z płatkami owsianymi
Zanim zaczniesz piec klasyczne naleśniki owsiane, powinieneś zapoznać się z cechami testu. Wtedy wynik będzie wspaniały.
Oczywiście, dla tych, którzy dbają o właściwości dietetyczne naleśników owsianych, zalecamy stosowanie niskokalorycznej żywności - niskotłuszczowych produktów mlecznych, wody zamiast mleka, aby całkowicie oddać cukier, mąkę pszenną. Zapomnij o żółtkach, weź tylko ubite białka, aby zrobić ciasto naleśnikowe.
Ponadto naleśniki z płatków owsianych są dobre na śniadanie, ponieważ zawierają dużo wolnych węglowodanów,które są wchłaniane przez organizm przez kilka godzin. Umożliwia to ciągłe utrzymywanie energii. Dlatego naleśniki z płatków owsianych są świetne do jedzenia przed treningiem siłowym, a nie po nim.
Czy przy pieczeniu naleśników owsianych można całkowicie usunąć masło z przepisu? Jeśli używasz patelni ze specjalną powłoką, odpowiedź brzmi "tak". W innych przypadkach nawet "Tefal" musi być co najmniej lekko nasmarowany masłem - śmietaną lub warzywem. Do ciasta można wlać trochę oleju, a za każdym razem nie trzeba smarować powierzchni rondla.
Naleśniki z nadzieniem pasują do cienkiego, elastycznego ciasta, więc nie ma potrzeby dodawania sody. Jeśli wolisz grube, gąbczaste naleśniki, lepiej użyć proszku do pieczenia. Należy zauważyć, że ciasto owsiane jest bardziej gęste niż zwykle. Dlatego przed gotowaniem należy przesiać mąkę tak, aby była wzbogacona tlenem, baza staje się przewiewna i lekka.
Przygotuj kompozycję:
- owsianka - szklanka;
- mleko - 3 filiżanki;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - łyżeczka;
- sól;
- soda.
Pokonaj jajka solą i cukrem, połącz je z mlekiem. Następnie wylej przesianą mąkę porcjami, dobrze mieszając, aby wszystkie grudki zniknęły. Możesz dodać soda, uprzednio gasząc ją octu jabłkowego lub soku z cytryny.Ciasto jest gotowe, kiedy pieczemy naleśniki, staraj się używać jak najmniejszego masła.
Płatki owsiane na mleku
Naleśniki z płatków owsianych są kruche i delikatne, bardzo przyjemne w smaku. Jeśli chcesz ugotować niecodzienny deser, urozmaicając dietę, jest to najbardziej odpowiednia opcja.
Przygotuj kompozycję:
- mąka owsiana pełnoziarnista - 275 g;
- mleko - 425 ml;
- masło - 160 g;
- miód - 110 g;
- jaja - 2 szt .;
- soda lub proszek do pieczenia.
Rozpuścić miód w ciepłym mleku, rozbić jajka, wstrząsnąć. Następnie wlej trochę ochłodzonego roztopionego masła. Teraz polej mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj. Możesz rozpocząć proces. W przypadku opcji żywieniowej, weź odtłuszczone mleko, zastąp masło olejem roślinnym, zmniejsz jego ilość. Używaj jaj nie w całości, ale tylko białka. Zmniejsz ilość miodu.
Dieta przepis na kefir
Naleśniki na kefirze mają lekko kwaśny smak i "koronkę". Mogą być podawane nawet osobom, które nie trzymają się diety. Więc nie możesz zrezygnować z diety, nawet jeśli rzuciłeś się do gości.
Przygotuj kompozycję:
- płatki owsiane - szklanka lub trochę więcej;
- jaja - 2 szt .;
- kefir - pół litra;
- woda - półtora szklanki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżeczki.
Jajka potrzebują odrobiny rytmu, dodać sól, cukier i intensywnie mieszać za pomocą miksera. Teraz był przełom kefiru - wlać i razboltować. Następnie ostrożnie wlej mąkę i dobrze wymieszaj. Rozpuść tę mieszaninę wodą, ponieważ płatki owsiane pochłaniają dużo płynu. Na koniec wlej olej roślinny do prawie gotowej mieszanki. Pozostaje piec wyborne naleśniki.
Grube płatki owsiane z cynamonem
Cynamon to nie tylko bardzo smaczna przyprawa. Ma wiele właściwości leczniczych. Jest źródłem rzadkich pierwiastków śladowych, witamin. Pomaga organizmowi poradzić sobie z całą liczbą problemów, ponieważ jest naturalnym środkiem antyseptycznym, doskonale usuwa stany zapalne. Ma niezwykły wpływ na wątrobę i nerki, a nawet przywraca prawidłowe krążenie krwi. Dodatkowo cynamon doskonale łączy smak z płatkami owsianymi.
Przygotuj kompozycję:
- płatki owsiane - 200 g;
- mąka pszenna - 50 g;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - szklanka;
- cukier - 2 łyżki;
- cynamon - do smaku;
- sól;
- soda.
Zmieszaj jajka z solą i cukrem, wlej mleko, wlej cynamon, mąkę owsianą i pszenną. Pamiętaj, aby dodać soda do naleśników, które okazały się gęste i puszyste.Dobrze wymieszaj całą masę i pozostaw na 15 minut na spęcznienie mąki. Piec na patelni lekko nasmarowanej olejem kukurydzianym lub słonecznikowym.
Ovsyanoblin dla prawidłowego odżywiania
Ovsyanoblin PP (prawidłowe odżywianie) to świetna okazja dla tych, którzy chcą schudnąć, aby wzbogacić dietę o zdrowe danie. Zawiera około 9 gramów białka, 10 - tłuszczu i tylko 4 gramy węglowodanów na 100 gramów produktu. Zawartość kaloryczna wynosi tylko 200 kcal. Okazuje się więc pożywne, a jednocześnie dietetyczne danie.
Owsianka do takich naleśników powinna być zmielona na młynku do kawy tak, aby owsianka zamieniła się w drobną miękisz. Wymagane jest długotrwałe płatki owsiane.
Przygotuj kompozycję:
- owsiane pełnoziarniste - 3 łyżki. łyżki;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- jajko;
- sól
Jajko polać, posypać płatkami owsianymi, sól - wymieszać. Następnie masa rozpuszcza mleko. Pieczenie naleśników na patelni bez użycia masła. Jeśli stosujesz dietę bez soli, nie solimy ciasta. Jedzenie płatków owsianych jest dobre z odpowiednim nadzieniem - puree ze świeżych owoców bez cukru, zieleni i warzyw, niskotłuszczowego twarogu.
Owsianka
Doskonałe dietetyczne naleśniki owsiane otrzymuje się z płatków owsianych. Ten produkt jest zalecany szczególnie dla diabetyków.W końcu od dawna wiadomo, że płatki owsiane naturalnie pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi.
Przygotuj kompozycję:
- mąka owsiana - 120 g;
- jajko;
- mleko - szklanka;
- olej roślinny - art. łyżka;
- sól
Pokrój jajko solą, wlej trochę mleka, wymieszaj płyn. Teraz stopniowo zraszaj płatki owsiane, dobrze mieszając, rozbijając grudki. Ostatni wlać olej roślinny i upiec naleśniki.
Wypełnianie naleśników z owsa
Wypełnienie ozdabia i uzupełnia skład potraw o składniki odżywcze - witaminy, mikroelementy. Tak, a to po prostu okazuje się pyszne. Istnieje wiele dobrych przepisów na diecie dla naleśników owsianych. Produkty są niedrogie i niedrogie.
Zacznijmy od składników mięsnych:
- Gotowany filet z kurczaka z drobno pokrojonym serem.
- Lekko duszony mielony kurczak z warzywami.
- Ryba na parze z przyprawami i serem.
Nadzienia warzywne są dobre:
- Puree ze świeżych warzyw - marchew, cukinia, buraki, z dodatkiem zieleni.
- Zielona cebula z solonym twarogiem.
Idealne kombinacje owoców:
- Masa twarogowa ze świeżymi jabłkami, bananami, morelami, śliwkami, a zimą - suszonymi owocami.
- Ser i owoce - banan, persimmon.
- Orzechowe pasty i owoce - banan, morela, suszone owoce.
- Przecier owocowy.
