Perlovka w wielu odmianach - 9 przepisów

Bardzo łatwy do przygotowania jęczmienia w powolnym kuchenka. To świetny wybór na zdrowe śniadanie lub obfity lunch. Zwłaszcza jeśli urozmaicasz danie dodając warzywa lub mięso.

Kasza jęczmienna na bocznym naczyniu w powolnej kuchence

Składniki: 2 wielogarnkowy jęczmień perłowy, 2 razy więcej przefiltrowanej wody, olej roślinny, marchew, sól, cebula. Jak ugotować jęczmień w multicookerze na przystawkę, opisano poniżej.

  1. Zad jest moczony przez 40-45 minut w bardzo gorącej wodzie.
  2. W oleju roślinnym w misce najpierw usmaż cebulę, następnie warzywko wraz z marchewką.
  3. Lekko nasączony jęczmień perłowy myje się i układa na patelni.
  4. Zimna woda nie jest wylana z góry. Na tym etapie możesz natychmiast dodać sól.
  5. W programie przeznaczonym do gotowania pilafu, potrawa będzie pozostawać przez 40-45 minut.

W zamkniętym pojemniku gotową potrawę należy pozostawić do zaparzenia przez kolejne 20-25 minut.

Z dodatkiem mięsa


Składniki: pół kilograma wieprzowiny, 1 miseczka jęczmienia perłowego, cebula i marchewka, szczypta soli, mieszanka papryki.

  1. W programie smażenia lub pieczenia do złotego odcienia smażone są cienkie cebulki półmuskane. Ponadto przygotowuje się je razem z miniaturowymi pałeczkami marchwi.
  2. Mięso jest myte, suszone papierowym ręcznikiem i krojone na małe kawałki. Gdy warzywa są w pełni przygotowane, przygotowuje się kawałki wieprzowiny i składniki gotuje się razem, aż na mięsie pojawi się skórka.
  3. Kasze dokładnie umyć gorącą wodą. Konieczne jest kontynuowanie tego procesu do momentu, aż płynąca ciecz stanie się całkowicie przezroczysta.
  4. Umyty jęczmień jest wysyłany do smażenia mięsa i warzyw. Top wylewanie gorącej wody. Ilość płynu jest określona przez standardowy schemat - za 1 łyżkę. zboża - 2 szklanki czystej wody.

Następnie jęczmień w wolnym naczyniu z mięsem przygotowuje się przez około godzinę w trybie "Pilaf".

Przepis na gulasz


Składniki: 2 multi-perły z jęczmienia perłowego, 5 - filtrowana woda, standardowy słoik duszonej wieprzowiny lub wołowiny, średnia cebula, drobna sól, marchew, aromatyczne zioła.

  1. Zaleca się namoczyć płatki na noc w zimnej wodzie.. Jeśli tak dużo czasu, to co najmniej 3 godziny.
  2. Pokrojone warzywa smażone są w misce inteligentnego garnka. Aby to zrobić, możesz wybrać i warzyw i masła. Z odpowiednich trybów, na przykład "Pieczenie".
  3. Do gotowych warzyw gulasz układa się razem z tłuszczem.
  4. Na wierzchu grys umieszczony przed oparzeniem wrzątkiem. To uratuje ją od goryczy.
  5. Produkty solone, posypane aromatycznymi ziołami.

Następnie jęczmienia z gulasz przygotowany w programie "Gryka" 80 minut.

Z grzybami

Składniki: 1 jęczmień wielopakałowy, 320 g świeżych pieczarek, cebula, sól, suchy czosnek, pieprz.

  1. Kostki cebulowe i cienkie plastry pieczarek są smażone w programie pieczenia.
  2. Na wierzchu grilla warzyw i grzybów rozłożonych wstępnie nasączonych jęczmienia perłowego zimnej wody.
  3. Naczynie zostanie przygotowane w programie przeznaczonym do gotowania ryżu do jego zakończenia.

Możesz ozdobić smakołyk świeżą zielenią.

Mleko jęczmienne owsianka


Składniki: 1 multi miska z kaszy perłowej, 3 miseczki filtrowanej wody i tyle samo świeżego mleka, 3 łyżeczki. piasek cukrowy, 1 łyżeczka sól.

  1. Jęczmień przemywa się kilkakrotnie zimną wodą. To uratuje ją przed napadem. W rezultacie woda powinna stać się przezroczysta.
  2. Zad jest wypełniony nową porcją płynu i pozostawiony na kilka godzin. Pozostaje wypłukać go ponownie gorącą wodą i włożyć do miski.
  3. Mieszankę zimnego mleka i wody wylewa się na jęczmień na wierzchu. Masa jest słodzona i solona.

Przygotowanie potrawy w programie "Kaszka mleczna" 60-65 minut.

Z kurczakiem


Składniki: 620-690 g kurczaka (nogi, uda, skrzydełka mogą być używane), 2 multi-kubki jęczmienia perłowego, 5 filiżanek wielofiltrowanej wody, duża łyżka rafinowanego oleju, 2-3 cebule, 2 marchewki, szczypta przypraw do pilawu, sól do smaku .

  1. Kurczak jest krojony na duże kawałki. Mięso można natychmiast rozprowadzić do miski urządzenia, posypać solą, polać rafinowanym olejem i smażyć w programie pieczenia ze wszystkich stron.
  2. Podczas gdy kurczak jest gotowany, możesz robić warzywa. Cebula jest pocięta na cienkie pierścienie lub pół-porcje. Marchewka jest pocięta na cienkie kostki. Możesz po prostu pocierać go na dużej tarce.
  3. Jak tylko mięso będzie gotowe, wsypią do niego pokrojone warzywa. Trzeba poczekać, aż cebula i marchewka będą lekko rumiane.
  4. Pozostaje wylać umyte jęczmień, sól, specjalne przyprawy do pilaw na wierzchu wszystkich przygotowanych produktów.
  5. Zawartość miski wypełniona gorącą przegotowaną wodą.
  6. "Smart Pan" zostaje przeniesiony do trybu "Pilaf" i włącza się na 60-65 minut.

Gotowe danie pozostaje na grzejniku przez około pół godziny.

Perła z dynią

Składniki: 420 g świeżej miąższu dyni, 1 jęczmień perełkowy, marchewka, kilka liści laurowych, cebula, sól kuchenna i mielona zira do smaku.

  1. Wieczorem określoną ilość jęczmienia napełnia się wodą w temperaturze pokojowej i pozostawia na noc.
  2. Rano, w misce na dowolnym maśle, kostki cebuli i małe kawałki dyni są smażone jako pierwsze. Gdy te warzywa są zmiękczone, dodaje się do nich marchewkowe pałeczki. Razem składniki przygotowuje się na kolejne 8-9 minut.
  3. Na kilka minut przed zakończeniem smażenia jęczmień perłowy układa się w pojemniku. Najpierw należy spuścić całą wodę i spłukać produkt.
  4. Ciepła woda wylewa się na wierzch komponentów. Powinno być wystarczająco dużo płynu, aby jego poziom był o około 2-2,5 cm wyższy niż wszystkich użytych produktów, a układa się je w pojemniku i liście laurowe.
  5. W programie przeznaczonym do gotowania pilaw, smakołyk będzie słabnąć aż do jego zakończenia. Około 5-6 minut przed przygotowaniem danie powinno być solone i posypane Zirą.

Gotową ucztę pozostawiono na krótki czas na ogrzanie, a następnie rozłożono na płytkach.

Z warzywami

Składniki: 1 jęczmień z wielu pereł, duży bakłażan, pomidor, papryka, 3-4 ząbki czosnku, sól kuchenna do smaku.

  1. Kasze są wstępnie napełnione zimną wodą i pozostawione na noc.
  2. Wszystkie warzywa są dokładnie myte, jeśli to konieczne, obrane i drobno pokrojone. Kostki oberżyny wylewa się solą i pozostawia na 12-14 minut, aby uzyskać gorycz. Następnie plasterki warzyw są dobrze myte zimną wodą.
  3. W trybie smażenia wszystkie posiekane warzywa są gotowane razem w misce urządzenia. Do nich dodaje się drobno posiekany czosnek.
  4. Na wierzchu warzywa ułożone przygotowane płatki śniadaniowe.
  5. Zawartość pojemnika jest napełniona gorącą wodą. Pozostaje dodać sól i wymieszać wszystkie składniki.

W programie "Pilaf" danie będzie gotowane przez 60-65 minut.

Jak ugotować pilaw jęczmienny?

Składniki: funt z kurczaka, marchewka, 2 multi-filiżanki perełkowego jęczmienia, 5 różnych filiżanek przefiltrowanej wody, cebula, czosnek do smaku, sól kuchenna, przyprawa do pilaw.

  1. Cebula, marchew i czosnek są kruszone w jakikolwiek sposób i pasażowane w maśle lub oleju roślinnym. Kiedy warzywa są gotowe, kawałki kurczaka są dla nich przygotowane.
  2. Razem produkty są gotowane, aż mięso zmieni kolor na różowy.
  3. Kasza jęczmienna jest dobrze umyta i przygotowana do pieczonego kurczaka i warzyw. Masa jest solona i posypana przyprawami do pilaw.
  4. Składniki są wypełnione wodą.

Przygotuj danie przez 65 minut w trybie "Rice / Groats".