Korzyści i szkody jęczmienia nie są przedmiotem gorącej debaty. Większość z nas traktuje ten produkt, delikatnie mówiąc, fajnie i traktuje go raczej jako część diety. Ale niewiele osób wie, ile w tym zadaniu kryje się za cenne.
Jęczmień: użyteczne właściwości dla kobiet
Dobre odżywianie to gwarancja piękna i zdrowia. Aby zachować promienny wygląd: mocne kości i zęby, lśniące włosy, stonowana skóra i energiczny duch, konieczne jest codzienne spożywanie ogromnej ilości przydatnych elementów.
Jęczmień perłowy to kompletny produkt zawierający wiele substancji niezbędnych dla kobiecego ciała.
Zaspokaja to część zapotrzebowania na witaminy z grupy B, które są niezbędne do normalnego tworzenia krwi i regularnej odnowy komórek naskórka.
Stan skóry, narządów trawiennych i układu nerwowego zależy od szybkiego spożycia kwasu nikotynowego w organizmie. Tylko 100 gramów jęczmienia perłowego zapewnia tę potrzebę o 18%.
Kasza perłowa zawiera niezbędny fosfor, kobalt, miedź, mangan, molibden i chrom. Minerały wzmacniają kości i zęby. Ich obecność zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i serca.Pierwiastki śladowe są odpowiedzialne za funkcjonowanie układu rozrodczego, produkcję hormonów płciowych i prawidłowy metabolizm tłuszczów.
Zobacz także: jęczmień perełkowy, z którego płatki?
Jęczmień perłowy zawiera większość niezbędnych kwasów tłuszczowych. Jest to kompletne źródło odżywiania, więc często służy jako podstawa dla mono-diet. W przypadku porcji jęczmienia perełkowego organizm ma najmniej wadliwych substancji.
Regularne używanie pereł pomaga oczyścić. Wśród zbóż jęczmień jest liderem w zakresie zawartości błonnika. Włókna roślinne nie tylko usuwają cały nadmiar z jelit, ale także tworzą sprzyjające warunki do rozwoju pożytecznych bakterii.
W medycynie ludowej napar jęczmienia stosuje się jako lek przeciwko grudkom piersi. Wywar z samego zboża jest uważany za silny środek do dojenia. Przy porodzie można wypić napój, aby ustalić laktację.
Korzyści i szkody w czasie ciąży
Jakie jest zastosowanie jęczmienia dla kobiet w ciąży? Kobiety w pozycji mogą być stosowane jako suplement witaminowy. Mimo niezbyt przyjemnego smaku,zawartość pierwiastków śladowych i aminokwasów jęczmienia perełkowego należy do najbogatszych. Ma wszystko, co niezbędne do prawidłowego rozwoju elementów śladowych płodu, witamin i kwasów tłuszczowych.
Obawy dotyczące włączenia jęczmienia do jadłospisu można powiązać tylko z wysoką zawartością białka roślinnego - glutenu. Prawdziwa nietolerancja tej substancji występuje nie więcej niż 1% światowej populacji. Jeśli kobieta w ciąży nie znajduje się wśród tych osób, wówczas potrawy jęczmienne nie będą dla niej stanowiły zagrożenia.
To jest interesujące: gluten: co to jest i dlaczego jest szkodliwe
Stosunek do glutenu na świecie w tej chwili nie jest jednoznaczny. Niektórzy naukowcy uważają, że spożywanie tego białka roślinnego zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia chorób stawów i chorób serca w przyszłości. Inni, wręcz przeciwnie, zauważają, że przeciwko wykluczeniu glutenu z diety odporność zmniejsza się, a równowaga flory jelitowej zostaje zakłócona.
Wniosek o utratę wagi
Perlovka - idealny produkt do odchudzania. Zawiera minimum tłuszczu i łatwo przyswajalnych cukrów.
Podział pojedynczej cząsteczki polisacharydu wymaga więcej energii niż uwalnianie po jej rozpadzie.
Dieta jęczmienna sprzyja szybkiej i skutecznej utracie wagi. Jego zaletą jest to, że nie pozbawia ona ciała głównych korzystnych elementów. Na diecie z perłowym jęczmieniem możesz łatwo pozbyć się kilku kilogramów bez utraty piękna skóry i wytrzymałości kości.
Dieta jęczmienna
Istnieją dwa sposoby na zrzucenie wagi z jęczmienia. Pierwszy jest bardzo skomplikowany. To jest mono-dieta. Należy go obserwować w ciągu 5-7 dni. Jest tylko kasza jęczmienna bez soli, oleju, cukru i przypraw.
Gotowane kasze muszą być spożywane na śniadanie, lunch i kolację. Wieczorem moczy się w zimnej wodzie. Rano odcedzić, dodać wody ponownie i gotować przez pół godziny.
Rozprzestrzenianie się jęczmienia zastępuje całą dietę. Oprócz tego można pić słabą zieloną herbatę i czystą wodę.
Należy przestrzegać schematu picia. Pij dziennie co najmniej 2 litry wody. Płyn z włóknem oczyszcza jelita z nagromadzonych produktów rozkładu. Pomaga usunąć toksyny i normalizuje przemianę materii.
Utrzymanie takiej diety nie jest łatwe. Wysiłek ten jednak na pewno przyniesie dobre wyniki. Za pomocą diety mono można dopasuj figurę, pozbądź się brzucha i "uszu" na udach, pożegnaj się z obrzękiem i zaciśnij kształt twarzy.
Mniej restrykcyjna dieta pozwala na włączenie niesłodzonych owoców, chudego mięsa i ryb (kurczak, wołowina, dorsz), niskotłuszczowych produktów mlecznych, warzyw, orzechów, jajek. Mięso i inne składniki muszą być gotowane, pieczone lub gotowane na parze, bez użycia oleju i soli. Pozwala przyprawiać przyprawami i octem balsamicznym.
Możesz pić wodę i zieloną herbatę. Pamiętaj, aby spożywać co najmniej 2 litry płynów dziennie.
Dopuszczalne są owoce takie jak jabłka, grejpfruty i kiwi. Z większej ilości cukru: truskawki, brzoskwinie i melony powinny się powstrzymać. Konieczne jest całkowite wyeliminowanie soli, cukru i wszelkich słodyczy. Dozwolone jest spożywanie niewielkiej porcji gorzkiej czekolady raz dziennie.
Menu żywieniowe jęczmienia może wyglądać tak:
- śniadanie - niskotłuszczowy twaróg i garść suszonych śliwek;
- przekąska - banan i 5 orzechów włoskich;
- obiad - kasza jęczmienna, 100 g parzonej ryby, sałatka warzywna: kapusta, ogórek, marchewka;
- obiad - kasza jęczmienna z jabłkiem i kieliszek niskotłuszczowego kefiru.
Aby osiągnąć maksymalny efekt na diecie jęczmiennej może być 7-10 dni. Jednak dietetycy nie widzą niczego złego w utrzymaniu tego dłużej.
Dzień wysyłki jęczmienia
Dzień postu - to najłagodniejsza wersja diety. Wymyślił, aby natychmiast pozbyć się wszystkich zbędnych, szybko oczyścić ciało. Daj mu małą przerwę, aby mógł ponownie zacząć pełnowartościową pracę.
Czasy postu na jęczmieniu odbywają się nie więcej niż 1-2 razy w miesiącu. W tym czasie jedz tylko ugotowane grys bez przypraw, soli i oleju. Jedzenie powinno zaspokoić głód. Przy takiej ilości nie powinieneś przesadzać. Aby wzmocnić efekt, zaleca się pić bulion jęczmienny.
Szklanka płatków wypełniona 1,5 litrem wrzącej wody. Ta mieszanina jest podawana w infuzji na małym ogniu przez 20 minut. Bulion jest filtrowany i spożywany przez cały dzień jako główny napój.
Jak zrobić beczki z pereł, aby uratować dobro?
Wartość każdego zboża jest taka, że niezależnie od metody przygotowania, zachowuje on maksymalne korzyści. Pomimo długiej obróbki cieplnej jęczmień nie traci swoich podstawowych właściwości. Bez względu na to, ile się ugotuje, większość cennych elementów pozostanie w zadu.
Lepiej moczyć jęczmień w zimnej wodzie na noc i gotować rano.Aby nie stracić niektórych substancji z bulionem, można je upiec. Aby to zrobić, konieczne jest wlewanie wody w stosunku 1: 3 i bezpośrednio w żaroodpornej patelni umieszczonej w piekarniku. W temperaturze 160 ° C owsianka będzie słabnąć przez około półtorej godziny. Okaże się bardzo krucho. Może być podawany jako świetny dodatek do niskotłuszczowych gulaszy i świeżych warzyw.
Przeciwwskazania
Nie ma ścisłych przeciwwskazań do stosowania naczyń z perłowego jęczmienia. W rzadkich przypadkach produkt ten może powodować alergie. Globalnie tylko jedna osoba na sto cierpi na nietolerancję glutenu. Ci ludzie są zmuszeni do przestrzegania specjalnej diety i odmówić zbóż zawierających przeciwwskazane białka.
Jęczmień stymuluje trawienie przez podrażnienie chemoreceptorów przewodu pokarmowego. Dlatego nie powinien być nadużywany przez osoby cierpiące na zwiększoną kwasowość żołądka. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość błonnika i problemy z motoryką jelitową, kasza jęczmienna może powodować tworzenie się gazu i zaparcia.
Kasza jęczmienna jest zdecydowanie potrzebna kobiecym ciału. Zboża chronią młodość i piękno. Wspierają ton rozrodczy układu rozrodczego.Powolne węglowodany i błonnik oczyszczają organizm i pomagają dostosować sylwetkę.
