Królową zbóż w ludziach nazywa się jęczmieniem perłowym, który przypomina wybrane perły w swoim wyglądzie. Jednocześnie jądra jęczmienia są wypełnione dużą ilością ważnych dla naszego zdrowia elementów. Dlatego dzisiejszym programem będzie jęczmień perłowy, korzyści i szkód dla zdrowia ludzkiego.
Pearl: użyteczne właściwości dla ciała
Głową stołu dla naszych odległych przodków był jęczmień, ponieważ jego właściwości użytkowe znane są od dawna.
Wynika to z dużej zawartości składników odżywczych w naszym organizmie.
- Błonnik "angażuje się" w regulację ruchliwości jelit i jej mikroflory, zwalczając patogenne bakterie i wirusy, skutecznie łagodząc zaparcia. Regularne stosowanie yachki oczyszcza także ciało szkodliwych substancji, w tym radionuklidów.
- Zastosowanie jęczmienia perełkowego rozciąga się do żołądka, doskonale eliminując ogniska zapalne. Produkt ten jest szczególnie przydatny jako wywar dla osób, które przeszły operację brzucha.
- Polisacharyd β-glukan jest odpowiedzialny za usuwanie szkodliwego cholesterolu i normalne funkcjonowanie układu krążenia, w tym oczyszczanie krwi z niepotrzebnych elementów.Ma to działanie zapobiegające występowaniu zakrzepów krwi, żylaków i miażdżycy.
- Niski indeks glikemiczny owsianki pozwala jej jeść tych, którzy cierpią na cukrzycę.
- Kwas krzemowy w zadu ma pozytywny wpływ na objawy choroby, takie jak kamica, dzielenie kamieni i usuwanie piasku.
- Taki naturalny przeciwutleniacz, jak retinol (witamina A), przyspiesza regenerację komórek, oczyszcza wątrobę i uzupełnia jej strukturę. A dzięki zdolności witaminy do wzmocnienia ochronnej powłoki ciała, regularne stosowanie produktu pomoże ci łatwiej tolerować brak witamin podczas poza sezonem.
- Witamina E (lub tokoferol) ma pozytywny wpływ na układ oddechowy, uwalniając narządy ze smoły i śluzu. Pomaga skutecznie radzić sobie z zapaleniem płuc i astmą, zapaleniem oskrzeli i przeziębieniem.
- Aminokwasy w kompozycji, w szczególności lizyna, "odpowiedzialne" za stan soczewki oka, jej siłę, ogólne widzenie i smarowanie gałki ocznej.
- Osoby cierpiące na patologie układu sercowo-naczyniowego lub podatne na takie choroby muszą uwzględnić to zboże w swojej diecie. Przecież poprawia pracę tych narządów, poprawiając lepkość krwi i zapobiegając tworzeniu się blaszek cholesterolu.
- Owsianka jest niezbędna dla kobiet.Pomaga zachować piękno włosów i skóry, dzięki obecności w swoim składzie witamin młodości A i E.
Ważne: jęczmień bardzo szybko nasyca się, co chroni przed przejadaniem się, a to jest ważne dla tych, którzy chcą schudnąć.
- Sportowcy i ludzie, którzy są przyzwyczajeni do prowadzenia aktywnego trybu życia, mogą również korzystać z potraw jęczmiennych z korzyścią. Białko w kompozycji pomaga szybko przywrócić siłę i budowę mięśni. W połączeniu z orzechami i suszonymi owocami nasycasz organizm witaminami i minerałami.
- Starsza kobieta i mężczyzna owsianka jest przydatna w zdolność do zawieszenia procesu starzenia się. A jeśli jest gotowane z mlekiem, pomaga zatrzymać cukrzycę.
- Mężczyźni, którzy pracują w przemyśle ciężkim lub którzy ponieśli jakiekolwiek obrażenia, muszą włączyć jachkę do swojej diety, ponieważ doskonale łagodzi ona skurcze i eliminuje stany zapalne.
- Dla kobiet w wieku klimakterycznym z regularnym włączeniem jęczmienia do diety minimalizuje ryzyko raka piersi.
- Podczas laktacji młode matki, z powodu stosowania owsianki, odczują znaczny wzrost mleka w piersiach.
Jęczmień ma inną ważną umiejętność - mieć działanie zapobiegawcze przeciwko rozwojowi patologii seksualnych zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.
Korzyści i szkoda jęczmienia w czasie ciąży
Użycie jęczmienia perełowego dla ciała kobiety w ciąży wynika również z jego bogatego składu. Ważne jest, aby nie przejadać się tym produktem, aby nie powodować negatywnych konsekwencji.
Jeśli obserwuje się umiarkowanie, kasza jęczmienna i inne potrawy z jęczmienia mogą mieć pozytywny wpływ na ciało kobiety w czasie ciąży.
- Ochrona ciała przed toksynami i toksynami, czyszczenie i nadmiar tłuszczu, jakie włókno ma.
- Normalizacja procesów metabolicznych, co jest możliwe z powodu obecności fosforu.
- Formowanie prawego szkieletu u dziecka, dawanie energii i pomoc w produkcji wystarczającej ilości hemoglobiny.
- Normalizacja przepływu krwi i poprawa odporności.
- Poprawia wygląd i jakość włosów, zębów i skóry.
- Korzystne działanie na układ nerwowy i zwalczanie "złego" cholesterolu.
- Ochrona przed infekcjami wirusowymi i pozytywny wpływ na czynność serca.
Perlovka ma również właściwości antyalergiczne, chroniąc przed różnymi negatywnymi reakcjami na produkty, ze względu na dużą ilość białka w kompozycji.
Szkodliwe owsianka dla kobiety w ciąży może być tylko w przypadku przejadania się, które spowolni pracę układu pokarmowego z wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.
Wniosek o utratę wagi
Przy całej przydatności produktu należy pamiętać, że jego kaloryczność jest bardzo wysoka - na 100 g 315 Kcal, z czego 268 należy do węglowodanów.
Przetworzone ziarna jęczmienia sprawdziły się jako produkt, który pomaga stracić kilogramy. Wynik zawsze zależy od ścisłości diety.
Ważne jest, aby pić co najmniej półtora litra płynu przez cały dzień. I zanim przejdziesz do diety z perłowym jęczmieniem, wskazane jest oczyszczenie swojego ciała.
Dieta perłowa
Aby schudnąć za pomocą ziaren jęczmienia, nie można ograniczyć się do żywności, w tym przypraw, ziół i warzyw. Możesz z tym pieprzyć lub gotować z niego bułeczki kapustne. Można jeść owsiankę razem z grzybami i mięsem - wszystko zależy od twoich pasji i fantazji.
Ale będziesz musiał zapomnieć o:
- słodycze;
- żywność w puszkach;
- pieczenie;
- kiełbasy;
- makaron;
- słodka woda sodowa;
- alkohol.
Zwróć uwagę na kilka opcji diet na jęczmień perłowy. Są nie tylko skuteczne, ale także korzystne dla żołądka.
- Dieta przez 5 dni. Owsianka powinna być gotowana w wodzie bez dodawania żadnych olejów i soli. Wieczorem wolno spożywać do 200 g twarogu o zawartości tłuszczu nie większej niż 1%.
- Dieta 7-dniowa jest bardziej zróżnicowana niż poprzednia i jest łatwiejsza do spożycia. Rano -strapovka na wodzie bez przypraw i tłuszczu, z dodatkiem na parze śliwki lub startego zielonego jabłka. Na lunch - sałatka jarzynowa z chudym mięsem lub rybą. Wieczorem przygotuj sobie 100 gram niskotłuszczowego twarogu z kieliszkiem kefiru.
Dzień postu na jęczmieniu
Przez jeden dzień wyładunku ugotuj owsiankę bez przypraw i masła i jedz tylko do 8 razy dziennie w małych porcjach. To odciąży Cię nie tylko od nadwagi, ale także od stagnacji w jelicie.
Zastosowanie w kosmetologii
Jęczmień perłowy ze względu na witaminy i minerały w kompozycji jest bardzo użyteczny dla skóry w postaci toniku, peelingu lub masek. Takie środki nawilżają, nadają elastyczność naskórkowi i łagodzą drobne zmarszczki.
Aby zrobić maskę, ugotuj kasze na mleku, pozwól mu ostygnąć i zastosuj się do obszaru problemowego przez pół godziny, następnie spłucz ciepłą wodą. Taką procedurę należy przeprowadzać co 3 dni, co gwarantuje doskonały wynik.
Jak zrobić beczki z pereł, aby zaoszczędzić
Jęczmień perłowy ma specjalną strukturę, dlatego ważne jest, aby odpowiednio przygotować go do zachowania wszystkich składników odżywczych.
- Na przykład, jeśli chcesz ugotować owsiankę na mleku, namocz płatki w wodzie przez 3-12 godzin wcześniej. Następnie wlej go do podgrzanego do 40 stopni mleka i pozostaw do wrzenia. Teraz zmniejsz temperaturę i gotuj przez kolejne 5 minut bez pokrywy. Czy myślisz wszystko? I nie! Umieść garnek w łaźni wodnej na kolejne 50-90 minut - owsianka "dotrze" i będzie po prostu pyszna!
- Na wodzie, owsianka jest gotowana w ten sam sposób, z namoczeniem i po ugotowaniu gulaszu na ogniu przez nawet godzinę. Na ostatnim etapie zawiń garnek w ciepłą szmatkę i pozwól mu parzyć przez około 30 minut.
Jest to długie moczenie, które pozwala skrócić czas gotowania, który pozwala zachować możliwie użyteczne elementy zbóż.
Przeciwwskazania i możliwa szkoda
Chociaż użycie jęczmienia jest oczywiste, ten "medal" ma inną stronę:
- Wysoka zawartość glutenu w kompozycji jęczmienia perłowego zabrania stosowania go u osób z taką historią choroby, jak celiakia.
- Połączenie błonnika i glutenu ma negatywny wpływ na układ trawienny, który może powodować wzdęcia, zaparcia i niedrożność.
- Dzieci w diecie, które wchodzą do owsianki, mogą mieć 3-4 lata.
- Aby strawić jęczmień produkowane zwiększone wydzielanie żołądkowe, dlatego należy zachować ostrożność wobec tych, którzy cierpią na zapalenie żołądka, wrzód żołądka lub wysoki poziom kwasowości.
Co do reszty, jak każdy produkt, jęczmień powinien być stosowany z umiarem nawet dla absolutnie zdrowych ludzi. Zapewnia to doskonałe samopoczucie i maksymalne korzyści z produktu. Zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich!
