Przydatne właściwości owsianki zależą od tego, jaki jęczmień perłowy zbożowy jest wytwarzany. Produkt jest wytwarzany z ziaren jęczmienia, które są wstępnie oczyszczone z otrębów i ziemi. Roślina jest bogata w witaminy, mikro i makroelementy, błonnik. Jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej do leczenia chorób narządów wewnętrznych, a także do pozbycia się nadwagi.
Rodzaje kaszy jęczmiennej
Istnieje kilka sposobów przetwarzania jęczmienia. W zależności od rodzaju produkcji, produkuje się różne zboża:
Perlovka
Kasze to po prostu ziarna jęczmienia oczyszczone z niepożądanych otrębów. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, ma dobry smak, a także jest w stanie szybko nasycić organizm. W takim przetwarzaniu jęczmienia wprowadza się do diety żołnierzy.
Yachka
Do produkcji tego typu owsianki należy oczyścić jęczmień perłowy, a następnie dokładnie zmiażdżyć i zmielić. Przygotowana kasza jęczmienna jest bardziej miękka i bardziej jednolita, w przeciwieństwie do jęczmienia.
Holenderska kobieta
Specjalny rodzaj jęczmienia perełkowego. Różnica między owsianką w postaci ziaren, dojrzałych i obranych nasion jęczmienia jest rozwijana, co świadczy o kulistym kształcie.Ich smak się nie zmienia, ale preparat jest znacznie szybszy.
Skład i wykorzystanie jęczmienia perełkowego
Wiedząc, z czego zrobiony jest jęczmień pereł, można bezpiecznie powiązać jego przydatność z oryginalnym produktem, czyli jęczmieniem.
Jego ziarna zawierają ogromną gamę witamin i korzystne dla substancji w organizmie, które pomagają ciału w rozwoju, rozwoju i funkcjonowaniu:
- Witamina A - wspiera obronę immunologiczną na odpowiednim poziomie, zapobiega gromadzeniu się cholesterolu, ma pozytywny wpływ na zdolność widzenia. Ponadto witamina bierze udział w procesach metabolicznych i przyspiesza regenerację skóry.
- Witaminy B - pomaga normalnie funkcjonować układowi nerwowemu, poprawia zdolność włókien nerwowych do przewodzenia impulsów, stymuluje pamięć. Ponadto niektóre witaminy z tej grupy są zaangażowane w produkcję komórek krwi i promują nasycenie krwi hemoglobiną.
- Witamina E - poprawia układ odpornościowy, zapobiega rozwojowi drgawek, niedokrwienia serca i zaćmy. Ma również duży wpływ na kondycję skóry - zwiększa elastyczność, hamuje mechanizmy starzenia.
Wysoka zawartość różnych elementów płyty Mendeleeva sprawia, że jęczmień perłowy jest jeszcze bardziej przydatny i atrakcyjny dla osób, które obserwują swoją dietę i zdrowie:
- Mangan - pozytywnie wpływa na zdrowie reprodukcyjne, przyczynia się do wzrostu i rozwoju ludzkiego ciała jako całości.
- Selen - wystarczające spożycie selenu zapewnia normalny stan tarczycy. Ludzie, którzy regularnie używają jęczmienia, są mniej podatni na patologie tego narządu układu hormonalnego.
- Fosfor - przyczynia się do rozwoju, wzrostu i wzmocnienia tkanki kostnej. Poprawia także aktywność mózgu i wytrzymałość mięśni.
- Cynk - pomaga prawidłowo rozwijać ludzkie narządy płciowe, aktywuje ochronne czynniki organizmu.
- Wapń - jest budulcem układu kostnego, w starszym wieku utrzymuje twardość kości, zapobiega częstym złamaniom.
- Żelazo - bierze udział w metabolizmie tlenu i tworzeniu hemoglobiny, przez którą krew transportuje tlen do tkanek.
- Magnez i potas - poprawienie układu sercowo-naczyniowego, utrzymanie mięśnia sercowego (mięśnia sercowego) w prawidłowym stanie funkcjonalnym, a także uelastycznienie naczyń.
Ponadto kasza jęczmienna jest bogata w błonnik, w trakcie gotowania uzyskuje strukturę śluzową. Pomaga poradzić sobie z problemami przewodu żołądkowo-jelitowego - zapaleniem żołądka o różnej kwasowości (z wyjątkiem bardzo kwaśnych), zmianami wrzodziejącymi, zapaleniem okrężnicy.
Korzyści dla męskiego ciała
Uważa się, że jęczmień perłowy, niezależnie od tego, jak jest ugotowany, może zwiększyć potencję u mężczyzn. Aby osiągnąć wynik, musisz jeść kasza jęczmienna co najmniej raz w tygodniu. Możesz ugotować zupy, pilaw, wystarczy ugotować płatki. Po 1-2 miesiącach czas trwania stosunku seksualnego i siła erekcji ulegną poprawie.
Możesz osiągnąć lepszy wynik, jeśli wraz z jęczmieniem perełowym wprowadzić do diety produkty, które pozytywnie wpływają na męską moc:
- czosnek (można dodać w dużych ilościach do pilaw z owsianki jęczmiennej);
- oliwa z oliwek (nadaje się do sosów sałatkowych, można również dodać trochę do gotowej owsianki);
- owoce morza i ryby;
- przyprawy (imbir, cynamon, curry).
Korzyści dla kobiet
Każda dziewczyna chce pozostać młoda i piękna tak długo, jak to możliwe. Ze względu na zawartość lizyny w tym zakresie może pomóc jęczmień perłowy.Przy regularnym stosowaniu zbóż ilość kolagenu wzrasta, w wyniku czego stan skóry znacznie się poprawia, a elastyczność utrzymuje się.
Ze względu na anatomiczne cechy struktury układu moczowo-płciowego, słaba płeć często cierpi na zapalenie pęcherza. Jęczmień jest moczopędny, jego częste stosowanie oczyszcza pęcherz i zapobiega stanom zapalnym. W przebiegu przewlekłym zaleca się wprowadzenie do diety owsianki jęczmiennej, aby zapobiec zaostrzeniu choroby.
Matki laktacyjne mogą pić wywar z jęczmienia. Codzienne stosowanie poprawi jakość i zwiększy ilość mleka matki.
Perła dla kobiet w ciąży
Podczas porodu kobiecy organizm codziennie zużywa dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych. Są niezbędne do prawidłowego rozwoju płodu. Jęczmień zawiera prawie wszystkie substancje potrzebne dla matki i dziecka.
Fosfor poprawia metabolizm i przyczynia się do prawidłowego rozwoju układu kostnego dziecka. Wzmacnia także szkielet przyszłej matki, która w ciąży ulega zwiększonym obciążeniom.
Witaminy normalizują ogólny stan organizmu, korzystnie wpływają na układ nerwowy kobiety w ciąży i dziecka.
Potas jest potrzebny do pracy serca, które w tym okresie pompuje krew nie przez jedną, ale przez dwa organizmy.
Żelazo odgrywa szczególną rolę. W czasie ciąży często rozwija się niedokrwistość z niedoboru żelaza, w wyniku której matka i płód cierpią z powodu głodu tlenu. Zużycie jęczmienia polega na zapobieganiu niedoborowi żelaza.
Uszkodzenie jęczmienia
Jaki jest pożytek i szkoda jęczmienia perełkowego? Przy niedbałym stosowaniu zboża mogą powodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu trawiennego lub niezwykle rzadko wywoływać reakcje alergiczne.
Ponieważ owsianka jest wystarczająco trudna do strawienia, istnieją grupy ludzi, którzy muszą bardzo ostrożnie wprowadzić ją do diety:
- Kobiety w pozycji - owsianka jęczmienia jest przydatna zarówno dla rozwoju dziecka, jak i dla siebie. Ale jeśli ciało kobiety w ciąży nie jest przyzwyczajone do takiego jedzenia, użycie jęczmienia może powodować ociężałość w okolicy żołądka, ból brzucha i gromadzenie się gazów.
- Dzieci poniżej trzeciego roku życia - u małych dzieci układ trawienny nie jest wystarczająco dojrzały, więc trudno mu poradzić sobie z jęczmieniem.
- Ludzie cierpiący na wzdęcia.
- Ludzie, którzy znacznie zwiększyli kwasowość w żołądku.
Przy prawidłowym użyciu, bez fanatyzmu, jęczmień perłowy wykazuje swoje najlepsze cechy i przynosi tylko korzyści.
Wykorzystanie zbóż
Kasza jęczmienna perłowa służy nie tylko do przyrządzania pysznych potraw, ale także do leczenia alternatywnego, odchudzania, a także w kosmetologii.
Dieta z jęczmienia
Pomimo faktu, że zawartość kalorii w zbóż jest wysoka, często stosuje się ją do utraty wagi. Produkt jest bogaty w białka roślinne, które w przeciwieństwie do białek zwierzęcych są całkowicie trawione i nie osadzają się w organizmie. Dzięki zrównoważonej i dobrze dobranej diecie, owsianka jęczmienia przyczynia się do szybkiej utraty wagi, ale z zachowaniem tkanki mięśniowej.
Również w składzie jęczmienia dużo wolnych węglowodanów, są one stopniowo podzielone i stopniowo wchłaniane, więc po talerzu owsianki zbożowej, osoba nie odczuwa głodu przez długi czas.
Maski twarzowe z perłowego jęczmienia
Maseczki z jęczmienia perłowego działają tonizująco na skórę, napinają ją, powodują, że zmarszczki stają się niewidoczne i przywracają elastyczność powiek.
- Zmiel zboże do małej zawiesiny i zalej gorącą wodą, aby powstała gęsta zawiesina. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Zwilż bawełniane waciki w gotowej masce i nałóż zamknięte oczy, równomiernie rozprowadź pozostałą masę nad powierzchnią twarzy. Trzymaj maskę przez 30-40 minut, po tym, jak owsianka zostanie opłukana ciepłą wodą.
- Zmiażdżyć 50 g kaszy jęczmiennej i doprowadzić surowe białko z jaj kurzych do otrzymanej mąki. Wymieszaj, dodaj łyżkę soku z pomidorów i ostrożnie ubij w mikserze. Następnie upuść kroplę oleju rumiankowego. Maskę należy nałożyć na czystą skórę, przytrzymać przez 20-30 minut, spłukać ciepłą wodą. Ta procedura usuwa skórę z nadmiaru tłuszczu, nadaje jej matowość i gładkość.
Dania z Jęczmienia
Ważne jest, aby wiedzieć, jak gotować jęczmień perełkowy, aby nie stracić swoich użytecznych właściwości i zachować smak.
Podążając za prostymi wskazówkami, możesz przygotować smaczną i zdrową owsiankę:
- Przed przygotowaniem ziarna lepiej zanurzyć w zimnej wodzie na co najmniej 3 godziny, a najlepiej w nocy.Moczenie sprzyja lepszemu wchłanianiu witamin i mikroelementów, poza tym produkt puchnie i można dokładniej określić jego objętość.
- Konieczne jest przestrzeganie proporcji wody i ziaren. Dla płynnej owsianki stosunek wynosi 1: 4 dla kruchych naczyń 1: 2,5.
- Im dłużej owsianka jest gotowana, tym jest smaczniejsza. Wcześniej jęczmień gotowano przez około 6 godzin, w nowoczesnym tempie życia trudno jest poświęcić tyle czasu na proces gotowania. Na nasączone płatki wystarczą na 1,5-2 godziny.
- Najlepszym dressingiem dla jęczmienia jest masło. Ale możesz dodać go tylko wtedy, gdy owsianka jest całkowicie gotowa.
Przy odpowiednim przygotowaniu i wykorzystaniu owsianki jęczmiennej może przynieść ogromne korzyści. Niewątpliwą zaletą jest to, że możesz mieć jęczmień prawie dla każdego. Ona nie ma przeciwwskazań.
